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港岛东区，因为太古城及太古坊的出现，渐渐地由一个纯住宅区变成了一个商业区，而且太古坊是许多国际企业的集中地，尤其是那些不一定要在 CBD 落脚的行业，所以，今时今日，在东区一带寻食，若我说不是易事，主要是揾唔到位食饭而已。因为有商机，因为有国际机构，中、高档的食肆纷纷都去东区服务大家，而这一次，我就来到鲗鱼涌站对面的芬尼街，为大家报导这一间已在上环有点名气的《Pizzeria Jacomax》。《Jacomax》是一间 Pizza 店，但有一个酒吧的格局，在这儿，可以放松心情食 Pizza，也可以轻轻松松地饮下啤酒，给人的感觉就是一间开心写意的餐厅。近日，我到过不少西式食肆，感觉到现在非常流行饮 craft beer (手工啤酒)。是日的午餐，也就以手工啤酒来相配。我来了一支黑啤，是来自美国的 No 8 Stout。感觉虽没有爱尔兰的黑啤味道好，但有纯 stout 的那一种温口的感觉，冻饮不涩，很好。朋友的 Anchor Steam，果味较重，麦味轻，味道是偏甜的。第二 round 酒，我改了饮 Founders，是 Brown Ale 的味道，也同样带少少果味，浓麦味及果香的混合味道，不错。再说就是食物，我们点了一份小食青口，大家分。牛油焗青口，味道很浓，肉虽不大只，佐入口时，青口的鲜味集中，肉质烟韧，很是惹味。我点上一个 Lasagna，完全是因为我太耐冇食 Lasagna 啦。这是即叫即制即焗的一个Lasagna，其芝士味很是香浓。上台时，还见到芝士在冒泡，很是开心。味道很浓郁，肉酱、pasta、芝士、蕃茄，怎形容呢???? 总之，对我来说，这是最理想的 Lasagna 味道，愿望超标达成。我们点了招牌的 Jacomax Pizza，这儿做的，是正宗意大利式的薄批，有牛肉，青椒，加上水牛芝士，令味道十分之浓香，最特别的，就是在 pizza 的中心加了一只蛋，多了几分的香口感。再者，Pizza 是全脆的，十分之正宗，我也很久没有吃过这样的真正意大利 Pizza 了。环境很好，食物的味道也十分之出众，中午一班同事来分享 pizza，或者外送至公司一班人霸占会议室食，都是一个非常好的选择，下下食连锁店的标奇立异 pizza，或外卖专门店的千篇一律 pizza，不如试试《Jacomax》，品味一下正宗的 pizza 味道。
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由于此pizza舖近公司嘅关系，再加上之前上咗openrice排行榜第2位，我同同事都跃跃欲试，奈何价钱唔平，始终得个讲字。。今次同朋友相约鲗鱼涌，就即管试吓~之前睇食评都知此舖装饰别具风格，古旧得嚟渗入少少artistic元素。例如只碟就有个上世纪女士嘅样，同埋墙上有个科幻得嚟融入咗数学方程式嘅挂钟，呢啲绝对系影相位，玩味十足i like it讲番正题喇: 嘢食水准整体唔错，意粉嗌咗我最爱嘅carbonara, 汁creamy够稠意粉爽口，烟肉份量足，再加埋黑椒调味整体ok, 不过如果多啲芝士同蛋汁就更carbonara了。主菜pizza就果然名不虚传超巨型 regular size都有成12寸，两个人食唔晒要打包。。佢呢度嘅pizza系薄批，饼底薄得嚟又有质感，咬落松软，批边就有少少crispy，几好; 呢个批材料有火腿同磨菇配以茄酱同芝士，简简单单已颇美味: 火腿大块咸度适中，磨菇够新鲜弹牙，芝士又唔会太浓太滞，至于蕃茄酱就清甜，唔似连锁店𠮶啲咁浓味咁抢口，值得一试。最后试吓小食鸡翼。。皮脆肉嫩冇雪藏味，再加上黑椒(again)味道可口，推介!!
