Mint & Basil (海堤灣畔)

营业中

休息中

位於東涌嘅 Mint & Basil 真係一間好特別嘅餐廳！遠離繁囂，餐廳氣氛就好似世外桃源咁，我今日仲選擇咗坐室外，喺咁靚嘅天氣底下食飯，真係夠晒 chill！呢度主打泰式同印度菜，餸菜選擇多元化，今次試咗幾款特色菜，真係印象深刻。首先，羊肉串（Lamb Seekh Kebah）一上枱就聞到陣陣香料味，用鐵板上，羊肉呈靚靚紅色，啖啖肉香濃郁，又唔會有騷味，啱晒鐘意香料味嘅朋友。配菜方面，我哋叫咗正宗烤餅（plain naan）嚟配黃咖喱蟹肉（Kari Kanum Pwng Nuae Poo）。黃咖喱金黃色澤好吸引，蟹肉份量十足，仲有青椒、洋蔥等配菜，口感層次好豐富，烤餅煙靭又有嚼勁，攞嚟送咖喱一流！另外，我哋試咗飛天通菜（Pad Pak Bong），雖然唔辣，但味道夠惹味，通菜爽口又新鮮，簡單但好出色。最後甜品方面，香蕉麥餅（Roti Banana）真係幫我哋畫上完美句號，熱辣辣嘅麥餅夾住好多甜美香蕉，入口好滿足！

話說情人節去咗東涌outlet shopping 🛍️ 行到攰就去咗海旁附近行吓之後發現到呢間印度同泰國Fusion🇮🇳🇹🇭餐廳，有室外同室內嘅位置😆行完街又可以食到啲特色菜😼啱晒情人節可以同另一半過嚟食飯食物方面🪸🍜泰式雞肉炒河粉 呢碟濕炒河粉真係幾惹味😋河粉吸收晒濃郁嘅醬汁，雞肉又幾嫩滑多汁，加埋爽口嘅西蘭花同紅蘿蔔🥕滿滿嘅泰式風味🤩仲可以加少少檸檬汁同辣椒粉提味🥘鑊仔炒雜菜簡單炒雜菜但味道真係唔簡單😌西蘭花、紅蘿蔔、翠玉瓜同菇類炒得啱啱好，鮮甜爽口又帶有少少蒜香味😋。再用輕輕調味嘅醬油提味，配飯或者就咁食都超滿足🍚🥗泰式青木瓜海鮮沙律 呢個青木瓜沙律清新爽口，青木瓜絲切得幼滑脆口，加埋鮮甜嘅蝦🦐同花生碎🥜配埋泰式醬汁，酸酸甜甜仲帶有少少辣🌶️食落去真係好開胃幾清爽😍　🍢沙嗲串燒六串雞肉同豬肉串燒用特製沙嗲醬醃製，燒到外層微焦🤤雞肉食落都幾嫩滑，豬肉香口帶少少嚼勁，兩款都各有特色😋。配埋濃厚花生香嘅沙嗲醬，成個味道層次即刻升級🔥🍛傳統印度咖喱羊肉呢個印度咖喱真係好濃郁😍，羊肉煮到入口即化，咖喱汁用滿滿嘅印度香料慢煮，帶有陣陣辛香同椰奶嘅香甜😌。配埋白飯或者烤餅食，啖啖都係濃醇嘅印度風味

遲了廿分鐘、都好好無黑面、但大手不足嚴重。給我一個很好的位置這裏比較有特色也不錯情調但枱與凳之間難以坐得舒服點了餐後等餐送上，最後發覺原來其實出邊環境不錯，也有歌聽可能感覺不一樣上菜想得很慢，份量過少價錢偏高點錯了單應該不要香辣牛肉，因為發現OpenRice有介紹黃咖喱蟹肉還好康樂反而應抵食過羊肉如果再問我會唔會返來再試，我諗不會了。因為選擇出邊有很多。所以看圖片都知道份量是有不足的臨走前經過出邊的座位，發覺環境及配備音樂較好如果不是太熱或者太大風出便是一個不錯的選擇，好過在室內，但有可能人手不足更嚴重。

