Promenade 西餐廳

营业中

休息中

一到weekend 就想食大餐，諗起好多人介紹嘅Promenade, 即刻打去book 位，10點打電話，12點開餐，竟然無full booking,不過就話得返門口位，唔緊要，最緊要食到仲好好彩比我地同中國美國女排同場食飯！啲排球巨人食完lunch 又去紅館對戰過haha, 絕對係小粉絲嘅驚喜。左上角：一黎就整個salad 食下先，salad bar 都幾多選擇，有好多菜，果仁，同魚，仲有10幾種sauce 比你自己配搭。煙三文魚無腥味，加檸檬汁好開胃，另外聽講nuts 對身體好，所以拎左一堆，好似花生友咁默默食XD左下右下：salad bar 隔離有crepe!!!竟然lunch buffet 都有熱辣辣嘅crepe 同waffle! 順手拎左一個，配berries, 因為一開餐唔想食咁膩（雖然無人會一開餐食甜品。。。）Waffles 外脆內軟，berries 有用糖水浸過，個人覺得新鮮生果酸酸甜甜會好食啲。不過仲有好多配料，有cream, 藍莓醬同caramel, 仲可以配haagen dazs 添個crepe 皮都算薄，有唔同生果可以做餡，我今次用新鮮berries 配藍莓醬，

頭盤:青口非常美味，藍青口相對地遜色。炸蝦片配牛油果醬既出色又有特色。牛肉片也一流。凍蝦可以。沙律菜的和風麻醬汁最佳。細細杯的火龍果飲品是最有特色的 appetizer.刺身：三文魚很受歡迎，但個人覺得不是在酒店食會特別好味。吞拿魚、醋青魚非常有鮮味。有卷煙燻魚在沙律區取，有特色又美味。蟹籽和蟹棒宜配壽司飯(現場沒有)，因偏鹹。比目魚柳一定要試。甜品：朱古力蛋糕、榴槤拿破崙好食。榴槤奶凍、榴槤芝士蛋糕一試無妨。特色甜品：因綠茶心太軟而慕名而來，事實上係很獨家，又值得一試。但味道及不上榴槤系列甜品。榴槤撻也是心太軟，意料之外更好味。

其實好多人喜歡食自助餐，因食物多元化，選擇又多，但今次卻沒有驚喜！冷盤是例牌的蝦，長腳蟹，龍蝦仔，麵包蟹....蝦是最鮮甜的，長腳蟹也不錯。刺身有三文魚，八爪魚，蟹棒，甜蛋等，只是一般沒特別。烤牛扒，羊扒，甜品也是一般，真的沒有驚喜的自助餐！

對於自助午餐有即開生蠔，已經開心到不的了。仲要有2位師傳一齊開蠔，輪候的時間不耐。所以生蠔十分新鮮。甜品（青蘋果芝士蛋糕）有清新味道。(芝士撻）芝士味不濃，似忌廉撻多d。（朱古力撻）正。（ 榴槤蘇皮）上層榴槤肉好香，蘇皮ok（厚d仲好）。仲有（h雪糕）。（芝士蛋糕）正。（綠茶心太軟）是真流心的。（榴槤撻）正

今日收工男友話係紅磡等，去到先知佢訂左台食飯，話用信用卡有85折，去到餐廳門口，先知我地去錯地方，我地訂既係The promenade, 而唔係呢間promenade 呢間要608再加一， 但男友話算啦～都黎到😅所以今晚食得好富貴入到去就有靚景睇，餐廳都幾大，而且望到海景咁當然食野最緊要好～～去相先因為壽司counter 擺最出，就食壽司同魚生先，每人限攞一份既帶子，只有兩小片，好鮮甜，三文魚刺身亦好新鮮，反而龍蝦沙律就一般般，沙律醬搶哂境好快食完，出去認真行個圈，發覺比想像中多好多野食，而且質素好好急不及待1）蟹棒：味道較淡，新鮮，唔會有好大陣海水味，肉質唔錯2）燒牛仔骨：調味料吊起個味，令人廷言浴滴，但略嫌唔夠熱3）慢煮牛肉：一個字：好味，煮到岩岩好，用左小量既鹽去吊味，食得出牛既香味4）泰式無骨鳳爪：略嫌淡左d,5）龍蝦筒：個筒已經唔脆，如果脆d,一定會加好多分牛油果醬墨西哥薯片：因為好鍾愛牛油果醫既關係，個人認為必試6）龍蝦+牛仔粒：牛仔粒先係主角，6成熟，牛既味道一值停留係口中。反而龍蝦肉無咩味，有d硬7）呢間餐廳有好多天夫羅食，我只揀了蟹棒，由於係即炸出來的，好新鮮，好好味

