Cafe Hillywood (已結業)

星期一放假同朋友去咗柯士甸道食下午茶， 柯士甸道出名多餐廳， 行行下經過見到呢間嘅櫥窗同門口見到有個好靚嘅背景板， 覺得佢好特別， 望下門口午餐個菜單， 價錢唔算好貴， 同個friend商量咗之後就入去食。其實間餐廳係basement嚟㗎, 落咗十級八級樓梯之後就面對住一個好靚嘅藍色backdrop， 再周圍望下， 因為依家係閒日下晝三點鐘嘅時間， 冇乜人流，我可以包場，yeah! 講真個環境好靚好大,感覺俾人好舒適, 喺度靜靜地飲咖啡食個飯 一流， 而且呢度環境走文青路線， 周唯一物一瓦 都洋溢著藝術嘅氣息。 餐廳嘅盡頭仲擺放著一個artist嘅小展覽， 老闆都好細心咁介紹個artist， 話慢慢會放多啲唔同嘅展覽喺度畀人欣賞， 佢仲話餐廳每逢星期三晚都有live band演出， 如果鍾意聽歌嘅朋友不妨來呢度試下。午餐menu都有七八樣嘢畀你揀， 我同朋友點咗三個餐， 牛油果鮮綠沙律， 溫泉蛋汁煙肉意大利粉， 大元滿海膽丼，最後仲加咗20蚊叫咗個焦糖海鹽撻做甜品。牛油果鮮綠沙律， 裏面有沙律菜車厘茄同牛油果， 佢係用咗果醋 伴沙律， 上面仲灑咗少少乾嘅芝士碎， 呢個沙律係清新之選，好

之前去Ploy U 上course放學後成日都同同學仔黎食野。今日重臨舊地，甚是懷念。餐廳位於地庫，門口仍然係一幅非常搶眼既壁畫好鍾意呢間餐廳甘悠閒，好多小擺設，掛畫，而且掛畫係畫緊餐廳外面既環境，非常點題，令人會心微笑依舊點幾個set lunch share:菠菜忌廉汁珍帶子燴飯忌廉汁加上波菜打均，食落減少滯肚又令芡汁更有層次感。飯選用珍珠米，珍珠米比較容易索水，順理成章索晒d 波菜忌廉汁。帶子只係稍為煎香，突出鮮味。味道不錯，所以覺得份量不夠香蒜青醬蔬菜意大利粉Green Monday. 蔬菜就係茄子同翠肉瓜。 茄子本身又係好索汁，索晒蒜頭同pesto 醬既味，估唔到甘好食！意粉煮得岩岩好，唔會太淋亦唔會太硬。配埋香草汁，估唔到green monday 都可以甘好食！另外仲叫左個煙三文魚凱撒沙律。菜好大塊亦非常新鮮。驚喜在有隻温泉蛋，呢個配搭又幾好wor飲品叫左Banana wood, 係一杯沙冰，材料有香蕉+薑+玉桂。我以為香蕉只可以同朱古力做朋友，但原來同薑，玉桂都幾夾，而且外形吸引，仲唔影相厄like? 朋友點既Black coffee, 因為佢話之後要食甜品，甜品緊要配

約了久未見面的朋友週末晚上晚膳，希望到一間環境舒適，氣氛輕鬆的餐館促膝詳談，於是找到這裡一試。到了餐廳，環境一於其他食友所言，環境闊落，雖然身處地庫但樓底高，客人多但不覺嘈雜，可坐上一晚。食物點了兩道主菜分享，西冷牛排點了medium略嫌煮過了火，有點乾身但肉味濃郁，肉質尚算嫩，吃得出材料質素不俗。配菜鮮度一般但起碼不會過於油膩和煮得太久，整體尚算不俗。另外一道是這裡的名物。闊條軟硬適中，海膽充滿海水味，鮮度尚可，配上三文魚子以及忌廉汁，海鮮味中和了忌廉的膩，加上紫菜的鹹香，配搭得宜且聰明，一道出色的西日 fusion。最後點了一杯薄荷茶解膩，雖然只是茶包但加了一片鮮薄荷葉，畫龍點睛之作。雖然牛排煮得過火，但意粉著實出色且環境舒適，值得再次光顧。

