Rice Paper (已結業)

Rice Paper晚上約了朋友在世貿吃晚飯, 看這家門口沒有人等，問了工作人員有沒有位，對方直接帶了我們坐在廚房門口右邊的位置.我們點了西柚沙律、軟殼蟹粉卷、炒通菜、青咖哩豬頸肉配面包、白飯西柚沙律:西柚酸酸辣辣的，配以花生碎剛好蓋過其中的酸味，食出一些脆香的味道，很是開胃，不錯。軟殼蟹粉卷：不太喜歡裏面香葉的味道，且粉皮太厚，軟殼蟹不夠脆和熱，失望。炒通菜：除了鹹，吃不到通菜的菜味。餸白飯食也覺得鹹。青咖哩豬頸肉配面包：咖哩味非常正，但仍然蓋不住豬頸肉的雪藏味。面包唔錯，很香。人來客往，生意很好，但全程工作人員都算熱情周到，出菜也非常快捷。

When there late on SundayStarter - Lobster avocado salad came after I finished noddle ( pad Thai) not happy with that taste : Lobster is chewy , not fresh. avocado is fresh, great presentation, sauce tasty well balanced Pad Thai - so so , NO MSG . Dessert - raspberry sorbet, good. while dish is a bit tin . crunchy inside service - not attentive , didn't offer water when seat down

星期日晚上，只有7、8成客人。除了隔離枱勁 cheap 的6人家庭經常吵鬧影響心情外（批評為何朱扒會沽清），這裡都算舒適。服務員都只是穿黑色 t-shirt 的青年，要求當然不能太高，但也算不錯。雖然我們沒有點飲品（好像有折），但他們仍會細心詢問我們要冷或熱水。芒果帶子米卷（約$60）：雖然我不太習慣太多的香草，也不太感覺到有帶子，但我仍很滿意。口感好，芒果好，味道清新！柚子沙律（約$50）：只是簡單的一大碗柚子肉、加上花生碎。兩人分吃好像太多，吃到有少許沉悶。當然，是抵吃的。朱肉粉包（約$40）：我問服務員有什麼「清清地」的小吃推介，他就介紹我們點這個。價錢便宜，也可以的。烤鴨黃飯（約$100）：比想像中清新，不會太油。加上三大件瘦瘦的烤鴨扒，可算抵吃又健康。木瓜椰青大菜糕（約$40）：椰青味道香，不太甜，很好。

相信很多人單一從門面裝修估計必定聯想此店格調像西方嘆茶的地方，但偏偏這兒卻是一間越式餐廳。 其實本人從沒踏足過越南，可能越南的餐店是這樣子也不定，總之店內感覺令人舒服就是了。到達時正值下午茶時間，可能夾雜著中午吃飯的人，因此店內還是繁忙的很。 看到餐牌上寫上1+2+3很吸引，原來是小食拼盤加一主菜和特飲，一個人絕對夠。 拼盤是指定沒有選擇餘地而主菜因興起之下選擇了海鮮喇沙、特飲就選了清新開胃的青檸梳打，令外摯友的提議下追加一客炸軟殼蟹粉卷。小食拼盤先上，夾雜了很多食物如雞串、春卷、小粉卷、芒果卷和炸蟹鉗：雞串看似乾硬入口卻嫩滑而帶著燒的香。芒果卷上的 芒果一點先也不酸反而令人開胃。春卷入口有點米脆香但其實不太肯定內裡的東西，可惜的是得半截而已。小粉卷較可取那種越南獨有的粉皮很軟熟帶點韌性很有咬感呢！蟹鉗感覺比起平平常冰鮮點買到的不同，一來表面炸粉不同二來這個蟹鉗肉感更實不像平常吃到的像膠質（蝦膠那種）。接著的喇沙其實我不太清楚到底什麼是喇沙，在心大心細情況下是只是有點酸辣而已，再混了少少香葉的香，而海鮮只是普通細細粒像急凍品那種再配了芽菜，普通不過了。反而最後的軟殼蟹粉卷更驚喜，軟熟帶

