Dilliwale

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想起已有一段時間無食印度咖哩，很懷念薑黃混著小茴香的獨特味道，於是在銅鑼灣找了一間口啤幾好，全由印度籍廚師主理的餐廳，午市還有套餐供應。點了幾款印度街頭美食和傳統咖哩，全方位品嚐了傳統印度風味，滿足了。.🏅乳酪脆米球（Dahi Puri）$82Dahi是乳酪，Puri是油炸脆餅它是一道清新開胃的街頭小食。酥脆的空心脆餅內塞入一些洋蔥、薯仔、豆子，濃郁的乳酪和微辣的香料醬汁，最後撒上脆麵條和石榴籽。由於乳酪和醬汁是水狀，而脆餅又薄又脆，我建議用匙羹舀起一個直接送入口，亦不適合切開，最好是一啖一粒！脆脆的外殼在口中爆開，流出甜甜酸酸的汁液，咬下去又嚐到薯仔與麵條，口感層次豐富且充滿驚喜，超好吃！.🏅扁豆湯（Dal Soup）$48這是一道傳統家常料理，以溫火慢煮，融合超級食物小扁豆、蔬菜，還有薑黃、大蒜等食材，濃郁而順口，充滿香料的溫暖氣息。這餐廳的扁豆湯是我在香港喝過最好飲的，令人感到治癒。.🏅素菜咖喱汁配小餐包（Pav Bhaji）$85 送汽水Pav是麵包，Bhaji是蔬菜咖哩糊。它是源自印度最大城市孟賣平民美食。麵包開邊後兩邊用油煎香，香氣撲鼻，配以濃厚綿密的蔬菜咖哩和炒過的紫洋蔥

🇮🇳 昨晚在銅鑼灣行街時，朋友特然想食印度菜，即刻上網睇吓邊度有得食。見到好多人都推介呢間喺京都廣場的餐廳，即刻去試吓。這裏的食物很正宗，來的人大部份都是印度人。我們叫了：🧀 芝士菠菜 $118 以新鮮的骰子狀農村芝士為特色，燉煮在風味十足嘅菠菜咖喱中，味道濃郁，菠菜與芝士好匹配，帶嚟獨特嘅口感享受。🐔 牛油雞 $148採用德里著名嘅骰子狀坦都里燒雞，配合細膩嘅奶油蕃茄醬烹調而成，雞肉嫩滑，味道香濃。🫘 鷹咀豆咖喱配炸餅 $118半咖喱調味嘅鷹咀豆，配上香脆嘅油炸餅，搭配綠辣椒同埋洋葱沙律，口感豐富，辣的程度可以落單嘅時候同侍應講。🫓 乳酪脆米球 $82鬆化的米球內裡填滿風味獨特嘅薯仔、煮熟嘅白鷹咀豆、乳酪以及多款特色醬料，食落去又甜又辣，充分展現咗德里嘅地道風味。🫓 蒜蓉烤餅$37烤餅香脆可口，蒜蓉的味道好滋味，配上咖喱一齊食超正。🥭 Mango Lassi $58/杯印度芒果乳酪，口感清爽，甜度適中，好好飲。💰 總計: $681, 3位用餐(已包含10%服務費)

香港是美食之都，各式各樣美食應有盡有，今次品嚐“Dilliwale”印度菜。🇮🇳店長推介 ：Dahi Puri 有驚喜的開謂菜，一口咬下外皮鬆脆，湧出流心凍乳酪，混合了酸甜味還帶點辣，餡料有鷹嘴豆、紅石榴籽、薯蓉，一次過食了3種不同味。🇮🇳 Chole bhature 巨大的炸印度麵包上枱好震撼！外層炸至酥脆香口，皮身超薄，加入帶辣味鹰嘴豆粒和咖喱醬汁，夠惹味，還搭配洋葱、腌胡萝卜、绿色酸辣，感覺不太油膩🇮🇳Chicken tikka masala香料有番茄汁、忌廉、椰奶味，咖喱醃製無骨雞沒有加辣，重咖哩味，選擇原味的印度烤餅，饢鷹嘴豆等一起吃。正。🇮🇳甜品 ：Rasmalai 初次品嚐印度甜品，彷彿融化了牛奶雪球淹沒了芝士蛋糕，香滑、甜甜地，好特別。🇮🇳Masala ginger chai 姜味混合淡淡的奶茶，有創意。🇮🇳 飲品 ：Mango lassi香濃芒果乳酪，入口滑溜， 唔錯。餐廳環境座位寬敞、舒適。由印度人一手包辦，服務殷勤、有禮招待。

