La Creation & Châteraisé (已結業)

麵包怪每朝早餐都係食麵包，經過見到靚靚麵包店當然要試下。依間麵包店光鮮寬敞，仲有好多選擇都好吸引！最後揀左意大利海鹽三色藜麥包同芝麻卷。海鹽三色藜麥包似同普通海鹽包無乜分別，每啖有啲海鹽係幾得意，下次買普通個款都可以。芝麻卷係私心之選，好鐘意食芝麻！芝麻香同唔係空氣包，OK!我見到有豆沙餅，puff等等都好想試呀！

A1 集團依家改左個名又有好多分店出現！由細到大既我已經鐘意食鮮奶球，同有涵既野食，今次見到擁有鮮奶球既外表，有伯爵茶既顏色，加埋忌廉夾心，真係無得頂！實在太好味，今次試埋朱古力味！好有食甜點既感覺❤️好滿足💋

I had some coupons from La Creation & Chateraise that were for their sandwiches, pastas and burgers.  I was curious about the burgers so decided to use the coupons.They offer three types of burgers: beef, chicken and salmon for $49 but you can upgrade to a set for $62 that includes fries and a soft drink. As each item is made to order, there is a wait time of about 10 - 15 minutes. I ordered the beef burger set. Everything was placed in paper bag for take away.The fries were not crispy at all bu

Chateraise 麵包一向出名，今次響銅鑼灣開分店，真開心，又多個地方買靚包包。我最欣賞特別的日式蕃薯包$16（個餡係烤熟的日本番薯）、芝士洋蔥軟包、朱古力吉士大包$10、北海道牛奶卷$10、蘋果杏仁提子包$22、咖啡朱古力包$12、樣樣正！今次買咗梳乎厘芝士蛋糕和德國裸麥合桃提子包（半個$18），作今日下午茶及明日早餐。下次想試迷你杯杯蛋糕$18/5個或$34/10個。佢地仲出埋意大利粉及飯類，三文治（煙三文魚布里芝士三文治$48、巴馬火腿三文治$48和香辣雞肉三文治$42），方便返工人士。

日籍同事介紹Chateraise是一間既好吃但又平民化的糕餅店，在日本平均每件糕點只是100 yen，店舖都是位於平民的住宅區，一般旅遊人士是很難找到的。幸好香港分店開設於在位於交通便利的銅鑼灣時代廣場地庫，所以我當然去買一件試試。我揀選了鮮忌廉吉士卷蛋，卷蛋柔軟細緻，綿密鬆化，都算有蛋味。鮮忌廉充滿濃郁的忌廉味，與吉士配合得天衣無縫。但與日本人氣且價錢稍高的堂島卷比較，蛋糕未夠蛋味，忌廉未夠軟滑，但以$12來說，這種質素都算高，完全是抵食之選。日籍同事推介，其他產品如泡芙和叮噹燒餅也是非常抵吃，下次必定會試試啊！

最近時代廣場 basement 新開左呢間日式麵包店我就買左個抹茶忌廉泡芙 $12 試下個泡芙皮係軟麵包質感 同平時連鎖泡芙店食到嘅唔同 我諗係為左可以雪凍之後食嘅關係 不過我就唔太鐘意呢個口感但正嘅係 個cream 真係做得好軟滑 有點抹茶嘅甘甜味👍🏻Green tea cream 同普通cream 一半半 兩種口味一次過食曬 係唔錯嘅如果係新鮮焗嘅泡芙皮 一定會更正😌如果你係想平平地食個cream puff 過下口穩 都一試無妨嘅🙈

A new bakery opened in Times Square with a long fancy name of La Creation & Chateraise. Under the A1 Bakery group, they now offer not only their usual bread section but they offer Chateraise cakes, a patisserie from Japan that I often find in department stores there. They not only offered fresh cakes but packaged cakes and cookies. This new store  also offers salads, sandwiches, pastas and made to order hamburgers and fries.Always interested in  cakes, I decided to get a couple.As a  limited tim

