Cow Bean (TKO Gateway) (已結業)

牛扒我地都唔係第一次介紹啦，今次因爲我既朋友生日想食牛扒就黎左呢間餐廳同佢食飯慶祝，本身無咩特別大期望，但食落發覺又唔錯喎。我同朋友都揀左300g既澳洲西冷牛扒，另外加左炸薯條同兩隻磯燒鮑魚開心share，店員唔會問客人要幾成熟，因為廚師淨係煎封左塊扒既表面，如果上到枱既時候客人覺得想再熟啲就可以再熟啲，可以揀切開之後再煎一煎，如果唔係就可以直接淋汁上去食得。上菜既時候店員會再提醒客人留意牛扒既成熟度先淋汁，我個塊牛扒上枱個陣都已經有四、五成熟，所以就直接淋左汁，牛扒好容易就可以切開，肉質軟腍，不過唔個係唔係個汁太濃唔係好食得出本身塊扒既肉味。加配既薯條份量比較細，但欣賞店家用既係粗切既長薯條，而且炸得唔油膩，當係小食既話其實都唔差；另外磯燒鮑魚我就覺得無咩特別，鮑魚比較細隻，價錢上覺得有少少唔抵。每次都會透過以下6大方面評分(滿分:30分)味道 : 3.75 / 5環境 : 3.5 / 5外觀 : 3.75 / 5價錢 : 3 / 5服務 : 3.75 / 5 回頭率 : 3.5 / 5總分 : 21.25 / 30性價比商場店舖黎講我覺得呢間店既價錢都唔算太貴，牛扒既份量有兩個選擇

曾經一年前左右幫襯過Cow Bean，記得果時嘅意粉非常無味，結果將佢列入不回頭名單😭。但唔知幾時開始，Cow Bean轉型為平價扒房，成功搵到自己定位後，依家日日都排長龍。好奇心驅使去試下，到底係咪真係咁好食咁吸引呢😝😝😝入得黎Cow Bean主要就係鋸扒，佢依度嘅扒有澳洲，紐西蘭同美國種選擇，分別有200g/ 300g嘅肉眼同西冷，價錢由$76~$158，視乎品種同重量。唔夠食仲可以加錢轉set，有意粉薯菜沙律之類補充下。紐西蘭西冷五成熟真係做到中間粉紅色，有牛味，不過食到中間有大大條筋，一分錢一分貨啦。而另外仲叫左份鐵板炒豚肉烏冬，烏冬有啲偏淋，豚肉份量足夠。不過食到最尾就見到好多油🙈餐廳入面八九成人都鋸扒，所以成個餐廳keep住煙霧瀰漫，抽風唔好情況下係會食到成身肉味。依點要注意喇，希望餐廳都可以改善下啦~

原來佢變咗做專食鐵板嘅餐廳 見佢出邊嘅介紹都好似好吸引咁咁就入咗去試吓入到去餐廳好大陣味，好大陣油煙味搞到個鼻好唔舒服。雖然係下午茶時間但係下午茶唔啱食，咁我就叫咗一份澳洲肉眼扒200g再加$29配左個沙律、冰滴咖啡同埋意粉。落單嘅時候呢職員話因為係鐵板上所以牛肉你係唔使揀幾多成熟嘅。等左冇幾耐成份餐都送咗嚟喇都算係幾快，就咁睇好似都唔差咁。但係一切落去塊扒係勁難切嘅，勁多筋同埋勁多肥。呢其實真係過分熟，同埋呢我切完個牌之後呢根本就唔夠汁去食嗰個意粉。咁個餐廳轉型後，反而好似低級左咁。

將軍奧有間以＄76就能食到西冷牛扒嘅扒房來吸引顧客，平時已經排好多人排，加上現在用特惠價嚟做招來，仲要假日想食，排咗幾個蛇餅，但都影響唔到我要食佢嘅決心最平$76就可以食到200 g嘅澳洲西冷牛扒，而且加＄29可以自選套餐組合A到D任揀三款，不過要加一，其實計計埋埋都要差不多＄120先出到門口，但佢係pokka café支線，品質保證有返咁上下佢有圖片教你點樣將牛扒製成自己喜好生熟度，完全自己控制~酷愛肉眼的我，點咗美國肉眼牛扒，佢比較特別，美國牛扒類有得一個重量揀，只有300克，再配套餐薯條丶可樂同沙律，加埋黑椒汁，絶佳組合，肉眼夠厚身，本身已經五成上碟，再自己煎一煎加埋黑淑汁，造到七成效果，便是進食最好時機，而薯條同埋沙律都叫中規中矩，太過不失不好牛扒的話，其實餐廳都仲有第二啲選擇，鐵板類炒飯炒烏冬，朋友叫咗個鐵板牛肉炒烏冬配燒肉汁，配料多，自己炒同撈，味道👌，但就我當日排咗兩個鐘嚟講，不吃扒就有D可惜，浪費左個quota如果大家想試呢間，其實佢第二區都有分店，因為將軍奧區食嘢係好多人排隊的，所以揀另一區排隊應該唔使排咁耐

