Marbling (Fashion Walk) (已結業)

呢間餐廳既半自助晚餐超級豐富啊！自助吧有勁多野食，淨係啲前菜十幾樣，仲有好靚既甜品。重點係呢個自助吧既檯完全唔馬虎，每樣野都好高水準，所以我每樣野都拎左少少試。我地加左錢要時令生蠔同埋香煎鵝肝，生蠔幾新鮮。鵝肝好肥美，正。Main Course 方面，有十樣野可以揀，我同朋友分別點左蜜糖芥茉英國豬柳同埋芝士焗龍蝦帶子·澳洲牛樓。豬柳既肉質嫩滑。龍蝦肉好滑同鮮甜，正！甜品有好多cake，仲有生果，任君選擇，好滿足啊！

早陣子去咗Mr Steak食半自助晚餐，一直念念不忘，得知銅鑼灣名店坊有一間同系列嘅姊妹店Marbling，就相約朋友一齊嚟試吓。呢度同樣供應半自助晚餐，我同朋友一人嗌咗一個set dinner，包餐湯、餐飲。自助沙律bar則可以無限任食多款沙律、甜品、芝士盤。▪️◾️𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫◾️▪️⋄▪️Starter🥙自助沙律頭盤🥄是日精選湯🦪時令鮮生蠔（+$108/3隻）⋄▪️Main🐟香煎原條紐西蘭龍脷魚（$268）🧄香芹蒜蓉橄欖油龍脷魚好大條，仲大過我塊面。外皮煎得金黃香脆，內裏軟滑，加入香芹蒜蓉橄欖油，非常香口入味。⋄🦞芝士焗龍蝦帶子·澳洲牛柳（$308）🥔季節時蔬，幼滑薯蓉芝士焗龍蝦手掌咁大，鋪上滿滿芝士，啖啖肉，仲有好多龍蝦膏，香滑又鮮甜。牛柳脂肪較少，肉質鬆軟，鮮嫩多汁，肉味濃郁，真係好好食。⋄▪️Sweet🧀自助精選甜品·芝士盤☕️即磨咖啡或茶

成日都係銅鑼灣行街，想食dinner去左fashion walk美食街，行咗一陣入咗去一間扒房，環境好靚好舒服☺️叫咗兩份Set dinner，可以喺出邊自助沙律嗰度揀鍾意食嘅頭盤，然後會有每日唔同嘅精選湯。我哋加咗兩份生蠔 ($108 x2) 生蠔超級大隻同新鮮！散叫咗一個牛肝菌濃湯 ($68) 好大碗而且味道好濃郁😍主菜揀咗精選燒烤拼盤($308) 當中有安格斯牛扒，大蝦，羊仔扒，同埋煎帶子，牛扒幾嫩滑，油分比例比較高，大蝦煎得好香好濃味～ 然後羊架都燒得啱啱好，皮脆肉嫩🥰另外一盤主菜揀咗牛扒二重奏，有鴨巴甸400日穀飼牛扒，同埋美國熟成21日牛扒。一睇就知呢兩款係最上乘最高級嘅牛扒😆 dry aged 牛扒食落會冇咁油膩，然後肉味都會比較濃郁，整體黎講都好岀色。另外都會包埋咖啡或茶，加$48可以有特選餐酒一杯～ 最後甜品呢我哋就揀咗法式焗疏乎厘 ($68)，有四隻味道可以揀，雲呢拿味甜度適中，而且超級鬆軟同空氣重，好快俾我食哂😍

半自助餐係銅鑼灣食嘢有不錯，所以同朋友到，有戶外同室內，最平$208就可以食到。主菜有10款選擇，我哋選了燒烤拼盤&龍蝦帶子配澳洲牛柳。牛肉質地不錯軟熟，肉味幾濃，龍蝦和大蝦都新鮮幾爽口，帶子有芝士味幾香，羊仔扒燒得剛好唔硬身不錯，配上不同的芥未味道又更特出，而底部有蔬菜同薯蓉都幾滑。待應好快就比湯，蕃茄味香同幾濃，而出面有前菜沙律，冷盤，芝士都幾好味又新鮮，甜品同生果都差唔多10款，每款都拿了都已不少，我哋最愛芝士蛋糕配熱咖啡同朋友最尾係度慢慢傾最岩。

