PAUL LAFAYET

营业中

休息中

由於參加活動，得到了coupon可以換Paul Lafayet，今日就去K11店換。店內環境舒服，又有好多精緻甜品。指定換呢個法式焦糖燉蛋。個Tray好artistic，應該係環保物料做的，仲用木spoon加分！焦糖面香脆，燉蛋細滑，很不錯。

此分店位於K11購物藝術館外的小窄巷，第一次來的時候也找了十數分鐘。店內裝修簡潔明亮，再配以七彩繽紛的甜品和蛋糕。門外有一張很大的CREME BRULEE相片，正是此店的鎮店美食，每次經過也會來一客。原味法式焦糖燉蛋是$48一客，另有一較小份的香橙焦糖燉蛋$38一客，$70兩客。店員會在客人選購時即時灑上沙糖再用火槍燒，所以燉蛋上層的焦糖是十分香脆的，店方也建議客人在45分鐘內享用。最好當然馬上享用，但店內只有兩個堂食的座位。燉蛋十分幼滑，還有香濃的雲呢拿味道，有着粒粒雲呢拿籽，味道變得更美妙，非一般人工合成香油可取代。太美味

由上海回到香港後，生活仍然忙碌，主要是兩位小主子仍在放假，每天都要找節目給他們放電；然後很自然而然的也放乾自己的電...!! 趁今早小兄妹開學不在家（終於!!!），也來整理一下初三至初八的點點滴滴。新年期間當然是拜年為主，收的、放的賀年食品不少，首先分享 Paul Lafayet 紅噹噹、喜慶味濃的新年法式曲奇禮盒：盒內包括原味、香橙朱古力，五香粉曲奇各8 塊；抹茶、伯爵茶曲奇各4 塊，可說是雲集中西日法風味；而曲奇有一定厚度、挺身又香脆很好吃，其中抹茶及香橙朱古力都是我的心水。 原本是初五帶到食友家中，一邊唱K一邊分享，怎知去到半程為食小兄妹也衝上來K房了，還非常不客氣的每款口味都拿來，「試吃」一小半口，結果媽媽不得己只能將餘下曲奇帶回家慢慢嘆！好，寫到這裡讓我又去拿件來吃... 這樣子，要怎減肥啊？

Always a big fan of cream brûlée and this never disappoints me.Reasonable price and standard portion is well enough to enjoy at tea time. Delicate texture and mild sweetness are so welcomed by many.

是日點餐：迷你焦糖燉蛋燉蛋 - 重奶味  X 蛋味夠香焦糖 - 薄而脆，甜度適中雲妮拿籽 - 好天然，唔係用香精油 ~^^~包裝很精緻， 滿滿祝福 是法國人的浪漫嗎 ?!下次再試其他~~!番食指數：＊＊＊＊＊

Paul LafayetHappy Lunar New Year!! We always have an excuse to eat more in Lunar New Year, yet be aware of your health. Wish everyone 身體健康！I bought Limited Chinese New Year French cookies collection box in Paul Lafayet for my family. The collection box contains 32 pieces in the box. It includes five flavours-original, orange chocolate, 5 spices, matcha and earl grey.Earl Grey flavour is one of my all time favourite!!! Paul Lafayet did a great job on their earl grey dessert and pastry such as mac

My friend and me got crazy and we decided to order one lb cake as dinner. We ordered take away and ate at harbour side... I was freeze in winter time...Grand series, $360It is kind of Opera cake and the chocolate was sooooooo good. It was not too sweet and the chocolate smell made you non-stop eating. It was smooth and not too much sticked on the teeth. The cake was not too wet as other Opera cake, which even better. Though I like it very much, but 1 lb still too much for 2 people...

又回到聖誕甜點分享；每逢佳節，也少不得 Paul Lafayet 的甜品，今年它推出了冬日法式花園馬卡龍禮盒，美到不行，忍不住將它帶回家了！從來都覺得，色彩繽紛的小圓餅有種令人心情大好的神奇魔力；加上富法式風情的包裝，真的無人可抵抗這份魅力！當中焦糖、朱古力都是甜魔媽媽心愛的口味；中間一件特大的馬卡龍，更加成為大家都想爭相分享的主角，一於分甘同味吧。很快又是元旦，在新的2017不知PL又會繼續為大家帶來怎樣的驚喜呢？

