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港铁西营盘站 B2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
55925507
营业时间
今日营业
08:00 - 18:00
星期一至二
全日休息
星期三至日
08:00 - 18:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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好朋友话想试呢间Bakery系法式面包小店🥖有牛角酥、肉桂卷、酸种面包、贝果等仲有马德莲、磅蛋糕等甜品全部新鲜出炉好吸引♨️▶️ 原味酸种面包Plain sourdough ($48)提供切片服务，大概8大块 (估计全个有330g)用焗炉烘返180度8分钟，外皮虽然厚啲但劲香脆，面包肉又保持到韧度🍞(如果唔焗就偏硬难咬啲)本身带有少少酸酵母味简单搽上果jam或配半熟流心蛋已经好食🤤-唔错嘅sourdough，可以自己买返屋企发挥小创意整cafe food有机会可以试肉桂卷❣️平均$6/块其实ok，不过要揾到人同你分🙈
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一直都好钟意各种法式Pastry🇫🇷但系好难揾到技巧同质素合格的味道🥹 听讲有唔少人推荐呢间面包店就特别黎到🫶🏻店舖不大真系好似一间法式嘅小店咁🥖可能期望太高的关系Pastry质素只能说尚算不错但唔系法国的水平🥲而且价钱定位比较进取整体CP值不高🙄⭐️ Lemon Pound Cake 🍰口感方面不错应有的松软度👍🏻可惜欠缺柠檬味道主要食到面粉味🌾 定价$30左右相对唔抵⭐️ Sundried Tomato Rosemary Olives Bagel 🥯 值得一赞味道嘅配搭好有法式的感觉💙 Bagel口感反而偏硬☹️虽说是欧陆风但都系难入口
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所有的面包都是新鲜出炉的，可以通过透明的玻璃窗看到面包的制作过程。而且店内超级多猫猫狗狗的小模型。超级可爱的😆而且他们的bagel，超好吃！如果有机会去西营盘的话不妨去试试吧🥨
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晌西营盘嘅「SEOI」食完下午茶，都打算闪人，但记得以前同事请我食过松饼，就喺出自附近嘅面包小店「Miam」，查一查位置，就晌上一条街，所以，顺道睇睇有无啱食嘅面包。因为又喺闲日，又喺下午，所以，客人就正正得我一个。从门口已睇得见，小店一间，前铺后工场，所以，一踏入店内，一室香气，睇住几个师傅晌里面密密做，故此，啲面包又点会唔新鲜吖。因为时近圣诞，店内都多添咗啲圣诞布置，当然，烘焙产品中就唔少得姜饼人先生啦！由于食完个下午茶先过嚟，嚟到都近5:00pm，所以，睇睇玻璃柜内，得番半个柜嘅烘焙产品，都喺一啲欧陆款式嘅包点、馅批、牛角酥、磅蛋糕之类。当注目谂紧要咩时，店员话稍后仲有啲出炉货，实际唔止饼柜咁少，只喺未摆晒出嚟，的确又喺，透个玻璃门望入去，饼房嘅层架仲有好多面包。佢哋喺不断少量制作，务求出品新鲜。面包、馅批，就梗喺揾杯咖啡嚟衬啦，所以，佢哋仲会供应多款咖啡，以及一啲特饮，而且，睇见后面啲器材，相信咖啡嘅制作都喺唔马虎。最后选咗两款包，以简单嘅纸袋袋起，仲揾张圣诞贴纸封番个袋口，而里面，更以纸张分隔开两款包，非常细心。玉桂卷 $27上次同事请我食嘅喺松饼，而从店家嘅食评中，知道其「玉桂卷」甚有口碑，咁呢一次亲身嚟到，点都要试番次嘅。哗！唔喺讲笑，啲玉桂浆多到不得了，直颈逼晒出嚟，所以，晌屋企以多士焗炉稍微翻热，啲玉桂香已好澎湃，咬落个包好有口感，烟韧有嚼劲，唔会得阵风咁，而玉桂味好浓郁，每一口都食到玉桂味，少少偏甜，不过，衬番杯咖啡就恰到好处。朱古力丹麦酥 $26牛角包、丹麦酥呢一类烘焙产品，就好考师傅手势，所以，另一款包就试试其朱古力丹麦酥。卖相就够晒靓仔喇，烘得金黄，打侧一望，就见到啲酥皮一层层，一口咬落去，面层咔嚓应声裂开，层酥皮真喺坚香脆，并充满牛油香，而里面卷住唔少朱古力馅浆，软滑浓郁，同样衬咖啡真喺一流。玉桂卷果然喺店家嘅招牌之作，不过，丹麦酥嘅质素都唔输蚀，今次真好，所食到嘅两款都喺高质嘅出品。
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西环一带住上了不少外国人，所以，有不少专做高级面包的店子，主打都是一些中高档次的欧陆包，就如这次遇到的「Miam Bakery」。由于铺面设计简单有个性，从网上食评或IG所见，风评亦不俗，值得一试。走进店内，是小店格局，铺尾是面包制作工场，可透过玻璃窥探到内里做包过程，阵阵香气从门隙中渗出，可说是一室香气。 再看看面包柜内，摆满各式各样烘焙产品，如多款欧陆面包、甜批、蛋批、不同口味的磅蛋糕、芝士饼，款式多元化，卖相朴实不花巧。店员更话全部都喺店内少量小少量制作，务求出品保持新鲜度。 此外，更有意式咖啡提供，看到柜枱后的咖啡机设备，就知不是吃自助餐时那一类自动咖啡机，而喺在咖啡店常见的一款，定价比连锁咖啡店相宜很多。 虽然只是买了两个包，但不是普普通通的以胶袋袋起而已，而是以简洁美观的纸盒放着，那放在背包里也不用担心会被压扁，更细心的是，两个包之间更放了一张蜡纸隔着，看似普通，但可令比高包不会黏上玉桂包的馅料而影响食味。 比高包买来作早餐，而玉桂卷则作为下午茶时享用的。「蒜香巴马臣芝士比高包」（$27）烘得漂亮，拿上手就知很有份量，当切开细看，包心密度高，所以，入口颇为烟韧，不会吃罢只得一阵风，跟港式、日式的大不同，故此，亦不是人人都喜欢吃欧陆包；而表面微脆，越吃就越能尝到当中的蒜香及芝士香，如在家中吃，更可升级涂一点忌廉芝士呀、黄桃果酱呀，更具风味。 从网评中，见很多人也赞这个「玉桂卷」（$27），当然，我也不会错过，在办公室稍微叮热，再配上一杯热茶，是最美好的下午茶组合。单是气味，已散发出浓郁的玉桂香。同样地，拿上手具是份量十足，当切开细看，包心绵密，卷得扎实，每一圈周边都沾得满满玉桂酱，咬一口，是带点柔韧的质感，卷底则有少少脆口，而玉桂酱做的很幽香，不会太甜，吃罢一件其实很饱肚喔。 事实上，这一类中高档面包店都不常光顾，但偶一为之，令人有不错的味觉体验。
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