Promenade 西餐廳

营业中

休息中

其實本人真的很少食Buffet, 因為之前的經驗都一般, 總覺得食物一般, 只是選擇較多。今次朋友介紹這間酒店buffet 就完全改變了我的看法。首先酒店餐廳環境一定比較好, 而且空間感很好, 一進餐廳就看到食物的種類很多, 門口附近是刺身和沙律的區域, 刺身有刺身師傅即場處理, 沙律的種類都很多。非常幸運地分到三文魚腩主食的種類太多，朋友就瘋狂食即開生蠔，不過由於本人對生蠔敏感，所以就沒有吃了太多種類的食物，很難一一拍下來，有粥，湯麵(還有多種湯揀:龍蝦湯，牛肉湯)，小炒，西式的小食等。多到數不清。這個牛油果醬配墨西哥片真的很美味(上面連蝦片都有）我覺得最好味的是燒牛仔骨，表面香口肉質鬆軟，太好味了。沙律的材料新鮮，而且有很多很多沙律醬提供亦有專人即場做pancake配料的選擇很多，連紅豆及椰果這些比較少見的配料都有。最期待的一定是甜品，有心太軟，Hagen Dazs 雪糕，而且口味非常多！除咗雪糕之外還有雪糕條，只是吃雪糕都值回票價嚕！朋友都食完雪糕再食雪糕條！非常瘋狂。另外還有人吃了班蘭味的梳夫尼和榴連pancake，一樣大讚非常滿足，有八折優惠，lunch buffet來說有這

前排同朋友去左紅磡都會海逸酒店食自助餐㨂依間其中一個原因係依度有生蠔食依家少左好多酒店自助餐會提供生蠔因為始終比較難處理處理得唔好嘅話容易食物中毒生蠔黎自美國個人覺得淡味左少少鹹番D會好D刺身方面都幾多有帶子丶蝦丶魚丶八爪魚等熟食食物款式非常多熟食區有中西日泰美食天婦羅有蝦丶蟹柳丶南瓜款等都係新鮮即場炸另外值得提嘅係炸紫薯非常好味口感香口同好濃薯味個個朋友都不斷encore依度嘅粥品都值得一試可自選材料例如有蟹皇丶皮蛋同燕窩等之後仲可以加配料油炸鬼丶蔥等味道不錯甜品款式亦都好多綠茶心太軟真的流心 我的推介另外燉鮮奶蛋白亦係好正甜品蛋糕類味道就普普通通仲有任食Haaagendaz雪糕杯同雪糕批二月份用左openrice coupon有八折折左每人連埋加一都只係五百幾蚊此味道及食物款色之下確實抵食環境氣氛： ★★★★☆食物質素： ★★★★☆服務態度： ★★★★☆

今日中午同同事去食午餐自助餐，之前聽聞呢間自助餐有很多唔同食物種類，今日終於一嘗。本人每次食自助餐一定先食熱葷暖一暖個胃先。我首先食左番茄燴豬柳，好入味，d 肉好淋，牛柳扒好有牛味，而魚扒帶點咸味，但又食到魚味，唔錯，雞肉丸，好好食，d 肉唔散，配上香草，唔錯。之後排隊食美國生蠔，每人每次只可拎2隻，我總共食了6隻，蠔好肥美，無鐵銹味，但略嫌蠔味唔夠，但整體都新鮮。之後拎左d 熟蝦食，好好味，好有蝦味，仲要有蝦糕，絕對再encore。羊架就蘇味唔夠只有陣陣香草味，炒金邊粉好入味，正。Parma ham 都好食。沙律菜都新鮮，薯蓉焗蠔，蠔好juicy, 薯蓉份量剛好，充滿茄汁味。其實仲有好多熱盤，但我已經有d 飽，轉食甜點，甜品絕對有驚喜，竟然有榴連pancake, 榴連係新鮮果肉，仲可以選班蘭味做餅底，充滿榴連味，我前後食左2件，好滿足。其他有食芒果拿破崙，但唔夠鬆化，士多啤梨卷幾好味，但不得不試綠茶流心梳呼厘（忘記影相），超流心，綠茶味濃濃的。還有好多甜點未食，已經好飽，最後食埋haagen dazs 雪條為呢餐劃上完美句號。這間buffet 抵食好多款式，整體食物很好。