第一次喺香港食印度菜餐廳環境幾唔錯菜式特別 亦都好好味😋⭕️ DAHI PURI 乳酪脆米球 $82傳統印度小食🇮🇳一個個脆米球裡面裝住yogurt 薯粒 鷹嘴豆仲配上少少🤏🏻辣醬汁味道層次好豐富 成粒啪入口先係凍冰冰既yogurt爆哂出黎再食到不同stuffing 最黎吊番出少少辣味推介一定要嗌🧡⭕️ HOUSE BUTTER CHICKEN 牛油雞 $148好惹味好傳統既咖喱🍛 送飯點naan一流但我地實在太飽冇追加到😮‍💨雞肉唔鞋口 數量都算多 係必點item⭕️ KEEMA KULCHA 羊肉饢 $52四塊大大既薄餅中間夾住碎羊肉餡少少辣 薄餅好soft 微微烘烤味食完都幾飽 完全唔洗再叫飯🤭⭕️ HOUSE GULAB JAMUN 玫瑰甜丸子 $68食完成餐hot 🔥dishes 食番個甜品cool down下甜丸子用個清清地既糖水墊住 有啲似腐竹糖水陣味🤭中間冇餡 亦冇想像中咁甜👍🏻

🌟銅鑼灣- 正宗印度菜🌟老公話想食印度薄餅Naan，所以去辦年貨之前去咗呢間由印度人主理的正宗印度菜食Lunch 。平日會有Lunch Set $89起🔶Chicken Tikka Masala （with snack , Naan and drink )吃印度菜真的不能沒有咖喱& 薄餅。Masala 是多款香料煮成的咖喱，雞肉用香料及乳酪醃製過，個咖喱汁好香好creamy ，配上最喜歡的蒜香味Naan，Naan烤到外脆內軟，沾咖喱真係絕配😚最後我們還要encore加多一份Naan 🤭🔶Keema Pav 呢個係羊肉碎配麵包，麵包鬆軟熱辣辣，將麵包夾滿羊肉碎加洋蔥一起食好惹味👍🏻🔹Mango Lassi🔹Iced Lemon Tea 推介那杯Mango Lassi 是印度嘅特色飲品，芒果加入乳酪及香料打製而成，飲落好香滑。🔹Rasmalai 最後加了這個甜品試吓，感覺是印度版湯圓，少少甜的煉奶汁，加上少許nuts。

充滿印度地道氣氛既餐廳，由印度人打理。整個餐廳洋溢住印度風音樂，配合埋環境佈置，彷如置身係印度Garlic naan 蒜蓉烤餅皮厚薄均勻，外脆內軟、可口，帶有少許蒜香味，naan可以就咁食/配搭咖喱一齊食用Paneer butter masala 瑪莎拉咖喱芝士panner butter係印度類似板豆腐既奶製品，口感較為厚實綿密，但奶香味被咖喱中和左，仲以為食緊豆腐。咖喱味相對濃郁，但個人比較喜歡butter chickenHouse butter chicken 牛油雞因為butter chicken內既咖喱有辣度可以選擇，我地揀左小辣，咖喱香濃順滑，令到層次豐富Vanilla ice cream雲呢拿味道濃郁，雪糕柔軟、綿密厚滑

✨ 今日嚟到銅鑼灣京都廣場試吓食印度菜Dilliwale, 甫進入店內，全部侍應都是印度人，加上印度式裝修，果然係正宗嘅印度餐廳。***** ***** ***** ***** ***** 咖喱雜菜🍲雜菜包括有豆類、薯仔、青菜Masala咖喱烤雞🍛印度咖喱雞係必選的，Masala屬於重香料帶微甜的咖喱，雞件香滑多肉。蒜蓉烤餅🫓非常鬆軟的蒜蓉味烤餅，蘸上咖喱汁同吃，超級好味。Virgin Mojito🍸清新好fresh感覺，解辣一流，食咖哩最匹配的飲品。總括來說，這店的環境寬敞，座位好闊落，侍應服務一流，食物高水準的，香港想食印度菜，真心會推薦這家。

