FIKAFABRIKEN

营业中

休息中

星期六可以慢活一點，盡情做自己想做的事。今日去咗藝里坊打卡，係網上揾到呢間餐廳。餐廳係動物友善餐廳，我見到很多狗狗呀！🔸Forest Salad Bowl沙律菜非常非常新鮮，一點苦澀味都冇，配上唔同種類的堅果，鹹鹹香香又脆口，再加上香甜煙韌的紅莓乾令我食唔停口，而牛油果質地軟滑，車厘茄新鮮，感覺很清新。🔸FIKA All Day呢度的全日早餐有點不同，薯蓉搗成泥狀，但仍會食到粒粒薯仔，肉丸味道鹹鹹地跟薯蓉配合；煙三文魚都頗厚，肉質結實；蛋沙律及沙律菜也很新鮮；芝士牛角包，外面脆脆，內裏係混合了幾款芝士的味道。🔸Hazelnut Chocolate Crispy Cream Cake通常榛子朱古力蛋糕會很甜，但呢個甜度啱啱好，裏面有層白色的忌廉，口感冰凍，朱古力入口即融。🔸Signature Apple Pie蘋果雖然酸，但餅底厚身帶甜，咁就做到平衡的效果。🔸FIKA's Dream呢杯飲品的顏色超夢幻，藍色加上白色的泡沫，就如藍天白雲的好。飲到淡淡的蝶豆花和綿滑的泡沫。🔸Iced Pistachio Latte呢杯開心果拿鐵味道唔甜，但堅果味勁濃。放慢腳步，食慢啲，聊耐啲，就待了一個下

西營盤一向都有好多細細間但又好有特色嘅Cafe☕呢間以白色同藍色為主題嘅Cafe 就係其中一間，門口好優雅，有落地玻璃窗，從外邊望入店內，好有日系又有北歐風情!Cafe裹面有各式咖啡茶品同的烘焙蛋糕、麵包同小餅乾、仲有不同嘅主食，食物類都算多選擇😋嚟到一定要試下佢地出名嘅食品：💡FIKA ALL DAY $128- 食物夠豐富，而且顏色又靚，每款食物都幾好，吾錯👍。💡SALMON & CHEESE $88- 芝士同三文魚好配合，每啖都有香濃嘅芝士，好適合鐘意食芝士嘅朋友😋。Cake🥧Chocolate swirl $48🥧Tiramisu $58Drink☕Rosa Latte $40☕PISTACHIO LATTE$55- 咖啡拉花好精緻，仲有鋪頭嘅人仔公仔，好得意，唔捨得飲整體餐廳環境舒服，有室內室外嘅座位可供選擇，又有得意嘅馬仔同埋假花作裝飾；店員好有禮貌，好有心機解釋餐牌上面嘅資料，真係要比個讚👍

仲記得大半年前第一次到訪，10 度🥶前日二訪，34 度🥵😆上次對其咖啡同食物留低好印象 (尤其係滋味嘅肉丸薯蓉😋)，今次本來想再飲咖啡，點知俾海報上嘅 Summer Drink 吸引，結果點左攪勻前後都好靚嘅 Fika's Summer🔵Fika's Summer 係乳酸 Lemonade，雖然係檸檬水，但因為有乳酸，所以已經變甜，味道正好夾埋件酸酸甜甜嘅芒果熱情果撻👍🏻簡直透心涼😌亦為忙碌嘅一日充電❤️呢度嘅空間感同多種類嘅食物選擇，亦係吸引我二訪嘅原因，下次要再同朋友來 Fika☺️

成日經過見到呢間坐落喺第二街角落，裝修簡單嘅白色Cafe☕️，weekend終於得閒去試吓。雖然去嘅時候係星期日中午，suppose係食brunch嘅最佳時間，但係竟然唔使等位。☺️All day breakfast有誠意！厭倦左普遍all day breakfast嘅我覺得呢個有驚喜，唔使去到IKEA先有薯蓉肉丸食，滿足倒鍾意食澱粉嘅我😋。個Cranberry Pastry都好食，充滿牛油香，成個組合都好夾。曲奇略乾🍪，火腿芝士飛碟偏淡🥪，即使拉左絲，食落都冇乜芝士嘅鹹香味🧀，不過凍咗都仲係好脆。

Latte ($40)路過見到呢間咖啡店嘅裝修幾靚幾舒服，入去坐低飲杯咖啡😌叫杯熱latte，奶啡比例失衡，入口味道似飲緊牛奶多過咖啡😅優點係環境闊敞，空間感足，坐得舒服；最精采係隨咖啡附送嘅一塊曲奇pepparkakor🍪橙味濃香好突出，帶少少清新薑味，每咬一口有少少砂糖粒粒嘅感覺，好食💚見cashier櫃枱有呢款袋裝曲奇可單買，考慮下次嚟買返包😌估唔到曲奇水準有驚喜，咖啡則有進步空間。

