Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

朋友食過，話呢間餐廳抵食，價錢又超值都幾吸引！🗯️今日去完之後，發覺好特式🔔 好抵喎，超正😻激多串燒 ！🤝🤝🤝黑松露芝士🤝🤝🤝 超邪惡，滿滿嘅芝士味！🤡仲有陣陣嘅黑松露芝士配黑松露嘅相互配搭，令人10分驚喜難忘🤗黑松露芝士真係好正啊😽😽😽 蓮藕 😽😽😽Yummy, yummy 蓮藕好爽趣，食落去脆到啪啪聲，索索聲！咬落去又唔會太靭，咬唔開，燒黎食認真滋味😚😻😻😻 沙椎魚 😻😻🔈🔈以為會好聲，但一啲都唔腥！細脆卜卜！炸粉外皮唔算太厚仲好幼稚嘅鮮味！每一口都有層次感，好豐富呀！☺️ 一啲都唔令人失望😜🤑🤑🤑辣肉香腸， 香菇，牛舌，雞胸軟骨🤑🤑🤑串燒種類超多，食到停唔到口！真心推薦牛舌！😏牛舌超Juicy，燒完唔會好乾身，仲好有效口又有肉味！辣肉香腸都係非常驚喜辣辣地勁惹味！🤩雞胸軟骨，夠晒爽脆，令人滋味！香菇就唔使講啦取消次次都會點！🤓🤓🤓三文魚燒飯糰茶漬🤓🤓🤓超正超正！勁有日式風味！🤠飯團拆息比例非常好，飯團充滿淡淡的。茶香！有緣置身於日本一樣！三文魚亦都非常新鮮！飯團非常軟熟，唔會太韌！Lunch set除咗有海鮮同飯團之外，仲有嘢飲送！叫咗個可樂！勁抵

上個月同男朋友生日食左呢間串燒，心思思想再食多次😄今次就約埋一班好姊妹一齊嚟再食過免治雞肉棒⏩️真係好彈牙帶d軟骨更有咬口，蘸埋味道濃郁既日本鮮雞蛋黃好好味😋三文魚燒飯糰茶漬飯⏩️飯輕輕煎過，飯底本身煙靭有口感，三文魚份量亦唔少，再加上個湯底本身都有味帶香甜嘅魚味，我自己就好鍾意喇，有驚喜😎薯仔⏩️熱辣辣好香口炸富士蘋果⏩️食落有陣好清新既蘋果香，可能因為用咗富士蘋果既關係，特別香甜，有別於一般普通蘋果😍香菇⏩️有濃郁的菇香，燒烤的過程更使其釋放出豐富的香氣，有d香菇草青味

[ #caloriefoodie尖沙咀 ]• 𝙹𝚊𝚗 𝙹𝚊𝚗 串 揚 專 門 店 •🐿-​ 𝙱𝚘𝚘𝚔𝚖𝚊𝚛𝚔咗好耐嘅𝙹𝚊𝚗 𝙹𝚊𝚗🔖終於有時間食餐廳大部份食材都係嚟自日本🇯🇵串揚意想不到地好食 炸物竟然可以無油膩感😳食完落到樓先諗翻起自己未抹嘴😹好神奇想輕盈、無罪疚感食炸野 呢間幾適合!! -👩🏻‍🍳 一開始店員會送上椰菜 可以為串揚、串燒解膩每款串串店員都會介紹翻可以沾嘅醬汁、調味例如串揚可以加鹽 串燒可以加七味粉-🦐 串揚 • 天使の海老 💰$46見大家都會嗌呢款天使蝦 兩隻可以砌個心雖然我個心型有啲勉強 但都打到下卡🤣成隻蝦好爽脆 卡里食埋蝦頭、蝦腳同蝦尾😳因為脆到忍唔住食埋 有蝦餅嘅味道-🥚 串揚 • 半熟煮玉子💰$28 咬開薄薄炸皮 就見到半熟流心蛋鐘意啜晒入面嘅蛋漿 再食蛋白😹-🍠 串揚 • 紅薯 💰$26採用日本金時紅薯 切成一粒粒 味道甜甜地-🧅 串揚 • 洋葱 💰$25炸洋蔥嘅口感就好似食緊薯片 好爽口而且食唔到洋蔥刺激嘅味道~-🐷 串燒 • 柚子豚肉燒 💰$29就好似五花肉一樣 有輕微嘅油脂感-🐥 串燒 • 蕃茄芝士雞肉💰$28雞肉嫩滑有肉汁 配上羅勒醬同芝士幾夾