今日去左銅鑼灣食lunch 去左Dilliwale食一上到去店員好熱情咁招呼 餐廳既氣氛好好 播左印度既歌 好似置身係印度咁我地食左Chicken Tikka Masala Set 餐附上前菜 同埋甜品前菜既印度香料味都幾勁 有粟米 青瓜 蘿蔔 主菜雞肉鮮嫩多汁 份量都唔少 配合香料同番茄醬 唔算好辣都幾易入口 令人一啖接一啖 仲有得揀naan 撈埋食超夾餐既是日甜品脆卜卜 印度香料都幾重 Mutton Saagwala Set 都係配合左前菜同甜品主食羊肉入味好林 搭配菠菜醬料既咖哩 有小小辣 怕辣既朋友仔都要睇住黎😂 配上軟糯的印度飯 撈飯一流Garlic Naan 烤得外酥內軟 配合主菜set既咖哩一齊食 好正Mango Lassi 幾濃 飲得出應該落左幾多芒果去整 面果有d花生粒同開心果粒 飲落好有咬口 Gulah Lamun 糖漿浸泡的圓球甜而不膩圓球入面似係印度式既蛋糕仔 上面同樣係有花生粒同開心果粒 好特別Rasmalai Rasmalai係印度既傳統甜品 口感細膩 幾重奶香味 正餐廳最近岩岩做完個founder’s birthday special 要留意定下年試

👳🏾‍♂️除左中西日菜之外，印度菜都係我喜愛的菜系。👳🏾‍♂️Dahi Puri(乳酪脆米球)有意外驚喜酥脆的外球包住滿滿的乳酪，入口係甜甜酸酸的味道，再落慢慢有啲辣味滲出來，可以做開胃菜，亦可以做甜品，待應溫馨提示我地，上枱後唔可以攤太耐，如果唔係，個脆脆外款會淋左架👳🏾‍♂️每次食印度菜必點curry 配Garlic nann，Paneer butter masala : 咖哩味道好香好順滑，入面有一件件豆腐口感的芝士。Garlic nann燒得好香，帶筋勁度，配咖哩無得輸。👳🏾‍♂️Samosa都係我每次食印度菜必點，Smosh個外殼炸得好香脆，入面係咖喱薯仔，呢個咖喱味道就偏辣。

同朋友到銅鑼灣呢間印度菜食一餐。整體都幾抵食。星期一至五仲有午市套餐。星期日更加唔使$200就有午市自助餐～ 下次要黎再食🥢奶油雞是印度料理中的經典之作，採用鮮嫩的雞肉，搭配濃郁的奶油番茄醬，口感醇厚且香氣四溢。這道菜不僅味道鮮美，還帶有一絲微辣🥢奶油烤餅搭配奶油雞非常適合的。烤餅外酥內軟，奶油的香氣與餅的鬆軟口感相得益彰，烤餅非常吸汁，讓每一口都充滿濃郁的風味🥢印度奶酪餡餅餡料由新鮮的奶酪和香料製成，內部柔軟可口，搭配酸奶或醬料，增添風味。🥢雞肉棒棒糖是適合分享的小食~ 將雞翅根製作成形狀像棒棒糖形狀。外層裹上香脆的粉漿，經過炸制後香氣四溢，內肉鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，辣辣地，幾好味~

