Chocoyou (非門市)

有沒有想過朱古力的口味可以度身訂造? 不要以為只有牛奶朱古力、白朱古力、黑朱古力等等，有沒有想過朱古力可以有咖喱味、麻辣味? ChocoYOU是本地網上朱古力小店，可以根據你的喜好配搭喜歡的材料，朱古力bar本身有絲滑牛奶朱古力 - 33%、醇黑朱古力 - 70%、奶香白朱古力三款主要base，還有一些較特別的香茅牛奶朱古力、抹茶白朱古力和辣味黑朱古力等等。至於材料和口味方面就有超過300款。如果山楂餅、陳皮、話梅和點心麵都不算特別的話，可以試試泰國榴槤乾、麻辣粉、花椒等等口味。這次很高興得到ChocoYOU的邀請，特別自製了三款朱古力bar，其中兩款就送給朋友，朋友們收到都非常開心，因為朱古力bar的盒子後方可以寫上朋友的名字或字句，完全是度身訂造，就連朱古力上面也可以放相片，真正的獨一無二，這樣的禮物才顯得送禮者的心思~網上落單後，一般大約3個工作天就可以起貨，可以選擇到上環提貨或付錢送貨。我留給自己的朱古力是33%牛奶朱古力，四川花椒粉、檸檬絲、榴櫣乾、紫菜、焦糖CRUNCH，打開包裝就聞到榴櫣味，吃著又只有淡淡的榴槤香，接著就是花椒的味道，但也不會太辣，只是有點麻味，整體來說味道都幾特別。下一次如要送禮物給朋友，又知道朋友愛吃朱古力的話，可以好好考慮一下，做一個獨一無二的口味作為禮物呢~ 继续阅读

近幾年隨社交媒體的日漸盛行, 好像也漸漸感受到網上店的熱潮, 這次有幸收到網上食店Chocoyou的邀請, 以試試它們所出品的個人化獨一無二的巧克力賀卡, 不論是送禮自用, 也會挺開心的吧。其實設計巧克力的過程也相當簡, 好幾個步驟就完成了 。1) 先選喜歡的比利時巧克力 (基本朱古力是由$75起)-可從9款巧克力中先選出喜歡的 (醇黑朱古力/ 絲滑牛奶朱古力/ 奶香白朱古力/ 咖哩牛奶朱古力/ 桂香牛奶朱古力/ 香茅牛奶朱古力/ 薄荷黑朱古力/ 辣味黑朱古力/ 抹茶白朱古力)。在眾多選擇中, 有典型大路一點的, 也有新奇好玩的, 每款巧克力也是由一格格小四方形組成的。我選的了三款--- 絲滑牛奶朱古力, 抹茶白朱古力和咖哩牛奶朱古力, 絲滑牛奶朱古力是相當穩當的選擇; 選抹茶白朱古力就是想要試試抹茶跟白朱古力這甜甜香香的選擇; 而咖哩牛奶朱古力則是由想要試試這款與眾不同的巧克力又是怎樣呢?2) 選定巧克力的選擇後, 就可以選擇配料了, 這個過程是最好玩的, 選擇也算是十分多。有心意牌,裝飾, 糖果, 特別配料, 果仁, 乾果和香料類, 每一款系列下也有十多款選擇。最多可選擇5款自選配料。最有意思的是可加入白朱古力照片吧 (另加$20), 那製成品便會分外有意思了。各種配料色彩繽紛的, 光是在選擇的時候已很期待了。3) 最後再為朱古力起一個名字 (25字以內), 賬單地址, 送貨/付款方式, 便選擇大功告成了! 由於巧克力是在上環的工作室製作的, 所以自取的話是免費的, 速遞則要加$50, 香港地區的話只需待2至3天便好了。過兩天左右便收到巧克力了, 一盒盒的, 盒子比我想像中還要大盒, 沒有額外加包裝的費用, 但有顏色亮眼的盒子, 已十分醒目。原來步驟2所輸入的名字正正會印刷在包裝盒的背面。最喜歡的就是絲滑牛奶朱古力這個款式, 可能我始終最喜歡的吃還是這款吧, 加了oreo作配料, 巧克力的中間也會夾雜oreo的碎粒, 喜歡! 說起來我雖然不愛吃oreo的餅乾, 但就是十分喜歡oreo的食物---oreo芝士蛋糕, oreo乳酪, oreo巧克力...而且加了小熊牛油餅乾, 整個構圖也可愛多了!要注意的是甜度可能會稍稍高一點的。綠茶白巧克力： 走的是甜香，而非有綠茶澀味的路線，甜度是稍高一點，喜歡有棉花糖在上面，而且那些動物裝飾真是很討喜，簡直令每件巧克力也生色不少（兔子的裝飾好像要另 加$15），還以為那是糖霜，原來是巧克力來的，是好吃多了吧。美中不足的是那些綠色的珠珠雖然是美，但咬下去是硬的，要多花點時間嘴嚼就是了。 咖哩巧克力是相當新穎的口味，入口真的充滿咖哩味，多嚼幾口後，才會漸漸滲出甜味，在這個我加了樹熊跟粉紅小花，味道也不及咖哩味道來得強呢。我想喜歡嘗試到別樹一幟的味道 ，勇於創新的話，應該會喜歡吧。這次是一次很創新的體驗呢, 假如用以在特別日子/紀念日送給朋友/ 伴侶, 也是很有意思的吧。在瀏覽店方網站時, 也看到原來也有特別訂購/ 結婚回禮製作跟巧克力教室課程, 有興趣的話也可以看看呢。在此再次感謝店方的邀請制作。 继续阅读

