Konditorei Gute (已結業)

9/11與甜魔們行經海港城討論起，原來大家都對店內的竹炭卷很感興趣，但店內不設散裝，只能原條的買($100)。　其實除開，原條裝要比Roll / Patisserie Yamakawa抵食許多，但煩在難以一次KO嘛! 然後，大家就想到-----9/18的譚魚頭開幕晚宴，不正正就是最好時機嗎? 所以再累都好，出發往土瓜灣前也要先買下這大家的心願。　店員的態度幾好，又將蛋卷包得精美；要是以前十分欣賞，不過現在的想法改變了，會覺得是有點不環保，如可改成聖安娜手挽的蛋卷盒（遲些貼圖分享）不是更好嗎? 另外Konditorei Gute沒有自己的收銀處，付款要到Little Mermaid Bakery那邊，結果付款時師奶仔又受誘買下Citysuper月餅，味道其實一般般啦。　取卷後約經半小時車程，抵達寬闊偌大貴賓廳，與眾甜魔一起開動了! 拆開黃色包裝紙，以餅店附送一的餅刀切卷之時，已感到蛋卷較濕潤棉實，吃來果然也是，質感是不錯的；食味方面，外圍黑色竹炭部份並無香味甜味，主要靠第二層淺灰色的芝麻卷位、以及中芯紅豆的甜味釣味；其中值得欣賞的一點，是蛋卷的忌廉比例較少，食感較為輕怡。雖然如圖可見，

四月上旬易增肥系列中，比較喜歡吃這個瑪利餅（Meringue），不用刀叉亦無吃到要洗手的忌廉，拿上手就吃，又甜又鬆很易上隱。在小店見到小包$16的瑪利曲奇，未試過就買來試試，卻不知小巧蛋白砂糖餅仔拿上手很易破損，結果是一褲子的糖粉，成功放入口的話，感覺是「入口即化」，不覺得鬆脆，感覺就如吃糖粉，比較起來側魚涌的百利餅店，雖然是普通的茶記，但做起瑪利餅來，卻是有辦有眼，更值得推介。

I was quite pleased with the sakura cheesecake I had last time (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1992280), so this time I decided to order two more pieces to share with my friends on top of the cheesecake. Mont-Blanc was gorgeously covered with strands of chestnut mousse, a half of a sweetened chestnut, plus two biscuits on the side. The chestnut flavor wasn’t very strong, and everything was pretty quite delicious though nothing blew me away. The more surprising

Sakura (cherry blossoms) and I were love at first sight. Ever since I saw the real sakura in Japan, its extreme beauty and its dreamy blush captured my heart. Every year I visited Central Park in New York for the annual Sakura Festival. That is, until, this year, when I am back in Hong Kong.Fortunately, my yearning for sakura was partially relieved by Konditorei Gute. Their small sakura cheesecake ($25/pc) was delicate and elegantly decorated with pickled sakura buds (桜漬け) on top. It was a

正月十三‧晴 翌日已經要比賽，根據教練的錦囊，是日要吃一排朱古力，儘量增加能量。在去citysuper買朱古力的途中，見到這個半月型的朱古力餅幾得意，吃埋無壞。 賣相很精美，包裝也一絲不苟的。吃起來面層是濃濃的牛奶朱古力，不苦卻很香甜。內裡是橙味的朱古力慕絲，也是很濃郁的。平日的我，必會吃到牙軟，但是日又好像吃得幾合胃口，因為知道要為自己fuel up！ 32蚊一件，不便宜，而甜牙齒必喜歡。

小小的布甸真的很好味，味道濃郁，雖然小小的，但份量剛剛好，買回來後記住要快食，若果在室溫放得太耐，就無左creamy 既 效果！果樽仔可以留起，第日自己有時間，可作甜品樽用，very good!!!!

一條$100的糙米卷疍，疍糕身滑但不軟，沒有半點米香味。Cream是OK的，但無花果也沒有應有的果香。即使如它盒上說採用上等原材料，也值不過$50。

十月十六日(星期四)很期待上海之旅呢!!今日便是出發前一日了!....昨日回家途中買了Gute的芝麻提子包!...想不出的好吃呢!..麵包是硬身的!麵包皮佈滿芝麻!最出奇的好吃是提子!當中有40%是用了特別的提子做的!分外的香!愛吃提子的朋友不可錯過呢!...當然一分錢一分貨呢!盛惠19元四塊.....

