Fauchon Paris Le Café (已結業)

2018年5月17日又到Fauchon食牛扒🥩，我和父親每次來也必點牛扒點解因為抵食囉，（留意番5:30開始至7:30前埋單離座可享半價優惠，7:30後點主餐牌可享買一送一優惠）今次我地點了set dinner 有餐湯🥣有餐茶所以沒有優惠。說說食物餐湯是南瓜🎃濃湯🥣端上來熱辣辣而且南瓜湯好香好甜，再來是主菜牛扒，於左上角有少量沙律菜🥗，旁邊放有相信是剛烘好的薯條🍟還是熱的（每次來吃薯條不會是凍冰冰，也不是炸的油淋淋，相信是烘烤的，顯得店家在細節上一絲不苟。我點了一份西冷，一份肉眼同樣5成熟，端上來不負所望不會過熟恰到好處。但總有美中不足的是牛扒有點根比較韌度。總括而言以價格及食物質素來說已經是相當不錯。此餐$425（已包括加一）

星期日無無聊聊就同屋企人去左沙田行街，行左無幾耐就想食下午茶，於是就去左新城市中心入面呢間新式西餐廳。餐廳主要以粉紅色作為主調，配以白、黑色，形成一種好大對比的視覺效果，令人感覺好新潮！咁我地就點左餐牌上面既脆炸雞翼配蜜桃辣醬、卡邦尼扁意粉同特式和牛漢堡。脆炸雞翼配蜜桃辣醬雞翼炸得好脆，而且唔會因為淋左汁就淋哂。個醬少少辣辣地、又有少少甜同酸味，食完個感覺非常開胃。超級超級好食！卡邦尼意粉個意粉煮得唔淋唔硬，硬度適中。個卡邦尼醬調配得非常濃郁，有好香既忌廉、蒜頭同奶油味。簡直令人食唔停口！特式和牛漢堡個漢堡既主角-和牛漢堡扒果然無令我失望。塊漢堡扒既牛味十足、配埋其他陷料，成個漢堡非常配合！另外，個炸薯條都炸得好脆，唔會太油、又唔會太淋，個漢堡餐值得再食！

今天，約了朋友去沙田high tea。我提議再去Fauchon Paris Le cafe，因為環境整潔、優靜，是一個相聚的好去處！我們今天選擇了下午茶為卡邦尼意粉、和牛漢堡包及雞翼！我每次到這間餐廳，我必然會選擇卡邦尼意粉，因為實在太美味了！而和牛漢堡包亦可選擇性幾多成熟，我今天選了七成，覺得非常好味！雞翼皮脆內軟，有少少辛辣及酸甜味道，配搭味道效果非常顯著！👍🏻平時我不會食雞皮的，但今日呢⋯⋯食晒！唉！減肥同貪食時常對立呢！我今天有小小放縱，因為我點了藍莓香蕉yogurt 飲品呢⋯⋯不過，真的好好味

每次行經這餐廳都被門口的甜品櫃吸引好想入去試下。今晚早放工又約左好姐妹去沙田傾計，就去呢間試一試所謂法式dinner。主餐牌雖然買一送一，但選擇不多，所以都係order set lunch。Set lunch 包沙律或湯，主菜及飲品，平均$130錢不貴可接受。主菜我同friend分別叫左蟹肉意大利飯同Carbonna, 蟹肉意大利飯飯身軟硬適中，蕃茄味亦足夠，味道錯，而朋友的Carbonna 都很creamy, 煙肉亦很多，吾似其他餐廳的Carbonna得個汁。總括而言性價比算高，可以再來。今次太飽食吾到甜品，下次一定要試下