今晚去睇完木球比賽後,行過佐敦,見到間cafe新開,一於同朋友仔試下!溫泉蛋煙肉蛋汁意粉 $108溫泉蛋煮得剛好，可以有流心效果，撈埋d闊條面，蛋味更加提升，不過個汁可以杰番d，因為宜家包唔住到d粉。煎三文魚扒配薯蓉 $188三文魚扒厚切，上面放左少少魚子醬，即刻升左級咁，四邊外面煎得微脆，入面包持粉嫩幼滑！唯一挑剔既係堆薯容，我鐘意超多牛油，因為宜家唔夠細滑，間唔時仲食到有薯仔粒。不過擺碟好精美,成個蜘蛛網咁,欣賞佢既用心。海膽本尊意粉 $168海膽意粉係店員推介，由於新西蘭地震，所以採用既係日本馬糞海膽，好豪邁，大大堆放在意粉頂端。個汁都特別鮮味，用黎配個粉岩曬！莓莓早安 $68係新鮮用D雜莓打出來,飲落好清新健康!白日夢維他 $68白日夢維他，開頭仲話人地無創意，沖出來應該都係維他奶咁既味。點知，係超好味，超濃味，最強雲尼拿味！呢間cafe有駐場音樂人表現,是晚係有位藝術家彈結他,雖然開頭好似tune結他有d嘈,後來tune好又特別寫意咁,邊食邊聊天邊聽音樂!

若然喜歡空間感較大的餐廳，位於柯士甸的Café Hillywood應該是一個不錯的選擇了，這裡除了文青風格、適合傾計之外，其實最吸引我的是這裡的手製意大利麵，口感獨特，所以一定要親身來試一試。隱藏於Basement的Café Hillywood提供了一個較大的用餐環境，檯與檯之間不會過於壓迫，客人可以安心談天。 田園沙律 $78加了$20煙三文魚，看上去好像一朵玫瑰花，沙律四平八穩，沒甚麼驚喜。 清酒煮新西蘭刀背大蜆 $138在Openrice看到食評已知道蜆肉非常大隻，被淡黃色的牛油清酒汁浸著的大蜆食落剛剛熟，口感爽甜之餘亦散化出陣陣清酒香氣。 招牌鮮海膽意粉 $138對海膽愛好者來說應該沒有能力抗拒面頭一整列亮晶晶的海膽，意粉配上海膽忌廉汁，多了一份甘香細緻，亦使意粉顯得額外幼滑。 自家製肉丸意粉 $108手工製的意粉比平日在超市買到的現成貨口感會弱一點，不過蛋味卻出奇地濃郁，而基於我平常不是太多機會食到手製意粉，所以覺得手製意粉新奇有趣，跟其他餐廳的不一樣。 Cucu-Ba Soda $48加入薄荷及青檸的梳打口味清新，加入青瓜後更加適合夏天飲用。 總括，Café Hillywo

某次係呢頭工作, 見到呢個畫比佢吸引住.. 行前幾步睇下咩黎.原來係間有藝術氣息既餐廳今日, 就相約左d 喜歡藝術既朋友黎一試Cafe Hillywood 係位於柯士甸道好兆年行, 係要行條樓梯落去的一入到去餐廳.. 就感覺地方好開揚舒適, 簡約既裝潢跟及傢俱令人覺得好係屋企咁..自在舒適餐廳左邊係廚房而中間位置有一個Live Band台, 相信呢到定期都會有live show~而係右手邊, 就有一個地方放住一位本地創作家既作品比人欣賞好喇....講左咁耐... 係時候講下食品慢燒一口豬仔骨配厚切薯條呢一味賣相吸引 見到隔離枱叫吸引到我都叫埋豬肋骨已切到一條條呢個燒汁味道偏酸入口惹味另外，薯條都炸的好出色外脆內軟 一流👍🏻龍蝦汁意大利飯濃濃既龍蝦汁，意大利飯硬度亦剛好好有口感好足料 有龍蝦肉及荀黑松露雜菌意大利雲吞龍大利雲吞本身味道已經濃再配埋呢個黑松露汁 非常配合而個汁 可以當湯咁飲👍🏻👍🏻最後 食埋個甜品海鹽焦糖撻 呢個個人覺得略甜蘋果脆脆撻味道同蘋果金寶有d似但無焗過，表面有些脆身既曲奇同蘋果粒個人幾喜歡呢個做法感覺無咁熱氣👍🏻

最近，發現柯士甸道一帶的食肆多、價值相宜(競爭大)、環境唔錯.....就選擇左呢個位置覓食....起OPENRICE有成九十幾個好評，當然就邀請埋個朋友齊齊黎 Cafe Hillywood...平實的門面，就稍微落一落樓梯級到.......我都不知算地舖還是地庫.....餐廳設計開明，個LOUNGE幾大，位子又坐得舒服......唔迫唔趕先係生活享受本尊海膽意粉$168餐廳的招牌菜當然要一試，寬條意粉是自家製的，會有點厚身......但每一條意粉都會沾上海膽忌廉汁，所以不會覺得味道太淡....膽沒有腥味，幾鮮甜下....三文魚子都甜的，所以爆開個下個味道上的層次豐富左藍莓CHEESE CAKE +飲品=68藍莓介乎果JAM那種，所以相對較甜，但CHEESE味都幾濃既!龍蝦汁意大利飯 $148上湯龍蝦鮮甜味煮成的意大利飯會吸晒精華，所以每一口都是鮮甜味!!唯可惜，只加上蝦肉，不是有龍蝦肉上碟... 蘋果TART蘋果肉和脆脆的餅乾碎混合而成的，不會太甜，很對胃!!

