Owl's Choux

营业中

休息中

食完晚飯食啲甜野之後就搵到附近有呢間食泡芙嘅甜品舖頭去一去到發現舖頭有啲細而且入面都坐晒人，決定係門口食算🙈原來佢有拎米芝蓮嘅所以就即刻試下值唔值得課金🤭🤭今次試左兩款泡芙呢個係Praline Noir揀左黑朱古力gelato個雪糕幾棉又有朱古力泡芙入面有朱古力蛋糕泡芙食落係幾香幾脆口但我略嫌雪糕有少少搶左泡芙嘅味道如果有得淨叫gelato我都會叫嘅😂😂仲叫左個Menu寫住最強嘅泡芙就係crème brûlée 個泡芙又香又脆加上有少少燒到金黃色嘅焦糖係面入面仲要滿滿既custard cream味道完全係超match!!!!🤤🤤🤤🤤個人鍾意呢個多啲🙊呢啲都係功夫野所以嘅既價錢我覺得都ok比起出面連鎖泡芙舖頭好食得多多聲😙

係尖沙咀附近食完飯記起附近有呢間米芝蓮推薦既泡芙店就趁距離佢關門仲有少少時間就趕緊尾班車去買黎試試！見我趕住入黎就算就收工佢地既服務都好好！焦糖燉蛋泡芙 hkd$36第一次食當然要食最出名既signature泡芙！上層烤香過既焦糖面相當脆口,亦帶住香甜又唔會過膩既焦香.泡芙內裏既吉士同樣香甜幼滑.帶雲尼拿香既吉士醬濃稠得黎又唔會好令你滯.泡芙整體好有層次感,雖然定價略高但試完都唔會覺得浪費左quota.

用泡芙夾住意大利雪糕的專門店🍨🍦總結下先，泡芙好酥脆，Gelato未必係最好食，不過連埋泡芙一齊食，都不失為一款唔錯既飯後甜品😛如果係尖沙咀食完飯，推介大家去試下！🔸Red Velvet 賣相靚靚，揀左伯爵茶味Gelato，都幾夾，仲有啲紅苺醬，甜甜酸酸幾好味🥰🔸Praline Noir 佢啲泡芙都好酥脆，呢款揀左Espresso 味Gelato，略嫌比伯爵茶味遜色少少，夾住Nutella同朱古力醬。

😻最強法式焦糖燉蛋泡芙⁉️〰️〰️〰️〰️〰️✨ 即叫即焗嘅忌廉泡芙，好香外層超酥脆🍪表面有層焦糖都燒到脆卜卜，入面充滿住幼滑既吉士忌廉醬，仲有一粒粒雲呢拿籽，好重雲呢拿香味，口感好豐富🤤唔會太甜👍🏻雖然𝚜𝚒𝚣𝚎偏細，但都值得一試❤️🍴𝙲𝚛𝚎𝚖𝚎 𝚋𝚛𝚞𝚕𝚎𝚎 (𝙲𝚑𝚘𝚞𝚡 𝚌𝚛𝚎𝚖𝚎) $𝟹𝟼

✨Popcorn＆Rocks焦糖爆谷 脆但冇乜焦糖香脆跪泡芙 薄身 口感鬆脆意大利咖啡雪糕 咖啡味薄弱 亦唔算香滑雖然話係gelato 但密度唔高 味道唔太甜另有啲配料 朱古力蛋糕 粟米片✨Latte 奶泡夠厚身 咖啡味薄弱 重奶香 質感夠滑 溫度好夠熱泡芙唔錯 但雪糕同咖啡只屬一般今次有啲失望 同上次相比失色好多下次如果再食 可能都係食返焦糖燉蛋泡芙算環境好細 有幾張枱供堂食服務唔錯 店員好有禮貌價錢還好 以份量黎計偏貴性價比相對比較低

呢間泡芙喺舊k11附近，細細間有時行過路過錯過都唔知，但係如果假期行過，你就一定會見到入面堆滿哂人。事關每個泡芙都即叫即整，有時直頭企埋出舖頭門口排隊，舖頭入面得幾個位，買左可能要企喺舖頭外面食，又或者要等一等位。一行入舖頭就聞到勁香，係碩果僅存既低調米芝蓮小店🤤👅 Popcorn & Rocks雪糕泡芙 佢呢個雪糕泡芙有8隻味既意大利手工雪糕揀，今次揀左伯爵茶雪糕。落單之後即刻整，等10分鐘左右就有。泡芙咬落去勁鬆脆，上面仲有啲鹽粒，配埋雪糕鹹鹹甜甜超級夾。👅 最強焦糖布蕾泡芙 今次係為咗呢個泡芙而過嚟呢間鋪頭，完全冇令人失望，拎上手暖暖地，入面既吉士醬忌廉唔會太甜又好creamy，仲有雲呢拿籽，超級香！細細粒食完唔會覺得好滯，其實食多粒都仲得😂有時食完正餐經過整返一舊你都咪話唔過癮🤪