見到呢間餐廳做左main course買一送一discount好耐，上星期終於有機會試。book左8點，去到門口見佢分左店入面同出面既座位，一望入去就見到d枱好迫，坐到同隔離勁近，於是就諗住坐出面無咁迫啦點知都係叫左我地坐兩張枱既中間，明明仲有好多其他寬闊d既位可以坐...坐低後見個menu其實好少選擇，如果要用買一送一main course 既話係得五六個choice，連最common既pasta都無。我地叫左個beef cheek risotto 同pan fried scallops and prawns，另外加左個黑松露薯條。首先beef cheek 得寥寥可數幾件，味道同肉質都一般，個risotto就有幾香濃既芝士味。pan fried scallops and prawns方面，帶子同蝦都係冰鮮既貨色。個所謂既檸檬香草汁個味重好怪，好似酸既葡汁海鮮份量少唔在講，食到落底d薯仔勁油，但唔食又唔飽全餐唯一可取既係個薯片，松露醬俾得好足，惹味食物唔得之餘，服務上更加係抵鬧。有好幾次追個risotto個waitress都當無件事，整緊定漏單都交代聲呀，無既完全。個經理又係見你望住佢

同媽咪行街見到1730至1930時段有半價優惠，就決定食依間啦雖然正在做優惠，而且是星期日，但人不多，不用排隊。set dinner是不做優惠的，所以我們沒有叫set。我們點了兩個法式洋蔥湯，芝士蒜蓉包配羅勒青醬，穀飼T骨牛扒，炒黑青口配薯條看起來好像很好喝的樣子，蓋在湯上面是有淡淡芝士味的麵皮，就是軟軟的，不是那種烤酥了的酥皮。然而湯並不好喝，太咸了，而且還喝到有一點點苦味，沒有洋蔥該有的甜味，可能是在炒軟洋蔥的過程中焦了吧。 湯裡頭有兩片泡軟的法包，好吃的話就是麵包會吸收了洋蔥湯的精華，不好吃的話，就感覺這是一塊漂在又苦又咸的湯上的海綿...🤣🤣🤣 然而它是屬於後者。吃芝士蒜蓉包的話，我喜歡吃蒜蓉味重一點的，但吃完這個我的口也沒有變臭，證明它的蒜味真的不重啊 哈哈！ 他的包是法國軟包，很好吃，外身有一點點脆，內裡是軟的，看到嗎，包的中間切開有芝士醬，包的表面也灑了芝士碎，所以濃濃的芝味搭救了蒜味不重的問題。至於羅勒青醬，個人不太喜歡，認為不點醬更好吃。我要了7成熟的牛扒，不過不失，一般般，牛味不重，肉質還可以。但見它的顏色煎得幾靚，中間是粉紅色的。但牛扒除了牛味不重，整塊肉都很淡味

由於今晚約左朋友食飯，所以一早book左位，6:45去到就有位啦。。。原來佢有d 主菜做梗買一送一優惠，所以兩個朋友決定要叫個牛排。而我就另外叫左個卡托民意粉配餐湯。先黎餐湯，味道似係薯仔蓉整成的，味道ok. 然後係朋友兩個的牛排，配有沙律咁粗薯條，味道看似很不錯。朋友點的是7成熟牛排，開始切啦...兩個朋友都話好難切得開。。。好多筋。仲話切到手痛😂😂食落口時，味道算是ok, 亦都唔算食唔到。薯條新鮮炸起，好好食。至於意粉，味道唔錯。事後大家都對牛排好失望，雖說買一送一，但除開都要百幾蚊一份，下次選套餐可能會好點。

朋友在 eatigo 訂座，a la carte 食品有 50% off，所以就選定呢間餐廳。 我覺得呢度座位較狹窄，而且單點食品不多，重點係無意粉😢Anyway 頭盤揀咗蟹肉醬伴麵包，蟹肉醬比較杰身但好香噴噴，如果麵包分量多d會更好。 主菜選上和牛 risotto 及鮮蝦帶子。對女士而言，份量還算可以的，但味道可以重一點點，反而配菜的忌廉菠菜較為出色。 食咗咁耐，甜品才是重點，所以 2 個人 3 個甜品是正常吧！開心果白朱古力及檸檬雲呢拿 puff 酸味味得嚟幾醒胃，另外 signature 的 raspberry eclair 亦無令我地失望。