頂級滿足！今日一個勁游到尖沙咀，間間密密麻麻嘅店我就揀咗充滿日本風嘅炸串店。開動前，一盤清新爽口嘅沙律畀到個開胃頭，而嗰款酸酸甜甜嘅醬汁，啫係正到不得了👌，一蘸生椰菜，甜到心田，簡直係解油神器！我啱啱試嗮一輪串燒同串揚嘅組合，個個食落去都爆炸美味。特別係嗰京蔥雞串燒，串燒到外皮煙韌，雞肉又嫩滑得滑！另一標籤串，牛舌足足加咗五蚊，但一咬落去就知值回票價，肉質鮮嫩多汁，仲唔使擔心會韌！諗起都仲流晒口水。論串揚，我就要提提你試下雞肉紫蘇卷，嫩雞同紫蘇葉嘅香氣夾埋一齊，簡直係天造地設嘅組合。洋蔥同蓮藕放親炸爐出嚟，啲脆口感同鮮甜味，真係無得輸！擎到盡頂級食物界限︰子持昆布串揚，價錢再加咗十圓，但係咬一啖就知充滿海洋嘅美味，輕輕酥脆嘅口感帶到滿滿魚卵彈跳，咪話我唔提你！哦，你問主食？那個燒飯團表面燒得金黃又脆，塗上嘅甜麵豉醬香濃過癮，再加上酸酸甜甜的梅乾絲，聽落普通，吃落絕對令人意猶未盡。總之，今次嘅探店經歷，由頭食到尾，真係發現到好多驚喜！性價比高到爆，款款都係精選，飽肚之餘又滿足哂味蕾，實行再幫襯都唔會膩！emoji🍴😋🎉

我哋試咗新dinner set 鳕場🦀 全部都好食，啖啖蟹肉 不過最後個啫喱就有條頭髮 雖然最後餐廳方面有俾個新嘅我 但細碟左 我唔係好肯定係唔係新嘅，定係…..同埋可能我哋坐近廚房 油煙味好勁

呢個餐廳鋪位細細，而且唔係地鋪，我係平日上去食但都坐滿客人🫣就知佢唔係浪得虛名，朋友食過灣仔分店表示要推介我食，果然一試難忘，值得再食‼️.▪️天使蝦🩵必食推介🩵金黃香脆，蝦肉爽口彈牙，連埋蝦殼食都一流，呢款絕對可以翻啅！.▪️半熟煮玉子呢款都係私心推介🩵外表平平無奇，炸皮超薄，咬開後滿滿嘅蛋黃流心，簡直心心眼，加少少鹽一齊食，已經超級美味.▪️洋蔥洋蔥咬落爽脆，甜甜哋又帶點微辣，食落好fresh.▪️紅薯味道甜甜哋，女生必愛.▪️蕃茄芝士雞肉香嫩嘅雞肉，配上鮮甜嘅蕃茄及芝士，口感清新.▪️柚子豚肉燒豚肉油脂適中，肉質鮮嫩.▪️三文魚茶漬飯飯輕輕煎過，煙靭有口感，三文魚份量亦唔少，有驚喜🥰

今次同朋友為咗🩷天使之海老🦐嚟打卡！呢間日本串揚專門店喺香港開本店，居酒屋嘅格局～食材好新鮮，炸物都皮薄餡靚，非常爽脆！枱面有幾款調味料，建議第一啖先試下原味，然後先再斟醬～餐前小食係日本生椰菜沾醬汁食，可以解膩🤭🔹天使之海老（ $92 ）呢個幾乎係每台必點，除咗打卡之外，佢個蝦頭超級香！🔹炸-半熟煮玉子（ $56 ）店員推介簡單灑上鹽就可以食，估唔到咁好食！🔹炸-洋蔥（ $50 ）外脆內軟，味道好甜☺️🔹炸-紅薯（$52 ）外脆內軟，呢個無論鹹甜都好食！🔹燒芝士蕃茄雞肉（ $56 ）蕃茄已經好熟，所以食落去口感好似溶化咁❣️🔹柚子豚肉燒（ $58 ）豚肉皮同脂肪位燒得好香，帶點焦香同脆口，推介！🔹三文魚茶漬飯（ $84 ）裏面係燒飯團，飯嘅口感好爽～店員嘅服務友善好客，下次翻桌再同朋友嚟食飯傾偈☺️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8.5/10服務： 9/10環境： 8/10打卡： 8/10推介值：8/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾喜歡呢個Post可給予”心心”以作鼓勵( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

