Day and Nite by Master Kama (已結業)

今個月係女朋友生日月 所以帶女朋友去食啲好嘢啦平時都想試下呢間今日就黎試一試啦精美餐牌揀唔個龍蝦匯龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬個湯烏冬本身就麻麻地啦但可能太熱同埋啲湯太濃變咗撈烏冬咁龍蝦匯佢岩岩好每份都兩件嘅係一個二人餐黎龍蝦味道唔錯嘅雖然唔算好有鮮味但都多肉食嘅龍蝦包個龍蝦汁同龍蝦包好味嘅呢個餐最好味係呢個包佢夾住龍蝦加埋有啲似千島醬嘅汁係唔錯嘅Latte 女朋友話味道唔錯嘅我就飲呢味 Peach & Lychee tea呢款就比較甜嘅但味道幾香內在環境兩位加埋$609總括黎講價錢都值嘅味道唔錯嘅不過就食過一次就夠喇

飯腳搵我在旺角食飯，話帶我去食龍蝦包。 開心到飛起，馬上gogogo!見到佢招牌話 “Love at first bite”, 真係好期待。餐廳設計好有style, 餐牌設計都好有心思。枱枱都食緊龍蝦，所以未落order已經眼球先食，好肚餓。好開心有Cider 飲，試新野：這杯Rekorderlig Cider 好好飲，介紹寫用了瑞士山泉水、士多啤梨、青檸及薄荷釀製，口感好清新，有如果汁，可以飲好多杯的感覺，真係醉左都唔知飯腳要了柚子百香果茶，賣相好靚。 她一向愛百香果，酸酸甜甜好開胃。主角上枱，我們要了龍蝦匯。本來是一份龍蝦包、半隻烤蒜蓉牛油龍蝦、龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬或飯。 但因烤龍蝦售罄，所以餐廳員工問如果轉兩份龍蝦包給我們可以嗎，我們覺得還好，不用分，所以有兩份龍蝦包了。賣相好靚，麵包好有心思，塗上牛油再烘脆，所以加上新鮮鮮甜又彈牙的龍蝦，再加上特製醬汁及檸檬汁，非常有層次、有多重口感又唔會膩。相當好食。而薯條都炸得很出色，外脆內軟的，食不停口，好快KO。我們要了龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬，龍蝦湯好濃好香，應該係點題所在。 配菜還有龍蝦肉、青口、蛤肉、蟹柳等都不錯。石鍋幫了大

和友人來到Day and Nite by Master Kama，餐廳走小清新風格。選擇了一份餐廳有名的Kama龍蝦匯$468，包括龍蝦包+龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬。龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬首先上枱，石鍋湯底熱辣辣，發出微微沙沙起泡聲。除左半大隻龍蝦外，入面還有青口、魷魚，栗米、蟹柳條及鳴門卷等配菜。烏冬夠彈牙，吸收龍蝦湯底的精華，極為鮮味，忍不住飲多啖濃湯﹗牛油麵包夾著龍蝦肉，外面香脆，內裡鬆軟。中間龍蝦肉質鮮味彈牙，混合特別調配的醬汁，鮮味可口。烤蒜蓉牛油龍蝦面舖上了蒜蓉及牛油，可以突出龍蝦鮮味，入口爽嫰多汁。薯條有薯仔同蕃薯條兩款，食到最後還可以保留香甜脆度﹗Grapefruit& Pasion Fruit tea$48:兩層漸變色，好靚。飲落發覺西柚及熱情果味好夾，無苦澀味，而且好清新解渴﹗Double Berries$58:即是士多啤梨及藍莓味沙冰，沙冰滑綿，仲食到粒粒果籽。粉紅及藍色相間，上面放上士多啤梨及藍莓，用來影相打卡一流﹗

龍蝦包面包非常鬆軟，厚身的排包，烘過之後有外脆內軟的感覺，甜甜的味道。龍蝦不算太多，奶油另外上，覺得奶油太稠同凍，變左唔可以夾得埋。薯條連薯皮炸，頗出色，本人更欣賞既係蕃薯條，本身蕃薯的甜味不需要任何汁醬。鮮茄虎蝦扁意粉蝦唔係新鮮亦沒有任何味道，鮮茄蓉太咸，基本上似蒜味意粉墨西哥脆片係我暫時食過最難食既墨西哥脆片，非常厚身唔脆，仲要淋淋地。橙色果款味道似熱浪，味道幾好，但可惜淋左口感唔okay；醬汁方面，牛油果蓉加左檸檬，但加太多扣左牛油果味。查不推薦此菜式

