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12:00 - 14:00
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:00
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同朋友庆祝生日就当然要揾个环境舒服又坐得耐嘅地方慢慢边食边倾。上openrice碌左好耐，最后就决定去楼上铺嘅意大利餐厅。餐厅虽然唔算大，但宽阔嘅环境都令人好舒服，而整体上都感觉好chill，啱晒同朋友慢慢倾计。我地叫左两个lunch set，再加配餐汤、沙律同甜品每个set都包一杯饮品，咁我就来一杯冻柠茶，生日寿星就升级饮返杯清甜解渴嘅荔枝苹果特饮。加配嘅凯撒沙律有新鲜沙律菜配上芝士碎、烟肉同脆卜卜嘅的面包粒，口感好爽脆。南瓜汤同样出色，入口超浓香南瓜味又够creamy，口感丰富。我嘅主菜系 香煎盲曹伴香草酱普罗旺斯炖菜，煎至外层香脆，鱼肉嫩滑，入口即化而且一啲腥味都冇。而佢嘅炖菜软腍香浓，加埋个蕃茄酱汁嚟搭配真系恰到好处。寿星嘅主菜系烧猪梅头扒拼薯条，梅头扒咬落非常软腍又juicy，味道唔会太浓但就已经好够味。外层烧得刚刚好，微微嘅㶶边食落加多一份香口。薯条应该系即炸，因为够热同埋口感外脆内软，唔错。最后就嚟一份是日甜点tiramisu，估唔到份量都几足，而佢嘅味道又香又滑，饼底做得湿润，咖啡味道都适中。
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Bookmark咗哩间手工制义大利粉餐厅好耐，今日去铜锣湾shopping，一定要试试。餐厅以粉色为主，装修得好靓。晚市都几旺下，7点钟已经好full。布拉塔芝士蜜桃车厘茄沙律，布拉塔芝士好得意，好似个波波咁。切开芝士球，同下层沙律捞埋一齐食用。布拉塔芝士外皮厚身，内里流心，奶味浓厚绵密。再搭配埋酸甜车厘茄，食落好清爽。香烤千层芝士茄子，用千层面嘅做法来焗烤茄子同芝士。茄子焗烤后依然好juice，芝士咸香让茄子味道更加丰富。如果中意食酸D，可以再点埋周围茄酱，同茄子好夹😊。忌廉牛油蒜香杂菌，用牛油烹饪杂菌，菌菇食落奶香味十足，又带有少少酒香同蒜香回味。会搭配埋两件自家制面包，面包酥脆点埋酱汁一齐食，好好味。香煎北海道带子三文鱼籽龙虾汁扁义大利粉，用刺身级北海道带子制作。带子肉质厚实，煎到表皮微焦，内里半熟，入口鲜甜嫩滑。意粉属于软身果款，每一啖意粉都裹晒龙虾汁，奶香浓郁龙虾味浓。最特别系加入三文鱼籽，增加咗爆珠口感，食到停唔落口。
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黑松露之香气呢！意粉攻陷味蕾，全场满座！飘来阵阵蒜香，桌面手工面，香气逼人 黑松露意大利面非常香浓！主厨之黑松露，奶油酱汁混入香气满足野菇，意大利面都挂满浓郁酱汁。正宗制作，香气满满！很多芝士碎千层焗肉酱层层面皮夹著慢煮牛面颊肉，芝士满！拉丝效果夸张到要站起来拍，夹住慢煮和牛脸肉超级嫩～千层面的芝士喷泉吸引凯萨沙律有好多芝士粉 芝士味好香亦有加上parma ham parma ham大块好味沙律菜都冇苦味 好ok
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最近去到铜锣湾的热门西餐厅，餐厅食物质素一流，环境雅致，非常适合朋友聚会或家庭聚餐Parma Ham & Melon (巴拿马火腿配烤菠萝哈密瓜) - $148巴拿马火腿的咸香与哈密瓜的清甜完美配合，加上烤菠萝和火箭菜，增添了清新的口感，酸酸甜甜的酱汁更是提升了整体的风味Carbonara Tagilatelle (卡邦尼扁意大利粉) - $168经典的意大利意大利粉，面条煮得恰到好处，好弹有嚼劲，搭配浓郁的蛋黄和帕尔马奶酪，味道香浓，猪肉的加入为整道菜增添了丰富的层次感Mano Lasagne (芝士肉酱千层面) - $188芝士肉酱千层面层次分明，每一口都能感受到肉酱的醇厚及奶酪的丝滑，番茄酱的酸甜恰到好处，让整体千层面非常美味
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今日嚟到铜锣湾，经过见到呢间西餐厅手工意粉好吸引，就决定试吓环境有格调餐牌好多选择巴马臣芝士薯条这道巴马臣芝士薯作为前菜，完美地打开了整场味觉之旅。炸薯条外层金黄酥脆，内里松软细腻，每一根都炸得恰到好处。薯条上撒满了巴马臣芝士碎，浓郁的芝士香气扑鼻而来，入口时芝士的咸香与薯条的酥脆形成绝妙的平衡。搭配的特制酱汁带有微微的酸甜感，让整道菜的风味更加多层次卡邦尼扁意大利面这道卡邦尼意大利面是经典意式料理的极致呈现。扁意大利面煮至刚刚好的「al dente」口感，弹牙而不失滑嫩，面条均匀地裹上浓稠的卡邦尼酱汁。酱汁以蛋黄、帕马森芝士和培根脂肪调制而成，香浓细腻，带著丝丝的奶香与咸味，浓郁却不过分厚重。培根煎得微微酥脆，咸香四溢，为整道菜增添了丰富的层次感意式脆皮烧猪腩卷，配辣肉兰度豆展现了厨师对火候与味道的精准掌控。猪腩卷外皮烤至酥脆，入口时发出清脆的声音，皮下的脂肪经过烘烤后完全融化，与嫩滑的瘦肉完美结合，口感丰富且香气四溢。内馅调味恰到好处搭配的辣肉兰度豆则带来了清新与微辣的对比与猪腩的浓郁形成绝佳的平衡提拉米苏这道提拉米苏完美地为整顿餐点画上了句号。提拉米苏层次分明，质地细腻，每一层都恰到好处。手指饼干吸满了浓郁的咖啡与酒香，湿润却不过于软烂，口感非常均衡价钱合理
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