DALLOYAU (已結業)

<首嚐黑松露忌廉軟雪糕>除夕，老公嚷著嚷著要吃香印葡萄，我們就去SOGO買咯~ 誰知逛著逛著，就看見好多吸睛的MACARON，然後最最最吸引我嘅就係呢杯黑松露忌廉軟雪糕! 嗰日都真係幾凍，而且啱啱又唔係幾舒服，但我都不忘叫老公買一杯俾我淺嚐幾口 ~ 賣相就唔在講，佢比起普通嘅軟雪糕都多咗幾一個半圈，重量都幾墜手。未入口已經聞到松露香，入口真係好有好重嘅黑松露味，其實黑松露不嬲都係應用係咸食上，但係估唔到用係甜品上，咸咸地再加上濃郁忌廉味嘅軟雪糕，真係好夾! 

每次過黎銅鑼灣，例牌必行sogo~~~~今次食完打邊爐，想食返杯雪糕降下溫，諗起一直想試嘅dalloyau~~一黎到店員就問係咪要松露朱古力雪糕，似乎係呢度嘅招牌雪糕～無細心諗松露原來等於菇類嘅黑松露～結果誤打誤撞之下食左人生第一次嘅黑松露雪糕～黑松露朱古力雪糕$50第一啖食到好濃嘅黑松露味再夾雜住朱古力味，第二三四五啖都係，雪糕整體冰感較重。個人覺得黑松露整甜品怪怪，有少少難接受，都係整咸食好好多！

與男朋友一起就是周圍食。趁著Sogo感謝祭，去Dalloyau食買一送一軟雪糕。有black truffle 及 black truffle chocolate 可供選擇。我們要了兩個 Black truffle chocolate cone. 一食之下才發現是黑松露。。。因為一見到 Chocolate 和 truffle 同時出現就以為是 chocolate truffle! 即是有Ganache 那款朱古力。。。鎮定點後再認真品嚐。黑松露味真的很濃，強得完全蓋過了朱古力味，有點失望。男朋友想食的是朱古力味，所以完全否定了黑松露味。雪糕本身是很滑，較輕盈，所以如果是別的味道，應該還不錯。不過這價錢來說，沒有買一送一的話，我應該會選擇別的。

多年之前喺外邊食軟雪糕，一定只會想起富豪雪糕車；近年陸陸續續有多間甜品店以高級版本軟雪糕打入香港市場，全部標榜採用日本進口高級牛乳，價錢當然係富豪雪糕車的三倍或以上。如果講到名牌朱古力味軟雪糕，一直只知道「G」字頭嗰間，而且好似也是兩三年前才開始有得賣。今晚在銅鑼灣食完晚飯後，小公主嚷著要食雪糕，老婆大人突然靈光一閃，帶領我們鑚入人頭湧湧的崇光百貨（因為正值一年兩度的《感謝祭》），走到地庫二層去到了「DALLOYAU」。原來「DALLOYAU」同樣響應《崇光感謝祭》，推出軟雪糕買一送一！難怪同樣人頭湧湧。「DALLOYAU」大有來頭，品牌始創於 1682年，當時的法國國皇路易十四十分欣賞 Charles Dalloyau 所制作的麵包及糕點，自始開展了Dalloyau 的家族事業，之後幾代繼承人更一直獲冊封為法國皇室的御用糕餅廚師。直至法國大革命爆發，Charles 的後裔 Jean-Baptiste Dalloyau 審時度勢，於 1802 年在巴黎開設以家族姓氏為名的店子「DALLOYAU」，之後二百多年陸陸續續在巴黎各地開設多間分店，而總店地址一直到現在維持不變。「DALLOYA

其實我想吃dalloyau的黑松露雪糕很久，不過每次都來去衝衝，又或是已關門，所以都沒機會嚐到。剛剛逛了數小時sogo，整個人開始有點虛脫，於是去了超市層打算補充體力。我看見人人都拿著dalloyau的黑松露雪糕口水直流，朋友問我想吃嗎，我答我一直都想吃啊，朋友說那就買吧，今天買一送一。朋友吃牛奶黑松露口味，我則想嚐朱古力黑松露，可以比較一下嘛。兩款雪糕都非常挺身，拿著拍照一會也沒有融化跡象，可見它的用料並沒有偷工減料，聞起來有股幽幽的黑松露香氣。如果牛奶和朱古力兩者相比，我會投選牛奶口味，入口絲滑外，黑松露滋味尤勝朱古力口味。雖然朱古力也有黑松露的清香，可是牛奶搭配黑松露芳香相對顯現清新，朱古力同樣不俗，朱古力濃而不死甜，也有特色。