<除左龍蝦 其它野食都正！>👍🏻呢間 master kama出左名食龍蝦類食物 lunch同夜晚既 menu唔同 上次食過佢夜晚既龍蝦 set十分唔錯，今次再點點佢其它野食 質素都十分唔錯 👍🏻🍴章魚燒 48 蚊🔥🐙上面充滿住葱同木魚 一上枱夠哂香 醬汁幾甜十分夠味 麵粉質感幾好 幾有黏稠口感 . 入面既章魚夠大粒 同彈牙 整體口感好好👍🏻 🍴鮮茄虎蝦扁意粉 148 蚊 🦐🍜蝦肉好多而且大件爽口🦐有 d芝士碎調味🧀 意粉係扁意粉黎 佢幾彈牙同有口感🍜 而佢既蕃茄醬整得幾好 juicy清新得黎蕃茄味酸甜開胃 . 十分唔錯 🍴英式炸魚薯條 138 蚊🔥🐟勁大碟 fish and chips條魚炸得勁香脆啖啖肉 出面香脆 入面勁滑 點凍沙律醬 好正 薯條有香脆既薯仔條同香甜蕃薯條 🥔點沙律醬同茄汁都好正🍅 如果鍾意既加 d檸檬汁增加清新口感都唔錯🍋🍺asahi draught 78 蚊夠哂清新既 asahi生啤 配 fish and chip等炸野最正 🥤double berris 58 蚊用左紅同藍莓整成既特飲 應該有用紅莓雪糕打成冰 勁冰凍❄ 再加上紅同藍莓既沙冰 梅

龍蝦玉子燒甜甜地，好日式，唔會燒得過咗火喉，夠滑。中間夾住龍蝦肉，感覺幾得意呀，因為好少試玉子燒入面係有餡嘅炸薯條配三款特色醬(龍蝦芝士醬、黑松露芝士醬、蜜糖芥末醬)上枱先知除咗薯條，仲有炸蕃薯條，正呀。龍蝦芝士醬就好似稀咗嘅龍蝦忌廉湯咁，龍蝦咪較芝士味濃。蜜糖芥末醬同平時食開嘅有啲唔同，芥末味唔太濃。黑松露芝士醬好好味，三款之中嘅最愛。份量都幾多，如果食炸蕃薯條，唔點醬都好好味。龍蝦海鮮薄餅主菜梗係要揀有龍蝦嘅菜式。鍾意佢係’薄批‘，批邊又脆，唔會太厚好似食麵包咁。分六件，每件都有龍蝦，好平均。呢個一定要趁熱食呀。想飲啲有酒精嘅飲品，佢都有提供。叫咗Day Dreamer Honey 同 Kama Magic Drunk。Day dreamer honey係有lemon juice, rosemary, honey, soda 同 gin 。Gin味唔重，想飲冇咁重酒味嘅，可以揀呢杯。而Kama Magic Drunk冇寫成份嘅，一問之下係以Vodka為主，即點。佢比Day Dreamer Honey較重酒味，鍾意Vodka嘅，呢款唔錯，不過提提你，果味唔濃㗎。

見倒好多嘢都想嗌! 最後揀咗呢啲~最滿意係個忌廉咖哩撈烏冬同意粉咖哩完全cover住每條烏冬 再比一大層fresh cream蓋住 撈起之後 勁棉勁滑 烏冬是煙韌的!海膽甜甜的 意粉嘅cream sauce好足料超creamy! plus蟹肉是real的 蟹殼都lur咗幾次😂but性價比就soso laaa味道：6/10Day and Nite by Master Kama日式雞軟骨餃子 $48吉列牛排配忌廉蘋果咖哩撈烏冬 $148海膽忌廉蟹肉意粉 $158📍旺角