約客戶下午食lunch，幾喜歡都會海逸，一來交通方便就係火車站對面，二來座位較多一般 walk in 都會有位坐. 由頭到尾行咗一次，雖然好似好多嘢食，但第一眼見到啲魚生就覺得唔新鮮冇乜興趣。熱食同埋熟食雖然多但又好似冇乜特別。現場有即開生蠔可惜長期排隊跟客戶一起又唔好意思影相，最終求求其其食啲嘢傾吓計，主力就係食甜品啦！好有情人節氣氛，甜品賣相好靚，見到就開心玫瑰朱古力花牌，tiramisu 有水準。芒果拿破崙，芒果甜，拿破崙餅夠晒酥脆最令我興奮都係自己拎任食 Haagen Dazs我的最愛還是士多啤梨味。Pancakes 即叫即製，斑斕味 I like it

經濟不景，近年自助餐不再甘於平凡，纷纷諗出新點子吸引客人。嚟過Promenade 都知道，佢最有殺傷力吸引粉絲團莫過於有條擺放200款嘅美食長廊，即開生蠔、拿破侖同燕窩燉奶都係其招牌作，聞說近來加添咗一系列主題美食，2年無嚟，睇下進化级數。先嚟輕食，走到刺身部款以算多，壽司吧有告示牌寫上部分刺身限3取片，眼見師傅刀工精细片片「薄」身，為免不夠食再輪侯排隊，我大擔要求帶子厚切兼加碼，換來竟然極盡配合。即開生蠔：師傅密密開應付人龍，生蠔雖凍但不掩其味，海水味淡但肉質creamy略帶甜，值得一試。低温烤羊排：食出有蒜香同迷迭香香料味道(應該係除非唔係)，肉質夠嫩，肉汁得以保留，水準之作。墨魚汁燴飯：口感黏稠，米粒呈隋圓形，米飯充分吸收墨汁及水分，做到呈現Risotto那Creamy及厚身的口感，惟墨汁味淡。咖哩薄餅:有d似酥皮薄餅，較油膩但很鬆軟，咖哩有濃厚椰漿味，推介有款咖喱什菜，非常香濃，又帶少許辛辣刺激。烤乳豬：場内太多中式镬氣小炒，乳豬皮脆肉嫩，食到咯咯聲。榴槤脆酥：外層鬆化，配一層綿密濃郁榴槤蓉，滿足榴槤愛好者。燕窩燉奶：口感軟嫩，感覺有點像半固體的豆花，奶重較香，大概用上全脂奶，

對於酒店自助餐，我要求的最低要求不外乎三樣東西：生蠔、雪糕和雞扒飯。能提供以上三款食物，又多不同款式食物選擇的酒店自助餐，自然成為我的酒店自助餐的理想之選；後者在酒店自助餐都是靠自由配搭，隨機應變。當日提供的自助餐款式就算再不如意，我也能自行創造屬於自己的盤中飧。今日中午跟阿媽、細佬、阿姨、舅父舅母在紅磡都會海逸酒店食中午自助餐，都會海逸酒店是很多人在九龍食自助餐的理想選擇，中午自助餐也有很多人幫襯。自助餐近入口的是魚生壽司和沙律，方便先取來作頭盤前菜。對於食自助餐的程序我很有要求：前菜沙律、頭盤、主菜、甜品和雪糕依照自己心水，有規有矩。都會海逸酒店的生蠔好處在於處理清洗程序有條有理，一人負責開蠔，一人負責清洗，清洗的水是潔淨的鑽石水，確保生蠔衛生可供食用。由於處理生蠔程序需時，所以每人每次排隊只能取兩隻生蠔，同時有大量食客在排隊領取生蠔。我對生蠔並非有強烈愛好，食兩隻生蠔點到即止就好了。當日酒店的燒牛肉櫃檯提供牛肩胛肉，肉質算是不太韌，合乎我的心水。當日酒店提供的生蠔是美國生蠔。生蠔肉質尚算新鮮肥美，當然晚市自助餐的生蠔質素會更高，因為我食過這裡的自助晚餐所以才知道。主菜我選了海鮮意

今次早好多 book位試到了~ 但到場都無人食既!?? 全場得我地一台係 high tea,唔通因為過左暑假.奇怪~~ 被安排坐窗口位😚 不過就無乜 view 既. 但坐得舒服~ 幾好 hea😆由於上 eshop 買左餐,tea set 好快送上.但餐廳無提供餐單介紹~ 所以唔清楚食材材料~ 上返openrice 睇其他人介紹先知食緊咩野😅tea set 只係包花茶,  無其他飲品. 職員放低花茶即閃,又係睇 openrice 至知😅😅食物真係麻麻地.三文魚卷好咸.青瓜包 !?? 😑 件包仲要超硬👎🏻Lemon tart 勁酸呀.最好味係個花花 cone,個 cream 幾特別~ 贈品 belif 係二位送一份的😍😍