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小妹不是第一次到访鲗鱼涌的Pizzeria Jacomax，挺喜欢其复古且粗犷的装潢风格，怀旧且的骰的小摆设。就连小猪，也大赞餐厅够型格，有个性。 餐牌上的食物，与上次大致一样。小猪想吃薄饼，薄饼之硕大，意粉及饭类一页，可以不看也﹗ 先来一客以生菜、烟三文鱼、刁草和柠檬入馔的烟三文鱼沙律$108，价格不菲，然，份量劲多，足够3-4人吃。此外，生菜十分鲜爽，烟三文鱼量多且油润甘香，拌入酸香十足的黑醋，吃罢，教人精神为之抖擞了起来。 西餐经常以红酒、白酒入馔，但以啤酒炮制白啤酒煮蓝青口$139，你试过吗？白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料酿制啤酒，含有少量酒精，味微酸且爽口，营养丰富，与普通啤酒相比口味更为柔和爽口。餐厅以白啤酒和洋葱煮蓝青口，煮成的酱汁同样香滑浓郁，酒香四溢，且带有麦香味。蓝青口肉质幼嫩且鲜甜，沾有酒香，只稍嫌青口未够肥美也。 三文鱼芝士薄饼$160/12吋预先切成八块，薄薄的薄饼边皮香脆且松化，香味四溢，且带面粉香。三文鱼和芝士铺在薄饼上，烤至半熟状态，咬下两者口感软腍香软，鲜香油润丰腴得来又不会太过腻溜，与香脆薄饼同吃，极为匹配且好味的﹗
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同个富二代既friend出街 佢话呢间好味而且佢埋单所以咪入左去啰唉 餐牌都系d好深既英文 我根本唔知写乜 只可以等个friend去点餐crab meat and pineapple salad蟹肉菠萝沙律 我系第一次食沙律食都有真蟹肉! 而唔系日式蟹柳! 觉得好有贵气!味道甜甜地又有蟹肉d咸咸地 d蔬菜都好有菜味 不过好以要 $120 以上又要左一枝黑啤 但我系外边从未见过呢个牌子既 味道好重口 好好酒味千层面 大约系$130蕃茄味道好香 同埋有d香草味 我friend话好好味 但我觉得d味唔啱我食 芝士味太重 而且都唔系平Tiramoisu好软又好够咖啡味 唔系好甜又有d酒味 好似要成$70蚊 贞系一杯甜品仔 就够草根平民食两餐饭 d富人贞系唔知乜野叫做民间疾苦
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放工约了朋友吃晚饭，但系大家都不知道吃什么。于是马上上OpenRice 看看有什么好吃的～一㩒，㩒去餐厅排行榜，发现最近公司的有排第二的Pizzeria JACOMAX。以为排第二实无衰！放工后马上跑去这间餐厅。可能因为是平日，而且早到，一入到去，不用等，马上有位。 一坐低，望望周围，环境不错。细细间，10张枱左右，又带点外国风味。 可惜服务员只有两位，晚点人多的时候，好似有点应付吾黎既感觉。而且吾知是否餐厅既音乐音量大左少少，或两位服务员声量偏细，由带位开始完全听吾到佢地讲野。而且，餐厅一多人，想同朋友谈心有点难。。。因Happy Hour（5.30-8.00pm),买一送一，好低饮，所以同朋友各叫了一杯Cocktail，同Chicken Wings 做 Starters。Cocktail 味道不错，个人来说有点Strong。 Chicken Wings 味道非常普通，肉有点淡，好似无腌过。。。而且个皮吾脆，同只有胡椒粉味。 之后，因为想试吾同味，所以叫了半个T-Rex，服务员哥哥好细心咁介绍埋个Jacomax（上面有只温泉蛋）。叫左个细既 Pizza （12"），已经好大个，两个女仔食，一定有多！两个Pizza既味道虽普通，材料平均分散系每件Pizza, 薄底，烤得不错，上碟时热腾腾，边边脆脆的。 我好少会食埋个边，因为有些餐厅既Pizza 烤得皮厚而无味。虽然话系义大利厨师开的，有别连锁店，但Pizza味道竟毫无惊喜。有少少失望。。
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