I always come here for the Grilled Pork Neck bun noodles because although they use pork neck marbled with almost no fat, the meat remains tender and juicy, so having one of these for lunch always leaves me feeling very healthy. I've also tried their set lunch once, and the appetizer platter exceeded my expectations by about 300%! The platter, a beef pho, AND a drink together set me back less than HKD100. (Although I have nothing much to say about the beef pho...) Desserts are generally decent

果日黎到銅鑼灣, 可能因為近節日(農曆新年), 所以去到邊間都要等好耐位. RICE PAPER都唔例外, 係門口出面, 叫你等, 一等等左25分鐘左右 (以前好少要等咁耐).(我會得閒到影佢度門, 應該都真係等得好耐下.) 隻門有通花全白色, 好靚! 我真係好鐘意. 門下面有D綠色植物, 望落去, 好有外國FEEL.偷偷地行入去少少, 見到個白色既櫃, 唔敢行埋去影, 不過應該係放野食既? (其實另一面有D好有特色既枱, 好想影比大家睇, 不過岩岩有人坐左係度, 唔想影到人地, 所以無影到)再入去D, 有個酒櫃, 唔知D酒樽有冇酒? 不過, 好靚好整齊咁擺哂係個櫃度, 睇到都覺得正.果度有好正既SEAVIEW, 可惜果日唔係坐得近窗, 所以影依張相, 我已經盡哂力, 想比大家睇到個對面海既燈飾. 真係好靚, 岩岩對正D燈飾.叫左2杯野飲, 佢地最早黎, 一杯係我個朋友叫既, 唔知D味點, 不過應該同其他出面既差唔多?我飲果杯好似有薄荷, 幾清涼. (次次黎我都叫另一杯有朶紫花係入面既DRINK, 果杯甜多DD, 幾好味架, 不過, 我近黎唔知點解鐘意D薄荷味既野, 所以先叫左依杯)我

因為等男朋友，週末４時多係銅鑼灣又遇上落雨天，和友人急步跑向世貿搵地方食下午茶。尖沙咀Rice Paper食過好多次，銅鑼灣就未試過，基本上它們是沒有下午茶時段的，我們點了：牛油雞翼 – 唔夠乾身，個皮仲有好多油，我要用紙巾索油，味道還可，外皮還脆，但已大打折扣越式扎肉炒米炒 – 大概係依個名，反而依個味道比較淡，但都係好多油炸蝦餅 – 有４小件，唔似平時食的泰式蝦餅，外皮係唔脆的，蝦肉加了黃薑粉，好似食春卷咁配生菜食，怪怪的，不是我杯茶越南咖啡 – 侍應一放下未待我加煉奶已倒熱水，唔駛9秒9杯咖啡已經漏完，好趕唔知係咪依個時段比較少侍應，個個都好似好趕好忽忙，尤其係個經理，他每次見到我們舉手都會皺一下眉，有少少不耐煩的感覺，可能係其他時間會好啲掛！

新派越南菜，樣子靚靚，但味道唔太正宗，可以說是很普通，真係又一間食裝修的好例子，望住個維港景，食咗d乜都唔記得了。軟殼蟹紙米卷和蔗蝦食完都唔記得咩味lu；柚子沙律幾清甜，但又越食越辣；最好味都算是個鴨飯，好入味，鴨炆得好淋，又唔"鞋"，份量好多，食到漏漏哋啊！　