有睇開草根ig會知道草根姐姐係雪糕控🤗之前試過一次過食十幾球雪糕知道Dalloyau新出左3款雪糕🍦草根就即時走去試今次係少女見到會心心眼嘅玫瑰味🌹玫瑰雪糕（$50）玫瑰味質感較creamy，奶味重少少，唔多覺有香精味，不過同時食唔出有玫瑰味🌹。貫徹一向嘅質素係好易溶💧但係粉紅色呢期係超級殺食，無論幾多歲嘅女仔都無辨法抵抗👵🏻👩🏻👧🏻👶🏻味道雖然唔太突出，但係用嚟哄女朋友就一流😌💕俾D資料提下大家，供應時間同地點每個月都唔同嫁!玫瑰味🌹(供應期：8月-太古廣場；9月-海港城；10月-銅鑼灣崇光)紅桑子味💕(供應期：8月-海港城；9月-銅鑼灣崇光；10月-太古廣場)香桃芒果🍑(供應期：8月-銅鑼灣崇光；9月-太古廣場；10月-海港城)

銅鑼灣晚餐後經開d糖水鋪都企滿晒d人，唸住放棄之際，朋友仔話不如落SOGO行吓，順便可食支雪糕，事緣就甘食到意外之喜。朱古力黑松露味雪糕，雪糕比較實，朱古力味不是太突出，但好香黑松露味道散發在口腔內，我好喜歡黑松露味，但如果唔鐘意朋友就千萬唔好試啦！

DALLOYAU 夏日雪糕新口味 係我今個夏天食過最fresh既雪糕香桃芒果口味雪糕 $50認真吾錯呢！桃味同芒果味都好突出 勁到吾係好食到牛奶味tim而且耐溶性超高的！食得慢都吾怕啦個cone都做得好香脆 整體食落超清新 一啲都吾膩！店員吱得真好 滿滿的另外好掛住黑松露牛奶味呀⋯⋯依家隻黑松露朱克力 朱古力味過濃～牛奶味快啲返黎啦DALLOYAU 芝士味曲奇 仲有香辣味tim但食落一啲都吾怪呢芝士曲奇禮盒 $168入面兩種口味 每款10塊分別係香草芝士同香辣芝士估吾到我會鍾意香辣芝士多啲食落微辣 但味道好特別 完全吾奇怪 仲好惹味添 兩款都有芝士既咸香 口感酥化 都吾洗點用力咬配紅酒的確吾錯！但我淨係會就咁食一開頭食香草芝士先 覺得無乜特別 食完香辣芝士再食返佢 又覺得兩者好match 原來孖住食最正

夏天就是要好好享受吃雪糕既時候,Dalloyau 最新夏日系列3種口味會分別在8月，9月，10月3間Dalloyau 分店分別輪流觸目登場～～～而我今日有幸食到8月只有在Sogo分店先食到既蜜桃芒果雪糕🍦🍑雪糕質感介乎於雪糕和雪萉之間入口即溶，兩款水果味道都很突出但好夾，先來香桃既香甜味，回味係芒果既微甜，再加上雪糕筒既窩夫筒十分鬆脆，絲毫都唔覺得有被雪糕既溶化而受影響👍🏻除了雪糕佢哋仲有發售蛋糕&咖啡，下一次可以再試試其他甜點❤