友人很聰明訂了位，我們到達已安排座位了。整體來說不過不失，食物水準還不錯。因為主菜買一送一，所以叫左二個主菜加menu上既course。不過上菜速度真係好快，不用幾分鐘已經上晒。香煎帶子海蝦配炒薯就很不錯，帶子夠大粒，而且個薯仔片幾好味。法式油浸鴨腿, 好味而且好入味又腍。我最喜歡既主食之一。另外加了menu上肉眼扒，叫了七成熟熟左少少，有少少失望。 甜品：拿破崙千層酥 值得一提個甜品，我和友人都覺得不錯，甜道適中和脆口。結論係可以再食，不過份量少左d。可以試下其他食物和甜食。

14/4晚上和知己朋友一起慶祝我的生日，要找沙田附近餐廳，在openrice 看到這家風評不錯，就試一下。當晚有主菜買一送一優惠，5個人選了5個套餐和2個主菜來吃。比較好吃的是意粉和鱈魚，扒類肉質太硬了，咬著吃著幾口就覺得累。但坐著說笑用餐，食物不是不能接受也就算了。餐廳服務不錯，環境也算舒服，餐廳有分開外邊位置（商場位置）和店裡的，我們坐外邊，算寬敞，但沒坐滿還是要精算90分鐘要離場就有點兒太嚴謹了。不過也算是可以再去的選擇之列。

又去沙田食野啦 次次經過都好想試下 今次見到有個優惠 終於可以試下 不用等位就可以入 入到去 仲估所有都有DISCOUNT 但睇返就咁叫餐仲平過果優惠 所以就叫左兩個SET DINNER 叫左個肉眼扒配沙律薯條同埋香煎帶子配黑松露芝士燴飯有個沙律同埋紅菜頭湯~第一次飲紅菜頭　味道可接受-香煎帶子配黑松露芝士燴飯超好食 有三粒帶子 份量亦都好足夠 而且D飯係一粒粒 仲配埋芝士汁 好好食-肉眼扒配沙律薯條我哋叫左七成熟 感覺上比較韌叫五成可能會好點～整體來講都算不錯‵

適逢家姐放假，便相約她共進晚餐。已經很久也沒有吃過牛扒了，所以我嚷著今晚非要吃到不可。透過一個手機應用程式，我們找到了這個50%off 的優惠，來嚐嚐這個法式簡餐的滋味。晚上六時，我們準時來到了餐廳，店內只有三三兩兩的客人，店員也不忙碌。甫坐下，店員便為我們送上餐牌及清水，並解釋只有主菜單及餐飲菜單可享折扣。但有趣的是可以組合優惠。所以我們點了一個套餐和一份主菜，以及一杯飲料。以上的沙律，餐湯和牛扒都是套餐的，其實還包括一杯檸水的。先說沙律，蔬菜新鮮，調味簡單，是中規中矩的跟餐沙律。再說餐湯，是南瓜湯，看似濃郁，其實非常清淡而且有日式即沖湯的感覺，懷疑根本就是即沖湯。不過，正如燒味飯附贈的例水，只是豬頭骨而已，無必要介懷。主菜牛扒，五分成熟，這是我最喜歡的熟度，咬下去有肉汁，保留了牛肉的鮮味，肉質有彈性，不會切得雙手發抖，很不錯呢。粗薯條也是新鮮炸起，香口好吃。另一份主菜是羊架，別看一份只有兩件羊架會不夠飽足。這羊架的厚度足有兩指之厚，切下下可見到略帶粉紅的肉色，咬下去充滿羊味，但不覺羶，很不錯吃的。只是薯茸實在有夠難吃，明顯是用粉開的，粉得很又沒有薯味，所以只有薯茸剩了下來，沒有吃光