上星期同屋企人慶祝生日，點少得食餐好呢係OP SEARCH 左好耐，見宜間酒店環境唔錯，又有好多人讚，所以就卜定位慶祝喇~一入酒店，樓底好高感覺好grand...職員安排左我地係WINDOW SIDE既一張台...維港景色盡收眼底~食物款色好多....我就主攻刺身、生蠔同甜品...美國生蠔，雖然唔係好大隻，但非常鮮甜~一D腥味都無!!!刺身有三文魚、吞拿魚、北海道帶子、虎蝦、八爪魚、油甘魚等等....片片刺身都係厚切，入口口感一流!!特別係吞拿魚，非常鮮美，一向不是太愛吃吞拿魚既我都食完又食!!牛肩肉比較蘇，同埋無脂肪，所以好難咬!唔太RECOMMED 太家食PARMA HAM 非常好食，一點臭豬味都無!!!夾埋哈蜜瓜食更感覺仲fresh!黎到甜品環節...綠茶心太軟係必食之選!!!，同平時食既心太軟好唔同，除左唔係朱古力味之外，宜個綠茶心太軟係好mini，一大啖就可以食哂架喇~唔洗驚食完之後太飽食唔到其他野~講番果味道先~~綠茶非常濃，但又唔會太甜，甜度掌握得十分好~而且流心既效味亦都做得十分好~白酒jelly...雖然唔中意飲好酒，好怕酒味好chur喉，但見到宜個晶瑩剔透既白酒je

女朋友最鐘意去酒店食buffet，但佢又食得少, 所以我成日想有優惠先去。點知睇睇下俾我搵到呢個會，係海逸酒店嘅美食會，真係幾抵因為兩個人食buffet收一個人錢，5間酒店都可以去食。仲有5間酒店每間送一張$900 cash coupon同其他嘢送，等於送$4,500啦，雖然年費都成$3,288，但計落都好抵就買左啦。 之前試左九龍酒店宵夜buffet，物超所值因為宵夜都有生蠔任食。今個星期就丟低女朋友同媽咪嚟都會海逸食自助晚餐，用會員卡2人半價真係好抵。呢個酒店集團咁多間我覺得火車站呢間最好味，食物款式好多。有好多貴價海鮮，冷盤有生蠔好大隻好新鮮好肥美，仲有長腳蟹都長食長有。沙律最正泰式牛肉沙律，牛肉夠辣又好食，西班牙火腿有6款~4款都係風乾牛肉同豬肉，好好味道。芝士都有四款選擇，個人偏好發酵的藍芝士，貪佢芝士味夠濃。剌身色澤好加鮮甜有三文魚、吞拿魚、比目魚、北寄貝、帶子等，壽司有10款左右。熱盤有燒牛肉Juice同夠腍、鵝肝好香口、蒸魚、羊扒OK、乳豬皮一個字脆仲不斷refill、燒雞就一般、鎮江排骨、炸蝦餅、雜菌卷、牛利、小籠包、印度油酥餅、2款湯有中西、粉麵檔等等。咖喱有羊、雞

