La Crêperie (鉅芝樓)

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🎀ʟᴀ ᴄʀêᴘᴇʀɪᴇ以前在灣仔上班一直都想試試這間西餐廳餐廳主打可麗餅及法式餐點今晚機緣巧合下來到這附近就嚐嚐吧剛點了餐 侍應就端上香脆法式麵包及牛油亦推介了我們一些餐點服務態度蠻不錯✩‧₊ Fish soup ($98)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶魚湯由多種魚類濃製而成特別香濃加入餐廳另外提供的芝士碎和麵包粒芝士瞬間溶化在熱湯裏我和朋友都很喜歡✩‧₊ Oysters ($186)ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶 生蠔非常鮮美略帶海水的鹹味作為前菜和小食蠻不錯來到這裏當然是為了可麗餅這次的主菜和甜品都是變了可麗餅一鹹一甜但感覺很不一樣✩‧₊ La Bigoudene($128) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶流心蛋、火腿和芝士以外這款薄餅可多選兩種蔬菜餡料包括有蕃茄、洋蔥、菠菜和蘑菇這次選了蘑菇及蕃茄流心蛋汁及熱熔芝士配上鹹香火腿及蔬菜清新又健康✩‧₊ La Jamacaine ($118) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶侍應一把甜品放上枱就將甜酒灑在可麗餅上薄薄的薄餅既有蛋香又有酒味且配上焦糖香蕉和雲呢拿雪糕又熱又冷有些冰火交融的感覺✩‧₊ La Barometre($72) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾

唔記得春季香港餐廳周就嚟完🍴拿拿臨介紹返呢間餐廳先🇫🇷嗰晚去都有法國人幫襯！HKRW Dinner Set ($298)𝑺𝑻𝑨𝑹𝑻𝑬𝑹𝑺Foie Gras (+$48) ●●●●○{Pan seared foie gras w/ caramelised apple & sweet apple cider sauce served on toasted bread}同友人睇完menu後，一致認為呢款係最吸引嘅頭盤😆唯有加錢試下喺加$48嘅情況下，有咁大塊鵝肝，算係好抵食🫶🏻 諗起都流口水，食完頭盤就有少少飽⋯⋯油脂香未能媲美坊間價位再高少少嘅鵝肝多士，不過相對就比較適合平時麻麻地鵝肝嗰種濃味嘅人喇～可惜多士只有個邊夠脆，中間俾蘋果同醬汁整腍晒，口感遜色少少𝑴𝑨𝑰𝑵𝑺嗯？唔知係咪少食鹹嘅可麗餅，好似冇咩特別，又發揮唔到可麗餅嘅餅皮香氣不過都學到嘢，呢種可麗餅其實叫galette，用蕎麥粉製成，顏色較以小麥粉做嘅crêpe深，傳統會配蘋果酒享用🍎Galette Les Poulains ●●●○○{Raclette cheese, potatoes, Frenc

來自Brittany嘅法國餐館「La Crêperie」，主打正正當地名產法式可麗餅🇹🇭味道正宗，可甜可鹹多款選擇👍🏻飲杯Apple Cider再嘆Crepe，大嘆法式風情😌.🍴La Moussaillon💰$168鹹味可麗餅都係第一次試😆中間放滿忌廉蟹肉，鮮甜美味🦀蝦肉爽彈，旁邊仲有芒果增加清新感🥭可麗餅薄脆得嚟又煙靭，充滿牛油香🧈.🍴Clams💰$168白酒煮蜆食得多，Apple Cider煮蜆都係第一次🤪蜆肉粒粒飽滿鮮甜，Apple Cider煮過後酒味都揮發晒，反之帶清新蘋果香🍎幾特別😛.🍴Les Voiles De Saint Tropez💰$88食之前要準備相機📸店員將酒點火後倒落可麗餅，藍色火焰圍滿可麗餅勁吸引🔥焦糖蘋果加檸檬雪葩再配可麗餅無得輸😙整個可麗餅充滿酒香🍸.🍴La Coco Cadiz💰$88極度邪惡嘅朱古力椰子可麗餅😈鮮忌廉放滿整個可麗餅，再淋上朱古力醬🍫加埋椰子味雪糕🥥非常甜滑，出色飯後甜品😚.🍹Val De Rance💰$55/Glass食鹹味可麗餅，當然要配返傳統Apple Cider🍎呢度嘅蘋果酒來自法國，充滿果香，非常清甜😌