復活節第三日假期，來到沙田玩。晚餐打算在新城市廣場食，於是睇OpenRice 有咩好推介。見到呢間排第一及入圍的餐廳，法國菜的，於是在廣場搵呢間，佢不是在平時食肆果邊，而在地鐡果邊上多一層。見到裝修時尚，餐牌價格合理，於是入去試。入面客人不多，被按排入梳化位，好舒適。Set dinner: $98-$148. 包沙律、餐湯及飲品。我地叫左兩set.沙律：大碟好味，而且有雞肉，好多跟餐的沙律，都只是少少幾塊菜，但佢多種類蔬菜之餘，更有不少雞肉，加上少少酸味的汁，而沒有普通的沙律醤，感覺好有誠意。餐湯：周打魚湯。好香濃，有魚蓉粒, 加上洋蔥，好有質感。兩款主菜-帶子芝士黑松露飯 $128嘩，個芝士黑松露飯，好香濃芝士味，真係好好味，好特別，我未食過芝士意大利飯，好驚喜。而個帶子好大粒，煎得好香，好味，真心推介👍2. 燒春雞配薯蓉 $138燒春雞食得多，但呢個我好欣賞個賣相及個薯蓉。賣相連埋菜葉拼得好靚，而個薯蓉汁加埋個薯蓉相當好味，而且還很多，一定好飽肚，不似一般餐廳只是跟一少份薯蓉。而雞也是份量足及皮好脆，真好ok.加少少錢就可以加個甜品，我們就加了個特濃朱古力蛋糕：非常香濃的朱古力，不

見到呢間餐廳有晚市主菜買一送一優惠，就決定試，事先已經訂咗檯😂去到餐廳門口，第一印象係人手不足，驟眼望好似得3-4個侍應，所以都要等一陣先有人安排入座。坐低就揀嘢食，主菜得6-7個揀，最後揀咗2個，第1個係「香煎帶子海蝦配炒薯、菠菜及檸檬香草汁」：帶子同海蝦唔夠鮮甜，勝在幾大粒；個人認為最好味係炒薯😂第2樣係「烤雞胸配烤南瓜、菠菜、榛子配羊肚菇忌廉汁」：南瓜味有啲怪……但雞胸好滑，個忌廉汁都好味😋但我同男朋友都唔夠飽，所以每人叫多個set dinner🙈🙉🙊；首先有南瓜忌廉湯：都係嗰句：南瓜味有啲怪……不過都算大碗😀之後有雞絲沙律：正😋😋😋主菜嚟啦😍，我嗰個係「黑松露帶子忌廉飯」：好夠味，好正😋😋😋😋😋我男朋友揀咗「肉眼牛扒配沙律、薯條及賓尼士汁」：唯一敗筆係個汁……我同男朋友都唔鐘意🙊，但其他都好好味😋😋😋仲有嘢飲，我哋叫咗凍檸茶同凍檸水：杯凍檸茶有陣化妝品味，飲咗一啖就想嘔🙊，不過係個人問題，我男朋友頂得順😂；凍檸水就冇嘢。結論：坐得幾舒服、食物質素幾高，有機會會再幫襯😁；另外，唔好貪優惠，要飽就一定要食番餐😂😂😂

之前喺法國已經好想買呢間法式餐廳嘅Tea bags 因為係好traditional 而好出名嘅！原來佢喺香港都出咗餐廳🍴😲😲今日喺沙田市中心行完街見到 就入去食咗個甜品🤩🤩🤩因為法國甜品出名好食㗎嘛😍😍 識食就梗係食Eclairs啦😍😍 我叫左呢個焦糖味嘅🤪 真係好法式甜品喎—因為好甜！！😂😂😂 佢入邊夾心嗰個焦糖味好濃好滑！但真係有啲偏甜😂未必個個接受到 而泡芙嘅表面亦都有用朱古力包一層 但我覺得個泡芙就硬左少少 乾身左啲 厚皮左啲 不過喺香港食到法國正宗嘅呢款甜品都唔容易架喇 所以如果真係鍾意食嘅朋友都可以去試吓頂下癮嘅🤩🤩