Hotshot (已結業)

來到12月，即使偶爾也會遇上悶熱天氣，但感覺總算進入冬天了！自從「內置羽絨」不斷加厚，甜魔媽媽由超級怕冷變成不再怕冷，也日漸喜歡冬天，特別愛冬日溫暖和熙的陽光。上週日，乘著極佳的好天氣，一家人上教會後就出發往淺水灣！一抵達見到這樣的藍天白雲，我們都一起驚呼：好美！絕對不枉此行！事實上，文末精彩的影片（不是我而是老公大作啦），也完全多得這好天氣。 遊淺水灣最好找間近沙灘的餐廳，讓小孩玩一陣、吃一陣，又玩一陣是最好。還好訂了位，因為 Hotshot 外面就是兒童遊樂場，離泳灘也最近，所以食客特別多呢！ 雖然迷上了拍片，但真心覺得自己的照片遠比影片見得人，所以還是貼照片好了～環境，帶點粗放，是非常悠閒寫意的！ 會選這裡，夠 Kid-friendly 也是原因。店內有 Kid's menu，又有供小朋友填色、遊戲的 game paper，起碼能在用餐時讓小食客專心，吃飽了再去玩～ 這天點了兩份兒童餐，加上一份沙律、一份 Taco 及一份 Lobster Roll，以及每人一杯飲品。天氣太好了，將一家四口的飲品集合一處迎著藍天拍照，效果美呆了！ 這是小朋友的 Hotshot Kid's

以前去淺水灣，真的只是為了去沙灘，去游泳。今時今日去淺水灣，主要見的都係去沙灘，去游泳。不過，我咁多年冇去過淺水灣，有沒有出現了大分別呢?在我的角度上，是有的，因為我真係太耐冇黎過淺水灣啦，就在沙灘的馬路邊，有一個可以供人擺結婚酒的場地。而另一邊，人氣人流多一點的一邊沙灘，該處，位於馬路旁的，也是一座建築物，該棟建築物是一座兩至三層高的商場，而在商場的地下，面對著海灘的一列店舖，有好多都係酒吧食肆。我來時時正中午，就看中了當中最特別的酒吧食肆，一間好美國感覺的食肆，叫做《Hotshot》。 吸引我入來的，其實是這一個 Simpson，呢個阿 Bart 笑成咁，我好肯定呢一間餐廳，會是古靈精怪。 我入去，是為了吃一餐的，別無他意。之不過，店子的裝飾擺設，太過奇怪了，害我不得不......拍照。 外國人比較開放，不穿衣服絕對不是什麼。然而店中兩張全裸的 poster，中國人一定會覺得有傷風化，所以我不得不打馬賽克..... 店內，另有一個像美食車的東東，正確一點，這一個美食亭，而這一個美食亭 serve 的，是鮮榨的果汁，這地方，為餐廳提供沒有酒精的特飲。 要 alcohol 的話，餐廳的

淺水灣開左個新商場，地下果層沿住海灘新開左有好多間餐廳，而家去淺水灣游水要食野多左好多選擇，唔會好似其他海灘咁，獨菇一味，獨市生意，毫無選擇。行到最尾尾呢間，門口望入去好有特色，餐廳啲侍應生大部分都係外國人，既年青又有活力，入左去坐底，覺得自己好似已經飛左去夏威夷咁，好hot😂好有感覺呀！叫左份漢堡餐，飲品需另外order。個包軟而有口感，舊牛肉又厚又 juicy ，配菜蕃茄洋蔥都好新鮮，不過D薯條就over done咗。

We ordered a prime beef cheese burger and Buffalo wings. The former met our expectations - juicy patty, flavorful beef, cooked to medium. The so-called Buffalo wings were a complete disappointment. They were bland, the wrong color. They were simply just plain fried chicken wings that I could have made at home. Totally bland! We had to add salt ourselves. The blue cheese dip that came with the wings was very runny, had bubbles in it and it tasted awful! I almost puked!

天清氣朗的星期四，帶了寶貝 "小松松" 來 The Pulse 輕鬆一吓，PJ 亦順道拍拍拖吧！上次來 The Pulse 試過 Limewood，無論食物及環境都十分令人滿意，今天選了來 HOTSHOT，試一試這裡的漢堡包。論裝修，HOTSHOT 比 Limewood 更勝一籌，一室玩味的設計原素令人眼前一亮。室內裝了一部 Food Truck，細望之下發現原來是調酒區。 寵物不能內進，但 REDSHOT 會預備椅子供寵物及主人坐在室外，雖然未能望着海景吃飯，但總好過人狗分隔吧！ 你看，"小松松" 笑得多開心？ REDSHOT 主要提供美式食物，我們選了 Cheese Burger (HK$150) 及炸雞胸件 ($150)。來 The Pulse消費都預了價錢偏貴，畢竟這裡是港島南區，加上位置絕佳，叫價貴一點都是預料之內。HOTSHOT 和近期熱爆的 BIBO 是同集團的，相信食物也不至於太差吧！其實全程只得 PJ 及 "小松松" 3位客人，我們等了約10分鐘，服務員便將食物送到我們面前。先評 Cheese Burger with fries，薯條份量好多，切到好幼，炸到好燶