不知道大家還記不記得數星期前曾出了一篇文是關於chocoyou的? 該店的朱古力不單止品質好，更重要的是懂得創新。我是朱古力粉絲，吃過不少的朱古力，但第一次收到如此有趣特別的。Chocoyou最近推出了新款的軟心朱古力，軟心不算特別的，特別在於當中有不同的味道，而且外表像玩具一樣，一粒一口，重拾童真呢。背面說明了不同顏色的朱古力有不同的味道。 Light Blue: Hong Kong Milk Tea中間是軟心的，外層是用上了黑朱古力，軟心是港式奶茶味，味道以茶味為主，即紅茶味比較重。Silver: Black Sesame看外表，便估計這與芝麻有關，咬開後，看到黑黑的流心，還不是芝麻嗎? 芝麻味比較重，不過不會蓋過朱古力味；我頗喜歡吃芝麻的，想不到兩者的味道如此的配合。Green: Wasabi看到Wasabi這字，會否怕攻鼻? 我強迫怕wasabi的妹妹嚐了一口，她不但沒有被那味道嚇怕，還說味道頗特別的。Wasabi味其實是入口那刻出現，沒有辣只有清，過數秒便消失了，餘下的便是黑朱古力了，一點也不怪。Orange: Hong Kong Peanut Waffle我是一名花生醬怪，小時候曾經不小心地在數小時內把一樽花生醬消滅，直到現在也有這個怪癖，不過每次只是幾湯匙。花生醬軟心的朱古力特別滑溜，入口即化，甜度適中，我很喜歡喔。White: Milky Red bean朱古力給我的感覺就是很甜，所以盡量都會避開。當吃著這個時，沒想像中的甜到膩，當中還有紅豆餡料，就像在吃紅豆冰一樣。Red: Szechuan Pepper你吃過辣朱古力嗎? 我曾經見過，但沒有膽子吃，因為怕味道很怪。對chocoyou很有信心，所以大膽一試。入口時，以黑朱古力為主，花椒味慢慢的浮現出來，但去到某個程度後，那味道又漸漸的消失了。我喜歡吃辣，不會覺得這辣味很重，而辣味與朱古力是出奇的配，這樣子的朱古力真的很特別。Yellow: Curry Coconut當看到黃色的表面時，心在想到底會是甚麼味?吃進口後，才知道原來是我愛的咖哩。咖哩本身是味道頗濃的香料，而朱古力的味道也是強烈的，當兩者結合後，因為大家的味道都很突出，所以吃時可以感受到那balance，而咖哩餡亦很滑溜，入口即溶。Clouds: Earl Grey tea眾多款朱古力中，我最喜歡這雲的外表，很美喔。Earl Grey tea本身的味道很清，所以這是黑朱古力中充滿了清香的的Earl Grey味，苦中帶點清，就像伯爵般高雅。Mondrian: VSOP Cognac朱古力當中，我最不喜歡便是酒心朱古力，總覺得酒味太濃，令我吃不消。拿著這方塊，真不想把它放進口。第一感覺是，酒味不強烈，一開始甚至吃不到有酒味，但酒味是慢慢的滲出，不過味道不會很濃烈，比想像中很得多。朱古力店有很多，由很名貴至一般的都吃過不少；而chocoyou的算是中價位，但它的特別實在令人很興奮，特別是這盒軟心朱古力，一盒18粒，當中有8款味道，每一款的味道都有其獨特之處；有些店，推出特別但味道不好的食物，但套用在chocoyou上就不適合了，因為chocoyou的味道是既特別又好吃，我相信這店用上了不少的心思在份量的分配上，只有這樣子，味道才會平衡，才會好吃。想知道更多關於chocoyou的朱古力，可瀏覽: http://www.chocoyou.com 继续阅读

