GOCHISO (已結業)

話說今日中學同學大學photo day ，夜晚近近地就去咗新城市廣場食dinner。因為廣場其他餐廳都好爆，所以我地就決定去呢間日式西餐廳。✨價錢完全唔平㗎，如果食牛扒餐都要埋單每人200-300$✨一落完order，無諗過10分鐘都唔洗就開始上菜，但係dish完全唔熱。✨先講下洋蔥湯同南瓜湯，完全係好鹹嘅狀態。✨牛扒同意粉係跟set嘅，算係我地今次食得最正常嘅野。同樣牛扒配菜薯蓉無乜味，整得好一般。✨雞肉好乾好無味，個side dish 完全唔夾。✨唔知係小妹我見識少定點，我無見會有生菜同Parma ham一齊放喺個pizza上面，完全唔夾。✨呢個係和牛risotto。意大利飯好鹹好濕，完全無咬口，和牛好韌。完全唔recommend大家去食。✨飲品不在話，相入面嘅甜品份量已經係四個人，仲姍士多啤梨好酸。✨overall，我地成班同學都好唔滿意呢間餐廳，除咗有good service之外，無咩原因會回頭👎🏻👎🏻

位於沙田新城市角落的西式餐廳，可能位置不太顯眼，食客不多，不用等位。但如果想訂位，餐廳服務員會建議你在openrice 訂座。今天晚餐，叫了意式炸魷魚圈配黑松露醬、美式龍蝦意粉、羅勒醬鮭魚牛油果pizza 和荷蘭鬆餅（抹茶草莓）。脆脆魷魚圈配濃郁黑松露醬，味道簡直無得輸。意粉和pizza比較普遍一點。至於甜點，細細個的荷蘭鬆餅，非常熱騰騰，雪糕也快溶掉了。雖然每款食物份量都不多，但勝在味道不錯，下次仍然會嘗試其他款式的。

和风蒜香白酒汁蚬肉意粉，干噌噌，味道也不够香香辣番茄浓汁煮青口，分量不算少 ，味道偏鹹了西班牙风海鲜饭，翻译为大锅饭，不是传统的海鲜烩饭，所以也是干噌噌，虾也煎得太乾，不够鲜美。黄金四色芝士披萨，有些像广东薄撑，味道还可以。罗勒酱鲑鱼牛油果披萨，一点也不好吃。安格斯牛肉粒牛肝菌龙汁烩饭，份量超细，一个人是吃不饱的。忌廉蘑菇汤，不够香味，最大的问题汤的热度不足，温吞吞的。性价比不高。口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）

凱撒沙律-蔬菜新鮮，汁唔夠濃炸紅薯條-冇特別，好快淋油巴馬火腿薄餅-麵皮唔覺有麵粉香味，都係一般正常水準carbonara意粉-唔夠奶味，唔夠芝士味，唔濃味， 意粉有點淋，凍咗仲難食wasabi risotto-wasabi味唔夠搶，risotto又唔夠咬口，不倫不類咁，兩頭唔到岸，唔知想點牛扒-成餐飯最好食，最性價比高朱古力蛋糕-套餐甜品，唔好有期望，望見都知水準係點總之結論係，唔係唔好食，亦唔係難食，冇一樣嘢突出，係唔會番兜嘅餐廳

週日在沙田家人聚會，六位大人，一位小童。一早預約，所以唔洗等位。今次我訂位，雖然家聚會，焦點在見面，食物唔係重點，但事後想真心講句，食材新鮮度有待改善。海鮮飯，時間關係，一早整定，上枱時已凍，飯硬，好似未熟。海鮮唔鮮， 冇味番.試另外野食，睇吓點。pizza topping少料啲，但有微溫，ok啦。同時我叫左柸冰鮮奶綠茶，有甜味，但冇綠茶味既其他意粉，普通，食物溫度低，放耐左？冇什麼驚喜，份量偏少。牛肉意大利飯，普通。這間普通日式西餐，侍應服務唔錯，但經理就串啲。