星期六family day 決定去食自助餐，因為本人老喇唔太食倒夜晚自助餐，因為完全消化唔倒好阻住夜晚訓覺，所以食自助餐我一定揀中午，但通常中午自助餐都少嘢食啲同無生蠔，搵左陣就見倒都會海逸有，咁一定揀佢啦。由於一早訂左位，我哋獲安排坐於海景第二排，飽覽維港景色。由中午十二點食到兩點半，有coupon所以位位三百二，抵！因為佢質素真係好好。第一round我主攻海鮮，長腳蟹大大隻，我一次過食左五隻，有海水味，正。海蝦都好新鮮。生蠔大大隻，而且排隊排一陣就有，我排左兩round。刺身亦係好好味，三文魚肥瘦相宜，蟹棒更是任拎，正。甜品方面選擇亦好多，甜品有haagen dazs 雪糕任食，我拎左雲尼拿，朱古力同紅莓食，另外亦有各式蛋糕同凍餅，正。另外佢個粥都好正，可以揀三樣材料，我的有蟹皇，蟹肉同燕窩，另外有瑤柱同飽絲，好高級。因為有蟹皇，個粥係金黃色，蟹肉大大舊亦好有鮮味。尼個自助餐真係好好味，一定會推介同再食！

這家酒店的優惠以往都是晚餐的，又或是買三送一的優惠，這次午市自助餐都有八折優惠，好像格外多人。星期六午時居然坐滿人，入座還需等待帶位。 沙律菜新鮮大片，汁醬極多選擇，柚子千島、凱薩醬、橄欖油，又有提子乾，葵花籽，以至泰式青木瓜沙律、亞枝竹均可吃到。 比目魚、三文魚刺身新鮮薄切，味道還好。 生蠔，兩位阿姐專門為客人開蠔殻，雖然體積不是很大，但始終任食自助餐不能期望太高，然而，蠔味亦相當好味濃郁，有一種久久都不能揮發的感覺。 長腳蟹比平日好吃得多，粗而長，內裏的蟹肉非常多，輕微鹹味，用剪刀剪開殻，取出中間蟹肉，相當方便。 其他熱輦以牛肉最出色，這種廚師切牛肉，往往最美味，這兒的又軟又化，不太熟，輕微呈粉紅五成熟般，讚嘆！ 綠茶布甸心太軟，雖然心太軟內的汁醬，好像沒平時那麼濃郁，但這種以布甸為內涵的心太軟其實挺特別，小小一個，一口氣吃一個感覺還挺特別，味道相當不錯。 其他甜品其實吸引力不是太大，試過便算，水果反而又甜又大件，每款幾件都放滿盤子。

公司一年一度的聖誕 Party 每一年也會選擇到酒店吃自助餐 。當然每年亦會選擇不同的酒店, 大大話話都去過七至八間。同事力薦 Promenade 西餐廳 Promenade Restaurant好! 就試下呢間。果然餐廳非常之大, 樓底又高。由食物區頭行到尾, 就算唔計要慢慢睇都閒閒地要數分鐘。行過一遍後, 心目中鎖定了必吃的食物近來腸胃一般可以跳過了海鮮, 魚生等部份所以主攻了一些暖胃食物 , 炒飯, 咖哩, 烤肉等味道合格, 個人比較喜歡咖哩, 汁醬濃稠, 辣度點到即止, 香口而惹味,送薄餅一流。My Show Time 令人心花怒放的甜品時間必食 薑汁梳乎里, 燕窩燉蛋白紅酒燉梨 都有  小小紅酒香, 細細粒十分可愛。綠茶心太軟就好睇唔好食。蛋糕方面朱古力的出品都唔錯, 朱古力香濃又香滑。雖然只是主力吃甜品, 但試了一半甜品已經舉白旗。每個Session 的食物已經有十幾廿款, 所以吃一個Session已經令人飽到上心口。餐茶亦是自助形式, 十分大方, 其實食到飽晒又飲得幾多杯呢?

