Frog Face Fish (已結業)

又係朋友生日, 有個friend 揀左位於LKf 附近既呢間餐廳, 感覺係high-class, 入面既客都係外國人為多。睇個餐廳名都知係主打seafood, 一坐低急不及待order 左青口同clam, 質素好好, 夠生鮮, d 汁亦好好味。佢既main course 價錢都屬high-end, 平均都要二百尾一個, 叫左個black cod, 味道算唔錯, 但份量超少, 同一塊漢堡扒差唔多大, 絕對唔夠, 所以略為失望。中間夾了個crab cake 同smoke salmon, 份量都係不多, 但味道值得一讚。總括黎講呢間野有special occasion 的話可以一去, 但要食飽的話就要叫多幾樣野先得

掃瞄過附近幾間西餐廳，是日lunch沒有一間有魚類供應，這裡，是最後的選擇。奇特而casual的環境下，來這裡的鬼多於人，午市只得三數檯客，相較對面爆場的Wagyu，這裡感覺更舒適。餐牌上幾款魚類菜式，吃不得char-grill的swordfish、與pasta with cod fish無緣，只好取roast barramunda（澳洲盲槽），前菜湯、燻（魚尊）魚及加$45轉Frankie Bay oyster(3隻），喜歡煙燻味道，就要了燻（魚尊）魚。餐包是暖而軟熟的薄多士，加點橙黃色的香草鹹牛油吃，也不錯。燻（魚尊）魚下墊著切粒的爽身薯粒，加了些蔬菜，以薯蓉黏合，砌得有心機又精緻，燻（魚尊）魚呈淡紅色，遠看還以為是poach salmon，肉質本身瘦削，以香料處理過，燻味似有還無，感覺極為飄渺，吃完也沒留下多少回憶，西式燻魚，始終覺得用富油性的魚出做來的效果較瘦削的魚好，Bravo的鰻魚是一例。主菜roast barramunda，煎得cripsy的外皮留有少量油脂，肉質亦算軟滑，烘焙功夫也不錯，伴碟的荷蘭汁以牛油檸檬汁及刁草打成，酸得要命的檸檬汁嗆過薄薄的牛油味，平衡度麻麻，s

光顧日期：2007 年6 月28 日-- Lunch Time老細約我們食飯，也隨意到對面餐廳就算。在未知道老細請還是AA 制時，選一餐$125 比較穩陣。雖然都不便宜，但雲咸街只有這種餐廳。店不大，最好預訂位，裝修挺特別，全店以「魚」為主題，雜誌推介也是由外國新鮮空運到港的鮮魚。可能店太細，檯與檯之間很夾窄，還有點嘈，不過服務態度倒不錯。餐湯與沙律，點了餐湯，事隔太久，忘記了是甚麼湯。主菜有三文魚、劍魚、蟹肉跟飯，劍魚比較少見，於是點了劍魚試試，鮮不鮮就不懂試，不過挺特別，挺好吃。甜品一個是檸檬撻，另一個好像是雪糕，我不是吃撻，就是忘記自己吃了甚麼。雖然不錯，但這種價錢非我這樣的平民去食，一年一次還可接受。

環境ok..但我一行八人訂坐比六人枱，有兩個要坐主席位，幾迫下，仲要好嘈...傾計要大聲講，聽電話完全聽唔到，係格音設計有問題食物方面:starter係soup of the day，不太好不太差main course係sea bass，幾好味desert好唔掂所以連名都唔記得overall野食唔夠份量又唔多好食價錢方面:每人食左六百，飲左酒所以貴左，但水都charge左兩舊，食哂全set所有男性都唔夠胞..服務:好禮貌，但waiter用手拿開我地未用既刀叉...唔衛生

We have lunch at this restaurant during one of the Easter Holidays. Everything was satisfactory until the very end when I used the Men's room . . . A waiter just walked straight back into the dining hall after using the water closet WITHOUT washing his hands!!

Beetroot cured garvalax of salmon with mixed leaves, goats cheese fondant, white balsamic vinaigrette 的三文魚頗多，鹹鮮得好flat，唔覺有honey-mustard sauce；羊奶芝士不羶，竟然跟buffalo cheese 同流；"Mixed leaves"…mix 不同大小的wild rocket leaves？Grilled blue eyed cod with sweet potato mash, spicy thai mussel coconut cream and coriander 的紅咖哩絕對不辣，但絕對喧賓奪主- 加上魚煎過頭，海之鮮逃之夭夭；車厘茄甜，但甜得有點假，也甜得格格不入，而Chocolate cheesecake with raspberry mousse, chocolate sauce 呢，er…不知是否記憶力衰退，整頓飯好像沒吃過似的。再一次證明新不如舊同雲咸街的地價比士丹頓街/ 伊利近街貴。

之前去Zest 午飯的時候知道他們的老闆將在過年後在附近再下一城﹐有天弟弟來找我午飯﹐便和媽媽一起三人行去試試新餐廳喇。不過因為已經是一個月前的事﹐所以印象有點模糊喇。FFF 是我喜歡那種新派簡約式設計﹐向街是大落地式玻璃﹐一個人來最好就是做窗邊看著街上的行人﹐一定不會悶。侍應有中國人有外國人﹐如果要用中文點菜﹐就要等那僅有的一個華人侍應。聽餐廳名稱都知道這裡是以“魚”為主﹐餐牌上言明所有魚都是“鮮魚”﹐不是雪藏的。在西餐而言﹐鮮魚當然不代表游水魚了﹐冰鮮的就是了。就算是午市套餐($125 三道菜) 的魚亦屬“鮮魚”。頭盤一貫的有湯或者沙律﹐我們兩樣都要了﹐大家試試。沙律的菜葉新鮮爽脆不在話下﹐還配有多片鹹香俱備的parma ham 和大片大片的Parmesan cheese﹐很落本。南瓜忌廉湯也真才實料﹐吃到南瓜茸﹐而且湯底打得很creamy﹐亦很不錯。主菜我們要了﹕香煎(魚立)魚跟檸檬蒜茸意大利飯- (魚立) 外皮煎香脆﹐裡面仍然很moist﹐功夫不錯。我最欣賞的卻是那帶微微檸檬香味意大利飯﹐一﹕檸檬味是我的至愛﹔二﹕意大利飯粒粒煮到al dente﹐不會變糊﹔三﹕檸檬跟意大利飯這