今日同朋友去食飯見到e間新出左鐵板就入左去食大概7點前入去 唔需要等環境方面:入到去感覺環境舒適 ，坐位與坐位之間都寬鬆 ，光線充足 而水就係自已倒的 ，整體來說幾好👍🏼食物:我同朋友叫左個 紐西蘭肉眼扒同西冷扒加10元沙津 ，沙津係一起上枱的。沙津都係普通生菜配黑醋，份量好足 只係食到底個時d菜有苦澀味。我食個一個係肉眼扒300g ，一黎到第一個感覺就係好厚😂 塊鐵板好夠熱 就係蒜蓉汁少左d ，因為塊牛扒嘅底同面都用猛火煎過，所以d肉汁鎖住左係裏面，食落去一d都乾又唔會韌到咬唔到。整體而言係唔差的食到最係先發現未影相，所以就影個鐵板😂

#情人節要點同自己慶祝？今日情人節，唔知大家會點慶祝？😆之前成日經過都見到好多人排隊，即管試下好唔好食😆😋—————————————————————#澳洲西冷牛扒 （200G) 💰$115.5店員建議首先要切開睇下係咪你心目中的生熟度，一開始應該得四成熟🤔之後要淋上汁（我顧住影已經忽略左呢樣野）配燒汁，味道好似會夾啲，呢塊牛扒幾厚身，咬落雖然有小小「鞋」，但又唔係完全乾身，都算juicy!👍😋仲有啲粟米做配菜👍呢個係最平既一個set，西冷牛扒單點係💰76，加💰29就可以喺自選套餐入面揀三樣野～炸薯條🍟係粗身，但好淋，份量都算多。蜆肉麵豉湯，真係會有兩粒蜆，味道比較普通，最後食扒必備係可樂🙂

呢日晏晝拜完年, 去食返個下午茶因為早餐好早就食左, 到左3點幾就好餓!諗住同朋友鋸個扒食客唔算多, 坐得好舒服有得望下風景好寫意澳洲西冷牛扒(200g) + 意粉 + 蜆肉麵豉湯 + 飲品我同朋友share左一個set, 可以自選3 款items 做個套餐豐富~枱面仲有塊牌教你點食, 幾貼心飲個湯先牛扒黎到既時候"咋咋聲", 店員話黎到既時候大約4,5 成熟你可以按生熟程度先淋醬汁由於我地想食5 成熟, 所以個扒一黎到我地好快就淋上醬汁但比想像中熟得濟~所以食落有d 韌, 可惜..

其實鐵板餐牛扒很多港式西餐都有， 但這間是專攻打牛扒的。做得比較專。我的痛苦經驗在港式餐廳食扒類起碼有一半落唔到肚。 這間就不同了，塊扒真心靚，亦唔會過熟。300克西冷都係$108，CP值極高。

超級大件既牛排呀，仲要價錢超值。今日試左紐西蘭肉眼扒300g，一黎到連鐵板上，超吸引！今次叫左黑椒汁，仲有塊牛油俾你茶係牛排上面，肉質好鬆軟，又有juicy既肉汁，仲有清甜既栗米粒送口，超正呀。女友就叫左個炒飯，味道都好正。

印象中cow bean是西餐廳，現在可能已經轉型為鐵板牛扒店了，餐牌只有鐵板料理供選擇，牛扒最平$76有交易（未加一）。自從推出了鐵板牛扒，每天店門外總能看到排隊的人龍。當日男店長親切有禮，服務態度良好，會和小朋友互動。除此之外，其他店員沒什麼笑容，不過還是樂意解答問題。店內油煙味重，食完整個人都是燒汁味。這次加了$29配薯條、沙律和麵豉湯。沙律菜因為用玻璃杯裝著，不方便拌均沙律醬汁。麵豉湯比平常的淡，薯條正常味道。另外，300g的牛扒可以加$29換磯燒鮑魚兩隻，鮑魚只食到燒汁的味道，有咬口，不試無妨。牛扒不用選擇熟度，上菜時牛扒大概五成熟，食客如果覺得不夠熟的話再用鐵板的熱力煎一下牛扒便可。牛扒多筋，全部韌到要花不少牙力才能吃完，300g牛扒比200g厚了三分一，但嚼勁同樣增加。如果只是一塊牛扒多筋，那可能是巧合，可是我們共點了三塊牛扒，全部都很韌，這樣的品質就很難接受了。既然打算轉型為牛扒專門店，如此水準實在令人失望。

