Granville Island Hong Kong (已結業)

呢排天氣又熱又曬，其實就冇乜胃口食野，由其返工壓力大到一個點，做乜都冇心機，不過呢日放假，同BB來到西營盤呢間餐廳食返個歐陸午餐，希望可以調節一下生活節奏(你話得唔得？心照啦！)鋪頭環境優雅，有濃厚歐陸風味，門口既bar台都同餐廳裝修很一致的。唔講咁多，睇下食左乜野先！周打蜆湯周打蜆湯，真係有蜆的，好creamy，有鮮味黑松露炒蛋做完愛回家。(標點符號自已擺！)，成日都聽到黑松露炒蛋，究竟係點呢？我唔知CCTVB個邊係點，不過呢度...黑松露就好多，又好香，炒蛋好滑，味好夾，有薯菜沙律伴碟，沙律菜都有多款，加上有黑醋汁，入口非常清爽！雞肉海撒沙律BB叫左個雞肉海撒沙律，雞肉肉質不會老，唔鞋口，份量都幾多，好彩我地share食都食得哂同飽了！ShakShoukaBB話對呢個有興趣，所以就叫了一個，佢係用上碎蕃茄粒做底，上面就有芝士和香草，中間就加埋雞蛋，食佢唔會滯，因為有蕃茄既清甜中和左芝士蛋，又可以加上同埋有烘多士一齊食，今翅真係飽了...

Granville Island Hong Kong，我覺得設計得很時尚，店家用咖啡色襯上木系列，休閒的美式讓人放鬆，配合白色黑板簡約帶點不平凡的感覺。前擺放著不少形形式式的畫作，淡淡街燈火照光下，堆砌這餐館的畫面。用餐的位子是一排一排的，感覺非常的精緻~「烤焗走地雞」開動的一刻，視覺上享受已經令人食指大動。廚子可能加了青檸汁，雞皮表面是酥脆，燒出美美的烤色，色澤平均，沒有燒焦。Granville 的烤雞肉質沒有乾澀，沒有柴柴的。雞肉是新鮮的，可從外觀是白透透的，不是黯淡無色，聞起來是沒有腥味，食起來是軟身，沒有硬的感覺。叧外，烹調時間應該短，它們烤焗外皮酥脆，內在肉質沒有老，反而有嫩口的質感，滑嫩非常。你會發現雞肉內有香草和牛油香味，它們在皮與肉之間，那香草沒有烤焦，調味滲入雞肉， 鎖住香味與肉汁，皮脆肉更滑，味道更升級。

今天放工走到西營盤高街去找餐廳跟朋友吃晚餐。沒想到高街經過歲月洗禮後，已面目全非，慨歎時代變；人物也在變，西營盤一帶要接受成為地鐵沿線帶來一切的轉變。從一個舊社區漸漸變成一個小蘇豪。牆壁掛上介紹雞、牛及豬部位的油畫，讓顧客增點知識。👍🏻早已知道這餐廳的酒類選擇比較多，不論甜酒、啤酒、威士忌等等，任君選擇。自己就點了來自瑞典的Kopparberg Pear 4.5%。跟其他cider一樣，水果味濃郁香甜，啖啖梨味，酒精味道很淡，非常適合少喝酒精的妳。凱撒沙律加了沙律醬及芝士碎，令每一塊羅馬生菜都充滿濃烈的香味，亦豐富了口感。值得一提係Bacon Bits比起一般沙律用煙肉碎較乾身，但亦因此比較香脆。炸洋蔥圈份量較大，可以三至四人分享，新鮮奉上，炸粉不厚，沒有投訴的理由，沾上蕃茄醬味道更佳。芝士三重奏薄餅選用了Cheddar cheese,parmesan cheese及mozzarella cheese作三重奏，另加上蕃茄作配搭。這個三重芝士很難會不好吃。入口全是芝士味，其中車打芝士的味道最為突出。薄餅底較薄身，不是厚厚像吃麵包的那種，是咬下去脆卜卜那種。兩個女仕要消滅一個12"薄餅並不