👭🏻 女生食量不大～食串燒就係一個不錯的選擇份量可以少少地慢慢點愶慢慢食～今次搵到呢間日式串燒店試試😋💓【Jan Jan 串揚專門店】正宗大阪串燒～推介 🉐 天使の海老～🍤 蝦肉新鮮爽口，炸粉又薄又香脆～可以連蝦頭成隻食哂 😆另外仲食左～燒柚子豚、蕃茄芝士雞肉、日本炸蓮藕、三文魚茶漬飯、日本炸洋葱、炸流心蛋～。愛吃洋蔥的朋友必點 🧅日本炸洋葱～又大粒又甜～～。蓮藕又厚又爽😋店面不算大，但位坐算闊落～感覺就像去了日本居酒居的feel 🎏✨🍺 放工或週末來食下串燒飲返杯真心不錯～🍽️ Jan Jan 串揚專門店 📍 地址：尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓

想給大家分享一下我的食評。整體而言，這次的用餐體驗並不是很令人滿意。首先，讓我來談談他們的特選串揚定食。先說一下店家的炸粉料理，炸粉的外層口有酥脆，而內部的材料並不夠味道，讓我感到有些失望。接下來是他們的吞拿魚蓉牛肉。這道菜的味道並不出色，牛肉明明並不乾燥但沒有油脂的香味，而吞拿魚蓉也明顯不夠新鮮。我原本期待這道菜能帶給我一些驚喜，但結果並不如我所想。最後，讓我談談他們的宇治抹茶。這是一款傳統的日本茶飲，但相比起茶包，我覺得宇治抹茶的味道比較無味。它缺乏濃郁的茶香，並且喝起來有些淡淡的苦味，讓我感到有些失望。兩款的午市套餐價格由200-250元不等，相比起銅鑼灣同等級居酒屋的質素并不符，性格比低。總的來說，這家日本餐廳並沒有給我留下太好的印象。炸粉料理味道不佳，吞拿魚蓉牛肉的味道平平，而宇治抹茶的無味更是讓我感到失望。希望他們能夠改進菜色的味道和品質，以提供更好的用餐體驗。

趁聖誕節食黎自大阪原始風味待串揚店JAN JAN @janjanhkg 🔹天使😇海老🦐炸到好香脆，連蝦鬚都食得，仲❤️❤️形🔹炸流心蛋🥚一拮就流哂 配埋鹽食最夾🔹🐽燒柚子豚同蕃茄芝士雞肉🐥燒到啱啱好豚肉和雞肉唔乾身又多汁芝士🧀味濃夾埋雞肉👍🏻🔹🍠日本金時紅薯好甜而且細細粒易入口🔹🧅日本炸洋葱呢個我好最鐘意💕炸完仲甜甜地仲好juicy🔹三文魚茶漬飯三文魚無腥味，食落好清新配合埋茶泡埋飯團食清而不膩

#尖沙咀地膽 今次去食大阪名物 – Jan Jan Kushikatsu串揚專門店！地點位於尖沙嘴赫德道；餐牌主打以傳統大阪嘅粉漿即叫即炸不同肉類海鮮嘅串揚！食物有特色，性價比好高，難怪坐無虛席！🍤天使の海老：炸至金黃色，兩隻一齊可拼出心型嘅天使の海老，外皮香脆，蝦肉鮮嫩香甜！連蝦頭好炸到酥脆！必點之選！🥚炸流心蛋：炸漿輕薄，流心蛋蛋香滿滿，口感綿密！🍗蕃茄芝士雞肉：面層舖左片芝士，下面嘅有嫩滑嘅雞腿肉同爆汁車厘茄，清甜又好食！🍖燒柚子豚：柚子豚肉油香滿溢！肉質爽口彈牙！🍠日本金時紅薯：必定好食嘅紅薯，味道香甜軟綿，完全唔駛沾醬都好食！🧅日本炸洋葱：最鐘意食炸蔬菜，爽脆口感而不油膩！🐟🍚三文魚茶漬飯：秋冬最啱食返個茶漬飯，三文魚肉嫩帶點咸香，飯團🍙口感豐富層次感十足！🥤飲品點了可樂及抹茶🍵清涼又解膩！Jan Jan 📍尖沙嘴赫德道25號尊號坊一樓

入到呢間餐廳裏面，好似去咗日本嘅餐廳嘅感覺！主要都係點串燒，佢嘅串燒好特色，款式又多，我其實都唔係好記得點咗乜嘢食，因為太多種類，有啲係炸有啲係燒。每一樣都係好有心思，不過我記得最後一個係串炸嘅日本蘋果，仲加咗肉桂，好好食。地方坐得幾舒服，服務亦都好好。It’s a very delicious skewers! Its amazing !I really like all kind of food in this restaurant !

