Harlan's Cake Shop (已結業)

放假第二天，帶小兄妹回爸爸學校，第二度探訪同學仔、參加大食會等等。過程開心又好玩，不過學校的聯歡派對上，看著大大盒的炸雞、薄餅，對不起，真的沒胃口！ 情願忍餓回家，享用朋友送來 Harlan's Cake Shop x 雙妹嚜的「回憶味道曲奇禮盒」。 賣相絕美的盒內，除了懷舊香甜鬆化花占餅，又有口味宛如花生酥的花生醬曲奇，口感豐富的夏威夷果仁曲奇，以及選用 Twinings 製作、清幽好吃的伯爵茶曲奇！怪手小兄妹最愛當然是花占餅，爸媽卻愛極了伯爵茶曲奇，淨食或泡茶來吃，都是一流享受！啊，差點忘了，還有一家四口可愛薑餅陪我們過聖誕... 其實真捨不得吃！其實還有更多的聖誕禮物，要留待明後天再續了～

踏進12月，又到了連串聖誕party聚餐的時候。這日的聚會就選來了這個聖誕氣氛濃濃的聖誕傳統朱古力木頭蛋糕Yule-log cake($320)。這蛋糕是Harlan’s Cake Shop的出品。Harlan's Cake Shop的另外幾款聖誕蛋糕Snowball at the Fireplace「伯爵茶榛子慕絲蛋糕」和Jingle Yellow「檸檬柑橘乳酪慕絲蛋糕」其實看來也同樣吸引呢 (2款蛋糕定價同樣為$43/小,$238/12cm,$338/15cm)。朱古力木頭蛋糕上有個小聖誕老人，賣相可愛。朱古力香濃滑溜，配搭濕潤鬆軟海綿蛋糕，整體來說甜度適中。大人細路（還有相機）都吃得高興！

焦糖香蕉法國朱古力我最愛的元素都在了 ❤️淡淡的香蕉味焦糖也不太甜檸檬macaron兩層mousse加最底一小層蛋糕成為我的新寵了好好味呀典解既 😍Sexy Lazy 💃🏻How could you resist it外層是70%黑朱古力裡面是朱古力cake蛋糕𥚃還有vanilla mousse及紅桑莓朱古力很濃味 還是頗甜幸好有裡面一點點酸中和一下Chocolate lover應該會很喜歡條裙同對腳就用黎睇下好喇 😛

一年容易又聖誕，普天同慶的日子當然要慶祝一番，挑選一個可愛蛋糕，應該是最簡單直接的一個方法了吧？ 今年聖誕還未到，已經收到公關送贈的Harlan's Cake Shop聖誕蛋糕，讓我可以預先和家人歡渡佳節。今年Harlan's設計了幾款聖誕特別蛋糕，其中最可愛的，一定是這朱古力木頭蛋糕Yule Log Cake。 小小的木頭蛋糕做得十分漂亮，頂上一個以翻糖做成的聖誕老公公，笑臉迎人，任誰看到都會大呼可愛。 旁邊還有聖誕花等裝飾，加上像雪景一樣的布置，是小朋友一定喜歡的蛋糕類型。 把朱古力木頭蛋糕切開，內裡除了朱古力忌廉和蛋糕，還有啫喱粒和朱古力脆粒，以朱古力味為主，沒有過份的添加，一貫的Harlan's Cake Shop味道，味道很不錯。謝謝公關的心意，大家準備好讓這可愛又好吃的蛋糕陪伴你過聖誕了嗎？

前幾日經過尖沙嘴The One，已經被商場外的小雲大公仔吸引著，所以很快又再來到The One。原來IQ博士35週年誕生，所以商場趁機舉辦的「The ONE x IQ博士35週年反斗狂歡派對 」，內外都有不少IQ博士，小雲與小吉佈置，相當可愛！同時也推出不少與IQ博士有關的優惠和活動，例如在2樓設有The ONE x IQ博士限定店。而位於The One 4樓的Harlan’s Cake Shop也推出了3款期間限定的IQ博士漫畫主題蛋糕，包括：「小雲小吉豆腐芝麻蛋糕」($280/1磅)「Poop Poop荔枝玫瑰蛋糕」($38/1件)「宇宙大王綠茶紅豆蛋糕」($38/1件)現在至2017年1月2日，當在the ONE消費滿HK$300 (或1,000積分如果是The ONE Card 會員)，可以優惠半價$19換購Harlan’s Cake Shop 1件IQ博士西餅及／或$168換購1個「小雲小吉Party On! 」1磅裝蛋糕。這日我就帶了賣相相當可愛的「小雲小吉豆腐芝麻蛋糕」回家。軟滑的豆腐蛋糕裡面有濃郁的黑芝麻慕絲夾心，口味帶點和風，甜度適中，味道不錯呢!大家都吃得又看得開心