#週末四圍遊去開西環梗係搵間 cafe 嘆杯靚咖啡係 bookmark list 揀了呢間北歐風 cafe好鍾意店家 logo 好可愛嘅孖辮妹動作好跳脫，充滿動感和活力 ~~儍爸嘅 ● Espresso Tonic (HK$58)儍媽嘅 ● Flat White (HK$40)隨咖啡附送一塊薑餅，喜歡的話仲可以買返屋企架 所有 pastries 和餅乾都在店內烘焗可惜食飽咗，下次要再嚟試下啲 pastriesTote Bag 都好靚，好想入手 ...但屋企好似有好多類似嘅 ...最後就帶咗幾包包裝可愛嘅掛耳咖啡返去 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

📍《 FIKAFABRIKEN 》西營盤第一街8號縉城峰地下6號舖👧🏻成日經過覺得呢間餐廳裝修好靚好chill，於是去咗試佢地個lunch set🥙 點知啲職員嘅服務態度幾差，令成個體驗都唔係好好😥 我地嗰日叫咗兩份all day breakfast，俾完錢先發現原來可以+$38加配特飲，所以即刻同職員講想加返，點知職員話佢好忙冇時間改，叫我地用原價$58買一杯。我地當然冇買到啦，不過呢個定價服務咁差，我地就對餐廳好失望啦😔▫️FIKA全日早餐🥪 $138入面有煙三文魚、雞蛋沙律、肉丸配薯蓉、沙律菜，同埋精選酥餅 (當日係酥皮朱古力麵包 Pain au chocolat)。平心而論薯蓉保留咗啲薯仔粒，加埋牛油整得好香🥔 而Pain au chocolat亦有加熱過，不過其他野食就正正常常啦👀 人均消費 $150推介度🌕🌘🌑🌑🌑#hongkongfoodie #香港美食 #打卡餐廳 #thefoodie #foodie #foodiehk #foodpics #foodphotography #foodblogger #instafood #香港必食 #香港好去處 #西環美食 #西環#西環

西營盤一帶真係 ☕飲啡聖地, 今日又嚟朝聖!行行下搵到間新開無耐, 好瑞典感覺既 "FIKAFABRIKEN"! 裝修簡約, 仲有好多瑞典傳統彩繪木馬做裝飾添!講番杯野飲!Hojicha Latte☕好香焙茶味, 入口好滑, 份量都大杯! 唔錯!Piccolo☕咖啡味好濃, 比平時飲既 piccolo 大杯, 但口感都唔錯!兩杯都有塊甜餅, 好薄好脆口, 好食!地址 : FIKAFABRIKEN西環西營盤第一街8號縉城峰地下6號舖評分 : 8.5/10

#petfriendly 來自日本既北歐風 CafeLet's fika！好適合搵埋朋友一齊飲野，坐低休息既Cafe 店面設計左個小山窿位，有一張枱，位置好闊落，坐4-6人都無問題～ 狗仔可以坐係呢個半室外位置食物選擇唔多，主要係輕食同野飲。店員好熱心介紹餐牌！——-FIKA All Day Breakfast $128入面可以食到Cafe menu上大部份野食，包括肉丸、蛋沙律、薯蓉、煙三文魚同朱古力卷。薯蓉同肉丸味道唔錯，但整體食物唔算好有特色同抵食咖啡口味就較fruity，試左兩款特色咖啡但味道無咩驚喜

讚1 咖啡相當好 夠甘香 沖得出色2 環境幾淡雅 不過唔知點解入面係寫字樓黎 不斷有人出出入入彈1 招牌玉桂卷質感都鬆軟 但唔夠玉桂果種甜香噃 2 唔知點解 舖入面啲冷氣好唔夠下 有啲焗

今次黎到新開的北歐風cafe fikafabriken fikafabriken 用google translate 就知道原來係Swedish,翻譯成英文就係coffee shop中西區內本身都有嘗試過兩間北歐風的cafe，心入面自然會有想比較的心態先睇一睇環境店内環境唔算大但空間感足夠佈置簡單，以藍白色調為主，令人覺得舒服店面有少量精品零食售賣再睇睇餐牌價錢係呢個位置偏向進取飲品價係一般cafe收費，不過鍾意植物奶朋友留意係要加8蚊抱歉唔係全部食物都有影相Cardamon swirl $48據老闆稱係一位本地瑞典人製造一見明顯有部分的包係焗燶左，少許失望食落Cardamon 味香，甜度適中，麵包口感軟熟同另一間係中西區賣呢款包的cafe不相伯仲Latte $40偏nutty 的咖啡，咖啡香味明顯，口味大眾化另外仲點左meatball + mashed potatoMeatball係偏向魚蛋口感而非免治，彈牙Mashed potato 入面配有切粒薯你，口感比較豐富加上Berry jam的甜味，係值得一讚的整體黎講係舒適放鬆的午餐體驗

