Porterhouse - Seafood & Steak

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蘭桂坊加州大廈有不少出色餐廳，其中一間位於7樓嘅Porterhouse，屬於高級扒房。最近他們出名嘅牛肉大對決返咗嚟，之前冇機會試到，今次就一定把握機會試吓，因為套餐有兩款牛肉選擇，實在太吸引了牛魔王嘅小編。𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘪𝘴 𝘉𝘢𝘤𝘬◇ 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥餐前提供嘅麵包都有3款，一款淋一款脆，另一款係脆餅，唔夠可以加的◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰 - 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘈𝘳𝘶𝘨𝘶𝘭𝘢, 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯前菜係意式牛肉刺身，牛肉切成薄片，不失香濃肉汁同牛肉味，灑上Parmesan芝士碎片，牛肉味道進一步提升，加上火箭菜平衡一下口感◇ 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦前菜之後係龍蝦湯，先放上蝦肉碎，之後淋上龍蝦湯，陣陣龍蝦香味，加上濃郁味道，非常美味◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦湯之後嚟到今餐主菜，嚟到所謂「牛肉對決」，其實就係揀兩款不同地區或不同部位嘅牛肉，有嚟自澳洲、韓國同烏拉圭嘅牛肉，部位有牛腰、牛臀、外脊同西冷，牛肉質素全是頂級，眼花撩亂真係唔容易揀，不過小編鍾情澳洲同韓國肉，就揀咗以下兩款。▼ 𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢 - 𝘚𝘪𝘳 𝘏

喺中環想食扒？🥩即刻帶你去Porterhouse - Seafood & Steak🍴🦐 薄切西西里紅蝦入口即溶嘅鮮甜紅蝦，配上飛魚籽、零陵香豆、橄欖油，口感層次豐富亦都好開胃🦞 法式龍蝦湯必點✨濃郁嘅湯底，加上法式酸奶油撈勻，更加能帶出龍蝦本身嘅鮮味，真係超濃郁仲有龍蝦肉食🥩 美國 USDA Prime 400日穀飼純種黑安格斯西冷扒Striploin黑安格斯西冷扒係美國USDA Prime等級，已經證明係頂級質素嘅保證！經過400日穀飼養殖，肉質鮮嫩多汁，油脂比例均勻，咬落啖啖肉好滿！西冷扒帶有輕微嘅嚼勁，五成熟好Juicy加埋紅酒汁食係好正😋🥩 紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒 (Rib Eye)口感柔嫩，油脂香氣四溢， 和牛肉眼扒黎自紐西蘭，肉質柔嫩得嚟又充滿油脂香氣。油花分佈均勻，入口比起西冷扒更加濃味，就咁以鹽調味已經好夠，都唔使另外加醬汁。煎至完美嘅medium rare狀態，火口控制得好好！✨Sides 加左蒜香百里香烤蘑菇🍄‍🟫蘑菇以蒜蓉同埋百里香燒烤過好香！送牛扒都好夾🌆 餐廳提供極品海鮮同牛扒，好適合慶祝、約會或者同朋友聚餐嘅完美場地！✨聽講佢地brunch都好抵

估唔到4月尾仲可以食到生日飯😂/今晚嚟到中環蘭桂坊加州大廈7/F 榮獲無數次獎項嘅高級海鮮扒房【Porterhouse】一直都好想試佢哋嘅燒牛肉架啦～✨新Menu 【Rump & Roll】 $388 pp ✨除精心打造的四道菜式之外，最令人尖叫🙀就係✨ 【無限free flow 頂級和牛後腰蓋柳 】 & $98 1小時free flow🥂✨進餐途中仲有駐場魔術師表演🪄Magic✨Starter ✨ BEEF CARPACCIO / CLASSIC CAPRESE SALAD-✨Soup ✨LOBSTER BISQUE-✨Main ✨SALMON / MUSSELS-✨🥩FREE FLOW OF WAGYU RUMP✨✨✨ +$98 ADD-ON 1 HOUR FREE FLOW🥂✨-首先真係要大讚$388位，每一道菜portion都好多，前菜薄切生牛肉配上truffle cream海量火箭菜+ Parmesan食落1d都唔膩，加埋classic caprese salad 對於蕃茄芝士🧀控嘅me 大愛！餐前麵包籃嘅🥖麵包相當有誠意好fluffy得嚟好濕潤，仲有薄脆Tim! -法式