星期六想食個afternoon tea, 如果無提早book, 基本上酒店果d都會full晒~!所以就去左the one食平民版tea set$95有2件cake, 兩杯野飲~! 係血拼完抖下既好地方宇宙大王綠茶紅豆蛋糕 之前試過HARLAN'S另一款綠茶蛋糕覺得好出色, 所以今次想再encore配合商場小雲小吉裝飾, 所以唔同左樣綠茶味keep到唔膩, 不過上面既白朱古力牌就太甜啦~!三重桃芝士糕 我唔食桃所以朋友食晒, 芝士味唔算好濃, 滿足到作為芝士控既我

週五臨離開 the ONE，還在樓下 Harlan's Cake Shop 帶了充滿童年回憶的 小雲小吉豆腐芝麻蛋糕 回家。原來11月12日開始，《IQ 博士》的小雲、小吉及宇宙大王將降身商場開聖誕派對，Harlan's 亦推出相應蛋糕及甜餅。這蛋糕原價$280，只要於商場消費滿$300即可以 $168 換購；外層是輕柔豆腐慕絲，中間則是香濃芝麻夾心，口味輕甜柔和，小兄妹都愛吃呢！另外兩款小件裝是宇宙大王綠茶紅豆蛋糕及PoopPoop 荔枝玫瑰蛋糕 ($38)，IQ博士迷不容錯過！

色彩繽紛的甜品放滿餠櫃，包括有十多款蛋糕、Marcoon 、曲奇等。令我的腳步為它們停下來。本來只想純粹欣賞一下，但還是敵不過甜品的吸引力，拎出$50買了皆有蛋糕套餐。 套餐包括一件$42以下蛋糕和一杯咖啡或茶。Reverie 賣相非常吸引，如一襲婚紗般優美 ，手工精巧细緻。採用法國 imbert 栗蓉，口感不夠厚，沒有粉糯感，栗子味較為淡。餡料以忌廉為主，夠輕夠滑，整體甜度適中。咖啡是即磨，熱牛奶另上香氣撲鼻，咖啡味道馴和，沒太苦和酸，加入熱牛奶後口感頓時更香滑。

Harlan's Cake Shop既蛋糕好多都好靚好吸引😍，但當中最搶⁠⁠⁠⁠眼既非Sexy Lady($48)莫屬💃🏻！一對長腿既剪影倒轉左咁放系蛋糕上面，配埋紅色傘裙，真系好迷人啊！連平時必揀pastel colour既小妹都忍吾住揀左佢❤️！Sexy Lady用左法國黑朱古力(valrhona 70%)🍫製成～小妹由蛋糕底部開始食🍴，件蛋糕好有層次感，外層既朱古力mousse好幼滑😋，雖然入面有朱古力蛋糕，但個texture都吾會太乾💦。而蛋糕中間就有vanilla mousse同埋用陳醋煮過既紅桑莓果醬，吾系得個甜字架👏🏻。紅色既裙系硬既糖膠黎，個人認為吾系太好食。不過都預左既，呢part系要用糖整先成到形嘛😶。至於朱古力美腿，小妹就覺得味道麻麻地👀，可能系下面實在太美味掛😬。整體黎講呢件cake甜度適中，朱古力味濃郁但又吾會太甜膩，做得好有水準👍🏻。除左精緻既法式甜品✨，店舖亦有賣曲奇架🍪！仲有得試食添😁！小妹試左抹茶🍵味同朱古力味🍫。抹茶控特別中意抹茶味：抹茶味好重，而且非常甘香💚。小妹忍吾住食多左2塊啊🙈！

行街行到腳攰想抖下，咁啱行經Harlan's cake shop見啲cake幾靚就諗住叫兩件cake 坐低抖抖，叫了兩件cake,每件$4x。但到坐下時，我地才發現原來有二人tea set,$9x包兩件cake加兩杯飲品。那當然是set較抵，但落單的時候店員完全無提醒我地不過當我們要求改做set的時候，店員都樂於改單我就加錢要叫了杯熱mocha。粉紅呢件果然得個樣，味麻麻。另一件就好好味而最估唔到係隨mocha附上的伯爵茶曲奇。超有茶味可惜無影相，但臨走都忍唔住買包曲奇返屋企😆