今次嚟到西營盤既呢間係日本籍店主 以瑞典風格開嘅咖啡店 店舖非常開揚 用左簡約既水泥風仲有藍白既配色 感覺非常舒服💙🤍店外位置可以同狗狗一齊打卡 不過淨係得一個位 所以假日去的話建議早少少去比較好😊😊食物方面選擇唔算多 以較輕食為主～ˏ ˋ ˗ ˚ 特別推介ˎˊ ˗ ⋆ː 𝘍𝘐𝘒𝘈 𝘢𝘭𝘭 𝘥𝘢𝘺 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵 ː店員特別推介佢地既𝘢𝘭𝘭 𝘥𝘢𝘺 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵 因為已經包含左餐牌大部分食物 有煙三文魚、肉丸、薯蓉、蛋沙律、 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘚𝘸𝘪𝘳𝘭 朱古力卷好鬆化同埋薯蓉好滑身，呢兩樣我覺得較為出色 其他就比較一般

以前係西營盤返工，間唔中會經過哩個鋪位，不過等唔切佢開張，就轉咗工囉。今日再返到嚟西營盤，第一個目標當然係去食世一芝士蛋糕。相信有睇前幾個post都知道，我失敗咗🤦🏻‍♀️雖然同世一芝士蛋糕無緣🥲🥲，但係早餐始終係要食嘅😆附近有好多新開嘅餐廳都未試過，仲有好多地方揀，今日先試吓哩間北歐風嘅咖啡店。Fika All Day ($128)職員推薦哩個早餐，早餐已經包括咗餐廳大部份嘅食物，亦係最熱門嘅食物。有煙三文魚、蛋沙律、肉丸、薯蓉、沙律菜、朱古力扭扭酥同果醬。但係當日扭扭酥已經賣哂，所以轉咗Pain au chocolat。味道中規中矩吧，落單時冇睇清楚，以為係scrambled eggs，嚟到先知係蛋沙律🙈🙈而且份量比想像中細，但值得一讚嘅係，個Pain au chocolat真係幾好食。Mocha ($45)所有咖啡都會配一片薑味許願曲奇🍪食之前先許願，然後用食指係中間督一下，如果曲奇分開成3片，你嘅願望就會成真😌如果係2 或者 4片 就食咗佢🤣咖啡夠香，唔會太酸，都唔會太甜。比較幾間喺第一街嘅咖啡店，哩間係最出色。順帶一提，薑味許願曲奇可以買返屋企架👍🏻總結，食物嘅味道係正常水平，

今朝簡簡單單食一個早餐，咖啡味道中規中矩，但係麵就包好好食。cafe shop地方好寬敞，坐位雖然唔多，但係坐得好舒服，一啲都唔擠迫!可以舒舒服服悠閒咁食個早餐同下午茶!可推介!👍

第一街迎來新朋友了！這是來自日本的北歐風咖啡店香港店由𝘏𝘰𝘰𝘮𝘢𝘯 𝘎𝘳𝘰𝘶𝘱代理𝘍𝘪𝘬𝘢 𝘍𝘢𝘣𝘳𝘪𝘬𝘦𝘯在瑞典語中有𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘍𝘢𝘤𝘵𝘰𝘳𝘺的意思不過臨天黑先來幫襯的我們沒點咖啡反而趁着還有幾分天冷來了個肉桂的配搭總體而言食物跟飲品也是不錯, 期待再訪🤍𓂅 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘢𝘳𝘥𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘚𝘸𝘪𝘳𝘭 ( ᴴᴷᴰ 48 )意外好吃的肉桂卷卷, 不會太甜整個包包都十分煙韌, 有點想𝘦𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦✨𓂅 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘊𝘩𝘢𝘪 𝘚𝘰𝘺 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 ( ᴴᴷᴰ 45 )雖然是豆奶開的但味道不會太突出𝘊𝘩𝘢𝘪 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦配上肉桂, 香氣上加香氣更是讓人有種溫飽的感覺𓂅 𝘌𝘭𝘥𝘦𝘳𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘚𝘰𝘥𝘢 ( ᴴᴷᴰ 58 )友人點的接骨木花 + 士多啤梨🍓的組合有著幾靚嘅顏色分層 (上透明/ 下紅色)飲起來不會過甜, 意外的𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨!⠀