週末大家都往外跑吧？即使留港嘅朋友大概都躲進商場與餐廳避暑去香港嘅夏天特別適合食生冷嘢Weekend brunch都好似係appetizer 吸引啲菠菜沙律酸酸再加松子仁香氣我來回至少食咗六七round 主菜有lamb rack, dry aged steak 同燒豬腩乾式濕成牛扒唔錯不過porterhouse 最出色嘅一定係個燒肉甜品部份有豆腐gelato 同黑芝麻macaron意大扒房入鄉隨俗口味好夠貼地五月迎來勞動節與母親節Porterhouse brunch 有51折優惠海鮮自助餐有蟹腳、波士頓龍蝦另外亦有澳洲和牛，即叫即整嘅pasta熱熔芝士同埋其他冷熱葷Add on free flow 香檳同氣泡酒都有30% off抵抵子！

RUMP & ROLL$388🥩✨前菜先嚟個薄切生牛肉 (Beef Carpaccio)薄到透光嘅生牛肉片鋪滿火箭菜同芝士🧀碎，加埋橄欖油，入口軟滑帶微微奶香😌，作為開胃菜夠晒醒神😋。 ✨龍蝦湯 (Lobster Bisque) 濃到掛匙羹侍應會即場倒入熱辣辣嘅龍蝦湯👨，仲有啖啖蝦肉碎！湯底鮮甜濃郁，飲完仲有回甘，龍蝦迷必試🦞 。✨ 主菜三選一：我地揀咗廚師精選雞肉🍗意粉 同香煎三文魚🍣雞肉意粉白汁creamy唔漏🙂‍↕️，雞肉完美同長通粉融入！三文魚外皮脆內裡juicy👍🏻，配埋蕃茄汁蔬果夠哂清新🍅。🎉 重頭戲：無限續添和牛後腰柳!牛魔王注意‼️ 和牛後腰肉脂香平衡，切開粉嫩仲有肉汁，任食唔嬲真係回本位🤤。仲會係你面前煎香😛，夠哂有儀式感🥰。(鐘意冇咁熟嘅朋友記得同廚師講聲呀。🧑‍🍳)🍾建議加$98升級 1小時free flow (紅白酒/啤酒/汽水任飲)，配住牛扒啱晒～

提早慶祝母親節，5月預定有51折優惠。餐廳早午自助餐選擇很多，有冷盤海鮮，例如龍蝦、蟹腳、青口、蝦等。還有龍蝦包，龍蝦肉混和秘製醬汁，味道不錯。前菜有八爪魚沙律、通粉、蕎麥麵、西班牙火腿、薯仔沙律、洋蔥沙律等，沙律製作頗認真，味道不錯。熟食的質素也不錯，有龍蝦伊麵、千層麵、蒸魚、土耳其燒雞、排骨、龍蝦伊麵等。還有炭烤羊架粉嫩多汁，牛扒是medium rare，焦脆外皮下肉汁洶湧，質素也很好。甜品台有木糠布甸，很綿密，黑芝麻馬卡龍意外不甜膩，甘筍蛋糕，胡蘿蔔絲清甜自然，連吃兩塊也不罪惡。

蘭桂坊中心地段388就可以有4道菜+任食牛扒，Porterhouse主打時令海鮮、優質牛扒，已經聽説這間的名字很久了，今天終於可以一試。現在超值優惠，每位僅需HK$388就可以有四道菜和freeflow的牛扒，十分適合親友聚會！可以一坐坐整晚，暢聊無難度。餐包：西餐廳標準配置三種餐包，可以配上橄欖油和黑醋，餐包是熱的很加分前菜：沙律很清新，番茄加上布拉塔芝士十分開胃；另外一個生牛肉超級推薦！有超濃鬱黑松露的味道配上火箭菜超級搭，滿口油香主菜：推薦青口和蒜香酸種麵包，三文魚外皮煎到焦香超好食，魚肉就同自己煮的差不多牛肉：很多桌都在瘋狂續添的牛肉，會即席切和煎，想要幾熟都可以和職員說用餐途中還可能會有魔術表演，魔術師逢四五六都會在餐廳，每台單獨表演，捧場的話會玩好多個魔術，用餐體驗滿分！最後加+98還有freeflow飲品，總結來説是性價比很高的餐廳。