Dilliwale📍：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場9樓🚗：銅鑼灣地鐵C出口 步行1分鐘📞：+852 6073-4268💲：~HKD250/head for dinnerFood quality✔️：Butter Chicken, Broccoli soup👌🏼：Paneer butter masala, Garlic Naan, Cheese Naan, Punjabi Mango Lassi總結：😋一間地道印度🇮🇳餐廳 員工清一色印度人 坐咗一陣就滿了 都係印度人光顧 未食都知有返啲水準😋今餐最驚喜係西蘭花🥦湯 本來以為應該好寡 點知好濃 勁好飲 而且清清地 唔會飲完口腔成陣味😋點咗兩碟咖哩🍛比較推薦牛油雞 建議唔太食辣嘅朋友叫小辣 小辣我食多幾啖都頂唔順 咖哩香料味唔出 但牛油咖哩頗香 🤔嚟印度餐廳點可以唔叫naan蘸咖哩食 叫咗一份蒜蓉一份芝士 兩個熱辣辣上枱就幾驚喜 不過個人喜歡食麵粉味香啲嘅😂🤔butter masala都唔錯 但我比較喜歡牛油雞多啲🤔Mango Lassi就略有點甜 但都好飲👍🏼🤔服務頗好 友善 本身只喊咗一碗西蘭花湯 即刻問我哋要唔要多碗🤣😨行地板癡

呢間係一間值得推介嘅印度餐廳🥰❤️🫶🏻CP值非常高，有地道的味道，香料也特別香，咖喱濃郁，我特別喜歡他的椰子味，真的不錯。那些薄餅及飯也炒得非常香，香得來不會太油膩，十分適合香港人的口味，幾個朋友一路傾偈一路食非常適合。

行完🏃工展會， 天寒地冷💨， 想食啲辣辣☀️地嘅野暖下身。見到📃食評， 附近有間人氣印度👳餐廳， 去到見到不少外國同本地顧客👳🧑‍✈️👶🧑🧑‍🦳🧓， 平日都有8成滿， 唔錯喎。👍🍭甜菜根肉餅🍪呢個係齋嘅前菜， 新鮮制造， 送上嚟時好香，外皮酥脆內餡軟糯， 食落香口😋， 又邪惡😈又好味😋。🍭奶油咖哩雞🥘服務員好貼心會問想要嘅辣度🌶️， 要咗個微辣， 辣味溫和有底蘊， 咖哩汁🍲濃稠好餸飯， 雞肉嫩滑唔柴，啱哂食辣BB級👶🍭瑪莎拉咖哩菇🍄‍🟫印度嘅齋菜款式多不勝數， 一啲都唔會悶， 呢個蘑🍄‍🟫菇咖哩要咗辣度勁啲， 原來真係有分別， 辣味有層次， 有香料嘅味道又有小許刺激感。原來佢星期日有自助餐， 可以一次過食到唔同款嘅印度食物， 真係超值。

平時好少食印度菜，朋友介紹話呢間係正宗既印度咖喱，好多印度人黎食😳🍘乳酪脆米球 $82脆薄既皮，表層有辣醬，底層係凍既乳酪。一開始嚐到辣味後期則酸甜交雜，味道十分豐富🍔咖喱免治羊肉配漢堡包 $118羊肉份量多，可以自己選擇份量去配漢堡包。漢堡包烘烤過，保持香軟同暖笠笠，配搭上洋蔥和咖喱免治羊肉好惹味🥘牛油雞 $148辣度揀左小辣，雞肉幾滑，香氣撲鼻。佢哋既咖喱香料味都好重但唔會鹹，係正宗印度咖喱🫓Tawa Roti $24食咖啡點可以少左薄餅🫢香軟既薄餅沾上咖喱汁又係另一番風味，薄餅鬆軟，而且吸汁餐廳令人感覺去左印度咁，員工同食客都有不少印度人光顧，氣氛歡樂，座位舒適

原來銅鑼灣都有間咁正宗既印度餐廳,even平日黎到都好多人,加上音樂好有氣氛😆睇到menu都好多選擇 所以都諗左好耐先簡到食咩我地簡左半份印度燒雞,燒得好香口,佢另外仲配有醬汁,係比較似青醬,配燒雞感覺幾青新🤩佢仲有D洋蔥都燒得好好食😛另外就叫左酥脆咖哩角, 每一舊都好大舊, 個皮炸得好酥脆, 而入面係咖哩薯仔同豆,雖然係素但相當好食😙我地仲叫左butter chicken配芝士薄餅, 芝士薄餅原來入面都有芝士,食落勁chessy, 鐘意食芝士既人真係要試下😙butter chicken既雞肉好滑,仲要估唔到份量幾多幾大塊 咖哩唔算辣, 相信唔食得辣既人都會食到!