Kura Teppanyaki & Sake Bar (已結業)

適逢朋友生日一行七人去了中環新開的鐵板燒慶祝，本來以為會有些鐵板燒的set menu，不過都沒有，全部都要必須要單點，大家可看看我點的菜，其實我寫這篇食評前真有點忘記當日吃過什麼，因為味道真是不特別出色，沒有太大的記憶點，每樣食物感覺都是普普通通，價錢也沒有特別優勢。最抵食就只有在Happy hour時點選的套餐，兩杯啤酒+一碟小食($98)。其實也沒有吃得特別飽，人均需要$700，這間餐廳可能比較適合喝酒吃些小食吧，但感覺中環區的餐廳如在食物質素上沒做得太好，也很難在這價位上競爭。

我同老公都係1月生日,所以再次出動搵好野食~朋友介紹有間新開食鐵板燒兼有好多清酒的餐廳，所以膽粗粗上去試試。冷靜:環境係典型中環Fine dining的餐廳。一入門口有一排排雪櫃放咗好多款清酒。餐牌唔係好多野食,只有2,3頁。熱情:員工,師傅們會親切為你介紹清酒,食物既食法,唔係單純只係上菜,服務。唎酒師介紹完點左一支易入口,清淡的有氣清酒。頭盤:吞拿魚腩多士,吞拿魚肥美鮮嫩水菜沙律:沙律菜+炸薯絲,看似簡單但配上特式醬汁開胃無比。辣味芝士枝豆:好有特色惹味刺身拼盤:擺盤精緻到好似一盤美麗的花卉咁:有2款白身魚+慢煮八爪魚主菜:香煎帶子配紅椒汁,大大隻刺身帶子煎到啱啱好,鮮味無比,配上紅椒汁非常夾羊扒配羊腸,當羊扒在鐵板上煎時,整間餐廳都散發住羊味,以為會好騷,食落卻只有羊肉的油香。慢煮油鴨肶: 鴨肶慢煮左,保留肉汁係𥚃面,外皮煎到香香脆脆紫蘇葉清酒煮蜆:蜆肉大大隻,唔係一般既細蜆,啖啖肉。食完飲埋個湯充滿紫蘇葉清香味海膽蟹肉炒飯:非常欣賞師傅炒飯既技巧,炒飯面仲加左炒滑蛋同大大份海膽。我成日以為食鐵板燒係唔飽的,但我真心錯了。呢一餐,真係飽左成晚。值得一讚的係餐廳無加一服務,係希望大

時間對人類黎講，可以係話朋友，亦可以係敵人，佢可以幫你分辨黑夜，處理自己既生活節奏；同時亦可以摧毀你擁有緊既青春，人生。我地可以做既只有好好利用呢位朋友，等佢變得更加有價值。所以今晚黎到中環呢間新開既高質日本鐵板燒「Kura Teppanyaki & Bar」，好好享受下呢段時間由Bar枱師傅親自係你面前操刀，將火之藝術發揮得淋漓盡致。餐廳標榜既價錢可以話係非常親民，食物質素比我預期中更加好，絕對係近期食過既高性價比之一。📌Spicy Cheese Edamame - $58👉前菜一定要由輕身開始，由「辣味芝士枝豆」打頭陣，用鐵板煮出黎既比平時食開既水煮更加惹味。賣相睇落夠翠綠飽滿，辣味唔算好重，輕輕有少少帶出果種香口感。📌Chopped Tuna & Spring Onion w/ Caviar - $128👉不得不讚呢個「碎蔥吞拿魚配魚子醬」幾有睇頭，其實佢由底部一塊法包多士承托住。中間由碎蔥吞拿魚他他配沙律醬做主角，正所謂鮮花都需要綠葉扶持，所以面頭上會見到魚子醬加埋金箔加強視覺效果。Staff建議一啖過，成個層次感出哂黎，非常奢華。📌Mizuna Vegetable Salad