呢間海逸dinner buffet 不嬲都係我地一家嘅最愛，已經食過好多好多次，不過下下六百幾都唔係平。之前睇blogger 介紹，原來lunch buffet 性價比更高！每位三百幾，已經包括大部分dinner buffet 的食物，仲要有生蠔，長腳蟹，翡翠螺等等的回本之選最近趁著公司補假，星期一就同屋企人黎食lunch buffet, 寵一下自己同家人點知⋯!!!!!!!!係我失策了，大意了，原來星期一至四係冇長腳蟹，食唔到我的最愛家人都好失望唯有食多幾隻蠔補數。可能少左海鮮，開蠔師傅真係開足全場，辛苦了另外，熱食都相當出色，甜品亦有大約7成的種類，算不錯了仲有大量哈根大師雪糕杯同雪糕批，亦係場內另一亮點

有日四五個人傾傾吓計，無啦啦提起想食自助餐。大家都好腌尖，條件有三：1）價錢平2）環境舒服3）質素好，多款式搵搵下，搵到呢間！上酒店官方網eshop 訂購，仲有七五折， 即刻去馬！平日食每人都係$475！款式真係好多種類，海鮮區有好多海鮮，小龍蝦、青口、麵包蟹、蟹捧等，有即開生蠔、刺身絕對唔hea!有大大粒帶子同油甘魚，非常新鮮！甜品、熟食區都有好多選擇，雪糕係movenpick 酒店對住海景，樓底高，平日仲有live band！咁嘅價錢，咁嘅質素，你話邊度搵

早前看到雜誌介紹紅磡有間酒店crossover Belief 化妝品推出afternoon tea set 。Tea set 價錢化算，自己亦有用開該品牌的化妝品，於是約朋友去試試!上官網E-shop購買tea set 有9折discount，即$280 已連加一，真係幾抵!一早book好枱，酒店環境光猛闊落，有落地玻璃但沒有景觀可言。吃 tea set只可以特定坐其中一個area，內裡座位主要預留給lunch buffet的客人。等了10分鐘 ，tea set 送到! 頂層是甜點，有茉莉花茶奶凍、檸檬撻 及 白葡萄接骨木花果凍～中間有迷迭香鵝肉醬撻、煙熏挪威三文魚薄餅卷配酸忌廉 及 最靚的洋甘菊忌廉脆筒。底層放意大利香草麵包配青瓜 及 提子鬆餅配荔枝玫瑰忌廉。先吃底層scone，有提子粒比原味鬆餅來得豐富一點。質地脆口，但牛油味不夠濃，荔枝玫瑰忌廉幼滑嚐到淡淡玫瑰香味，吃不到荔枝味道。平時tea set 的麵包會太乾 ，這裡的沒有這個問題，如青瓜凍一點更好吃。鵝肉撻第一口咬下去以為是吞拿魚，但肉質較吞拿魚煙韌，纖維多一點。看menu 才發覺原來是鵝肉。餅底入口香脆，鵝肉入味，跟醬汁味

好耐無食自助餐 今次家人生日勁係要一齊食餐好DBS信用卡仲有折　岩晒我呢Ｄ師奶仔一入去第一輪當然要食最愛既魚生有師傅專切　人龍吾算太長　好快魚生都好新鮮　一般自助餐應有既款式都有反而海鮮部分好出色　特別中意佢個面包蟹蟹蓋一開二　每邊都有大量蟹膏中意食蟹膏既我食左一對之後好滿足不過都幾飽肚除左蟹　青口都好鮮　粒粒都好大仲完全無沙熱食既選擇好多　有中式西式日式每樣食少少都飽甜品方面綠茶心太軟值得一讚中間個綠茶流心整得好好　甜度剛好吾會過甜細細件食多幾件都吾濟我一口氣食左３件呢個自助餐都幾多款式　食物質素偏高　下次有朋友生日可以再食過