我朋友話想食 我揾一揾發現最近突然好多食評/人推薦依間 咁我都鍾意食甜品(●’◡’●)ﾉ就去左試啦.之前成日經過都唔覺 入到去先發現舖位真係好細 得三張坐到兩個人嘅枱 同俾錢前面有一張bench可以坐2個人（但位置都幾尷尬 哈哈）再加埋有其他人嚟排隊嘅話成間鋪就真係好迫😣.入到去店員都有親切地遞餐牌俾我哋睇 亦有另一位店員同我哋講返是日special menu 感覺幾好～.最終同朋友都決定嗌佢哋其中一款signature — Crème Brûlée Puff 焦糖燉蛋泡芙.老實說，真心有比較大落差。唔…其實ok嘅，但⋯⋯1. 都真係有啲細個（大概得我隻手掌嘅1/3）（女仔手，自問手唔算大同長）2. expect內餡真係焦糖燉蛋/蛋嘅奶凍/至少要有蛋味，但其實佢只係表面烤脆焦糖，入面係吉士cream，我同我個fd都覺得有啲期望落差。（只能夠講 $36+signature光環之下 我expect多d同特別d🧐至少食落去真係要似焦糖燉蛋都唔係好過分啫係咪啊？）.不過值得一讚係⋯⋯3. 喺個puff度加少少海鹽，所以食落去感覺都唔會太膩4. 個Puff都真係夠脆嘅.Ok但唔覺得有咩咁特別😵‍

Owl’s Choux最強！焦糖燉蛋泡芙平身都係Creme brûlée 既愛好者～所以對住呢個最強泡芙真係沒有一點抗性😂外層上面有脆脆既焦糖面～入面細滑既吉士醬忌廉～外面焦香鬆脆入面細滑甜蜜～整體配合起來唔算太甜～愛好焦糖既小編覺得⋯食一個真係唔多夠嫁😍焦糖燉蛋泡芙！我願稱你為最強！店舖仲有提供其他飲品/手搖茶&泡芙～大家有興趣都可以一試☺️P.S.最強泡芙製作需時大幾要等10min到～所以要有要等耐小小既心理準備丫～

✨法式焦糖燉蛋泡芙上層焦糖香脆 外層泡芙松化較薄身內層系雲呢拿吉士忌廉吉士忌廉香滑 雲呢拿味濃郁 帶少少焦糖味口感層次豐富 味道唔錯✨焦糖流心漿脆脆泡芙面層有d脆粒 增加口感焦糖味濃 又唔會苦 帶少少微鹹吉士忌廉較稀身 做到流心效果 味道唔錯 泡芙味道真係唔錯 店主似係一人經營店舖 製作需時 需要耐心等候有堂食 但環境比較細服務好好 態度友善 會主動介紹menu當時因啱啱食完飯 所以只點了兩個泡芙店主都奉上麥茶 相當貼心價錢可以 份量偏細

​🤍Owl’s Choux​​∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ​​◽️焦糖燉蛋泡芙 10/10 (HKD 36）​​焦糖燉蛋泡芙係小店嘅招牌甜品🍮泡芙上面有層焦糖燉蛋🍯🥚叫左之後都師博會幫你用火槍燒一燒個top🌟食落就脆卜卜🍽個泡芙個外皮似菠蘿包嘅質感🤤一咬落去✌🏻即刻爆餡😸泡芙入面果兩層吉士漿同cream即刻湧出來🌪🌊唔知點解我仲食到平時飲芝士奶蓋嘅味🧀​​焦糖燉蛋同泡芙係師傅嘅巧手下成為perfect match嘅靈魂伴侶👫成個泡芙個味道非常有層次📚先甜後咸😹我平時唔太中意食甜品都覺得好好味🥰好味到震驚咗味蕾🤩好似去左味覺嘅遊樂場咁😚​🎡🎢🎠​師博仲會俾多杯麥茶你邊食邊飲🍵超級友善😌服務真係100分💯​​∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ​​💭評分​​味道 10/10​環境 6/10​​∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ​​🔸備注​​·製作需時⏳要等10-15分鐘⏱​·小店逢星期一休息😴大家唔好摸門釘​​∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ​​📍地點​​Owl's Choux (📌尖沙咀)​尖沙咀麼地道32號地下​​∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ​​

