Domon 札幌拉麵 (已結業)

果日一家三口去食,小朋友食得唔多,叫左個二人餐蝦同蜆同唔方便小朋友食,所以留左一個牛油拉麵比佢蝦都幾大多,啖啖食,上面層海膽完全唔腥,燒得夠入味清酒蜆都幾淡口,不過我唔buy太濃酒味,唔錯壽司同魚生都係正常水準,無期望無失望同老婆share個叉燒拉麵,麵同芽菜既口感都幾好我個小朋友好百厭會四圍郁,還好座位都幾寬敞坐左兩個鍾都好舒服,幾岩一家大細去

我一向對拉麵無咩興趣,星期一晚女友話想食e間Domon札幌拉麵佢話蔡生介紹過一直都好想食8點鐘入坐,仲有少少位唔使等因為未食過既關係,好穩陣咁叫左個2人餐2碗牛油拉麵+一客煎餃子+個炸薯餅+一客串燒,盛惠250蚊埋單抱住食飽個肚既心態底下,食落發覺比想像中好,起碼比我食過既某些快餐拉麵好好多牛油拉麵個湯底略咸,加左牛油的確令個湯香左,不過相對地個湯底就比起一般豬骨湯底同醬油湯底為油膩同,不過綜合黎過都有75分啦令我最驚奇既係個炸薯餅出奇地好食,其餘既餃子同串燒都過得去,中上之作店內環境都幾舒服,入面比較暗,近壽司BAR(即門口)就光猛d,個廚房係開放式的,睇到晒d師夫係度煮野,望入去都好企理干淨係咁既地段,收費,服務,品質底下,我覺得ok啦,唯一係上菜太快搞到成檯都係...係唯一既缺點

札幌拉麵在尖沙咀的總店關門大吉後，自此已經再到札幌吃拉麵了，在剛過去的一個冬天，也不算是吃得太多拉麵，所以雖然是日挺熱的，但也和女友來到就腳的老銅，吃這間開業了不算太久的札幌拉麵吃一吃，此店子的全名不單單是札幌拉麵，而是札幌拉麵土門日本料理。在非繁忙時間不用等位，與女友直接被安排入座，雖然此處有吧枱，但既然來主要也是吃拉麵，也不用像平時吃壽司或料理般坐吧枱了，坐好之後，就研究餐牌，餐牌的內容非常豐富，除了有各式的拉麵及拉麵的一人餐及二人餐之外，更有不同的刺身及料理等，似乎這間札幌拉麵，真的是與土門料理結合了，但我們一心來吃拉麵，所以最後點了一碗麵豉湯牛油叉燒拉麵及鹽味豬軟骨拉麵，再加一個餃子就夠吃了。先來的是兩碗拉麵，此處無論你點的什麼湯底，其實也是以豬骨湯作基礎。先談麵豉湯牛油叉燒拉麵，慣性的先喝口湯，果然有非常強大的麵豉味，嗅起來也有麵豉香，濃濃的麵豉味，加上不俗的豬骨湯，混合點點融化的牛油，喝得人一口麵豉味，另滲出點點豬骨味，亦帶少少油香甘美，湯底真不錯。除了湯底好之外，札幌用上的麵條也很不錯，不但沒有半點鹼水味，也是軟韌兼備有咬勁，光是喝麵豉湯及拉麵已經很不錯，但當然一碗拉麵又

前日,相約女友去銅鑼灣行街購物，左行右行，佢就滿載而歸，我就毫無收穫。知道Domon開左新店，咁順便試試啦。店開在利舞台6/F，走上去不見人龍，直接有位，呵呵，好快有得坐話明拉麵店，當然試下佢D拉麵先啦，要了醬油拉麵、醬油魚湯拉麵和一客煎餃。開放式廚房用玻璃窗間隔，可惜坐得太遠，見不到師傅煮麵情況。麵來了，賣相不錯，呷一口湯，甜甜地，醬油味濃，可惜過鹹。拉麵煙韌又不會過腍，不錯。叉燒頗厚身，卻肥瘦適中做得鬆化，好味道。銀芽新鮮爽口，伴拉麵食一流！煎餃子，味道幾好，夠熱，也脆，可nCall…… ^^

I went to there with my bf last week in dinner time. There were not much people queuing and we got our seat within 10 minutes. We ordered the special set for 2. The set has two ramen and several dishes. The ramen are mini ones and we chose the butter and pork chop. Out of expectation, they are quite much and can be treated as main course. Although the soup of a bit salty, the soup is hot and the taste is good.The dishes are sushi, sashimi, fried shrimp with sea urchin and calm soaked with sak

