Mado 雪糕店 (已結業)

其實今晚仲要食壽宴~雖然已食左底雞蛋仔已飽飽地~但難得有土耳其雪糕食~為食既我當然拉埋媽媽一齊share啦~^^咁岩而家有優惠~買一球可送一球杏仁味~本想揀原味但怕會羶~所以都係揀穩陣既朱古力味啦~雪糕口感較煙韌…但係好滑~奶味較重..朱古力味唔錯~當然再濃d會更好~而杏仁味就甜左d~不過都有粒粒杏仁…有口感ma~唔通我食得太慢~雪糕溶得幾快~+$5要左即製waffle筒, 有蛋香~waffle既邊好脆~筒身有d淋~仲要食到最尾先發現個底穿左~雪糕一路滴~幸好我o係店入面食~唔係就更狼狽喇…. 食完好飽~但真係試得過....

我2009年同男朋友去完日本之後就不停食ice-creamhaagan-d、mk galate、xtc、ben & jerry仲有唔同restaurant的我同男朋友都好鍾意b&j同呢一間呢一間係好有passion的ice cream店係土耳其ice cream有時見有個土耳其師傅係度拉ice cream仲好可愛咁叫人"試下啦"佢呢度d ice-cream係食過咁多拉得最好的佢的landmark係原味羊奶ice cream好香好好味的朱古力都唔錯今日見family size $50@同$90@2 仲有cold bag送一間咁好味咁正的ice-cream店都唔知點解要close今日坐係度食時見到不少經過的人都呻可惜我覺得以後係hk無得食真係好唔開心close的原因應該係個boss choose左mega box呢個人都無個的地方開店very sure if開係cwb一定勁hit!!!!!!!!!!呢日叫左family size chocolate+original 雙味太多><食唔晒

十一月二十日 (星期五)已經很久沒有和老公仔吃Mado...今日剛巧和老公仔在鰂魚涌做gym,決定今晚再吃久違了的Mado雪糕很久沒探訪過mado,不知不覺間已出品了很多不同的味道其中最新推出的,是我最喜愛的曲奇味!因為很久無食,又因為三球實在太低(單球HK$28,雙球HK$46,三球HK$52),我們選了三球:原味,曲奇和黃金芒果三種雪糕都很好味,很滿意!真正味道和質感如何,不如大家親身試試吧!

記得這間賣土耳其雪糕專門店，兩年前開業時，曾找了一位土耳其的俊俏師傅... (其實他是否土耳其國藉，實無從稽考)，親身示範拉雪糕就像香港人平時見慣見熟的絲襪奶茶一樣，左手把雪糕拉得高一高，右手拿著盛盤接著雪糕也許這樣拉來拉去，把羊奶雪糕的香味也拉了出來食落口，食香滑Creamy；的確有點羊奶味，但一點也不確得蘇也許跟絲襪奶茶一樣，雪糕越拉就越滑溜吧？初時，Mado雪糕店可選擇的味道唔算多，而且大多不太適合香港人口味遠處眺望其雪櫃，內裏全是淡色的雪糕，一點也不吸引食客後來，才加多了朱古力、薄荷等較受歡迎的味道現在，已找不到親身示範拉雪糕的表現了！

My second returning visit to Mado, their ice-creams are the best, I ordered the Turkish bomb, lovely and chewy, not too sweet, plain ice-cream mixed with pistachios, apricots, and coconut. A creamy full bodied ice-cream just at the right sweetness. It takes a few seconds to get used to, the gooey texture, and the difficulties in trying to spoon it out. The Turkish bomb reminded me of the nougat, chewy but cold, full of ice-cream, and lots of texture, real coconut shreds, and the delicate apricot

我咁中意食ice cream~黎到呢度見到佢話用羊奶做既ice cream~聽到已經怕怕因為我好怕羊仲要係奶...嘩...得唔得嫁?由於母親大人好中意羊而且見有亞蔡瀾個嘜頭就黎試下啦~嘩!真係比佢呃左我呀!一d都食唔出係羊做嫁!不過好滑呀~而且質感唔錯~試左:咖啡~coffee永遠係我心頭好~不過味道未見特色~但質感討好mocha~比咖啡/薄荷朱古力不見特別士多啤梨味~好重味~但比起正宗意大利既較甜!但如果唔係意大利既雪糕~士多啤梨味已經做得好好!薄荷朱古力~呢個味唔錯喎!淡啡色既~差d以為係咖啡味~通常都綠色嫁嘛!哈~會再食呢個!買二送橙味-一向唔中意orange味~不過daddy話好清香~買2送一既話咁就即係18蚊一杯~都ok丫~不過要cone就貴d~!

這店門前經常人頭湧湧,皆因呢個雪糕嘅做法有D似印度薄餅(真人示範),這也是一種藝術!同蝦子餅食飽飯路經,見未有表演咪幫襯吓等師父展示吓佢嘅絕技!試咗個"石林棉堡"...師父接到"ORDER"即刻動手,三二吓手勢"霹靂噗咯"就巳經做出一杯"石林棉堡".造型蠻別緻的用脆皮花碟盛着(加$5),花碟稱得上好脆,較甜一些...雪糕煙煙韌韌,味道濃郁又是偏甜.這也是外國人的口味!要是想生意長做長有,想必要調節吓甜度來迎合香港人的口味.