今日黎到尖沙咀想試甜品近近地係k11附近就有間e到有puff同埋雪糕開頭打算叫puff作為一個red velvet迷比距吸引左甘arm距焗緊puff所以要等10幾分鐘而店員態度都係非常有禮貌距個Presentation都唔錯我開頭一心以為距係用cream cheese味雪糕點知距係用牛奶雪糕不過個牛奶雪糕都好味嘅另外距紅色嘅sauce居然係strawberry真係搞到距有dd奇怪不過overall都係好味嘅只係你唔好當距係red velvet甘assume

❤️ Red Velvet Choux with Gelato ($58)呢個甜品賣相好吸引 不過味道就好一半啦😬 red velvet味唔係好出 個gelato本身幾好食比但係同個puff唔係好夾咁🤔🍮Creme Brulée Puff ($36)雖然呢個puff望落去比較普通，不過味道就遠勝於red velvet🙈 上面既焦糖layer同平時creme brûlée一樣咁脆👍🏻puff裏面cream同custard既ratio好夾😍以一個puff黎計都算偏貴，座位仲要好窄，不過勝在服務親切，個puff做得好精緻，所以都值得一試😋期待佢出新口味～一一評分：😋味道: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤩賣相: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌝環境: 👍🏻👍🏻💰價錢: 👍🏻👍🏻🙈服務: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🗣回頭率: 👍🏻👍🏻👍🏻一一🙋🏻‍♀️加一🙅🏻‍♀️限時 一一

小店地方不大但店員非常親切有禮貌(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑今次試左哩個榛子泡芙好驚喜 係即叫即整的 店內有提供茶給客人飲用🍵非常貼心暖粒粒既泡芙同凍冰冰既雪糕一齊咬落去可以中和番雪糕既甜味🍨入面仲夾左舊brownie 成個一齊食亦增加左口感既層次😋

有一日出開尖沙咀，經過呢間米芝蓮小店，見到無人，心郁郁就入咗去睇下。入到去老板好熱情咁叫我先坐低慢慢睇menu，我即刻開open rice望下有咩出名，諗住叫red velvet 果件泡芙，點知老板話冇晒red velvet 個d蛋糕仔，建議我叫original嘅泡芙，最後我揀左original加開心果雪糕，我話想飲凍野但係唔飲咖啡，老板介紹我試下佢地既奶茶，話好好飲。落單之後去左坐低，見到老板係度shake我杯奶茶😂好耐無見過人用shake杯整奶茶😂（btw我自備左杯）美。好快個雪糕泡芙同奶茶就到啦。佢地建議先食雪糕，食到一半先將雪糕同泡芙一齊食。個開心果雪糕好好味，雪糕面頭有d脆脆地既波波，個泡芙底部都有d其他料，不過唔記得影相，原味泡芙鬆脆，合乎預想。個奶茶都唔錯，夠茶味。不過我覺得個雪糕有d快溶，食到中間個泡芙中間開始水水哋，可能因為夏天熱掛😂同埋真係貴，試一次就夠。😂

焦糖燉蛋大家食得多，但有無諗過可以同泡芙一齊食?今次介紹既係由2016年開業至今，由2017到2021年都得到米芝蓮推介既小食甜品Owl's Choux。呢間Owl's Choux主打意大利泡芙，開業第一年曾經面臨瀕結業，之後得到業主肯減租，再加上初次得到米芝蓮推介，令到餐廳重新上軌道。泡芙都係每日即叫即整，每日限量最多200個，餐廳自設自家工場炮製，分別有唔同口味嘅法式奶油手工泡芙同埋意大利手工雪糕，泡芙嘅餡料唔用忌廉，而係用100%澳洲牛仔製成嘅意大利雪糕，而係雪糕入邊都會加各種唔同口味既醬料。店舖位置比較隱蔽，係k11既轉角位，唔熟尖沙咀既會好小去到個個位，我會知因為個度附近有間好鍾意既拉麵，店舖唔大，兩個向街既bar枱位、兩個向牆位同一張三個位既小圓枱，同店名一致既係會見到店內有好多貓頭鷹既擺設。第一次入去幫襯嗰時問店員有咩推介(其實係老細)，老細有好詳盡介紹唔同口味同比較推介嘅口味，而且同我講幫襯超過$58就會有一個印花，可以加落wallet入面，可以幾張單夾埋一齊計，儲夠四個印花就會有一個招牌焦糖燉蛋泡芺，喺下次買一樣嘢嗰時就會一齊送。不過可能我同老細傾偈傾得多，之後幾次佢