這間餐廳提供戶外座位，今天正好有藍天，氣候宜人，既不熱也不冷，讓人感覺舒適，更難得的是沒有蚊子，彷彿置身於東南亞的熱帶氣候中，super relax Lemon Soda & Grapefruit Juice檸檬汽水和葡萄柚汁的組合十分清新，酸甜的口感讓人神清氣爽，完美開胃。Yum Som O 泰式柚子鮮蝦沙律 & Peak Gai Tord 香茅炸雞翼柚子鮮蝦沙律清爽可口，搭配香茅炸雞翼的酥脆，讓每一口都充滿層次感，口感絕妙。柚子的清甜與蝦的鮮嫩相互輝映，令人回味無窮。柚子鮮蝦沙律清爽可口，搭配香茅炸雞翼的酥脆，讓每一口都充滿層次感，口感絕妙。Hoi Lai Pad Prik 泰式辣椒炒蜆 & Khaw Pham Supparod 菠蘿海鮮炒飯辣椒炒蜆與菠蘿海鮮炒飯的搭配，帶來鮮辣與甜美的完美平衡，令人一試難忘。炒蜆的鮮美搭配香辣的調味，口感十分豐富。這道菠蘿海鮮炒飯色香味俱全，菠蘿的甜味與海鮮的鮮味完美融合。飯粒鬆散，吃上一口就讓人感受到濃濃的熱帶風情。

位於東涌的這間店有印式及泰式Menu，適合鍾意多選擇既朋友，而且店內環境精緻舒服，去開東涌既朋友可以一試。冬陰功大蝦湯$138成碗湯充滿濃濃的蝦味，而且好多配料，仲有兩隻大蝦非常新鮮。食落時，大蝦鮮甜，冬陰功湯酸中帶辣，唔會太辣，但味道香濃，有正宗泰國冬陰功嘅味道。泰式雞炒河粉$138泰式雞炒河是泰式金邊粉既味道，酸酸甜甜。而這店的炒河粉也很出色，每條金邊粉都能入味，唔駛加任何調味料去食，已經夠晒味道。紅咖喱檳榔葉燒蝦$208很特別的菜色，咖喱充滿着椰香味，有少少辣，好惹味，蝦炸到好鬆脆，幾乎連殼都可以食埋。咖喱裏面亦都落咗新鮮嘅檸檬葉，當你同啲蝦同咖喱加埋檸檬葉去食嘅時候，就會一種好開胃好清新嘅感覺，完全唔油膩。配合油酥餅食更好味。Fruit Float $58味道清新，滿滿新鮮的鮮果味道，加上陣陣椰香，味道豐富，值得推介。

之前見過朋友讚呢間主打泰菜同印度菜嘅餐廳，今日去開outlet專登嚟食下☺️𝙎𝙖𝙢𝙤𝙨𝙖 𝘾𝙝𝙖𝙖𝙩岀面好脆，而入面就有好多唔同嘅食材，層次感十足。好適合作為小食或者開胃菜。再加上乳酪同埋薄荷醬，令到呢道菜食落會比較清新。𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣雞肉用香料醃製過，煮得岩岩好完全唔會柴！醬汁好滑，帶少少甜味，好適合搭配Naan或者飯🥹𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙉𝙖𝙖𝙣個naan真係好好味，軟綿綿得嚟又好香。熱食嘅時候，每一啖都有拉絲感🫶🏻配Butter Chicken食，簡直絕配！𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙉𝙚𝙘𝙠燒烤嘅過程唔會令到豬頸肉過熟仲係好軟腍腍，帶少少煙熏味。食到膩嘅時候，點埋醬汁又有其他唔同感覺！𝙅𝙚𝙖𝙬 𝙉𝙪𝙖𝙚 𝙋𝙤𝙤蛋好鬆軟，入面好多蟹肉，蟹肉嘅自然甜味同蛋咸味配得好好。環境🤍🤍🤍🤍🤍 味道🤍🤍🤍🤍🤍打卡🤍🤍🤍🤍🤍抵食🤍🤍🤍🤍🤍