是日太座胃口奇佳，於家中飽頓一餐之後還未滿足，嚷著要食甜品，剛巧路經此雪糕店，正合太座心意。此雪糕店賣嘅唔係一般雪糕或gelato(比較多奶嘅意大利雪糕)，而係土耳其雪糕。特色係雪糕嘅黏性比較強，如附圖中所示，真係可以做到「藕斷絲連」，所以係一種有咬口嘅雪糕。太座買了半升綠茶味雪糕回家享用，味道與一般雪糕分別不大，雪糕本身除咗有咬口外亦香滑。價錢方面，半升雪糕共六十八蚊，與坊間外國大牌子雪糕分別不大。

詳情請看: http://www.fotop.net/tonykafai/cateringartwork/090320taikoomado是日見工後，走到康怡吉之島試甜品。眼見這種土耳其雪糕十分有趣，便一試究竟。經售貨員介紹及試食後，我選擇了原味 (羊奶)、椰絲和黑莓三種味道。羊奶口感最黏；椰絲淡而少食甜；黑莓較濃，所以有此組合。(杏仁也好吃，但由於較濃，未有列入雪糕組合之中)個人認為雪糕和其他美食一樣，適宜由淡味品嘗，濃味殿後。可惜我未有提醒售貨員盛載雪糕的次序，讓味道只有濃味。所以謹記，不能過分貪心，最好每次只試淡味或濃味系列的雪糕。?小知識大故事:蘭莖粉 Salep蘭莖粉是由野蘭花的球根磨製，是土耳其的珍貴食材。它的天然膠質，除了增加雪糕的黏性，令雪糕特別煙韌外，同時具有營養價值。而對於初生嬰兒、有慢性腸胃炎及肝膽疾病的病人來說，Salep是有一定的營養及醫療功效的。而在德國的藥典中，蘭莖粉的黏液及天然膠質更是法定的醫療藥方。http://www.mado.com.hk/sc_webcat/ecat/cms_view.php?lang=2&web_id=14

我咁大個仔都係第一次食d咁堅韌既雪糕~味道ok啦，唔算太甜

食完大戶屋，見到這裡的土耳其師傅在整雪糕，好奇心起，在其Menu上挑了個土耳其味較濃的棉花堡。棉花堡，原來其實即是 把朱古力味雪糕 、士多啤梨 和棉花糖炒在一起，看起來亦沒有什麼土耳其風格。 之前試過了其羊奶原味，覺得奶味和平常的確有點不同，較濃較蘇。可惜我們點了朱古力味，除了粘性強外，和一般的炒雪糕一樣。而且，這個棉花堡的味道單調，因為配料士多啤梨 和棉花糖太少了。其實，這裡的炒雪糕根本和普通的炒雪糕沒分別，38元，價錢比其他地方還貴。只以土耳其人作招徠，真的有用嗎？

三月五日(星期四)是日吃完了失望的拉麵後,就行過了太古,因為要吃mado都有一段日子沒有吃過了!!十分期待吧!今次還見到老闆同老闆娘坐陣呢老闆還落力地sell 雪糕,夫婦同心..!我們要了三球,因為由相球到三球的差價只是$7!要了一個香蕉,兩個原味香蕉依然香滑,加上鮮香蕉味!原味是羊奶,既有益又好味!而且十分黏!好吃!又特別!

Have tried the original flavour as well as some imported flavours before.Very interesting texture - its always like plastecine but cold and edible, although the first time I tried it I was more thinking if they have put too much 'vegetable gum' in it as a stabiliser, which can also be found in some commercial ice creams to prevent it from melting too quickly or becoming icy.Well the flavours here were slightly dominated by the goats milk which is not a bad thing, although the more fruity flavour

1月25日（年三十晚），我和女友吃完“團年麵”後，當然要找些甜品，女友很想吃雪糕，順理成章就來這裡吃雪糕。看了一陣，決定吃原味羊奶雪糕（$28），加$5要Warffle杯。由於Warffle杯是即叫即製的，等了一會，不過好快就可以吃了。雪糕羊奶味很重，但不羶，很軟滑之餘比一般雪糕煙韌十倍，好像溶了的芝士一樣！Warffle杯很香脆，很濃的牛油味，不錯。我們坐在小圓檯吃，其間看到這裡的雪糕很受歡迎，而外籍師傅亦很落力叫買。雖然當晚沒有和妳吃湯丸，但吃到如湯丸般煙韌的雪糕，也不錯，最重要的是我們都很滿足！

每次經過見到疑似土耳其叔叔揮雪糕都覺得好吸引好想食，今日終於忍唔住買黎試下係cookie surprise同coffee之間徘徊左好耐，最終都係俾rasin同almond ice cream戰勝，仲加左$5要Waffle，真係奢侈一直疑問雪糕點炒，原來只係放係個鐵板度用fry and pan撈下佢，＂炒＂只係一個噱頭，我只係覺得佢將Ｄ雪糕整到一pat野咁有Ｄ心痛cookie surprise係Almod ice cream加cookies, rasins,coconut同caramel，羊奶雪糕真係好煙韌，用匙仔畢極都仲係藕斷絲連，好得意呢，唔似普通ice cream咁入口即溶，食落口度更有層次感，好正而且無牛奶公司Ｄice cream咁甜，味道比較清新，我揀的這一款，配搭全都係甜的，同雪糕配搭得出奇的恰到好處，加上有Rasin，令原本已經煙韌的雪糕更有口感，又唔會覺得太甜，好好味呢！好鍾意墊底的Waffle（因為雪糕唔會整污糟個杯），唔係一般日式Waffle咁厚，薄薄脆脆易入口又唔算太甜，食完甜甜雪糕再食waffle不僅加添左ice cream的存在感，更有飽腹感，啱晒我呢Ｄ淨係食凍