對一個又鍾意食自助餐又怕肥的我， 半自助餐啱曬我 ， 今日的餐廳食物質素佳， 環境寬敞舒適， 還提供室外或室內用餐， 室外最適合帶埋寶貝毛孩共進晚餐。 除了自選主菜外，還有形形式式的沙律菜及新鮮水果，自由配搭，煙燻三文魚、青口、魷魚、大蝦、雜肉涷盤、沙律、甜品等任食， 仲無限 refill，令人大飽口福。忌廉蘑菇餐湯 ， 香稠順滑，迷人的奶香 ，仲有啖啖蘑菇碎粒。沙律有雜果沙律、 大蝦沙律、 雜菜沙律、 雜菇沙律、粟米粒等，我最喜歡雜果沙律， 配上 香甜哈密瓜、 新鮮草莓及菠蘿，口感清爽之餘，酸酸甜甜， 令人胃口大開。香煎鴨肝黑醋醬(前菜) 另加$78鴨肝表面煎封至金黃香脆， 外脆內軟， 軟嫰滑溜，油香四溢， 齒頰留香 。 精選燒烤拼盤(晚餐)$ 308拼盤十分豐富有安格斯牛扒、大蝦、羊仔扒、煎帶子。上枱時， 散發著陣陣燒烤香氣 ，肥美的安格斯牛扒， 剛剛好煎到七成熟， 散發著微微焦香， 用刀輕輕已經好容易切開 ， 牛肉內裏呈現嫩紅色， 肉質軟嫩， 牛味突出， 沾上芥末醬，更加滋味吸引。 羊仔扒， 口感軟嫩，充滿肉汁， 肉香十足。 巨型大蝦， 爽口彈牙，好鮮味。 雪白的帶子， 圓潤肥美

沙律吧一向係主菜，哈。三文魚都有2款，食返幾件都飽。仲有薯仔沙律，沙律菜....款式不少而水準不錯。個紅菜頭好夠味，鮮甜酸，脆口。有仲有個蝦沙律，夾返5，6隻蝦食下，又抵返，個蝦都幾大隻，脆身而鮮甜。個南瓜湯ok嘅，都濃味嘅，不過我應該落少少咁多鹽，應該會更甜。個豬好嫩，好嫩，因為慢煮，果然唔同D，食落滑嫩，有豬味，咁厚要平均熟而唔韌，慢煮先做到。甜品又係一絕，款款都好味，唔會過甜，最特別有麵包布甸，我對面個人一黎就食左大大舊了。仲大 啫哩糖，同埋坐坐下， 會出奶凍等甜品，個人覺得，其實齋食沙律吧都已經好夠飽。連生果都唔係好食得落了。

❣️Marbling 🔍銅鑼灣加寧街5-7號Fashion Walk食街地下C舖-----Fashion Walk的這條食街，雲集多間西式美食，幾乎每間餐廳都有室內室外位置，每次夜晚過嚟，都會被整條街所散發的西式休閒感所吸引。呢間Marbling主打無限時🍽半自助Set Dinner，每個Set都包有主菜、餐湯（是日餐湯係清甜解膩嘅🧅洋蔥湯）、飲品，同自助吧嘅食物，屬Fashion Walk食街上的高性價比之選。自助吧有多款🥙冷盤前菜，🧀芝士、🧁甜品（推薦🥛北海道3.6牛乳布丁、🍞麵包布丁& 紅莓撻）同🥗沙律等等。（如果覺得唔夠食的話，亦可以以優惠價加點時令生蠔、香煎鴨肝等等）🍯蜜糖芥茉英國豬柳（$248）豬扒多瘦少肥，肉味頗濃，扎實中不失柔嫩，亦濕潤多汁，加上表面嘅香甜烤菠蘿🍍及蜜糖芥茉醬汁，整體貌相甚佳。🐟香煎原條紐西蘭龍脷魚（$268）原條嘅龍脷魚同平時食開嘅龍脷魚柳當然並非同一層次，魚肉香煎過後外脆內嫩，加上香芹蒜蓉橄欖油汁，鹹香非常，配搭自助吧嘅沙律非常適合。 -----👶🏻B仔整體評價：7.8/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：8/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻👶🏻B仔