呢間餐廳主打食Crêpes ，有咸有甜。除咗crepes 佢地仲有意粉🍝 嗰日我哋叫咗幾款share~ 首先魚湯配麵包糠同芝士。魚湯濃郁，可加麵包糠同芝士增加味道層次。店員話Apple cider 同crepe 係絕配，所以一定要叫一杯試吓。另外再叫咗blueberry soda，非常清爽。而家嚟講下主菜，我一定要推介LES POULAINS呢款Crepe。佢有Raclette芝士、薯仔、法式煮火腿同煙腿、酸瓜同忌廉同沙律。佢哋嘅Crepe真係好特別，啲材料嘅組合好豐富，口感有軟嫩同酥脆嘅對比，味道更加香濃好食。仲有一道必試嘅主菜係LOBSTER PASTA。佢係用意大利粉同龍蝦肉配自製蕃茄同魚湯汁醬煮嘅。意粉煮得剛剛好，每一口都充滿咗龍蝦同醬汁嘅鮮味。最後嚟到甜品，我哋揀咗LE DEFI同LA SEXY SUZETTE。LE DEFI有焦糖雪糕、焦糖香蕉同鹽味牛油焦糖。LA SEXY SUZETTE有芒果雪葩、自製檸檬忌廉，再加上Cointreau火焰！食完甜品好滿足了～

Blinis $108呢個望落去非常吸睛嘅Blinis 好受歡迎✨，面頭係fresh 嘅煙三文魚🐟，墊住creamy 嘅mascarpone 芝士🫕，最底係有細細塊圓形嘅crepe 🥞，真係相當高質Goat cheese salad 🥗$148羊奶芝士沙律份量好足，面頭有一尊煎嘅羊奶芝士，外皮脆脆地，味道好濃郁又半溶化😍，salad 仲有冷盤奶芝士🧀、滋潤嘅蜜糖🍯、煙鴨胸、酸酸甜甜車厘茄🍅、補腦嘅合桃同埋新鮮沙律，值得推介Les voiles de saint tropez $88用咗蘋果做主調嘅甜品味道幾唔錯，面頭有雲呢拿雪糕🍧，配上脆脆哋嘅焦糖蘋果片🍎、香噴噴嘅牛油🧈同埋焦糖醬汁，食完覺得好幸福La Plougastel $88Signature 嘅crepe 用咗清新嘅紅莓sorbet🍓，口感有少少似沙，配上fresh 士多啤梨同埋香滑忌廉，簡單嘅配搭已經幾好味👍🏻La Marin $162熱門嘅main couse 裏面有三大大粒嘅香煎帶子，爽口又大自然清甜味，仲有健康嘅冬菇🍄、味道好夾嘅煙肉🥓，配埋Creamy嘅忌廉白酒做醬汁🍶，飽肚得來又好食！Hazelnut chocol

📍 2024春季Restaurant Week‼️• 灣仔傳統法式可麗餅😆 — La Crêperie🥞•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_灣仔#pigfoodiexhk_法國菜===========================——————————————Restaurant Week Set Dinner Menu $298/ppStarter+Main+Drink•Starter⭐️Homemade Brittany Fish Soup (4.3/5)好有海鮮味嘅魚湯！加埋麵包粒同芝士碎口感豐富😋•⭐️Cold Cut Platter (4/5)有幾款ham同金文畢芝士，配多士一齊食啱晒🥰·Main⭐️La Piano (4.5/5)Crepe份量好大，材料豐富😆crepe皮帶少少煙韌，幾有麥香！餡料有煙三文魚、忌廉菠菜、雞蛋黃，有鹹香得嚟又有忌廉嘅奶香，整體嘅口感都好濕潤👍•⭐️Lobster Pasta +$48 (4.3/5)番茄龍蝦汁酸酸哋好開胃，意粉煙韌，龍蝦肉鮮甜😝·Dessert⭐️Creme Brulee (

朋友講起可麗餅，搵番呢間店，原來咗唻灣仔。一入到去，冇咩人，經理校暗燈光，微黃嘅光線好有浪漫情調。我第一次食咸嘅可麗餅。我地叫咗龍蝦肉意粉，芝士火腿餡，偏向甜食嘅我，仲叫咗香蕉焦糖雪糕嘅甜餅。咸可麗餅嘅皮邊香脆，就算配芝士，都唔覺肥膩；本來我地叫青口配薯條，點知冇貨，侍應話唔係季節，所以換龍蝦肉意粉，意粉掛汁，味道香濃，龍蝦肉份量適中啦；最後食甜餅，好似焦糖雪糕pancake, 真係好甜，冇咩特別。食過咸嘅可麗餅後，我更喜歡。下次要再唻試其他咸款嘅餅先。

