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2007-09-20
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年多之前曾意外地發現這餐廳, 雖然貴了一點(埋單差不多$600的二人餐), 但印象非常之好. 不論環境, 食物的質素都是一流, 非一般"是但"肉, "求其"菜的餐廳可比. 心想:青衣都可以食到這樣的食物, 以後不用走咁遠. 往後的日子, 曾多次推介人去這間餐廳. 今天女朋友生日, 再與她舊地重遊. 一進去便發覺很大的不同. 人多了, 檯窄了, d細緻的裝飾失踪了. 像進了"大家樂"一樣. 本以為好野多人欣賞, 是一件好事, 坐得逼d都冇所謂. 但一看餐單又吃一"驚", 本來精緻的菜式, 變得不是牛, 就是羊呀! 魚呀! 心想: 菜式簡單d, 可能質素沒有變呢! 反正來到, 算了吧! 還是點了一個較貴的二人餐. 頭盤: 炸蟹餅, 柚子橙沙律(蟹餅似薯餅, 但還可口, 沒有什麼特別! 但原來清清地己是最好吃的一個!) 湯: 甘荀湯(看到和百多元一個餐的湯完全一樣, 已有點失望, 味道還要一般到一般) 菜一: 鵝肝(一定要配萍果或梨至好吃, 而鵝肝少是正常, 但萍果更少, 我分了點給女朋友, 自己只有吃過油和咸的鵝肝, 我上次吃這道菜, 他們連生果都處理得很好)
今天女朋友生日, 再與她舊地重遊. 一進去便發覺很大的不同. 人多了, 檯窄了, d細緻的裝飾失踪了. 像進了"大家樂"一樣. 本以為好野多人欣賞, 是一件好事, 坐得逼d都冇所謂. 但一看餐單又吃一"驚", 本來精緻的菜式, 變得不是牛, 就是羊呀! 魚呀! 心想: 菜式簡單d, 可能質素沒有變呢! 反正來到, 算了吧! 還是點了一個較貴的二人餐.
頭盤: 炸蟹餅, 柚子橙沙律(蟹餅似薯餅, 但還可口, 沒有什麼特別! 但原來清清地己是最好吃的一個!)
湯: 甘荀湯(看到和百多元一個餐的湯完全一樣, 已有點失望, 味道還要一般到一般)
菜一: 鵝肝(一定要配萍果或梨至好吃, 而鵝肝少是正常, 但萍果更少, 我分了點給女朋友, 自己只有吃過油和咸的鵝肝, 我上次吃這道菜, 他們連生果都處理得很好)
菜二: 羊和三文魚. (三文魚沒有魚味, 波菜汁也弄得不好. 羊是比較好的一道菜, 保持了羊的嫩滑, 但這麼簡單的菜, 根本不值一提. 二道菜的配菜完全一樣, 生蕃茄仔, 西蘭花, 薯蓉. 嘩! 跟我五十元一個的餐的一模一樣.)
甜品和餐飲: 泡芙和燉蛋, (又是和百多元的餐一樣! 法式焦糖燉蛋已是簡單又好吃的甜品, 但連焦糖都沒有的燉蛋, 懶到咁! 吃到一半便食了口)
本來預訂了一個火焰雪山, 加了女朋友的名字, 當作生日蛋糕. 結果當然失踪了! 還問我要等十五分鐘, 等唔等!
其實食物的品道不算太差. 比快餐店好食一點. 但和印象中的質素相差太遠, 而且d食物全是工廠式製作, 完全沒有誠意. 什麼米芝蓮星級主廚. 失禮死人! 食完之後忍不住向經理投訴了幾句. 才知最近有一雜誌報道這餐廳, 弄至人頭人湧. 唉! 名氣和金錢, 真的會殺死誠意和質素.
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