今天放假，相約我的吃貨大哥開展一天吃貨行程。先到元朗吃拉麵，然後分別到尖沙律，銅鑼灣，金鐘吃不同囗味雪糕，晩上約其他人吃飯，非常滿足的行程。為何一天要走多達地方吃雪糕呢？因為擁有300多年歷史的Dalloyau推出三種夏曰囗味限定雪糕，每間分店供應不同囗味，其後每月輪流轉換。我們想一天吃光三種囗味，便不定遊走港九啦。Peach Mango icecream$50銅鑼灣SOGO分店，八月會推出蜜桃芒果囗味。七月八月是吃桃的季節，連Dalloyau也跟著潮流推介桃味雪糕呢。除跟從潮流，也有加入自家創意，推出蜜桃x芒果雪糕。淡黃色的蜜桃芒果雪糕，味道絕對和它的顔色成反比，蜜桃芒果味極級特出。獨特的蜜桃香氣，香甜的芒果香氣，豐郁果香，清甜味道，令人回味無窮。

天氣炎熱，放工後去了銅鑼灣祟光百貨的地庫逛街，夏日時份最好來杯雪糕降下溫，經過DALLOYAU就買了杯雪糕，店員都好熱誠地講解他們品牌的雪糕的材料及配搭，他介紹了我試下食Affogato，味道方面我選擇了榛子味。選用了66度溫度的意大利濃縮咖啡放在榛子雪糕上，因為雪糕空氣及水份少，所以溶的速度都會較慢，榛子味的雪糕奶味濃郁，散發了陣陣的榛子果仁香，質感都較為香滑，味道似食金莎的感覺，再加上味道較甘醇微苦的咖啡，兩者都好夾味道都取得平均。 

趁有買一送一就試下呢個黑松露同榛子味既mix ice cream 佢個外型好似godiva咁 以為都會差不多但係... 結果真係高下立見～Dalloyau 呢款雪糕 係好濃黑松露味 中意食黑松露既人會好中意 而且榛子味都幾突出味係ok～但口感就好一般般啦雪糕應該係好creamy 好濃郁既奶香味但dalloyau 呢隻雪糕就好水 做唔到creamy既口感 所以有所失望 如果唔係買一送一 真係唔會試因為正價 我願意買godiva 😂😂

SOGO感謝周為我帶來美味既雪糕，話說見到宣傳單張上有買一送一雪糕，平時一個筒賣成$50，我當然唔會茂茂然買嚟試，今次咁啱各味都做優惠，即刻捉埋老公去試。。。朱古力黑松露雪糕如果唔太好松露既朋友，就千祈唔好試，因為松露味非常強勁，味道等同食松露醬，整個口腔都係果陣味，超好松露既我就覺得好正，不過一次食一個會有D膩榛子味雪糕好榛子同樣好味，味道當然無松露咁突出，口感較軟滑但容易溶，如果$50一個筒的話，我就覺得唔太值。

食完飯，就緊係要行下幫助消化喇～Sogo裝修完之後都未行過～反正都係緊係要落去朝下聖～😂係超市果陣已經不停見到有人拎住雪糕食緊，原來係做緊限期優惠～$50 兩杯～一場黎到又咁岩做緊優惠～幾飽都要試一下喇～😏佢有兩個味揀，呢一個無黑松露朱古力味～試完之後，我覺得黑松露都係配咸的食物夾d😂~ 但其實佢都幾好食架～ 黑松露個味好出，一食成個口都係黑松露味～入面仲有d黑朱古力的味～幾好食～只係唔係好食得慣甜的黑松露姐😂呢個係榛子味～一食我就即刻諗起，繽紛樂😂😂榛子味好香～佢既雪糕都幾滑身～但佢的榛子雪糕，食食下，就係覺得甜左d~我覺得選混合可能會好食d喇～🤔

Sogo感謝周年慶所以有雪糕買一送一優惠。有榛子同皇牌黑松露朱古力味軟雪糕，作為一個雪糕迷特登走黎試😂！特登唔揀混合味，因為想每一隻都試得清楚，唔想混淆。榛子果仁味幾清香，不過不失，唔會太甜，可惜嘅係感覺有點水，唔夠滑，份量亦比想像中少，我覺得比另個隻味好食，雪糕筒好脆好薄做得唔錯，食完都唔覺膩。皇牌黑松露朱古力冇廣告講到咁好食，眼見粒粒黑松露碎，黑松露味同朱古力味分別都唔係想像中咁濃郁，無咩特別。好彩係室內搵空位置食，唔係相信呢種天氣食甘濕既雪糕，一定好快溶。