今日試咗間名聲在外嘅法國餐廳，頭盤選咗Optopus Carpaccio，墨魚切得薄薄地，墨汁色澤透明感夠晒，加上橄欖油同檸檬汁調味，鮮味十足😋。再黎做主菜嘅Black Cod fish fillet輕輕喺蕃茄魚湯裡面游一游，魚肉簡直滑過魚胡，嫩到即刻化喺嘴裡！可麗餅就揀咗Les Pierres Noires，火腿、芝士、蕃茄嘅組合，香脆得嚟唔會死鹹，翻版家鄉滋味。至於Creme Brulfe，焦糖面鎖埋一層層燉蛋嘅嫩滑，甜而不膩，簡直係甜品控嘅夢幻逸品。呢次而家對La Normande CalvadosCrepe期望好大，一見到火焰起，整個館裡都聞到個迷人嘅蘋果酒香🔥。飲品方面，嗰杯自家製菠蘿薑汁，一啖落去清涼解膩，真系頂級搭檔！總括來講，呢個食肆嘅食物，由視覺到口感，都係一流嘅享受，值得每隔一陣子專程黎過嘴癮！🥂👍👀

肚仔餓早些放lunch，和同事行到樓下眼見時間尚早，便試試運氣.. 果然唔使排隊! 記得幾年疫情前，當年同舊同事來到狹窄 電梯要排好耐。Set lunch餐牌改善了不少: 首先一份喊crepe +一份甜，飲埋杯咖啡剛剛好!

殿堂級嘅可麗餅專門店，2007年响上海開設第一間分店，無論係鹹嘅galettes 定係甜嘅crepes都一樣出色，所以一早book定檯嚟朝聖下😋🍽Blinis (5件)$108煙三文魚味鮮鹹香，卷到好似玫瑰花般靚😍；Mascarpone Cheese口感細緻輕盈，味道偏酸而且帶有淡淡果香，配合煙韌有口感嘅迷你可麗餅底一齊食，完全唔覺膩之餘仲越食越開胃😆🍽Goat Cheese Salad $148羊芝士表面煎到金黃香脆而內裏Q彈軟腍，味道鹹香，並帶羊嘅濃郁騷香；而新鮮嘅羊芝士，口感軟腍清爽微酸；火腿鮮鹹味美，好有口感；再加埋有車厘茄、合桃及沙律菜，墊底仲有可麗餅，用蜜糖做dressing，整體非常之夾👍🍽La Moussaillon $168呢款鹹嘅可麗餅絕對係必然之選✔️，海蝦🦐鮮甜，蝦味濃郁而且夠哂爽彈；蟹蓉🦀口感creamy，蟹味濃郁鹹鮮，並配上清甜芒果🥭及爽脆蘆筍；再加上以蕎麥粉做嘅可麗餅，口味甘香天然，邊位仲略帶酥脆，而沾了醬汁嘅部位口感軟糯並帶有質感，超正😋🍽Le Defi $88甜嘅可麗餅係用麥粉做，口感QQ軟軟，配上香甜焦糖雪糕🍦及軟滑焦糖香蕉🍌，最重要有埋呢個世一自家製

店名：La Crêperie (鉅芝樓)地址：灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓MUSSELS AND FRENCH FRIES $228以白酒調味既蒸青口同炸薯條作為既一道菜式，原來係法國經典菜式之一👍青口經過烹煮後保持了鮮嫩的口感，搭配濃郁的白酒醬汁，帶來豐富的味道層次！而薯條的外皮酥脆，內裡鬆軟，同青口搭配估唔到係咁夾！😋LAE BIGOUDENE $128呢款法式美食好特別，平時真係無咩機會食到。法式熟火腿與Emmental奶酪的組合融合得好完美，口感豐富👍蛋的加入增添了濃郁的口感和營養價值。新鮮的沙拉蔬菜，包括番茄、洋蔥、菠菜和蘑菇，為這道料理增添了色彩和清爽感！😆LA COCO CADIZ $88"LA COCO CADIZ"是一款賣相好特別既甜品！椰子冰淇淋的濃郁口感與巧克力的香濃滋味相得益彰，而鹽味奶油焦糖則增添了一絲獨特的風味。椰子粉的點綴和鮮奶油的輕盈，為這道甜點帶來了完美的平衡😆本身都鍾意食巧克力既我，特別愛依道甜品！LA SEXY SUZETTE $118Mango sorbet, homemade lemon cream, flamedwith Coin