又到公司一年一度盛宴，請我們大吃一番。放工後各部門浩浩蕩蕩乘不同的交通工具前往目的地，我們都算早到!一開始，找了個靚位後，便飲了個佛跳牆打打底，好濃的燉湯味道，暖暖胃;就去排隊夾長腳蟹，但係都好多人排，好在差不多到我時又新添了食材，li方面都真係幾快手!蟹痴的我，攞了兩轉，每轉都取6至7隻，顯然海水味濃咗d,但都大隻，新鮮!花甲我同樣有食了兩轉，真係好味唔腥，吐哂沙食落唔會sasa聲!等了幾轉的鵝肝配搭了多士，入口即溶，又唔會太膩!還有即開豪，好鮮味，每人每轉只限兩隻，整體都好ok,但有時有d發育不良的豪仔出場!甜品芒果拿破侖真食幾出色，每次我都會食佢，蛋白杏仁茶，食完皮膚都滑d,仲有食咗陣風梳乎厘，榴槤圓撻，切開一半已陣陣的香味飄出來，真係好滿足，好想再食，可借已經飽到爆肚了！

之前都去過好多間酒店食lunch buffet,咁今次尼到呢間食，呢度食物選擇都算多呀，甜品類，熟食，沙律款式都幾多，咁多選擇我都食左大部分，而食物質數都ok的，雖唔係話超好食，但都合格既，用左優惠券有8折，277一位，食完都覺價錢合理既，食完都覺超級飽，最好食我覺得係綠茶心太軟，都係第一次食到，唔差！ 個度地方好大，環境都ok的！

第2次黎慶祝爸媽生日，今次食DINNER同上次一樣都覺得好好食，日本野魚生好新鮮，海鮮都好新鮮，帶子好大粒！食落口唔會好腥！螺幾新鮮又大粒，無沙～但焗薯好麻麻，好普通，無咩特別，可以不用試生滾粥都係水準之內，蟹黃蟹肉好夾隻味，而家有肉類可以加甜品入面最鐘意杏汁燕窩，杏汁味好濃，好正！服務員會幫你拎，因為真係好熱下榴連PANCAKE都不差，可以試下，好重榴連味，但而家無左最中意既榴連蛋撻！最後食埋H記雪糕，好飽，一年真係至少要黎一次

去紅磡火車站,當然順個便食埋個都會海逸個自助餐先~~呢間都食過好幾次,熟食選擇好多,好鮮冷盤是弱項,生蠔不過不失,每次排隊拎三隻~另愛有燒烤食物,我最鐘燒雞翼,不過食一百隻都回唔到本.今次個自選粥有進步,起馬有蟹黃味~~燕窩只是gimmick~~另外有綠茶心太軟,不過個皮唔夠乾脆.所以呢度勝在咩都有,但鐘意食海鮮既粉絲們就未必合適了

聽朋友講, 這家酒店下午茶自助餐OK. 於是提前上網看看食評, 都是集中在甜品. 加上網頁提供的8折優惠劵, 折左每人都係2百零蚊. 一於打電話訂枱, 指定了海景靚位. 當天3點多, 人群已聚於門口等候. 原來要先到前台登記取票, 然後等到3點半, 再對號入座.餐廳內部樓底高, 空間大.整體環境好靚.所以環境比高分.但大家還是著眼於美食, 先巡一周, 看看有何好吃.粉麵檔有LAKSA及越式湯底, 粉麵及其他配料自行選擇.可是没有河粉 / 貴刁 / 米粉 / 米線.只有菠菜麵 及 烏冬.LAKSA湯底通常配米粉之類.無理由配菠菜麵, 唯有選擇烏冬.可是湯底不夠濃郁, 蝦味很淡…(蝦味是LAKSA湯底的靈魂)亦無椰漿味, 只有辣.加上稀湯湯的湯底, 粗身的烏冬難以掛汁.馬來西亞的味蕾回憶:LAKSA味道唔係咁嫁!!!!再到越式湯底, 真係好想天降河粉.但無囉, 焗住選菠菜麵.湯底用八角, 丁香等作料, 味道都頗似越式的湯底.但未見過越式牛肉會出現綠色的麵.幸好要求牛肉份量加倍, 咁都GUR返D.這2款麵, 真係9唔搭8.還是放棄吧!直接跳去一致好評的甜品.紅酒煮梨外表深紅色的梨子, 呎寸小