出去食飯總想搵個靜靜既地方食飯傾下偈, cafe唔係野食唔好就係有時限, 有時真係幾趕客...今日黎到呢間旺中帶靜既餐廳, 黎呢度聚一聚, 閑一閑聊... 雖然openrice既指示係由佐敦地鐵站出口再行過嚟, 不過個人覺得有尖沙咀行街後, 經由金巴利道一直行過嚟, 路程覺得比較方便❤️位置唔算十分就腳, 不過令人環境感覺好舒服! 門口位於地面, 不過入場需要行幾級樓梯, 感覺好似入咗一個Basement cafe 咁, 幾特別! 餐廳嘅裝修比較簡約, 唯獨是有一幅牆壁係畫滿左丹頂鶴, 粉粉白白既丹頂鶴配上耀眼奪目嘅藍色做底色, 顏色十分搶眼, 因為正正對住門口關係, 同呢度嘅裝修形成強烈對比! ❤️可能因為位置嘅關係人流唔算十分多, 的確極之適合朋友一起共聚晚餐, 慢慢傾下計😁😁😁👍🏻 呢度除咗適合大家休閑聚餐之外, 每逢星期三都會有live band 坐鎮😀 一邊聽住歌一邊食飯真係幾吸引🎤🎼🎼🎼👏🏻本尊海膽意粉＄168就係因為呢個賣相相當吸引既意粉吸引我過黎呢間餐廳, 難得今日過黎當然要試吓😁意粉用上西式煮法, 再配上日本食材, 感覺好有新鮮感! 闊條麵食落帶點煙un有口感, 唔會煮得

黎到木球會對面食飯, 好彩朋友到先話我知入口向地庫, 落到黎原來別有洞天, 空間夠大又闊落.main course安格斯牛肉眼排, 肉眼夠厚, 軟腍嫩滑, 入口唔韌無起渣. 肉汁豐富, 面層用左簡單既胡椒調味已經夠晒入味. 底層有薯角墊著, 好香口唔油膩.另外要左杯熱朱古力, 連朱古力都有拉花, 有心思. 朱古力味唔算太濃, 清清地唔會太甜易入口.

本身book了這𥚃跟朋友吃飯，所以落大雨也照去。我們book了7:30pm，7:1xpm到達餐廳門口，看到照了紙「是日8pm營業」突如其來的遲開門，沒有預先通知。既然我們沒有plan b去哪吃飯，就即管等等。到了8點，我們再到餐廳。除了我們，還有數團人在等，但餐廳依然未開也沒有人跟在門口等待的人交代。我們見勢色不對，就在門口裝裝吓。裝咗一陣，終於有職員見到我們。他施施然的走出來說「因為拍攝關係，餐廳還未能開門。」what?! 不止我們，其他等待中的人也立即上前問個究竟「那你貼什麼紙出來說8pm開？！」。職員無言已對，找老闆來說理。老闆只是淡淡然不斷說「不好意思，今晚無法開門」來打發我們。糾纏下去沒意思，帶著怒火離開。我發誓我以後不會再來這間餐廳！

朋友們經常遷就我上班地點所以今晚晚飯於佐敦的好兆年行由尖東科學館走過去，過馬路再行兩分鐘便到。餐廳位於地牢, 平時行過也可能會望一眼玻璃較暗, 為私隱度加分, 避免有動物園情況出現店外有光管字及大型圖像, 還以為是藝術店舖由樓梯走進去, 環境闊落, 而牆上有掛起各繪畫亦有本地畫家的代表作展示為藝術品味再添兩筆簡單兩頁前菜主菜餐牌, 簡略介紹食物選擇雖然不算很多, 但已經每樣都想叫來試試三文魚牛油果他他們豐富新鮮感的一道前菜, 中間夾一陣蕃茄, 味道清新看到鄰枱叫了一碟豬仔骨, 賣相吸引, 我們都急不及待「跟！」慢燒一口豬仔骨 + 薯條用骨砌出來的豬仔骨塔上枱已是一條條骨, 完全不需要用刀分開, 太輕鬆了豬仔骨肉質較實配帶酸醬汁, 挺開胃炸得金黃的粗薯條, 有薯仔香味龍蝦汁意大利飯龍蝦汁未被飯吸乾, 均勻粘在米飯之間龍蝦仔肉爽彈 配裝飾沙律菜同露筍食, 增添新鮮感黑松露意大利雲吞黑松露配忌廉汁，一絶雲吞皮薄, 併爽身磨菇共嚐, 加強口感完全香濃而不覺漏 ‼️‼️‼️‼️最尾要提一提一直陪我食到最後的飲料菠蘿快車 (菠蘿 橙汁 薑汁)沒沙冰一樣凍, 飲前一定要攪拌, 甜度剛好首先帶出果味, 其後薑