今晚來到高街食晚飯, 這裡又像是另一個蘇豪區, 開了不同的西餐及酒吧, 小妹都未能逐一嘗試, 今晚先來拜訪這間這間餐廳! 這店子還有其他分店, 這間店面積不算大, 但是對於裝修一絲不苟, 由於今晚都Full Booking, 所以我與友人坐在吧枱, 但還算坐得舒服! 首先點了是日餐湯, 蕃茄雜菜湯, 味道頗清, 用料足, 但略嫌不夠香草及調味, 皆因小妹是個重口味BABY~店員推介了我們吃這個新鮮大蜆, 菜來到的時候香氣撲鼻~ 大蜆粒粒鮮味大隻且多汁, 旁邊的法包還經過烘焗, 非常香脆! 用來點大蜆的牛油汁簡直一流!店員的另一推介是白松露意粉, 雖然這個意粉是沒有肉作配料的, 但是這個意粉是用肉湯去烹煮, 非常之香肉味, 加上黑松露的味道, 兩種味道可謂惺惺相稱, 好夾~這裡很有驚喜! 絕對可以再來!(人均消費$281)

之前光顧西營盤人氣小店後在附近閒逛, 覺得 Granville Island 門面挺吸引的, 這次就趁中午有空來試試他們的午餐裡面走歐美風, 背景一直播著 US billboard 的流行曲, 讓人很放鬆, happy hour 來的話應該會更開心店家其中一個主打是來自各國的手工啤酒, 啤酒迷要注意了Shakshouka 也很吸引, 讓我想起在澳洲很受歡迎的 baked eggs單點選擇蠻多的, 薄餅、漢堡、牛扒和意粉都有, 崇洋媚外的人如我最開心午餐包括沙律或餐湯, 主菜, 甜品或飲品, 只是大概一百元, 不算貴沙律蔬菜不夠新鮮不夠冰, 醬汁也可以稍微再多一點點Carbonara ($138) 很有住家感覺, 賣相簡單不花俏; 份量大得很誇張, 兩個女生分吃也可以; 醬汁濃稠又充滿蛋香, 煙肉片炒得焦脆香口, 意粉烹調時間控制得很好, 有咬口得來不會太硬, 吃過第一口後就停不下來, 吃到後面飽到不行還是很想吃醬汁應該用了不少生蛋黃, 又濃又黏口, 全都掛在意粉上凍檸茶茶味挺濃的, 有點意外店員服務很周到, 一直有顧及顧客的需要, 主菜也處理得不錯, 有機會想再試試晚餐是不是一樣好

今晚和友人到這裡飲野傾下計, 這裡氣氛不錯, 很多外國人或一家幾口來光顧今晚店長推介了兩款啤酒, 左: Tangerine, 柑味重, 不甜, 飲落清香; 右:Cortigiana, 酒花香重, 啤酒味較濃點了個烤焗走地雞, 雖然不是新鮮雞, 但好嫩, 好滑, 連雞胸位也一點都不鞋口, 雞只是放了鹽和少許香料已經好好味, 雞皮還焗得非常香脆, 好好味!

今晚和太太到了西營盤高街找找新意思, 這街道上滿佈食肆和酒吧, 每間各有特色，各自各精彩,，而且氣氛也不錯，街上大多數是外籍人士，我們選擇了這家 "Granville lsland Hong Kong" 餐廳，因餐廳美麗廚窗已經吸引了我們， 倆個人都係喜歡較浪漫型餐廳，可以 sweet sweet 一下.😁😁餐廳內柔和燈光加上木制餐桌餐椅, 感覺就係夠 warm，配上了現代「淋歌」, 想唔陶醉都幾難!🤗有善店員誠意介紹左我們一些手工啤酒, 同時在外面不易搵到的佢都有! 我個人選擇了一支 "Feral Smoked Porter" 這黑啤酒不太濃, 好易入口, 喝後有少許像黑咖啡感覺, 好有層次的手工啤酒 (HK$64.)Family Platter (拼盤)我們點下了這個豐富拼盤, 用作送酒是最佳組合 (薯條、甜番薯條、墨魚圈、青瓜條、甘荀條和水牛雞翼), 這香口食品就是不會炸過火,食物內依然保持水份, 特別係水牛雞翼, 醃制非常入味, 酸酸辣辣味道, 超級開胃!1/2 Chicken這金黃色炸雞件, 非常脆外皮包住香稔軟嫩的雞肉, 加上味香撲鼻的鮮, 一食停不了口，當然不少得最愛的甜