Calling all foodies! Dive into Porterhouse's legendary Seafood Brunch with UNLIMITED Boston lobster, Irish crab, Aussie Wagyu D-rump, raclette cheese & more! Now until May 5, enjoy: 🔥51% OFF brunch: HK$364.8/adult (was $598+) 🔥Buy 1 get 2nd dish at 51% OFF 🔥30% OFF champagne/sparkling wines Perfect for Labour Day feasts & Mother's Day! Indulge in free-flow cocktails while savoring premium seafood towers and juicy steaks. Kids menu at 51% OFF too! 💡Price includes 10% service charge. Brunch s

今日同同事去左蘭桂坊高級西餐廳Porterhouse 食商務午餐～ 環境高雅時尚，座位寬敞舒適。推薦前菜生油甘魚薄片，主菜有安格斯牛扒，有餐茶同埋甜品。首先端上餐前麵包，佢嘅橄欖油同埋黑醋好清新，黑醋唔會果酸，配搭自家製嘅麵包一流。生油甘魚薄片 配虎奶醬汁同秘魯安喬辣椒油 魚片新鮮，口感滑嫩，虎奶醬汁既酸甜同辣椒油互相襯托，令魚鮮味更特出。安格斯西冷的脂肪與肉質比例非常均勻，比起肉眼脂肪會較少，不會太肥膩，幼嫩中帶少許咬口，牛肉味道香濃。

今個復活節假期留港消費支持香港🇨🇳經濟🙌🏻。今次去左中環加州大廈高汁扒🥩房之一「Porterhouse」。餐廳環境時尚優雅 = my cup of tea，岩哂我同小仙女們一邊鋸扒🍴一邊gossip🤭，整體用餐體驗唔錯🤍❗️今次點左Early Bird Express Lunch，中環地段$268有齊前菜+主菜 CP值非常高👍🏻，加錢可配餐飲。•前菜•🥢迷你鮮蝦咯嗲🥢生油甘魚薄片配虎奶醬汁、秘魯安喬辣椒油🥢迷你凱撒沙律•主菜•🥢薄片牛扒配法式奶油芥末醬、大啡菇或🥢三文魚柳配菠菜、粉紅胡椒、香檳泡沫

同閨蜜去咗Porterhouse食lunch，環境高雅，燈光柔和，音樂輕柔，成個體驗好正👸💖朋友點左 🦞法式龍蝦湯🍲，湯底濃郁得嚟又唔會太膩，龍蝦嘅鮮味完全滲透晒出嚟，每一啖都係享受！😋 我點左 🐔雞肉沙律 🥗，雞肉嫩滑，核桃嘅香脆同沙律菜嘅清新完美結合，食落好開胃！主菜我哋試咗【澳洲純種M7和牛牛柳（170克）】🥩🇦🇺同【日本赤城550日穀飼（150克）純種和牛肉眼扒】🥩🇯🇵。M7和牛牛柳真係入口即化，肉質細膩，油脂分布均勻，每一啖都係幸福嘅味道！😇 而日本赤城和牛肉眼扒就更加驚艷，肉味濃郁，油脂分布均勻，咬落去有種獨特嘅甜味，簡單唔加任何調味已經好好味🤤甜品時間到！【朱古力方塊甜品】🍫🍰，外層微脆，內裡軟滑，朱古力味濃郁得嚟又唔會太甜，完美嘅飯後甜點！😘 最後飲埋杯【紅茶】☕，清新解膩🌸