見到Rice Paper門口整得好靚價錢都唔算貴就揀左呢間食越南菜既餐廳做我地既四周年晚餐個卡位好特別架門口帶位個阿姐態度一般但係入面既服務生哥哥好熱情喎點餐個時佢既態度都好有耐性首先黎既係飲品1 老公既青檸柚子蜜♥聞落有好清香既柚子味呷一口先係好甜 然後好酸 再甘甘地2 我的cocktail♥以cocktail,紅酒,rum酒加鮮橙汁調製齒頰留香之餘d粒粒橙肉伴住酒精滑進喉嚨爽!跟住到食物喇1 軟殼蟹米紙卷♥軟殼蟹脆卜卜米紙都叫包得幾實淨係吾知點解中間包住塊紅薑v3v辣親我2 脆香牛油雞翼♥好好好好味炸蒜鋪左係面 脆上加脆又lock住d肉汁我自己點住沙嗲醬係完全唔捨得食3 Chargrill plate♥有雞肉.羊肉.牛肉.豬頸肉.香菇.菠蘿所有肉類串燒都香濃多汁本身已經用咖哩汁燒過點埋超好味既沙嗲汁好正4 大切粒粒牛柳炒紅飯♥d飯好彈牙 識動L應該唔係平時香港米係d牛柳比較韌總結我地全程都食得好開心好滿足!

與同事聚餐，貪這裏”就腳”，食物,環境都幾好，誠然讓我們過了愉快的一晚訂位時，說明想要近海景梳化位，侍應說盡量安排，去到果然有留位，窩心食物方面，這夜order 了：柚子沙律：酸酸辣辣，好開胃軟殼蟹米紙巻：米紙好厚，如果薄番少少會更好青咖哩雞配蒜蓉包：絕妙配搭海鮮拼盤：menu 改咗，以前個配搭係庶蝦,魷魚,魚餅,軟殼蟹米紙巻加串燒；現在是大蝦,魚,青口,魷魚，比較喜歡吃以前那一款豬扒？？：忘記了名字，不過普通，不記得也罷；海鮮炒金邊粉：無特別驚喜；是日晚市很旺，食物似乎比午市吃的略為遜色，不過成班女人食下嘢,傾下偈,又真係一個幾好的地方

某晚金鐘落堂後去到CWB已經10PM, 去到餐廳時好慶幸地有海景位坐, 讚!都幾得意, 門面看來完全不像一間越南餐廳. 講返是晚ORDER:上面的是 "Beef in 7 viet great taste - for 2 persons"分別有牛肉沙律 - 沙律+辣燒牛肉酸酸辣辣的好開胃烤律肉蝦片 - 香料牛都算入味..最後剩下的一些混入去牛肉粥裡同吃牛柳卷 - 望落像極一舊炭, 食落還不錯, 入面有一絲絲酸酸地的東西金不換牛肉 - 像咕嚕牛粒+蒜粒+蕃茄粒, 又係開胃的東西嫩牛肉餅 - 這個似是牛肉球.......雖然名有點怪不過好好吃牛肉粥靠你來填肚.. 宵夜來說剛剛好牛肉火鍋看似並非一般肉眼所見的蘿蔔湯, 牛肉滾完之後入晒湯味,酸酸甜甜的湯+埋滾左牛肉, 碌完牛肉之後都飲左半碗湯仔一片片生牛肉+墊底粉絲牛肉碌後感不錯期間有ORDER了一杯菠蘿特飲, 是全餐的敗筆,最怕遇著一些如開水一般的飲品, 慘過飲水