這間位於銅鑼灣fashion walk 食街的餐廳，下午時段都幾多人，因為這裡有半自助的lunch set！而且餐廳還有室內和室外的位置，座位都幾多!半自助餐包括有沙律、芝士、salami 、甜品、生果等！食物差不多吃完就會有店員refill，確保新鮮！而沙律款式都有好多，生果沙律、薯仔沙律、沙律菜等！甜品款式也很多，有多款蛋糕、奶凍可以揀！Set lunch仲包有飲品和餐湯！洋蔥湯，湯好清甜，而且仲有大量洋蔥絲，很美味！芝士焗龍蝦帶子忌廉汁天使幼麵，芝士焗龍蝦有半隻，芝士香口，龍蝦肉爽口而且多膏！天使麵幼身又夠滑，味道不錯！精選燒烤拼盤，燒烤拼盤包括有燒法國春雞半隻、安格斯牛扒和黑啤豬肉腸！春雞雞皮燒到脆卜卜，雞肉juicy又嫩滑！安格斯牛扒點了7成熟，牛肉鬆軟又juicy，牛肉味都幾濃！而豬肉腸係脆皮腸，食落脆口多汁！

Mr. Steak餐廳最流行半自助晚餐，同時亦都幾受歡迎，因為食物質素唔差，而且價錢唔算太貴，比食全自助餐平幾百Marbling都係mr.steak旗下既餐廳，不過裝修風格就年輕活潑少少，整體食物水準都差唔多～自助沙律吧既選擇都幾多，有兩三款芝士配麵包/餅乾俾客人自己切( ´▽｀)其他傳統沙律菜都有，而且特別多一啲已熟既涼菜，但覺得味道一般。南瓜湯。 8.5/10幾鍾意尼個南瓜湯，好軟綿清甜既感覺，而且份量都唔細，飲完湯同食完一碟沙律菜都6成飽了生蠔。 8/10Set dinner加配既生蠔有三隻，但覺得俾雙數好啲，兩個人好難分。生蠔都新鮮肥美既，不過唔係沖得好乾淨，同埋個別一隻腥味濃啲。羅勒青醬扁意粉配北海道帶子。 6.5/10份量超大，食唔晒，而且好油膩！食一口意粉就成口油愈食愈滯啊～帶子就冇問題，幾滑冇雪味。紐約薄西冷牛扒。 7/10叫左5成熟，可能係牛扒太薄，食落感覺似9成熟😅有牛味，但冇咩肉汁。自助甜品吧。 7.5/10大部分都係芝士蛋糕，不過餐廳已經切好細細件，方便人可以試多幾款