忙碌星期一，收工前決定買甜品慰勞下自己，返屋企途中經過Paul Lafayet，企係玻璃櫃前諗左好耐，最後決定買返其中一款出名甜點焦糖燉蛋，焦糖面係即場用火槍噴，可惜返到屋企層焦糖已不再脆了，下次要即食，而燉蛋香滑，奶味重，蛋味較少，甜度剛好，食到最底仲見到好多雲尼拿籽，食完後大滿足

大大既焦糖燉蛋，外脆外熱，內滑內凍mini size係好少少地又止到引，但normal size先滿足朱古力馬卡龍都好脆，唔會好林一口空氣咁，入面既'cream'都好香。

K11有好多個POKESTOP點，又近訊號山，又有洗手間，又有頂蓬，落雨也不怕~ 所以都聚集左好多訓練員。而呢間Paul Lafayet店o係K11商場外圍，就在中間條巷，唔係大起眼。幾過K11好多次都發現唔到，今次捉精靈發現左佢，就梗係要食佢既焦糖燉蛋。店內只有兩個位置可以堂食，所以唯有攞走，一路行一路食。買時店員會即時灑上沙糖，再用火槍燒成焦糖。 所以焦糖好脆好好食! 但一定要即食，唔係就冇咁脆口架喇!食一口，就發現裏面得一兩點雲尼拿籽，真係好驚訝!! 以前食係燉蛋入面好多好多雲尼拿籽，好香好滑又好味，但每食一次雲尼拿籽就少一次。有圖有真相:放到咁大都得一兩點雲尼拿籽，真係有啲偷工減料。整體黎講成個甜品好好食，但少左咁多雲尼拿籽真係一大敗筆。

在落單後，店員即場煮了焦糖，一片薄薄脆脆的焦糖就這樣鋪在燉蛋上✨。只是燉蛋味道較淡，又脆又甜的焦糖更吸引🌋！$45也值得一試，外帶的話，可連同瓷具拿走再自用！

【當Paul Lafeytte焦糖燉蛋變了M記雪糕味──我個心好似穿咗個窿】Paul Lafeytte早前推出大量焦糖燉蛋買一送一的的優惠券，興奮了一剎，心感不妙。沒想到，惡耗比想像中來得早。我興奮地到Paul Lafeytte吃期待了一整晚的焦糖燉蛋，吃了一口就想哭。以往滑溜濃郁的燉蛋變得完全無蛋味，只有cream 味，奶味也把雲呢拿籽的香味蓋過，像極M記$3. 2的新地雪糕。而且所謂「燉蛋」稀了很多，口感軟塌塌絕不是平日的入口即融！我和朋友吃了三個，不是個別問題，根本配方就不同了！！！別騙我！是因為省錢才用了平價食材？還是將貨就價？我不介意付原價買一個很好吃的焦糖燉蛋，但我很介意生活中的美食變得這樣！嗚嗚，誰還我原來的焦糖燉蛋！ t ^ t作為Paul Lafeytte的顧客，這幾年一直都是Paul Lafeytte的Fans，但這次真是太失望了！　愛之深責之切，希望Paul Lafeytte能夠正視問題！ 

Crème BrûléeMacarons (earl grey tea, salted caramel)可遇不可求 Earl Grey Mini 冇咗啦轉咗做芒果 唯有食返原味啦店員會提你係45分鐘內享用如果唔係焦糖脆面會溶 變咗fluid好彩屋企有火槍 自己燒返層脆脆✌當然冇佢燒得咁靚雲呢拿籽令到個燉蛋更香earl grey flavour 好濃茶味 細細一個好滿足相對caramel 好澀焦糖味 唔討好平時一個要$20?! 所以都唔會食🙊而加回收陶瓷兜3個可以換1個macaron5個可以換到2個環保之餘 仲有野食 何樂意不為$45 regular$38/1 mini $70/2 mini

早前同朋友去了白石燒野食加慶生，除了烈酒外大家都買左不少私伙入來其中一個就係Paul Lafayet 的馬卡龍了，這間我比較喜歡焦糖燉蛋，每次都會要求拎走個啡色小碟。而店員會包一隻全新的讓你帶走，服務不錯的！朋友總共買了14顆，顆顆也不同，原來有原因的，就是代表當晚出現的朋友，合共14人，每一顆也代表其一，而且是獨一無二的，so sweet。我揀了粉紅色白色的，內餡是荔枝口味，因為天氣熱及已經放置了一段時間，所以脆身的表面有少少裂開，底面不同色都幾有趣，裙邊都幾靚，入口外脆內軟，內餡是以荔枝和白朱古力製成，口感交錯，甜膩感比一般的少。