剛剛開果時食過一次，記憶中係幾好食，於是乎擒日去新城市行就再食一食。今次見個餐牌有不同配搭的set，性價比感覺唔差，心想值得一讚。。。上菜，頭盤沙律、南瓜忌廉湯。沙律醬無撈好，是但啦自己撈都無所謂。但食落d菜有陣雪味。湯就。。。都係咁正正常常。蒜香蜆肉白酒汁意粉，都還可以，有d死咸，但至少佢做到d蒜粉細細粒依付係意粉上面。(我女友話食到蜆肉好多沙，我自己食唔到)塊扒，雖則我叫西冷唔應該expext有肉眼個肉質，但真係太多筋，上下左右都係筋，無影出黎太核突。完全食唔到正常牛扒該有的味道。。。跟餐甜品。。。ok啦，正正常常，凍冰冰水果茶，有水果係裡面但你篤爛野都唔會飲到水果茶味。總結，可能做餐成本問題所以質素差左，剛剛開時我記得係貴d但好食d，我自己寧願選貴d好食d。同樣price range有其他更好選擇

哩日出街唔想出太遠 就揀左沙田近近地咁耐冇行都唔知出左咁多fusion 野見到幾多好評就試一試哩間地中海日本fusion 菜～餐具設計幾別緻都幾多食物選會先叫左d小食牛油果多士牛油果味唔係好夠出 偏咸麵包如果熱d/烘完應該會好食d 宜家純粹好似放左d醬落個包度咁海鮮小食盤每樣海鮮都幾好食 特別鐘意個蠔！唔錯隻蝦都好鮮甜彈牙 唔係個d冇味蝦蕃茄雞肉risotto都唔錯 男朋友幾鐘意酸酸地幾開胃不過我個人覺得飯粒既質感有待改善菠菜三文魚意粉哩個好好食啵有我最鐘意既菠菜成個味道好夾！意粉都彈牙忍唔住食左好多總結哩間野都幾好食 不過係偏油既同埋都幾抵食 2 個人都係食左300頭可以再發挖下個menu

哩間FUSION菜既餐廳~有多種款式既PIZZA同PASTA比大家選擇, 當中我次次都會點既日式照燒雞PIZZA就絕對推介~另外仲有西班牙飯, 味道同份量都合理~不過有一樣野不推介既就係哩度既飲品SANGRIA, 飲得出完全冇浸過夜, 只係生果加紅酒,唔好飲, 不過以食物黎講都值得推介~

為食狗除左喜歡吃肉外，還很愛意粉，但係香港要碰到岩自己味道而且要軟硬適中係好難。呢排聽到呢間餐廳的意粉不斷被讚，所以行開就去試一試佢！無記錯我地係叫左晚餐set.忘了拍下套餐餐牌，先來沙律，中規中矩，不過都新鮮的，醬汁同芝士比例都夠晒成個沙律，比合格高分少少餐湯係我喜歡的洋蔥湯，不過卻不是我喜歡的，好甜，甜到喉嚨痛，不像是洋蔥本身應有的甜，唔係我喜歡清甜。麵包不知為何要放到湯內，不覺得咁樣有好食左，個湯都無好飲左，反而麵包搞到奇奇怪怪的，呢下唔識欣賞。呢間餐廳完全滿足我2個喜好，除左有意粉外還有扒食！牛油用唔曬，免得太油，有肉味，肉質不錯，係比較薄身，無咬口，薯泥都好食，不是用薯粉整個d，不錯！意粉！係今日的主角，主要想食意粉才來這！卡邦尼，意粉軟硬度不錯！是我喜歡比較有口感的質感！但不會太硬，剛剛好！醬汁完全能沾滿整個意粉也是剛剛好！煙肉不太咸，沒有搶過意粉香氣。唯一有點失落係佢上面隻蛋竟然不是流心，熟度係由流心快全熟的中間個段期間，一破開蛋的迅間，我和另一半呆掉了哈哈，實在估佢唔到，如果呢隻蛋流心我應該比5星，說實在整體都是不錯的。甜品就這樣，沒什麼特別，就普通蛋糕，感覺好像布朗尼

Order左份豪華聖誕二人套餐整體而言都唔錯唯獨pizza比較hea 只有大量雜菜 無任何肉類或其他配菜變左個餐 食菜多過食肉不過主菜 安格斯牛柳（5成熟）就幾好味湯 前菜都不過不失 甜品 朱古力蛋糕如果有解凍會更好

