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2016-04-15
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餐廳一直以愛文芒為主打。平日下午人流不多。Mango Chacha的芒果甜品很一般,最近新出了抹茶系列甜品,反而不差。Macaron受潮而變得有點濕,豆腐雪糕的豆腐味突出,綠茶白玉還真有綠茶味喔!口感煙韌。中間夾着芝麻布甸,芝麻味雖不算濃,但已顯得格格不入😅不過脆米及抹茶布甸增強了整體的抹茶元素。當中還有玄米果凍及紅豆,與抹茶共融。抹茶窩夫不夠脆,整個都比較鬆軟,但口感還是可以的,就是少了外脆水軟的感覺。窩夫抹茶味雖然重,可是帶點怪怪的油味!不知道是油的問題,還是抹茶與牛油混合起來而衍生的問題?總之就是怪味道吧!抹茶心太軟是多款新品中最滿意的!流心效果理想,亦不會有油水分離的情況,無論蛋糕還是醬,都有濃郁抹茶甘香,不過少了一分外脆的口感,但蛋糕都頗鬆軟的。而旁邊同樣附有白玉、紅豆,紅豆甜度適中,煮得沙沙綿綿。心太軟跟窩夫各附上了日本抹茶一杯,味道甘香,無添加糖,吃了好幾款甜品後,用來清新一下最好不過!抹茶吉士的抹茶味頗濃,不過較膩,酥皮層次豐富而鬆化輕脆。旁邊同樣有香濃的豆腐雪糕,還有煙韌的抹茶白玉,真有茶味,整體比起主打的芒果令人更深刻。
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中間夾着芝麻布甸,芝麻味雖不算濃,但已顯得格格不入😅不過脆米及抹茶布甸增強了整體的抹茶元素。當中還有玄米果凍及紅豆,與抹茶共融。
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