成班同事去食晏，想去飲茶，點知無位。之後同事C小姐話利舞臺有間好大嘅Domon，應該唔洗等。去到真好好好彩，10幾人都有位。開頭諗住淨係得拉麵，睇下menu，原來呢間除咗拉麵之外仲有好多其他嘢。仲有午市set lunch。麵set、飯set咩都有，好多選擇。最後揀咗薄牛肉定食。出到嚟，d牛肉都幾香，個「生熟度」啱啱好，表面煎香，入面有少少紅，咁先最好味。估唔到，連Domon都「轉營」，d食物variation多咗咁多。下次都可以試下晚飯，睇下level去到邊。

一早聽過朋友介紹話呢間拉麵店d水準唔錯今日同男朋友係cwb行完街就去試喇男朋友叫左個叉燒豬骨湯拉麵,湯底幾香,d叉燒都幾大舊XDDD我就叫左醬油味肉湯叉燒拉麵,真係唔錯,個湯底幾清之後仲叫左煎餃子,呢個真係好好面,由奇是係個皮,夠哂薄!下次去想試下牛油拉面,聽講幾出名

聽朋友講話係cwb開左間札幌 咁就約左個fb陪我去試食兩丁友去食lunch 點左 牛油拉面 同埋 泡菜拉面 再叫左一份餃子同埋日式薯餅牛油拉面 將塊牛油攬均先食 初初會覺得好香好涓 不過食到尾會feel到有d膩..泡菜拉面 這是朋友點的 我覺得都係我果個好食d 不過友人 話ok wo~餃子 水準之作~底冇燶 皮夠薄 好吃薯餅 係我食過入面最好食的 炸物 同赤丸果舊比 差天共地..又唔係貴 都ok丫搵次黎食下晚餐先

成日都見到 magazine 有呢間野 賣廣告\得閒就同左媽咪去食下都唔錯呀 價錢唔係貴!1. 招牌牛油拉麵天氣好凍, 食碗面好鬼正, 鹹少少, 但好好味~即時暖晒,個麵底唔 lum, 煮既時間都 ok再加埋舊牛油...正....好香2.sashimi ;都新鮮媽咪唔食的關係 只係食左小小 不過 好香 仲有 生蠔都夠大如果有多d仲好3.軟殼蟹卷，軟殼蟹還炸得頗脆，好好味!!!!!!!。座位如果 闊d就會坐得 正d喇環境唔錯!!!!不好意思第一次try一try 冇影好多相

阿妹剪咗"飲食男女"張9折coupon，所以就諗住去食下。唔講唔知，原來CWB都有舖喎。開頭，以為size好似尖咀荃灣一樣，"的的式式"。點知，去到先知，大到好似d大間日本料理咁。勁！原來Domon已經升呢。除咗拉麵、小食之外，仲有刺身......十足十日本料理咁。可惜，嗰日我同阿妹都唔係太肚餓，所以只係叫咗：1. 燒牛舌2. 餃子3. 蝦沙律4. 蟹柳拉麵原本想試招牌牛油拉麵的，可惜阿妹怕肥，唯有下次。Order咗，d嘢都好快到。牛舌味道可以，雖然唔及炭燒，不過，味道搭夠。餃子，呢個有85分，皮夠脆，咬入口熱辣辣。蝦沙律都唔錯，食得出係新鮮蝦。拉麵呢，我最鍾意佢個湯，唔濃唔淡，味道啱啱好；麵夠彈，蟹柳都新鮮。不過最值得讚，就真係個環境，一d都唔迫，坐得好舒服。唔洗搭枱之餘仲有位比我擺嘢。估唔到，拉麵舖可以「進化」成咁。