慶祝我生日同屋企人食飯, 一早訂左7:00我地早左15分鐘到, 原來7點前HAPPY HOUR酒會平D, 我地叫左各人一枝試左味之後, 就一次過叫多兩ROUND圖左: kopparberg pear (cider)  圖中: kopparberg elderflowers & lime(cider)   圖右: 忘記了pear 味太甜, 所以另外兩ROUNG我地都改飲elderflower圖右係職員推介, 因為爸爸喜歡飲重咪D, 這杯啤酒好重好濃, 我就馬馬地, 但爸爸就鐘意shakshouka係openrice見到人食幾吸引就試下, 入面有好多材料,仲有隻太陽蛋, 配上蒜蓉包, 好好味全晚覺得最好食係這個特大水牛城火辣雞翼見openrice d人話必食就試下, 我地一家都唔太識欣賞, 個汁酸酸辣辣, 似泰式辣醬, 無咩特別, 覺得唔值$98 4件炸魚薯條魚都OK滑, 薯條都新鮮炸, 不過都係普通貨式, 無咩特別豬手比想像中做得好, 肉唔痴牙夠嫩, 不過皮唔夠脆整體而言, 覺得食物賣相比味道吸引, 其實食落都係一般西餐貨式, 無咩特別好食我覺得黎呢度飲啤酒才是重點

西營盤自從有了港鐵後，多了很多酒吧食店，尤其是以高街最為集中，今日放工時分跟同事途經那裡，剛好是Happy hour, 加上天氣非常炎熱所以決定隨便找間餐廳酒吧舒舒服服坐低嘆杯啤酒抖抖氣。其實我們首先是被門口的一桶鮮黃色檸檬所吸引，內裡裝修別緻餐枱有高有低，牆邊放滿很多手工啤酒，琳瑯滿目。這裡的手工啤種類繁多真是選擇困難，店員好細心為我們介紹那種口味適合自己，我選了有果味兼易入口的“8 Wired Hopwired IPA”~$68，而同事則選了帶咖啡味的黑啤“Feral Smoked Porter”~ $64。有酒自然要有美食，先來一客“蟹肉雜菜沙律Crab Meat Salad”~ $168, 除了蟹肉雜菜外，其他材料有牛油果及兩件法國麵包。食材全都新鮮美味，再沾上酸酸的千島醬，零舍開胃！由於不是太餓，所以只點了“烤走地雞”~ $168 (半隻)，香氣四溢的烤雞size不大，不過調味恰到好處，不鹹不膩，雞肉真的如店員所說的外脆內嫩，雖然烤了25分鐘，但還富有肉汁不乾身，佐酒一流！隨便之選也找到水準之作，看來我們運氣也不錯呢，有機會一定再次光臨。

晚上的西環很旺，很多餐廳，是我最愛的搵食之地。今天就找來了一間餐廳，固蘭湖島餐廳～～餐牌就只有一張，食物款式不算很多，但每款都好像很吸引。點了一客燒雞，一上枱時十分香噴噴，賣相亦是十分的吸引。雞肉十分嫩滑多汁。雞油足夠，十分的香濃。就算是雞胸的位置也不怕會老。旁邊的烤栗米是精華所在，吸收了雞油的香，帶著自身的甜味，十分惹味。再來一客也吃得下啊。其次是點了一個小吃，一個類似蛋批的醬汁，配上麵包。醬汁可選辣／不辣，但辣味也是算重的。入面有著不同的小食配料，如磨菇，煙肉等等。配上麵包是絕配，更是惹味。

不飲酒的我，因著朋友心情不好，便帶我來了一間有酒飲的地方Granville Island Hong Kong暢談一番。還以為是環境幽暗的酒吧，原來是一間有酒飲的餐廳，走進餐廳看見很多啤酒樽，還在牆上用上黑板推介啤酒，感覺又幾特別。因為不飲酒，在店員推介之下，介紹了這枝帶麥味而又無酒精的Lemon Lime，入口都幾清新Lemon Lime，然後又有少許麥香的味道，清涼得來又幾舒服。原隻脆皮豬手 HKD258，豬手的皮炸的很香脆，入口像薯片的脆口，但又炸的有點乾。豬手的人還算腍和入味，吃一口豬手又喝一口Lemon Lime，真的又好好味。還有薯仔粒和酸椰菜，椰菜酸得來幾開胃，薯仔又飽肚，和朋友吃完整隻豬手都已經很飽。對於女仔來說，心情不好當然要食甜品，蘋果金寶 HKD78，甜度適中而不酸，蘋果又少少爽口，還有粒粒香脆的金寶，金寶又帶點清香的玉桂味道，整個甜品的玉桂味不會過多，越吃越喜歡吃。常在尖沙咀區看見很多飲酒的地方只吃小食，而不再是幽暗的酒吧環境。今天終於第1次前來這樣的餐廳，食物味道絶對不比一般西餐的差，環境又坐的舒服不嘈吵，餐廳店員招呼熱情，難怪是日滿座。來到Granville