黑森林蛋糕$28:細細件,樣子幾別緻,有幾塊朱古力薄片圍著四周,但好易溶,故當回家後打開紙盒,朱古力薄片已支離破碎;蛋糕本身,朱古力味不算濃,而cream比較少,水準一般;不過買來哄朋友開心都值得,因朋友不能吃芝士,不喜歡cream,此蛋糕較適合他

黑芝麻, 丹波黑豆, 竹炭加在一起. 你會想到什麼?就是 The BLACK Roulade 竹炭芝麻黑豆卷 .....在尖咀海港城 Citysuper 看到這款特別蛋糕被它吸引住, 橫豎當日是朋友的大好日子, 一於買下它作為生日禮物 (不要再說我偏心了). 雖然蛋糕是黑色的, 但牛一朋友為人百無禁忌, 怕什麼!其實好想再買焦糖吉士布丁的說......這個瑞士卷加入竹炭做成, 內有黑芝麻忌廉, 丹波黑豆粒和紅豆粒. 卷物質地挺身實在, 味道不太甜, 黑芝麻忌廉還有沙沙的口感, 很有趣. 可惜當日在泰豐廔吃得太飽, 大家只好慢慢地吃完它.

上次食過此店既PUFF一直都心思思想再食..難得經過此店更係要買來食..之前俾日藉太太一次買左4個, 原本想買3個都無, 最終都係買左2個回家食.不過唔知係咪期望太大, 今次食個PUFF又好似無上次咁正.明明上次個PUFF面都好脆D CREAM又唔甜又帶少少ALMOND, 今次就完全唔同個PUFF又唔脆D CREAM有甜又無ALMOND真係有點失望..不過我都會再俾多一次機會佢, 下次再去就只買一個試吓啦.

今天去尖咀"CT濕扒"補倉,見到呢度又有新口味卷蛋:竹炭芝麻黑豆卷.想買來試下.點知個蛋糕櫃係無呢樣№ o既!問了sales,佢地話今日係第一日推出,但因沒有入太多貨,所以一display出來便賣晒..(纒 ?有無搞錯?)雖然佢地say晒sorry,但想要時又無的心情其實都幾"無癮"..... 我後來多口問仲有邊度有得賣,佢地話圓方那邊的"姊妹店"也有.見o甘近,便去了一趟.哈!去到(約7pm)還有一條,我二話不說帶佢走! (yeah!!!!!!)食喇食喇..yum yum... 竹炭粉本身無味,但減少了蛋糕部份的甜(和以前食開的原味卷相比),跟甜黑豆,黑芝麻忌廉一齊食很OK呀!芝麻cream好香.屋企人見到條卷個個都話型爆!好彩買到嗟!

話說過年既時候~~~瀧澤san 好好人咁買左名店禮盒上黎拜年~~~我呢d 為食鬼梗係第一時間拆禮物~~~個盒真係超靚~~~包裝超好~~~大家一致認為呢盒野一定係佢老婆大人買~~~~見咁靚梗係開黎食下.....唔食尤自可.....仲有多d幻想....一食果個曲奇餅....即刻夢想幻滅.....硬到好似BB既牙仔餅咁.....佢除左D金貝蛋糕好好味之外...所有餅都真係一般得好緊要~~~完全做唔到鬆化呢回事......

藍莓芝士撻$25 ~ 一點芝士味也沒有,整個達我只愛它的餅底.

行完citysuper無野買, 最後去左買甜品回家食先..其實個胃已經好痛無咩心機, 不過見到甜品又忍不住要去買左試吓, 我見到個puff好吸引就叫左一個puff再見到個pudding用個樽仔裝好靚又買埋回家即刻試吓估唔到d pudding真係好滑又唔係太甜, 只係或部唔知係咪焦糖呢我就覺得麻麻地...總之下次一經尖沙咀都要去此店買個pudding食吓先..(至於個puff我太快食左又忘記影相, 不過可以話一流入面d cream好滑好正外層好似有d almond既味道真係唔錯唔錯)