這店早就想寫了，但一直沒有機會，是最近才知道銅鑼灣利舞臺開了一家分店，既然就近工作就去試試了。因為有點創新的東西，讓在下決定寫一寫。話說這個拉麵品牌都做了很多年，一直都聽過其名字但沒有機會試，是早兩年，忘記了為什麼原因去黃埔，在朋友A君及T君的介紹下去那裡的札幌拉麵吃。尚記得印象是不錯的，其拉麵的水準在香港來說算是不俗，當然不要和日本的比較了，那是多餘的，真正的北海道味增拉麵可以參考在下於東京吃過，公認東京No.1的「純蓮」。還記得黃埔店是有「オススメ」的黑板，那時還和朋友解釋這是給日本人看「推介美食」，而那牌附近坐的全部都是日本人，日本人都來吃，應該水準不錯吧！那晚因為工作關係晚了一點去到利舞臺，那店在下記得本來是果一道吧，轉了做拉麵在下都不知道呢。而門口除了見慣的DOMON字樣之外，還有很大個「土門」的LOGO，就覺得有點奇怪。坐低後，看看Menu，為什麼會有兩本？這時才發現奇怪的地方何在。原來除了拉麵小吃之外，這店現在還加入了日本料理，簡單來說就是「一店兩食」。既然有新Menu就即管試試吧！於是就點了這個二人餐試試了。先來的是清酒煮蜆，新鮮度和味道不錯，但如果多幾隻蜆就更好了。然

拉麵店在港數不勝數, 但有口碑及質素不錯只有好幾間﹐而這裡便是其中一間。這連鎖式拉麵店之前在九龍區才有﹐但最近終於進駐港島區。是晚溫度降至單位數字﹐街上行人不多﹐每位也穿上厚厚的外套﹐因而是晚想吃一碗熱騰騰的拉麵來暖暖身。 這裡環境暗暗﹐刺身壽司吧位於大門口前﹐形做一間不只是吃拉麵的麵店﹐而是一間日式餐廳。因店鋪間格所限﹐所以 座位位置不是大大寬敞,而是位於狹窄的走廊內﹐臺隔臺亦放得很密。這店徐了供應主打的拉麵外﹐還提供多樣日式食物種類給客人多總選擇。 是晚叫了二人餐 $228 (兩款主菜+三款小食) – 拉麵選了牛油拉麵(醬油湯底)﹐ 豬軟骨拉麵(味噌湯底) – 小食選了餃子﹐雜綿串燒及雞泡魚乾。牛油拉麵 (醬油湯底) – 不知是否這店的配菜是凍凍的放落湯內﹐另本身熱騰騰的湯底弄得不太熱。麵質稍為煮內了一點﹐所以麵質不太有咬口﹐但未至於淋。 如早30秒上碗便剛好。這款拉麵主菜是兩片瘦瘦的日本叉燒﹐而配料側有粟米,芽菜﹐筍,海帶及京蔥。 牛油溶了另湯底有一種淡淡的油香﹐但這片薄薄的油不能鎖著本身湯底以不太夠熱的熱度。各配料如粟米,芽菜﹐筍,海帶及京蔥 都烹調得剛好﹐質感爽脆。豬軟骨拉麵

今日要返工，禮頓周圍都食過，又和同事試下間Domon。我住荃灣，所以都在愉景食過幾次，都算不過不失啦，亦都不會有太大期望。但係上到去又幾好喎，至少我覺得比愉景舖大和感覺舒服先...之後睇下有乜食，天氣那麼凍，都係食碗牛油拉麵好過啦，間鋪都算手腳快的，很快就有得食。值得一讚佢舊牛油係幾大件，麵身也算適中，配料反而無乜驚喜，但個湯底算做得不錯，至少我會飲曬先。同事佢地仲有叫餃子做小食，不過我認為食麵都係配搭傳統的叉燒好提議食午餐，因為我十二點幾都未見有人龍，而且佢地招呼得快~都可以encore的!

之前一直都有幫趁開，今日行過先知行舞臺6樓都有間。一行入去，都幾大，有分刺身area同廚房area。個半open kitchen都幾棧鬼，睇到廚房d師父整緊乜。天寒地凍，梗係要食碗熱辣辣嘅拉麵啦。一向都係食開螃蟹拉麵，今次再加多碟煎餃子。Order完唔夠10分鐘，d嘢食就到晒，呢個真係好抵讚。湯味依然香濃, 麵身比之前食過的更爽口！餃子肉餡豐富, 皮唔厚, 都係有水準之作。最緊要係lunch hour都好快有位，舖大果然布著數！下次一定要試下晚飯時段，見佢d魚生都OK吸引！

首先我想講的是我不喜歡食拉麵的可能因為香港的拉麵大多都整得MAMA地好難搵得到比較好食剛剛看完"蔡瀾品味"蔡瀾介紹了這一間見好似唔錯.....OPENRICE的好評都不差終於急不及待同朋友一起去試啦!!!整體 : 味道係OK既....麵質都OK..好彈口....真係唔錯不過呢份量少.....定係我大食丫?????????????????我食完碗麵....首先唔覺得飽過左1小時之後...我已經又餓了..要搵食..哈哈