閒時都會黎西環搵食！呢個Shakshouka既食材好豐富😋有蕃茄，煙肉，芝士，雞同太陽蛋🍳放落一個鐵pan度焗小小辣，幾惹味上枱時仲吱吱聲嫁🙈🙈配埋烘底既蒜香法包，好正！如果面包可以再refill就好啦仲食左小食拼盤小食無咩太大驚喜水牛雞翼應係辣但點解會係超酸既😑叫左個brunch煎牛柳medium rare呢隻色既肉就岩哂我啦😍肉厚稔身，煎既火喉控制得唔錯最重要係肉味濃呀

說起西環高街，以前九十年代末一般人只會聯想到與西營盤鬼屋的關，期間更鬧起一股探險鬼屋潮，一套的港產鬼片更以此為拍攝背景，令不少有志歷險的年輕人慕名拜訪。時至今日，西營盤地鐵通車，地段蓬勃發達，西環高街反而成為不少人眼中的「第二個蘇豪區」，到處都有特色酒吧、餐店營業，還愈夜愈有機，成為不少居民或放工人士過來摸摸酒杯底消遣的好地方。這天也趁機會和朋友過來吃頓飯，順便感受一下「夜消磨」的氣氛，最後選了這間聽身邊的朋友曾經嚐過都有不錯的評價的Granville lsland 。開放式門面，中門大開，門頂放有一連串樹籐籃作襯，叢林綠野，感覺開揚自在。室內以木系色作襯，帶有一點美式風格，牆上的木櫃放有不同各式各樣的手工啤酒，包括來自美國、意大利、澳洲、德國及本地。另一邊牆上更加展出牛、雞、豬的肉質位置分佈圖，筆者什少看到有雞肉位置版圖，感覺又長知識了。**************************(左)Lost coast brewery great white $66(右)Mountain goat summer ale $66詢問員工想要兩杯清爽一點的啤酒，員工便毫不猶豫地介紹了多款生啤

星期六，我同Mr.K 已一早想定節目，先去左西環食少少野再第二度玩！自從地鐵堅尼地城開通，多了很多選擇，住大西北就算要去西環食早餐都變得好方便。我地一心來高街找吃，因為上次我經過發現高街多了很多裝修有特色的小店，日間感覺好似去了歐洲小旅行，行了一會，決定揀呢間行 vintage 風格的 Granville Island，因為我先前都有同朋友食過大坑分店，覺得食物質素挺也不錯的。星期六日是Brunch Menu，價錢由八十多元至百多元不等，隨餐會附上餐湯及飲品，可以在優閒的環境下進餐，這價錢也算相宜吧！先送上是日餐湯，只有一款，今日的是周打蜆湯。事先講明我是不飲白湯的，因為早幾年飲過極難飲，有一堆未溶的東西在浮沉，應該是奶粉吧，而且我不好奶味重的食物，因為Mr.K 說很好飲，我就試一口，真係有蜆味，入口Creamy 但奶味不太明顯，每碗都有不少的食材，小蜆肉超滑身又鮮味。Mr.K 揀了黑松露炒蛋($108)，會跟多士，黑醋沙律菜，薯仔蕃茄仔等伴菜，其實加加埋埋已經係一份足料的All Day Breakfast 了。炒蛋上面的黑松露係超多，所以一上枱已聞到獨有的松露香，蛋炒得滑身，好完美的

飯現在可以身在香港，但去到加拿大的固蘭湖島吃晚飯。在西營盤高街開了一間Granville Island Hong Kong，其中一位老闆兼大廚在加拿大溫哥華生活了10多年，假日最愛與家人朋友閒逛，在溫哥華的Granville Island可以與朋友或家人一邊食海鮮，一邊飲手工啤酒，非常寫意。所以回港發開了間餐廳，希望將當地輕鬆的用餐氣氛帶來香港。因為這個原因，餐廳另老闆之一對手工啤酒非常熟悉，搜羅了來自加拿大、美國、意大利、德國、日本及本港等地多款手工啤酒，所以餐廳供應多達80款環球Craft Beer及Draft Beer，在餐廳之內的高櫃滿多款啤酒，如啤酒博物館的感覺。此外，餐廳大廚也用上低溫烹調方法，以保存食物美味，除了前來飲酒，也可以品嚐美食。香港生活節奏快，工作又繁忙，所以很多人都喜歡放工後去一些輕鬆自在的餐廳用膳，Granville Island Hong Kong確實能給食客一個輕鬆自在的環境。所以才相約知己朋友前來暢飲手工啤酒，品嚐美食，輕輕鬆鬆的過了一個晚上。********************Granville Island Hong Kong餐廳名字用了加拿大