雙重炸薯條薯條係薯仔啦同埋甜薯兩款,配左三款醬，龍蝦芝士醬，黑松露芝士醬，蜜糖芥茉醬。食到停唔到口，三款醬到同薯條好夾！海膽蟹肉忌廉意粉意粉面就有新鮮海膽，份量雖然唔算多但係都好鮮甜，驚喜就喺下面啊意粉入面係有好多新鮮蟹肉，而且個忌廉汁好creamy ！鮮茄虎蝦扁意粉虎蝦多又大大隻，口感好爽好彈。鮮茄蓉醬有啲似肉醬意粉汁味～扁意粉軟加上滿滿的醬汁，好好味呀！三重芝士雞肉烤餅一客有六件，烤餅皮脆脆的，內裏係滿滿的芝士同雞肉，雞肉同芝士好夾，女仔食可以當主食！非常有飽肚感

同男友兩人打算食餐好點知可以呃錢到咁難譜佢叫左個Lobster Roll個包超厚龍蝦肉得個幾舊賣$188我叫左個kamapot龍蝦芝士湯+雜菜+烏冬中伏個湯稀到似水芝士得幾條絲龍蝦肉？ 你就想，得條蟹柳俾你炸。埋單$300 超級失望同嬲爆爆以前開餐廳難，個個會以食物為主搞好食物為根本先至諗裝修而家個個都可以開餐廳，整到個店咁靚有咩用食物原質冇左連小販都不如。

雖然餐廳沒有註明是親子。但我們一行四個家庭，六個小孩。在一邊的自成一閣開心用餐，食物出色，服務也很好，價錢優惠。一班小幼兒與餐廳內毛公仔龍蝦玩得不易樂乎。還帶著龍蝦頭套，跳進鼓櫈扮龍蝦湯。一眾待應親切友善。老闆用心經營。用了openrice的優惠與預訂，餐廳也跟著註腳要求安排得宜。環境舒適，服務員的笑容太親切，我還十分欣賞她的染髮顏色，很漂亮的粉色。一家大小或者一群朋友很難得聚頭，搵到好坐好食又好服務的餐廳。感謝妳們給了我們一個美好回憶。

呢間好似係出名龍蝦，但由於我唔食得蝦，就冇試佢呢招牌菜。用app訂位有半價，可惜佢主餐牌選擇唔多，有龍蝦同premium嘅都唔得。所以只係叫左一個主menu上嘅吉列牛伴忌廉咖哩烏冬。入口咖哩味幾香，配上淡淡定嘅忌廉泡，平衡翻咖哩嘅濃味，味道唔錯。佢係前一排好hit嘅忌廉烏冬，面鋪满厚厚嘅白色忌廉，下面係烏冬，賣相特别。另外吉列牛炸得香口，有五塊，調味適中，牛味都幾香濃。佢用木砧板上，打卡一流。另外叫左嗰冇半價嘅定食，賣相好靚，有兩小碟漬物，飯面灑左啲飯素。因為係套餐，所以有野飲同餐湯，湯係磨菇湯，食得出有菇，同呀媽係屋企整嘅差唔多。佢用隻杯盛起上碟嘅，伴一小片蕃茄多士，頗有誠意。另外值得一提係呢間餐廳服務非常好，笑容满分。由一開始下單嗰時好詳細咁同我地講邊啲有優惠。食到中間唔小心倒瀉水，都有staff好細心咁留意到，然后即刻比紙巾我抹。到后尾走時更幫我地推門，好耐冇試過咁好服務嘅餐廳啦。不過一個小缺點係呢間餐廳係一間工廠大廈入面，雖然未至於好難揾，但門口指示唔清晰。未入去之前你唔會想像到咁嘅地方會有餐廳存在，好在佢勝在一入去環境温馨，食物又唔錯。

呢餐係一餐好正嘅生日飯，龍蝦係我最愛嘅食物之一，帶我來食呢一餐龍蝦真知我心~ 餐廳係喺一間大廈入邊，reception喺大廈門口，確定reserve之後就安排我哋上去一樓食飯…不過好似一層，一樓地方唔係好大…都幾warm, service都好…快手有禮貌，望下menu唔想煩就直接叫咗個 龍蝦匯+2個drinks…應該夠兩個人食嘅~ 上菜都幾快，一開始就嚟咗個滾主嘅石鍋烏冬…見到都興奮，湯底係一個龍蝦濃湯，好夠龍蝦味…不過蝦頭係裝飾嚟~烏冬入面係冇龍蝦肉嘅，不過烏冬好有韌度。跟住就來一個plate…龍蝦包同半隻蒜蓉牛油龍蝦+chips, 造型呃like一流， 先試咗個龍蝦包…龍蝦肉好新鮮好實淨，但係只包先係驚喜出奇地好食…好香好軟熟； 蒜蓉牛油龍蝦…蝦肉有啲淋少少同埋有啲出水，要再上個鉗先可以拆殼拆肉嚟食…不過就好好肉， 好食過個蝦身。香港地少，所以都坐得幾窄，拆肉方面就有啲麻煩呀… 如果廚房拆埋出嚟就perfect~ 總括呢一餐我幾滿意，因為食物質素唔錯，最重要食我最鍾意嘅龍蝦~