為食星期三到ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ晚餐兩年前黎過呢度ｌｕｎｃｈ今日重臨舊地六點半去到　今次有得坐ｗｉｎｄｏｗ　ｓｅａｔ雖然係ｗｉｎｄｏｗ　ｓｅａｔ　但其實好難望到風景因為我係背住個ｗｉｎｄｏｗ坐 ==餐廳環境好舒服　顏色亦配搭得好好　有種簡單得黎又高貴既感覺因為我掛住影相　所以今餐飯交俾表哥決定最後決定左要個二人套餐唔洗煩 : )二人份的ａｐｐｅｒｔｉｚｅｒ越式春卷　熱辣辣　脆卜卜　入面好多肉　但就好淡　要點醬先好食芒果米紙卷　好多蘿蔔絲　但芒果就得好細一粒　加上層皮係無味既　所以成舊野感覺好怪柚子沙律　幾多柚子肉　配埋蒜片食　味道好特別　酸酸甜甜　又有蒜既香味　而且仲有少少辣味豬肉碎蒸粉包　粉包蒸得好滑　豬肉加上乾蔥同蒜　ｙｕｍｍｙ呢個餐有得揀炒飯，撈檬或者牛肉河我米就要左牛肉河每人可以分到滿滿既兩碗牛河　牛肉唔會＂ｕｎ＂　河粉好幼身　牛肉同河粉吸收左湯汁　好正　食哂兩碗已經半飽之後有主菜　一樣可以揀魚，焗大頭蝦同咖哩海鮮我地要左香燒蕉葉捲鱸魚　本人其實不是魚既愛好者所以都只係抱住試下新野既心態點知一食就愛上！！！上台已經有好香既蕉葉味　魚燒到岩岩好　皮脆肉嫩　仲好ｊｕｉｃｙ除左蕉葉香

待人看很似很忙, 的確要杯水都叫了三次, 係r咪比杯水既時間都無 ?? 點食物後, 不消五分鐘內到齊, 確係嚇人 越南春卷 : 皮是完全淋的, 而且有陣怪怪的味道, 相信是香草所為, 但認為絕不討好 唔推介 炒金邊炒 : 味道頗香口感覺唔差而且材料唔都小有甘荀, 紅蘿蔔, 扎肉, 肉鬆等,但衰在炒功奇差, 全部料痴埋一大墟 失敗 菜苗炒雜菇 : 首先係唔夠熱, 感覺將所有野撈埋一墟咁, 其實味道唔差明顯係廚房全無熱誠所至 總結 : 食環境大於一切; 絕對唔會番兜

This has to be one of the ‘fanciest’ Vietnamese restaurants I have been too. It’s on the top floor of the WTC and its overlooking the harbor. It was a pretty gloomy day so the view wasn’t that great. I was ravenous by this stage, we had a light breakfast after a big night and was looking forward to some ‘good’ food. Little did I know, that I was going to be totally and utterly disappointed!The menu was also fancy – fusion Vietnamese food. We ordered the entrée tasting platter to start (for 2 pax

未黎過呢度食越南菜，就試下啦．差不多七點到，都未係好多人，呢度裝修吳錯，係那種摩登的優雅，白白的吊扇，加上那維港夜景，真係吳錯的．檯與檯之間的空間亦足夠，所以都坐得吳錯的．我地比安排坐在一個轉角卡位，設計吳錯，唔會迫得黎又坐得舒服．呢度仲有一個特別的卡位，係用紅色做主色，配一個雀籠做燈，真係幾有型的．我地點了番茄蟹肉肉碎湯，海鮮XO醬炒金邊粉，軟殼蟹紙米卷和雜菌翡翠苗．番茄蟹肉肉碎湯（＄58），呢個湯黎到都知吳係好對板，湯面浮了一浸橙色的油．ｄ蟹肉都新鮮，亦有點去了皮的番茄，但係個湯就偏鹹．海鮮XO醬炒金邊粉($88)，呢個金邊粉有蝦，帶子，魷魚等，ｄ海鮮都吳錯．但個XO醬偏鹹偏辣，同油膩．真係幾唔healthy!軟殼蟹紙米卷($78)，一碟四件，薄薄的米紙內包了些牛油果片，配合那炸得脆脆的軟殼蟹和一個金橘醬汁，都吳錯的．雜菌翡翠苗($58)，呢個個雜菌條係用蠔油炒過，放在清炒翡翠苗上面，雜菌條尚算新鮮，但係真係好油膩．呢度的食物偏鹹偏油膩，都吳係幾配合到現時的健康生活模式．希望max group 改善一下．真係鹹到我地兩個不停飲水．其實越南食品真係不是一味濃味，它是會用香料，但係吳係