「Porterhouse」坐鎮蘭桂坊加州大廈7樓，早鳥套餐$268/位包前菜+主菜，配高質牛排，返工前叉足電！ 🥗 前菜醒胃✅ **迷你鮮蝦咯嗲** 冷盤蝦肉爽彈，雞尾酒醬酸甜開胃，底層生菜絲脆口解膩 ✅ **生油甘魚薄片** 秘魯虎奶汁醃漬，安喬辣椒油提香，魚肉滑嫩帶微辣衝擊🌶️ ✅ **迷你凱撒沙律** 經典羅馬生菜+自製凱撒醬，麵包脆粒增添口感 🥩 **主菜充能之選** 🔥 **薄片牛扒配法式芥末醬** 安格斯牛肉薄切快煎，大啡菇吸盡牛油香，配奶油芥末醬濃郁不膩 🐟 **香檳泡沫三文魚柳** 低溫慢煮三文魚，粉紅胡椒辛香提味，菠菜墊底吸滿香檳醬汁，優雅之選 🌆 **環境與優勢** - 落地玻璃飽覽中環海景，日間光線充足適合邊食邊傾生意💼 - 11:30準時入座，12:15前極速上齊菜，趕返工無壓力⏱️ - 侍應專業，會按客人節奏調整上菜速度 📍 **Porterhouse Seafood & Steak** 地址：中環蘭桂坊加州大廈7樓 🚇 港鐵中環站D2出口行8分鐘 ⏰ 早鳥時段：11:30-12:00（最後入座） 環境與服務對得住價位。趕project或見客前來充電，維港景觀加

最近我去咗中環嘅 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 & 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 🥩試咗佢哋嘅 𝐄𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐝 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡!!!餐廳環境高尚優雅，氣氛親切舒適，幾適合商務聚餐或者慶祝特別日子！✨ꗯ̤̮ 首先上嘅三樣前菜迷你鮮蝦咯嗲 | 新鮮蝦肉配特製醬汁，味道清新開胃ヽ(´▽`)/生油甘魚薄片 | 用奶油醬同秘魯安喬辣椒油調味，口感滑溜迷你凱撒沙律 | 新鮮脆口嘅沙律菜，淋上香濃凱撒醬同埋滿滿芝士碎～正(❛◡❛)✿❥𓂃主菜我揀咗 薄片牛扒，雖然係薄片，但有兩大塊，肉質非常柔嫩，加上法式奶油芥末醬同大啡菇，味道幾出色。我朋友就揀咗 三文魚柳，魚肉鮮嫩，配菠菜同粉紅胡椒，仲有香檳泡沫奶油調味，都唔錯⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾  ♥♥𓂃𓏧整體嚟講，𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 除咗環境靚，食物質素高，服務又到位ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )˘ᗜ˘佢哋嘅 𝐄𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐝 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 真係值得推介，性價比高，係中環區唔錯嘅選擇！𓌉◯𓇋 𝐖ԋαƚ ɯҽ ɠσƚ:𝐄𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐝 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡($𝟐𝟖𝟔 𝐩.𝐩.) 🕒 𝟷𝟷:𝟹𝟶ᴀᴍ - 𝟷𝟸ᴘᴍ /𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨

～中環呢間「Early Bird Express」，個Lunch好扺食，仲要環境好舒適！ 🥩**薄切牛扒玩反差萌** 薄切牛魔王肉味濃到似食緊厚切 廚師傅肯定有練過，煎到外層微焦內裡粉紅 底嗰pat蒜蓉牛油汁，撈埋大啡色菇，咬落去爆晒汁，邪惡到想舔碟！ 🦐**前菜玩海洋の戀曲** • 冰鎮甜蝦彈牙過乒乓球 • 羅馬生菜沙律清新到似食緊夏日海風 ，颯颯聲📍 地址：中環加州大廈7樓#中環快閃午餐 #薄切牛の逆襲 #大菇壓頂危機

喺中環上完yoga class 同朋友食lunch 呢間餐廳環境好靚，夠光猛又坐得舒服仲有outdoor 位置今日我地揀咗Early bird xpress lunch首先有house bread迷你鮮蝦咯嗲蝦仔細細，鮮甜彈牙，配千島醬同三文魚子味道更提升生油甘魚薄片配虎奶醬汁同秘魯安喬辣椒油魚片新鮮，口感滑嫩，虎奶醬汁既酸甜同辣椒油互相襯托，令魚鮮味更特出迷你凱撒沙律生菜脆口，雖然份量唔多，但每一口都覺得好清新薄片牛扒 法式奶油芥末醬、大啡菇淋上法式奶油芥末醬，牛扒既熟度恰到好處，牛味濃有口感，鐘意配大啡菇🍄‍🟫好juice三文魚柳 菠菜、粉紅胡椒、香模泡沐三文魚煎得外脆內軟，粉紅胡椒增添獨特香味Lunch time 都好full,黎之前記得book枱