兩位好友相約我去食生日飯🤭龍蝦主題嘅Cafe🦞未食前都係抱住一試嘅心態, 但食完個感覺係一定要再黎食多幾次想再試埋其他食物另外Staff都好好禮貌, 最後上蛋糕時仲一齊唱生日歌極度推薦龍蝦包同海膽茶漬飯墨西哥脆片龍蝦包🦞好吃🤤熱辣辣嘅包加龍蝦肉真係好正而且個包係外面小小脆 裡面係軟的馬糞海膽茶漬飯🍵昆布茶配海膽 可以令到海膽鮮味再提升日式芝士年糕無咩特別 勝在即叫即炸焗牛油雜菌超香牛油味🤤好吃喜歡喝甜的💓可以點這款Strawberry Lime CiderAlcohol 係4.5%

今日拉著男友開開心心去食龍蝦， 滿足突如其來的食欲最重要， 管他是月頭還是月尾呢！(你懂的)聞名已久的Master Kama分店開了不少， 這家Day and Nite是吃龍蝦的專門店呢！ (當然也有其他肉類餐點供應啦) 裝潢簡潔以海洋淺藍為主色， 入門的黑版牆甚有型格。Menu翻來翻去還是覺得龍蝦匯套餐最吸引， $468有龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦半隻、龍蝦汁雜錦海鮮石鍋湯烏冬，一次滿足三個願望， 「每日限量供應」更應該朝聖一下~XD龍蝦包兩面烘得略脆， 微微散發著麵包香， 龍蝦沙律內餡堆得滿滿的還有一只肥美蝦鉗肉， 配著薯條、蕃薯條和油醋汁沙律，輕盈卻豐富。烤蒜蓉牛油龍蝦半隻帶有大量蝦膏， 龍蝦肉質爽彈， 火候掌握得恰到好處。 吃完蝦身別忘了把大蝦鉗鉗開呀， 裡面還藏著不少蝦肉呢！龍蝦汁雜錦海鮮石鍋湯烏冬上桌時仍然熱得冒泡，湯汁充滿了龍蝦精華遠遠已聞到龍蝦香氣，石鍋中放滿龍蝦、青口、魷魚、蟹柳等，用料極豐富。先吃其他的，等到最後才吃這碗烏冬，石鍋仍能保持溫度，讓烏冬慢慢將湯汁完美吸收，入口滑溜又帶有香濃龍蝦味，高水準之作。除了烏冬，還有湯飯可供選擇，同樣不

是日晚上係屋企附近嘅山東街搵食！黎到呢間開咗幾年，人氣一直高企，主打龍蝦包的「Day and Nite by Master Kama」餐牌上有多種不同的龍蝦菜式三重芝士雞肉烤餅Quesadilla一客有六件，烤餅皮脆脆的，內裏係滿滿的芝士同雞肉，肥美的雞肉入口軟腍，有雞肉香，同芝士好夾呢烤蒜蓉牛油龍蝦Master Kama主打龍蝦，當然要試試佢哋嘅招牌菜！半隻開邊龍蝦加上牛油蒜蓉後烤焗香，龍蝦肉爽口彈牙，都幾新鮮，個龍蝦鉗好厚肉添啊！另外仲有炸薯條及番薯條，金黃香脆，炸得唔油膩，每條薯條都有滿滿的薯肉鮮茄虎蝦扁意粉虎蝦數量充足，大大隻，口感爽彈。鮮茄蓉醬中加左忌廉，更香滑且帶有奶香～扁意粉軟硬適中，充分沾上滿滿的醬汁，好好味呀！