位於灣仔皇后大道中的 「La Crêperie」主打法國國民美食可麗餅（Crêpes)，經營多年，環境裝修甚有歐式風味，味道和款式就是傳統嘅法式美味，Crêpes口味可以鹹亦可以甜，餐牌有近七十款可選擇，啡黑色的鹹餅皮以蕎麥粉、砂糖製作； 甜味餅皮則全加入自家製的焦糖牛油，甜味中帶點鹹香，可以配搭不同的食材，睇住餐牌好多款都想食😋😋🍹▪️VAL DE RANCE DRY 法式可麗餅配法國蘋果酒，在法國布列塔尼是最傳統的食法，一種由蘋果汁製成的甜味氣泡，我們點了Dry 含6%酒精濃度，清甜帶甜，在這裏飲酒實在甚有氣氛🧆▪️MUSSELS AND FRENCH FRIES 法國藍青口細細隻味道清甜無比，原來直接來自法國養殖戶，厚肉飽滿、肉質細嫩，配上洋蔥白酒汁，非常美味，你想我最愛嘅即炸粗薯條，新鮮有香脆🌮▪️LA BIGOUDENE非常受歡迎的鹹薄餅，鹹餅皮非常香脆充滿麥香，配料法式火腿、流心芝士、蘑菇、新鮮蕃茄、半熟雞蛋、沙律，整個薄餅充滿鹹香，芝士味香濃，材料豐富，口感煙韌，喜歡😋🌮▪️LE PECHEUR這個甜薄餅亦是很多人的心頭好，甜薄餅皮口感香軟煙靭，配朱古力醬、焦糖香蕉、鮮忌廉，香脆

今日行完灣仔燈飾街，就去咗呢間樓上鋪食嘢🦪Oysters (6pxs) $186-法國西北部嘅布列塔尼省康卡勒頂級生蠔 3-4年蠔 海水味強勁 蠔辣鮮彈牙 蠔甜味及回甘強烈🐠Fish Soup $98-熱辣辣嘅鮮魚湯配上脆麵包碎及芝士碎 加強咬口及湯底層次 魚湯濃厚甘香 海鮮滋味🧇La Bigoudene $128-呢款特色可麗餅外皮香脆 底部係薄餅口感 內有菠菜 雜菌 火腿 太陽蛋 味道鹹中帶香 🍮Crème Brûlée $72-焦糖燉蛋真係每個人都會鍾意食嘅甜品 面層脆糖化 蛋香幼滑 滿滿嘅蛋味 Sweet🥯La Jamaicaine $118-可麗餅餅底非常煙靭 有少少麻糬口感 配上焦糖香蕉及海鹽焦糖 灑上火焰烈酒 甘醇🍾Cup Kerne Cider $110-高級版嘅Apple Cider 甜度唔算高 好易入後 酒香微醺總括嚟講，環境非常優美，食物有特色

嗌咗法式青口、法式可麗餅、炸薯條、大蝦意粉，同埋一支蘋果酒。青口肉質嫩口，加上清湯，入口好吃。法式可麗餅配搭雪糕，一熱一冷，口感豐富。炸薯條外脆內嫩，大蝦意粉，蝦汁十分濃郁，最後蘋果酒解油膩一流。

La Crêperie喺灣仔已經開業多年主打正宗法國可麗餅，並且有其他法式美食單係Crepe就有近70幾個選擇！店員情熱有禮，上菜快～🔖想睇Menu只要scan QR code就得啦有2人餐～Crepe有咸甜，啡黑色嘅鹹餅皮以蕎麥粉、砂糖製作； 甜味餅皮則全加入自家製嘅焦糖牛油，特別可口～ 《 Scallops Pasta 💲162 》有3隻半熟帶子，厚身彈牙～ 而意粉creamy唔會膩～ 《 Les Pierres Noires 💲142 》咸味嘅Crepe～ Crepe皮微脆，包有ham,蛋同番茄～《 Les Vollies de St Tropez 💲88 》有煮製過嘅蘋果肉，加上雲尼拿雪糕，再淋上caramel 醬，香甜滋味～《 La Sexy Suzette 💲118 》上枱時淋上橙味甜酒再點火，打卡一流～酒香加上檸檬醬汁味道同芒果sorbet，酸酸甜甜唔會膩～《 Cup Apple Juice 💲45 》係法國蘋果汁呀～～《 Cup Kerne Cider 💲45 》揀咗Cup Dry Cider 6 % ～就洒比較重啲，加上蘋果嘅甜，味道幾討好～