去聽演唱會前搵食, 記得係多個月前經過柯士甸, 有間地庫的新餐廳開張, 但個時我地已食飽了, 今天正好俾我地去試下....落到餐廳的感覺都好大, 係中間佢放空做左 reception, 一面係 open kitchen, 另一面就係放餐枱, 但感覺枱與枱之間都幾密下 (如果真係坐滿)。當日七點幾去到時, 已經差不多有八成滿!我地叫左個小食, 炸蕃薯條, 微暖, 覺得蕃著唔夠甜, 如果加少許七味粉調下味, 會好味啲..佢menus 寫全部意粉都係自己手制, 所以我地都叫左個肉丸意粉, 有三大粒肉丸, 肉丸一啲都唔彈牙, 感覺似係一堆肉搓圓佢就算咁, 好一般, 意粉係闊條麵既size, 反而個意粉質感唔錯, 有少許彈牙, 唔會煮得過熟過淋!另外再點左個黑松露雜菌意大利飯, 個飯都夠cream, 唔會太硬, 個心都已經煮到軟軟地, 但係黑松露唔夠香! 

8時落單，約15分鐘後上了頭盤及一道主菜，到8:45追單，才發現漏單！等到8:55，終於有飲品及另一道主菜！由於樓底比較低，比較客滿時再加上音量不細的音樂，很噪。傾計很難。頭盤：一口牛柳粒沒有牛味，唔凍唔熱主菜1:慢煮鴨胸配火箭菜味道不錯但份量很少主菜2: 豬仔骨配薯條普普通通唔算好食，似中式飲品：草莓蘇打、芒果蘇打

週日出了尖沙咀附近逛街，逛到了晚飯時候，朋友提議了一間氣氛悠閒的餐廳。原來餐廳在大街的地庫，有一邊窗可看到街外，挺特別的。由於還不太肚餓，只是點了沙律跟意粉各一。溫泉蛋凱撒沙律是用上了溫泉蛋代替凱撒醬，最初不知味道會否很淡，但原來依然有極少量凱撒醬的，再拌勻了溫泉蛋感覺更加輕盈而且帶有蛋香味，有心思。見到餐牌上有海膽意粉，還寫明是招牌菜，決定一試其虛實。海膽和三文魚子份量不少亦新鮮，意粉醬汁也是充滿著海膽香味，令人食指大動。餐廳食物有新意，可惜胃容量有限只試了兩款菜式，有機會的話跟一班朋友來試多些不同菜式。

還記得之前已來過這間餐店吃晚餐, 環境舒適, 坐得舒服, 留下不錯的印象, 故今日再次約好友來吃午餐, 可悠閒地邊談邊吃。餐店的裝潢跟之前沒有大分別, 地方寬敞，左邊是廚房重地, 前方仍有一個Live Band台, 不過可能中午關係, 故拉上布簾。座位就比之前多了一些, 設有多張二至六人枱外, 還有三排長型的沙發, 寬敞闊落, 令客人坐得舒適寫意。午餐食品的選擇不多, 只有八款選擇, 可配$50以下的飲品或咖啡, 如想點超過$50的飲品, 便要按原價購買。除午餐外, 還有Cake set ($68), 任何一件蛋糕, 同樣只可配$50以下的飲品或咖啡。其實建議可考慮讓客人補差價購買超過$50的飲品, 亦可點選午餐以優惠格配蛋糕, 讓客人有更多的選擇會較吸引。  至於飲品方面, 種類分別特飲、奶昔、沙冰、熱飲和其他，當然不少得幾款咖啡選擇; 而甜品則有六款選擇, 每款一律$45, 晚巿點主菜、意粉和意大利飯便可以$30購買。******************************八款午餐中, 我選了一客牛油果蕃茄沙律配無花果黑醋 Avocado Salad with Tomato I