第一次吃這樣的半自助晚餐，很新奇。像迷你版酒店buffet !點了燒烤拼盤和龍脷魚。很多沙拉和蛋糕🍰，就是水果沙拉不太新鮮，有點失望。希望下次還有機會可以過來吃

行開銅鑼灣 Donki 買野, 之後唔知食咩好, 於是乎走入去百德新街搵食, 前身食街同以前相比當然無咁熱鬧, 不過都仲有唔少食肆係度, 經過呢度問口, 俾佢個大餐牌吸引到, 因為係半 buffet 形式, 而且價錢又唔算太貴, 除左主菜係跟 menu 叫之外, 其他都係 buffet 枱自取 入到去先知原來係 Mr. Steak 旗下既餐廳之一, 咁應該都唔會太差既, 正準備周圍望下既時候, 枱面有隻小動物同我打招呼, 咁唯有叫服務員招呼佢啦 ! 睇完個餐牌, 見到原來加 $100 可以有 3隻法國生蠔, 都算幾抵, 於是就連埋個 main course 一齊  order, 之後就出去 buffet 枱睇下頭盤, 沙律, 湯之為類, 揀左少少 cold cut 同沙律,  點知出面 buffet 枱又見到另一隻小動物同我再打招呼, 當時真係覺得咁差架, 不過真係無計, 佢地既門係打開左, 方便坐出面既客人入來攞野食, 睇來佢地都要好好地咁跟進一下呢方面既問題 ! 前菜同湯差唔多食完, 其實都有1/3 飽飽地, main course 又岩岩好來到, 我地揀左大蝦帶子拼羊架, 同埋原

收工唔知食咩好，行到黎fashion walk，見到呢個有晚市半自助餐，幾吸引，又要試下喇🤣 坐低之後發現原來佢係mr. steak，之前都食過，印象中唔錯嘅！呢間嘅dinner set除左有main，仲有半自助餐，湯同飲品🤤 而半自助餐嘅食物選擇有沙律同甜品，質素都okay嘅，係main黎之前已經食左兩碟沙律🥗主菜個risotto都大兜，creamy又幾入味，配有蝦同魷魚等，d海鮮煎得好香好入味，有驚喜🤣 而牛扒都okay，叫左medium，不過黎到見到唔算好薄，煎得啱啱好，幾好味🙆🏻‍♀️飯後緊係要食甜品啦！甜品選擇都多 (唔記得影相🥲)，個人認為麵包布甸幾好食，tiramisu都唔錯🤣 同埋最後食左好多生果🍉 幾滿足，好飽🤣

somehow I've been craving for Philly Cheesesteak lately, and this is  the 3rd shop I've visited... thus far this is the best tasting one... but still not authentic...shredded steak, provolone cheese, onion... all grilled... hot long buns... is what I expectshredded steak, cheddar? mayo?? onion focaccia bread... not what I expected, but still pretty good...fries were way too salty, pumpkin soup was pretty good...all for $82 to go is pretty decent.

餐廳位於百德新街Fashion Walk內，裝修得幾靚，而且坐位寬敞舒適，主打半自助餐！.自助沙律吧有沙律🥗、芝士🧀、煙三文魚、火腿🥓、麵包🥖、生果🍈、甜品🍰！.餐湯：番茄湯味道香濃，唔會過酸.📌 熟成澳洲JD穀稠肉眼 配香草牛油🧈Medium $248配菜有蕃茄仔🍅、青瓜🥒、翠玉瓜、薯蓉！牛扒肥瘦適中，配埋香草牛油同英式芥末醬一齊食用，肉味更加突出！.📌安格斯薄西冷牛扒 紅酒燒汁medium rare $208 配菜有蕃茄仔🍅、青瓜🥒、翠玉瓜、薯蓉！薄西冷都唔會話好薄！淋上紅酒燒汁，牛扒鮮嫩，肉汁豐富，食落比肉眼更有牛味!.📌法式焗梳乎厘梳乎厘食落有檸檬🍋味，好refreshing! .📌Mocha Mud Pie唔好睇佢賣相甘奇怪🤣 係好食的! 梳乎厘同mud pie, 我會簡mud pie😍.📌Cappuccino ☕️正常發揮，但奶泡唔滑！.總括而言，服務唔錯，半自助午餐以呢個價錢嚟講唔錯，可以一試！

As I have tried a Japanese restaurant at the Food Street the other day and found it pretty good, so I tried to have Western this time. As a number of other restaurants are full, I decided to try this one. Big mistake. After I placed the order, I asked them to turn up the air con as it’s getting warm and stuffy inside, but they said the air con was out of order. What? The temperature out there was 33C, and you told me there was no air con? Running a business this way is unscrupulous and irrespons