上一篇剛剛寫了這家的新品 “漫遊香港的美麗”今天就來分享早前在店家製作的心意朱古力依舊先入官方的網站 http://www.chocoyou.com/可選擇即成模塊的成品巧克力也可以選擇自己配料 製作一份“專屬心意”Step1 選擇朱古力底板：口味： 除了傳統的黑朱古力 牛奶巧克力 白朱古力還有玩味的咖喱牛奶朱古力 桂香朱古力 薄荷朱古力 和辣味朱古力等等Step2 添加配料多種分類：心意牌 裝飾 糖果 果仁 香料等每一塊都可以自由配搭5種以內的配料覺得好有趣的是可以在“裝飾”欄里選擇白朱古力相片 就可以製作可食相片朱古力很適合有紀念意義的日子Step3 起一個名字吧好友給她的創意取名：無與倫比的美麗…而我呢 因為選擇了咖喱底板的 就叫 咖喱代表我的心 哈哈另外一款豬頭的 就是豬 你生日快樂….而朱古力的名字 會印在朱古力的背面紙張Step4 最後選擇付款和取貨方式 就大功告成！這是收到的成品 覺得最驚喜的 就是咖喱代表我的心！（綠盒）有朱古力的濃情 再加別有趣味的咖喱香氣 是出乎意料的美味最後 還是很很很推薦最喜愛的黑朱古力口味 這裡的出品醇香有餘 濃厚不減 也是信得過的好品質以為好賣相就不會有好味道? Chocoyou一定會打破這份成見！ 快來“動手”試試吧~~ 继续阅读

朱古力, 能給人快樂的感覺。節日送上朱古力, 也是個不錯的選擇。以往, 朱古力多是在超市專櫃或專門店購買, 由於網上商店已在多年前一路發展, 連賣朱古力都已有新模式。這個非門市的網上朱古力平台, 除可令你足不出戶就買到令人開心的朱古力外, 也可創造出擁有自我格式的朱古力。將往時一排排呆板乏味的樣子, 從新包裝一下, 令人耳目一新。 正值親愛的友人生日, 到網上搜了一下, 找來了自訂的朱古力。選擇一個價值HK$75的朱古力底, 可配上自選5款的用料, 再加上這個免費的包裝盒。包裝盒印刷精美, 朱古力一塊塊如CD架般卡著, 橫放於盒中。一盒入面最多可放6 - 7排朱古力, 而且排列有致, 相信如果配上不同顏色的盒, 外觀效果一定很好。我要了三排不同款的朱古力, 紅綠藍的三色台徽感覺, 就是那電視三原色。家人喜愛黑朱古力, 所以多以70%濃度的黑朱古力做底。第一個是加上了熊仔餅乾, 脆脆的榛子碎, 隱沒於朱古力中的海鹽及泰國金枕頭榴槤乾。由於我並非榴槤愛好者, 所以沒有參與吃這個。而第二個選擇的同樣是70%的醇黑朱古力底, 加上一粒粒貌肉剛硬, 但其實十分軟的石頭朱古力, 外表漂亮, 而只有甜味的七彩星星糖, 傳達意思的朱古力字牌, 裝飾意義較大的可愛小豬頭和將朱古力可可味道帶出來的喜瑪拉雅山岩鹽, 感覺比較脆口一點。最後還有第三個是有趣的咖哩牛奶朱古力, 少少的咖哩味道, 感覺得意。加上的有生日字牌, 外表美觀的七彩星星, 半粒半粒的麥提莎, 中間心的麥崧, 令口感變得好; 一條條的雞肉味童星麵碎, 是惹味的摧化作料; 還加上了沖繩黑糖, 在甜味的層次上增加一點。雖然牛奶朱古力再配黑糖對我來說是甜了一點, 但是加上麥提莎與點心麵的脆脆也有不錯效果。朱古力由網上訂購, 銀行入數到收到, 只需三兩天。而如果送貨, 需加上HK$45一次; 而如自取的話, 可到上環收貨點。整體來說, 如為特別事情送上精美而獨特的朱古力, 令收弁的人們都會感覺不錯。可是從訂貨到收貨過程中也有一些睇法可以提提。一, 網站於要求我們為個人性朱古力配搭訂名時, 請註明此名會印於朱古力包裝背面, 以免尷尬發生。二, 我們只要第一次買了之後就會在網站開了戶口, 而且還有買貨及送貨記錄, 可惜未能找回我之前選擇朱古力的配搭。令我就算吃過覺得好食也未能重複再做。三, 現在的購買與配搭只能從買者思考中想像, 如網頁可有預覽的話, 相信效果更佳。四, 現在消費者崇尚知識專業, 如網頁可註明朱古力出處或用料, 相信也可產生物值提升的效能。無論如何, 這也是一個不錯的經驗, 有時會比一些名牌朱古力店來得實際與有趣。 继续阅读