東涌海堤灣畔嗰邊有一間主打泰式印度菜嘅餐廳「Mint & Basil 」，環境優雅，座位都多，好適合同家人或朋友聚會，無論室內定戶外嘅位置都好舒適。冬蔭功湯 🍲而家天氣凍，冬蔭功湯真係岩哂！湯底酸辣開胃，唔會太辣太酸可以沒有負擔咁大啖大啖喝下，香茅味突出，仲有兩大隻蝦，飲完暖笠笠泰式蝦炒金邊粉🦐泰國菜必點經典菜式！金邊粉炒得香氣撲鼻，蝦的鮮甜與金邊粉的香氣完美融合，本人極力推介嘅一道菜蝦肉夠晒新鮮大粒仲要分量好大，金邊粉質感同調味亦都好正😊豐富的層次感和口感享受。整道菜餚不僅味道鮮美，而且視覺效果也令人滿意。🌟蒜蓉烤餅🌴印度菜必點經典菜式！ 烤餅有幾隻味可以揀，我哋要咗蒜蓉味配埋咖啡好香😋烤餅烤到外脆入軟嘅。蒜蓉嘅香味唔會太嗆鼻！唔會煎到好乾，就咁食就已經好香，大滿足！配合住雞肉或者沾啲咖哩汁，就更加完美啦。！牛油咖哩雞🔥呢個咖哩雞嘅咖哩味超濃郁。牛油嘅香滑令到成個咖哩嘅口感更加醇厚，甜甜地既雞肉加上辣辣地既咖哩醬汁好惹味。雞件用左雞腿肉超級嫩滑都唔算細，每一啖都包裹住濃厚嘅咖哩汁，用蒜蓉烤餅蘸住啲咖哩汁食，真系食到停唔到口。芒果糯米飯🥭甜品方面，芒果糯米飯真係一個完美嘅結尾。糯米飯軟

就快新年，諗住去東涌outlet買下新衫，之後見到呢間餐廳有好多好評，咁就特登行過嚟試吓啦。雖然呢度outlet要行大約5分鐘，但係一嚟到已經知道自己嘅選擇冇錯。呢度有分室內同埋outdoor嘅位置，佢嘅outdoor位置真係同喺芭堤雅嘅一樣，環境好好，而且職員嘅服務態度都好好。首先我哋就叫咗個冬陰功麵，估唔到佢食落唔係好辣，但係好香，同喺泰國食嘅差唔多，而且有好多海鮮，最驚喜嘅係隻蝦竟然好大隻，比平時泰國餐廳食嘅冬陰功好食好多。另外我哋仲叫咗呢個咖喱魚，一上枱估唔到佢份量咁多，而且咖喱唔算太辣，但小朋友都食得。佢嘅魚肉好嫩滑，襯埋印度薄餅食真係一流。呢間餐廳最特別嘅係佢可以食印度嘢同埋泰國嘢，可以啱晒想食唔同嘢嘅朋友，真係好適合一大班朋友聚會。因為今日食嘅時間太早，我諗呢度夜晚應該更加靚，好適合影相。呢間餐廳又靚，而且價錢實惠，職員嘅服務態度仲好好添。我哋走嘅時候見到好多外國人都喺度飲緊酒，有興趣嚟影相嘅話就可以嗌一杯酒就可以影到好靚嘅相啦，好推薦大家嚟試吓。

東涌海濱浪漫泰國印度菜特色餐廳 逛完東涌的東薈城outlet,耗費了不少體力和卡路里,就在附近尋找了餐廳,走著走著就在海滂看到美麗的日落及海景~原來有一個地方叫做海堤灣畔,有幾間餐廳都可以欣賞到海景,確實好chill又舒服~今次各位小朋友,包括:熊本熊,傻鴨,探險kumamon(三傻),宮崎犬,大麻成,藍毛毛,達摩奇異鳥,一起外出,選擇了一間以泰國菜及印度菜為主題的餐廳! 沙爹串燒6串(雞&豬x3串)東南亞美食之中，沙爹是最受歡迎的菜式，以香濃的醬汁先醃過再烤，串燒入口時再蘸一層厚厚的沙爹醬，辛香開胃~沙爹醬以花生醬和椰漿為基礎，色澤橘黃，質地細膩，辛、鹹、甜的微妙平衡，馥郁香濃，令人回味無窮~豬肉串又比雞肉串的肉感稍佳,有咬口又充滿肉味,每樣3串就剛剛好~ 泰式牛肉碎生菜包清爽可口的生菜片,包著牛肉碎一起食,口感層次豐富,令人越食越開胃~喜歡吃泰國菜的朋友,力推這道小菜給各位品嚐! Pad Thai Shrimps 泰式炒河粉是泰國最有名的主食,它既平民又經濟實惠,隨處可見,味道酸酸甜甜而且少辣，很受當地人及外國人歡迎~可以配上肉類或海鮮,變成一道百變的主菜~此店的炒河粉份量好滿,非