同朋友喺尖沙咀行街行到攰攰地就唸住搵個地方坐下傾下計，喺開飯搵到呢間cake shop 啲cake 令仔之餘仲好多人讚，位於the one 亦好方便，真係休息好地方首先間舖都幾令，同姐妹嘆cake 真係好地方，cake 櫃有差不多二十款cake, 真係花多眼亂 來來回回行左幾次，最終揀左用三款桃製作的蛋糕，同因為抵擋唔住抹茶威力而點的抹茶朱古力蛋糕，另外點了士多啤梨奶昔。桃桃桃蛋糕：上方的黃桃糖水味好重，好似罐頭桃咁，個蛋糕就有桃味的清甜，不錯。但不足以回報我的期望。士多啤梨奶昔：其實除了奶昔類，仲有沙冰類的飲品，但我地就係唔想飲沙冰先叫奶昔，結果⋯杯奶昔真心似沙冰囉，而且味道普通，失望抹茶朱古力蛋糕：叫呢個蛋糕純粹係抺茶毒發作，唸住過下口引，點知食到上左引 成個蛋糕有抺茶味又有朱古力味，中間仲有紅豆蓉，層次豐富，真係一食就愛上

經濟轉差, 海港城著名餅店關門大吉, 連一向高檔次的餅店都參與減價戰:  很難想象連Harlan’scakeshop也加入戰圈。Harlans cakeshop推出二人及單人套餐優惠, 雖然店員解釋得非常清楚無奈cakeset本身又要加錢又這又那, 確實有點讓人不耐煩! 不過到埋單時候確有驚喜, 價錢平到有點不合理:  2件蛋糕加2杯飲品居然盛惠$102 !!!! 這讓我懷疑: 肯定品質 downgrade了吧? 將貨就價是常識吧? 但結果出人意表…..很久沒有來了, 當然試新款: 這款Black and White第一印象令我想起另一間甜品店, 原來是豆腐慕斯配白芝麻, 這配搭有點像糖水, 但此蛋糕外表全不起眼, 但豆腐清甜而內裡芝麻像Jelly的東西又好match, 寶物尋歸底: 原來餅底是塊黑白芝麻的shortbread,中間的芝麻” 膏” 跟下面的芝麻shortbread首位呼應, 這蛋糕是我近5年來覺得最好吃的top3。眼見朋友咖啡也未嘗一口pinacolada已經KO了一半, 我當然從後偷襲。UM! 叉子好像不用力便從頂穿到底, 這是某米三餅店的質感, 味道是比較內向的,

諗咗好耐都唔知係尖沙咀買邊間的生日蛋糕好，最後都係選擇位於the one的Harlan’s Cake Shop，平時行過都會比佢地的蛋糕吸引過去。今日買咗一個慶祝。蛋糕外貌都算吸引，面層有用朱古力製成的裝飾，兩邊有椰絲做點綴。蛋糕一層層，食落啖有D似布丁的感覺，有芒果和菠蘿一D都唔會酸，仲有D果肉係入面增加口感。但係價錢就真係唔平比較貴。

月初在Harlan's 用餐後，在Cake shop帶了幾款甜品回家，對其中幾款甜品留下深刻印象！ 只是我們取了甜品後，又在The ONE排隊玩彈床花了一些時間，回到家裡部分甜品已融，才沒有登上來。上星期百樂午餐那天，見地點相當的近，雖然天氣繼續超炎熱，也特別帶了一盒甜品與友好一起分享。好吃的甜品，用料是最重要的。於多款甜餅中，最得我心是 Black and White 黑白芝麻豆腐，成品由豆腐慕絲、黑芝麻、海綿蛋糕組成，口味令人想起多年前的 Tofu Shooter，清香不膩像豆腐花，卻多份軟綿綿的口感，而且黑芝麻對健康及頭髮都非常好，多吃有益啊。另一款很喜歡的是 Pina Colada 加勒比風情，菠蘿與椰子的組合帶來濃濃果香的熱情風情，味道酸甜也很讚。妹妹愛吃朱古力，也特別點了一件 Creme Brulee Gianduja 焦糖燉蛋榛子朱古力，朱古力不算濃，口味香甜柔和也好吃。鮮艷的 Violet Rose 則由玫瑰、荔枝及紅莓等製成的慕絲、啫喱組合而成，花香果香交錯，在這夏天享用也不錯。最後 Strawberry Balsamic Mousse Cake 及 Reverie

中午在尖沙咀跟朋友飯聚經過harlan's cake shop, 買件招牌蛋糕 Sexy Lady mini cake 回家給媽媽吃。每次看到這個Sexy Lady 都會會心微笑，設計充滿創意。雙重朱古力配紅桑莓味道。朱古力味道濃郁不太甜，桑莓起了中和作用，減低朱古力的甜度。