追溯至𝟏𝟎𝟎年前的大阪，串揚一直是鮮為人知的日本地道名菜😆𝐁𝐭𝐰最值得一讚的事𝐉𝐚𝐧 𝐉𝐚𝐧由整個榻榻米空間到以至客人的衣服，都絲毫不會沾有任何油膉味！真的是極少數炸物店能夠做到～——— ✤ 天使蝦｜$𝟒𝟔天婦羅炸蝦的味道超讚！蝦肉鮮嫩多汁，外層酥脆金黃，搭配薄薄的麵衣，一口咬下，滿口的鮮甜和滿足感，讓人回味無窮，𝐞𝐯𝐞𝐧蝦頭也酥脆到可以吃呢🦐✤ 洋蔥｜$𝟐𝟓洋蔥經過炸製後，外層酥脆，內部保持著柔軟的口感，帶有微甜的風味，每一口咬下，洋蔥的自然甜味與酥脆的質感簡直是𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡～✤ 半熟煮玉子｜$𝟐𝟖玉子蛋的外層酥脆，內部濕嫩，蛋黃半熟流動。口感綿密，帶有濃郁的蛋香，入口即化🥚✤ 三文魚燒飯團茶漬飯｜$𝟒𝟐三文魚燒飯團茶漬飯口感豐富！鮭魚鮮嫩多汁，與燒飯團的香糯搭配得天衣無縫。茶漬飯的淡雅風味平衡了魚的油脂，搭配𝐰𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢🍙✤ 芝士蕃茄雞肉｜$𝟐𝟖✤ 柚子豚肉燒｜$𝟐𝟗✤ 日本金時紅薯｜$𝟐𝟔

今次朋友介紹位於尖沙咀既樓上居酒屋日式串揚店，主打吉列即叫即炸，用上日本油調製，入口酥脆不膩，炸出黎既炸物脆而不油，食材新鮮，餐廳計設裝潢為經典傳統居酒屋，臨近聖誕節加上了佈置裝飾食物方面🌟天使の海老店員介紹天使海串揚，天使の海係來自法國，有一個好好聽嘅名佢叫做藍天使蝦，蝦肉炸得好香脆可以連殼食，爽口彈牙唔覺油膩，兩隻蝦併埋一齊形成心型打卡一流🌟半熟玉子用筷子打開就見到滿滿流心既蛋汁，加少少鹽食味道啱啱好🌟洋蔥洋蔥口感爽脆香甜，配以串揚汁好味得黎又帶點辛辣感🌟紅薯炸粉夠薄夠脆，紅薯香甜，配串揚汁既味道更突出🌟柚子豚肉燒淡淡柚子味豚肉肥瘦均勻，油脂分布平均肉質軟腍🌟芝士番茄雞肉雞肉好嫩，芝士表面綠色係羅勒青醬一啖連埋芝士同中間粒車厘茄一齊食味道幾夾🌟三文魚茶漬飯煎過既飯團口感脆脆地好香口，加上三文魚碎成茶漬湯底味道鮮甜，平衡返串揚既油膩感

尖沙咀特色串揚店餐廳環境昏暗，裝修很有日本特色，播放日本流行曲。配合聖誕氣氛，有很多聖誕佈置，餐廳冷氣充足。座位不多但舒適，椅子下面有得收納。提供紙巾、濕紙巾、七味粉等調味料，食物即叫即整，餐牌以串燒為主，非常適合下酒菜。另收加一服務費。炸雪糕蛋糕卷 $39冰火混合雲呢拿雪糕，必食大阪炒麵 $68很足料的日式炒麵，有豬肉、椰菜、香菇等配料，份量不會很多但味道不錯，小心紅薑是辣的心形天使蝦套餐，一開始有椰菜可以直接點串揚汁吃，也可以包着一起吃天使蝦 $46@1香脆蝦頭可以直接食，蝦肉爽甜彈牙炸流心蛋 $28@1灑鹽一起吃原個流心蛋燒柚子豚 $29@1豚骨燒到好香，加入一味粉一起吃更惹味日本金時紅薯 $26@1甜甜的🍠 點串揚汁吃蕃茄芝士雞肉 $28@1配合芝士和蕃茄，非常特別日本炸洋蔥 $25@1三角形的🧅非常可愛，爽甜不辣三文魚燒飯團茶漬飯 $42配合腌製黃瓜和芥末，珍珠米和半熟三文魚加入熱茶和紫菜，想更加有風味可以加入一味粉一起吃，更加特別宇治抹茶 $29清清的抹茶🍵不會甜可爾必思梳打水 $29服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10