Mint & Basil係東涌一間好正嘅餐廳，食完仲可以行Outlet，真係一舉兩得呀！😋首先講下佢哋嘅炭燒豬頸肉，真係一流！🔥豬頸肉燒得啱啱好，外脆內嫩，入口即溶，仲有陣陣炭燒香味，真係食到停唔到口！😋再嚟就係鑊仔炒雜菜，呢道菜色彩繽紛，睇落已經好吸引。🥦🥕雜菜炒得好香，唔會過熟，保持住蔬菜嘅鮮甜味，仲有少少脆口，真係好健康又好味！👍菠蘿海鮮炒飯就更加不得了！🍍🍤炒飯入面有油魚、帶子、肉鬆、蝦同埋蟹柳，每一啖都充滿海鮮嘅鮮味，仲有菠蘿嘅甜味，真係好特別又好好味！😋甜品方面，芒果糯米飯真係一個完美嘅結尾。🥭糯米飯軟糯香甜，配上新鮮嘅芒果，真係甜而不膩，食完真係好滿足！🍚飲品方面，熱咖啡同Mango lassi都好正。☕熱咖啡香濃，提神醒腦；Mango lassi就係芒果味濃郁，酸甜適中，飲完真係好refreshing！🥤總括而言，Mint & Basil真係一間值得推薦嘅餐廳，無論係食物質素定係環境都好好，食完仲可以行Outlet，真係一個好好嘅選擇！👍

Blingbling美食推介✨📍東涌🧆Mint & Basil東涌chill chill印度x泰國菜🧡💠💠💠💠💠💠💠💠今日天氣好，黎左東涌呢間Mint & Basil chill下~ 有室外室内既座位，而且人唔算多，環境好舒服，好適合假日休息下chill下🧡 Mint & Basil 係一間fusion餐廳，有泰國菜同印度菜選擇~ 我地就兩種都揀左少少試下~💠 Pad Thai Shrimps $138泰國菜必點經典菜式！泰式炒河粉好香，而且分量好大，適合share~💠 Butter Naan $25印度菜必點經典菜式！外酥內軟，好香好酥！唔會煎到好乾好贏，好柔軟，大滿足！！好適合配合咖喱一齊食！💠 Lamb Seekh Kebab $168羊肉串以香料調味~ 外皮煎到微脆，入面嫩滑多汁，羊肉一d都唔so! 大人細路都岩食~~餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5Mint & Basil📍東涌東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖#blingbling推介 #blingbling美食 #blingbling東涌 #東涌美食 #blin

琴日，有朋友仔係住東涌嘅，我哋約咗去睇戲，喺佢附近搵食。行到海堤個邊，見到有一排餐廳。其中有間餐廳好醒目，就入去試下啦，間餐廳名叫Mint & Basil。我哋望嚟望去，最後叫咗印度烤雞肉，牛油咖哩雞同蒜蓉烤餅。首先梗系講下呢個印度烤雞肉啦，哇，一上嚟外表金黃金黃嘅，香味直頭撲鼻而嚟。雞肉烤得啱啱好，唔會太乾，仲好嫩滑，咬一啖落去，香料嘅味道渗透晒入嘅雞肉入面，口感一級棒。跟住就到牛油咖哩雞啦，呢個咖哩雞嘅咖哩味超濃郁。牛油嘅香滑令到成個咖哩嘅口感更加醇厚。雞件都唔算細，每一啖都包裹住濃厚嘅咖哩汁，用蒜蓉烤餅蘸住啲咖哩汁食，真系食到停唔到口。再講下個蒜蓉烤餅啦，烤餅烤到外脆入軟嘅。蒜蓉嘅香味唔會太嗆鼻，就咁食就已經好香，用嚟配合住雞肉或者沾啲咖哩汁，就更加完美啦。Mint & Basil呢間餐廳嘅食物好唔錯啊，食材新鮮，調味又做得好好。下次如果再去東涌嘅話，仲想再嚟呢度試吓佢哋嘅其他嘢食😉