Got something quick and simple during our work day on Sat ☠️ it looks way better than it tastes 😑 the salad has few veggie, the chicken and bacon are sooooo stiff...😶Mozzarella cheese and tomato baguette is slightly better but it dun worth a second try ... 😋5/10 the salad and sandwiches from citysuper would definitely a better alternative, or just try their bakery instead ... 💰$90 ••••••••••••••••••••••••••••••

意猶未盡，再試了以下種種：．綠茶片裝蛋糕：小小一片要$15，說是無添加呢，還有box set，可惜跟其他日本包裝蛋糕一樣偏甜，不大有綠茶味，吃下去也不夠鬆軟．芒果啫喱：也是小小一杯要$18，滿滿的芒果肉看上去好吸引！但為什麼吃下去仍是假芒果味的呢？奇怪！．卡邦尼意粉：因為臨時起興改吃OK豬扒三文治，結果這盒意粉在雪櫃放了兩天才吃，已過了食用限期一天喇⋯⋯幸好暫時沒有肚痛不適⋯⋯嘩好吃！$38有餐廳質素，不會像香草雞肉那款那麼油，汁好味，意粉軟硬適中，翻叮後芝士粉融入汁中很香。這款是最便宜的一款lunch box，卻可能是最好吃的呢！

$10泡芙，好好味今天要返工到時代，嘩！$10個原味泡芙!好抵用北海道牛奶及日本旦做，好滑好濃奶味！幫我在工作中苦中一點甜！原來推廣做到月尾點！原來還有免費coupon,買burger,sandwich, paste優惠價，好開心。

今日晏晝買咗個番茄蜆肉燴飯帶返公司食。蕃茄蜆肉燴飯份量好細，食落去有蕃茄就酸味。食落去有少少芝士味。蜆肉都算幾多，差唔多有10粒。意大利飯偏向硬身少少。蜆肉冇沙，略嫌欠缺一陣蜆味。蕃茄汁偏向杰身。份量嘅語話：一個女仔勉強飽。對我嚟講係少。食物嘅色水都鮮紅色，感覺比較好有蕃茄味。聞落去都有陣蕃茄味，完全係色香味俱全。服務態度由於中午時間去，都約幾多人。佢問我要唔要叮，我話叮。但一人多，就只記得收錢。兩個人喺一個收銀處。連微波爐叮完都唔理。要我出聲先至俾番我。店員都俾左餐具我。一刀，一叉，一羹。

近日灣仔的A1和麥上日光都結業，a bit sad...誰知到時代廣場地鐵站交收，卻有大驚喜！⋯⋯是mega版的A1 bakery呢！除了有各種熟口熟面的麵包蛋糕，還有和式洋式甜品、雪條、雪糕、三文治、飲品⋯⋯最正的是有意粉和意大利飯的便當，馬上買了香草雞肉意粉，$42小貴，但比起上一層的日式超市，又覺得ok。隔天翻叮，雞肉沒有什麼味道，要加black pepper提味，但意粉非常好吃！吃光了才發覺碟底有很多橄㰖油，如果少油、加少少蔬菜，就更理想了！份量女仔吃是夠的，男仔可能會不太飽呢⋯⋯會再試其他口味！

成日行銅鑼灣，很久冇行時代啦!突然身痕行去時代，諗唔到時代開左間日法式甜點專門店，今次同A1 CROSS OVER, A1 麵包出名好食配上日本多間分店的 CHATERIASE，我的減肥又延遲。佢地餅櫃的蛋糕款式十分多，滿呎蛋糕控。價錢諗住好貴，嗶$30多D一件同東記差唔多價。而且所有蛋糕由日本運到，士多啤梨是日本運來，有蛋糕師即場錶花‧另外還有PUFF $12個，十分抵食，唔洗去SOGO迫。我係朱古力控當場買了朱古力蛋糕啦!朱古力味濃郁又唔甜，要Encore!!