今日嚟咗依間餐廳帶埋BB同小朋友一齊聚會我哋本身有兩個BB要坐BB凳但店員話得一張 咁冇所謂啦反正我有帶BB車入到餐廳覺得成間餐廳通風做得唔好好大陣鐵板燒烤味其實晏晝黎講個餐牌真係冇乜選擇價錢都唔係話好抵我哋每人叫咗一份餐蛋你到嘅時候發覺兩份餐都係一樣佢初初話啱呀冇錯 後尾講講下先發覺佢比錯咗我地 先換番個汁食物質素都係麻麻地 pepper lunch好食d所以我諗我唔會再黎依間餐廳之前見佢唱K咁多人排隊可能我自己期望過高

這家之前都有來食過，近來全線(?)改了做鐵板餐系列之後，人氣大增，超多人在排隊!!要有心理準備要一點時間才有位置~不過CP值頗高，值得花時間等待的~雖然和其他分店已經統一做了鐵板系列，不過每間的內容有點不一樣，這個要留意~另外的就是，我個人覺得，因為選擇不算多，所以對於有選擇困難的人來說，是一間非常不錯的餐廳~~!!點選了美國特級牛小排~~~!!!這個在之前其他分店吃飯時，見到鄰座的人在吃，非常吸引，所以今次決定選這個。美國特級牛小排很厚的，只有外面是煎熟，內裡還是非常鮮嫩。上桌時大概就是3成熟吧?職員教導，可以先切開一點點看看熟度是否自己喜歡的，如覺得未夠，可以把肉切開，在鐵板上繼續熱熟，直到滿意的程度再倒上醬汁。我喜歡生一點的，所以3-5成熟就可以。因為牛小排的外層已經得香香脆脆，內裡肉汁鎖緊，鮮嫩口感，還有濃濃的牛肉味~超吸引~點選這個美國特級牛小排已經包了自選套裝組合，要了薯條、可樂、麵豉湯。非常喜歡這家的麵豉湯，湯料十足，湯汁鮮甜，不會過咸。薯條和可樂就不作詳細分享了~正常的味道~XD另外要了一個鐵板上級牛肉炒飯~~這個非常地非常地好味!!!!沒想到牛肉不是一片片，而是一口牛

呢排Pokka Cafe轉左有鐵板餐，日日晚市都見人排哂隊，9點幾都仲有人排緊，搞到我都心思思想試下。難得今日放早同朋友嚟撞下彩，希望唔洗排隊。好彩我地都算早到，一入就有位。我地2個都叫左鐵板牛扒，另外仲有飯、粉可以揀紐西蘭西冷牛扒200g $82 燒汁+$29 意粉 凍咖啡 升級龍蝦湯呢度既牛扒嚟到先切開睇下自己要咩程度，覺得ok再倒汁。我覺得可以切開再煎多10秒先倒汁會好啲。牛扒味道ok，唔會好鞋都夠肉味，但栗米嚟到已焦黑，食唔到。意粉幾彈唔係發脹哂，但分量唔多。龍蝦湯偏咸，覺得唔需要升級。咖啡細細樽似自家製，味道普通。紐西蘭西冷牛扒300g $118 黑椒汁+$29 薯條 柚子汁 龍蝦湯300g都係多少少分別不大，同樣栗米都係焦黑。薯條嚟到已經淋哂，有啲失望。柚子汁係罐裝，朋友覺得hea左啲😂整體嚟講中規中矩，好少少既花x。

下午同友人去行商場行到咁上下就決定一齊食埋晚餐唔知食咩好.. 友人話想食好d去食排行到呢間有牛排食，價錢又不貴趁早就入座先我們一人一個牛排餐原本想配薯條，但一早就無晒...我選了個澳洲肉眼扒 黑椒汁 意粉 蜆肉麵豉湯 汽水..麵豉湯好多料，除了蜆肉，有豆腐店員送上牛排後，會提醒我們如何讓牛排更好吃...落完黑椒汁再切開牛排再等佢在板上煎煎塊扒肉厚，有點硬，都多汁.. ok la朋友就覺得一般，麻麻地🙈佢話有點失望

Queued for around 15 minutes before we got in. Already had a great feeling that this steak house would be a great one, as this was the only restaurant with a long queue in the shopping mall. Ordered one 200 gram and one 300 gram Australia tenderloin steak. The 300 gram one came in a bit raw; but the server changed another sizzling plate to cook the steak to perfection (I prefer medium personally). The steaks were so tender and juicy. Definitely an absolute bargain for quality steaks!