一次機緣巧合下就黎到沙田食lunch 咁一行四人諗住試下呢間唔知應該叫日式西餐定咩嘅餐廳啦總共叫左四個餐 兩款pizza一款意粉同一款飯餐 再加d小食咁啦呢個係跟餐嘅沙律菜 佢個汁都幾好食wo 唔係普通沙律醬又唔係黑醋 特別調制嘅汁好開胃呢個水牛芝士pizza 水牛芝士特別香濃幼滑 不過呢份pizza我懷疑唔係即叫即整 因為真係落單冇耐就即刻到 唔係一個正常嘅速度 咁一切開食落都更加確定我嘅疑惑 因為個pizza只係暖暖地 佢個pizza薄皮好煙un係類似印度飛餅果種 薄得黎有咬口 係我鐘意食嘅口感 而且佢嘅茄膏都塗得幾均勻 水牛芝士嘅份量都算適中 但呢類重點係芝士嘅pizza一定要夠熱 先逼到個芝士香出黎 但佢唔係即叫即整真係一大敗筆喇加十幾廿蚊嘅雞扒睇圖好吸引上枱仲樣衰過薩利x 不過味道係幾好 都ok嘅安格斯牛柳粒燴飯 牛柳粒幾靚 火喉都控制得ok 不過份量太少 好似真係得四粒（我地四個人）其實價錢唔平 俾多幾粒大份少少都唔過份 不過份量嘅唔講 個飯嘅味道真係麻麻地 飯嘅質地唔太燴飯feel 飯粒都幾硬 我就唔太like咁嘅口感嘅燴飯呢個係黑松露雜菌意粉 幾好食 亦好香黑松露味 菌

今次認真要推介兩款嘢食，餐廳係位於沙田新城市廣場，我知道尖沙咀k11嗰邊都有分店。環境幾大，幾舒適。呢間餐廳本身係一間西班牙同埋意大利嘅fushion菜。基本西餐有嘅嘢例如意粉呀小食呀都有！今次我揀嘅兩樣嘢食就係四色芝士pizza、焦糖番薯鬆餅🥞。首先呢個四色芝士pizza係一定會再返食！因為佢係薄底，芝士味非常濃烈，仲會配上蜜糖，你可以因應自己鍾意嘅甜度而倒蜜糖落去Pizza度。焦糖番薯鬆餅都好好味。

沙田新城市地下食店很多，然而這家源自日本的GOCHISO很特別，將日本的烹調特色融入地中海菜，價錢公道，所以已光顧好幾次。他們家有沙律、披薩、意粉、意大利飯等洋食。羽衣甘藍海鮮沙律味道清新，配料很豐富有三文魚，蝦，帶子，牛油果，鮮橙等，加入了水果令沙律的層次感增加。水牛芝士薄餅餅底香脆，吃得岀來是現做的。入口充滿酥皮香味，混合水牛芝士，香滑又可口。香辣蕃茄濃汁煮青口蕃茄味加上點點辣度，令青口更惹味，醬汁尤其可口。富口感的粗薯條沾上少許蜜糖再吃，蜂蜜味濃，感覺特別。(半份)黑安格斯牛柳西班牙飯用上牛肉汁煮的西班牙飯不會過份濕潤，吃下去有口感。安格斯牛有肉味濃且腍。

㨂左最平果個2人餐， ceasar salad, 半份西班牙海鮮飯，我覺得半份都幾細主菜味道較淡，份量不大不少，所以食完唔會好飽，有種輕盈的感覺洋蔥湯飲落幾似中湯，味道好濃

原來是一個黑色星期五晚上 朋友吃過好吃，所以揀左黎呢到啦！食物叫了 和風照燒雞薄餅& 羅勒海老牛油果意粉。薄餅2個人食我覺得有點兒大的，多人分享吃是無問題的，味道幾好，薄餅厚度適中，只吃這個薄會係偏咸的，但薄餅總體是好評！牛油果意粉，牛油果不是想像中的creamy 硬身的 所以可能咁樣影響到味道無咁出，油多左少少，意粉軟硬適中 有咬口，總體唔錯。野飲我地叫左kiwi mojito & sangria glass (non alcoholic) 沒有很特別，但相比下 sangria glass 比較好飲。Fyi 是有加一服務費的喔！