一向喜歡酒店美食，年中也不知吃了多少餐自助餐…………上星期睇睇下報紙俾我搵到呢個廣告，係海逸酒店嘅美食會有special promotion比頭30名新會員，就係加送$328月餅劵！所以有著數我就用左$3,288入會，仲即送$4,500現金券同全年半價食buffet，仲有6間酒店內嘅25間餐廳都有折扣。買左當然即刻用啦。今日就試左都會海逸酒店嘅Lunch Buffet，都係2人半價，用埋現金券等於免費!!!!價錢平但估唔到Lunch都有生蠔任食，我就主打即開生蠔，生蠔有海水鮮味又夠juice，我食左十幾隻回晒本。點知呢度仲有Häagen-Dazs最新的脆米雪糕批任食，通常得雪糕任食，雪糕批我諗真係得呢度至有！甜品超正，綠茶心太軟有很多流心，流心綠茶味濃而不甜。食物選擇多到無辦法試得晒，質素仲幾好添！例如隱身一角的蟹粉燕窩粥了，雖然是即食燕窩，但相信有這款食品供應的自助餐不多吧！加上還有瑤柱、皮蛋及肉絲幾款粥料，變化可不少；粥底是開花米，下幾片薄脆，灑點蔥花，美味！至於刺身有三文魚、鯛魚及吞拿魚，都是那一句，只要新鮮，肉質細緻幼嫩，已經足夠。當然沒可能每款都合心意，對於喜歡medium

早幾天朋友生日book咗位去品嚐呢個自助餐真係都幾多款都好好食雖然蠔每次只可以拎2隻又唔夠肥 不過都幾鮮不得不讚既係好多自助餐既甜品都大部份唔好食今次無令我呢個甜品控失望榴蓮撻 重榴蓮味 亦都唔似平時人地既魚膠粉多 好細軟抹茶心太軟 真。皮薄 入面既抹茶流心超多呢2款簡直係我大愛真係好食到我反唔到轉頭！可以反焯呢間！不過可惜在我掛住食忘記咗影相😂😂而且有個侍應唔小心打爛野其實離我個位都唔算近 不過都有機會整到經理都會過嚟問唔好意思 有冇整親你呢個細心位都好重要(因為我通常都預經理第一時間係鬧人😂)

最近做緊8折優惠 山長水遠都過黎try try，1200食到1430 🕝----------🕵🏻 總 結 🕵🏻----------💁🏻 推 介 ：榴槤酥，芒果酥，芒果糯米糍，廣島焗蠔，生蠔（記得洗沙），梳乎厘（可以溝榴槤蛋糕啲cream黎食）🙅🏻唔推介：刺身------------------------------環境好舒服，加上樓底高，冇咩壓迫感，同紅磡另外一間pateXXX buffet係兩回事。食物方面，生蠔無記錯好似係美國蠔，好運就大隻，唔好運就細隻。不過好多都多沙到食唔到🌚🌚🌚不過算係鮮甜既，用杯水沖多幾沖d沙啦唯有。刺生方面⋯⋯⋯⋯ 係 難 食 既。吞拿魚d texture咬落去都唔知咩黎，好奇怪，直頭係要吐返出黎!另外有羊架啊，廣島焗蠔，泰式鳳爪啊（唔會好辣）⋯⋯⋯⋯⋯ 唔錯既，可以try try。甜品方面，榴槤控就開心啦，因爲有榴槤蛋糕同榴槤酥（好似係），榴槤蛋糕啲榴槤味係個cream到，個人覺得都ok，榴槤酥味道濃郁，必食👍🏻👍🏻👍🏻另外好食嘅就係芒果酥，芒果糯米糍（好滑好食），同埋梳乎厘。因為我係重口味之人，我將榴槤蛋糕啲cream溝入梳乎厘食，正到不行了！服務

很喜歡，Afternoon Tea跟不同時品牌的合作！這一次，有我很喜歡的 belif 同紅磡都會海逸酒店推出了很有盛夏草本風的下午茶餐！！！喺紅磡都會海逸酒店的西餐廳，座於望到林木的地方，感覺更加寫意。而且，更加貼近這個belif 的盛夏草本下午茶的主題。坐近窗邊，更加舒服呢～～香草薄荷茶配蜜糖這裡的茶包，可不是外購出面的。是大廚自己調配。除了主打的薄荷，還加入了橙皮。令薄荷茶，不單止有著清涼的薄荷香，還有果香。飲起上黎，很有夏日氣息。茶可以無限添飲，而且茶包的味很夠，沖上兩三壺也不會令到味道變淡呢～～由2016年6月28日至8月28日，下午3時至5時，兩位都只不過係HK$280。相比出面酒店的下午茶，呢度真係平得多呢～～ 而且，全是用上belif皇牌中，草本成份作為基本，推出這個很有香草及花氣息的下午茶餐。好豐富，好多嘢食呢！底層，係「意大利香草面包配青瓜」比較簡單，清新一點。是咸點之一～～ 另外，仲有提子英式鬆餅，鬆化而且唔會甜呢！ 中間是荔枝玫瑰忌廉！食起上黎好有夏日氣息～～仲可以配上果醬或牛油。煙燻挪威三文魚薄餅卷配蒔蘿酸忌廉平時食開的三文魚，均是很單調的三文治款式。今次改用