Whilst the Pulse was full of people on a Saturday, Hotshot was pretty empty. I was surprised as it was supposed to be another incredible project steered by the Bibo crew.I think I got the answer as soon as I was seated. There is no one single seat or table in this restro where you don't get the sun glaring fiercely on you face and in your eyes through the the glass walls. During the course of our meal, I witnessed at least 2 groups being seated then left allegedly for this reason.The place is no

The location of this joint is primo. Beach level. Very cool decor. Very surfer style. Lots of cool old long boards all over the walls. Neat little bar area out front with a full blown DJ spinning some groovin' house vibes.Very friendly, French staff. The manager seated us and gave us the rundown and some suggestions on food. We took his advice and ordered one of everything (almost) from the top of the menu on down. Shrimp cocktail was good. But pretty hard to screw up cold shrimp. Nice horseradi

After several positive dining experiences at The Pulse in Repulse Bay like Limewood and Meen & Rice, I decided to try Hotshot next - a new burger joint from the same team behind Bibo. Similar to Bibo, the decor at Hotshot deserves full marks as it looks straight out of Hawaii with surfboards going up the ceiling, KAWS figures standing guard at the door and a metallic food truck like the ones at North Shore. Dubbed the coolest joint in South HK, the restaurant certainly looked befitting as a beac

淺水灣, 有很重的渡假感。只要你不是在該區居住, 來到這片大沙灘, 都很難抑制自己想張手大叫、除鞋跑沙灘的衝動吧。對我來說, 淺水灣本只是「週末好去處」的一個點, 但今個開心星期五晚, 我在中環的交易廣場登上了6號巴士, 在山道上搖搖晃晃了一小時, 來到這個地方。為的是在淺水灣新開的商場The Pulse中的一家小餐廳, Hotshot。不是牛扒就是漢堡包、大量的肉類把食客都塞得飽飽的, 身型也可以輕易暴漲幾個碼 -- 這是大多數人對美國菜的看法。不違言, 我不是太喜愛美國菜, 也是為了這同一個原因。不過今天在Hotshot, 我才見識到原來美國菜的另一面貌。和它們別具一格的裝修一樣, Hotshot的食物精緻可人, 也令人愛不釋口手。先來一道紅通通的湯 - gazpacho。這是餐廳為炎炎夏日而新推出的。試想想, 當你在沙灘玩了一天, 被熱辣辣太陽曬得混身發燙, 不見得會想飲一碗熱湯作前菜吧。這個湯是冰凍的, 用的材料主要是蕃茄. 酸酸甜甜的。加入少少cream去增加滑溜感, 最後卻是以一記辣勁作結, 極為醒神。很喜愛這一個系列的名字, from the garden, 從花園而來。

高官口中的流動美食車原來已殺入香港重中之重的遊客區... 淺水灣!!!不過... 唔係好流動咋喎...來自加州, 吸盡當地陽光海灘日月精華的流動美食車, 已經從良, 不再狂野, 同風吹雨打日曬雨淋的艱苦日子講拜拜, 走咗入商場嘆冷氣...善哉... 善哉... 睇o黎流動美食車係香港真係無生存空間...朋友話, 淺水灣觀音像旁邊起咗間新酒店好靚好多新餐廳喎... 約埋大家來食Lunch, 結果... 流料一宗!!!我而家同大家講, The Pulse唔係酒店, 只係1座3層高的商場!!! 大部分區域仍然是建築地盤, 或是封閉中的店舖, 沙塵滾滾, 成個商場根本未Ready... 攝氏30度的高溫之下, 又餓又熱, 我差點暈倒街頭... 其實都幾辛苦先搵到呢間餐廳, 唔係太合心水, 重複行咗2個大圈, 兜兜兜兜兜, 終於大家都唔好再行, 就呢度啦~ 我地一行5人, 職員第一時帶我地去搭大枱!!! 同佢理論, 堅稱任何枱都要搭枱, 我望到離遠呢張6人枱無人坐, 要求坐呢張, 先逃過搭枱厄運... 座椅非常殘舊, 有好多款式, 我同Honey坐呢張雙連木椅應該係來自電影院的... 流動美食