距離東涌outlet 10分鐘路程海堤灣畔嗰邊，有一間主打泰式、印度菜嘅餐廳「Mint & Basil 」，環境優雅，座位都多，好適合同家人或朋友聚會，無論室內定戶外嘅位置都好舒適。🔸酸辣椰奶雞湯🐥除咗冬陰功之外，呢款泰式椰奶雞湯都係開胃之選，椰奶的香甜同酸辣的味道好match，飲完一啖好上癮好想再繼續飲🤣🔸炭燒香茅西冷牛肉🐮本身以為係一塊塊嘅牛扒，估唔到擺盤賣相令人驚喜，牛肉捲住香茅，牛肉醃得入味，仲可以配埋粉絲食，點上泰式醬汁更加有風味！🔸黃咖喱蟹肉、蒜蓉烤餅🦀🥘黃咖喱蟹肉嘅味道好濃郁，唔會好辣， 十分惹味，蟹肉嘅份量好多。我哋額外叫咗蒜蓉烤餅，點咖喱食就一流！🔸Mint & Green Apple Lemonade 🍸朋友要嘅呢杯Mocktail味道清新，完全係消滯解膩嘅好選擇！📍#Mint&Basil (#東涌美食)#東涌 東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

🌟 Mint & Basil是一間充滿時尚氣息的東南亞餐廳 🏮，室內裝潢採用現代工業風格 🏢，天花板掛滿復古燈飾 💡，牆上掛著富有特色的藝術畫作 🎨。餐廳更設有戶外園林露台 🌿，綠意盎然 🌱，環境舒適怡人 ✨。食物方面 🍽️泰式菠蘿炒飯，以整個新鮮菠蘿盛載 🍍，賣相十分吸引 👀。炒飯粒粒分明 🍚，帶有菠蘿的自然甜味 🤤，配上脆香的腰果 🥜，層次豐富。飛天通菜，炒得非常入味 🥬，保持蔬菜的爽脆口感 💚。印度薄餅，外皮酥脆 🫓，配上特製的醬料 🥘，風味獨特。印度咖哩角，餡料充實 🥟，外皮金黃酥脆。特別推薦芒果橙特飲 🥭🍊，清甜解膩，加入新鮮水果片 🍓，既消暑又養生 🌞。整體而言 💯，無論是用餐環境還是餐點質素都相當出色 ⭐️，是一間值得推薦的特色餐廳 🏆！

朋友突然話想食印度野，問下有咩推介，我就同佢講唔怕遠少少，又真係有間唔錯嘅選擇，就喺東涌嘅海堤灣畔果邊，叫"Mint & Basil" ，li個朋友為左食好野，話遠d都ok，我都好耐冇食過la，一齊出發lu⭐Lamb Murtabak羊肉烤薄餅香軟嘅烤餅，包住羊肉，咬到爽脆嘅洋葱，就咁食就已經好食，仲跟埋個甜甜地嘅咖哩，點埋黎食就更好食😋⭐Lamb Rogan Josh 傳統咖喱羊肉冬天食佢真係啱曬，熱辣辣，羊肉食落好嫩，仲有d薑絲喺入面Li個咖哩汁同烤餅跟嘅咖哩汁完全唔同味，不過同樣咁好食😋⭐Khor Moo Yang 炭燒豬頸肉豬頸肉嘅邊烤得好香，跟埋個酸酸地汁，既解膩，又可以提升豬頸肉嘅味道⭐Yum Som O泰式柚子鮮蝦沙律li個沙律好有誠意，望落就已經好靚，一d都唔孤寒，係大大舊嘅柚子肉，好清甜呀😋，仲有好多蝦，d蝦仲好彈牙添，仲跟埋好多配料，沙律汁清清地，酸酸地，帶少少甜，好開胃，正呀😍⭐FRUIT FLOAT個面白色果層飲落好重椰香味，個底第一啖飲落好香橙味，成杯飲品好fruity😋⭐️MANGO BLAST一落枱就比隻杯吸引左，特別嘅造型，一啖入口就有一種好fresh嘅感