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港铁铜锣湾站 D2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
90283356
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期日
全日休息
公众假期
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今日试吓呢间楼上西餐真系好有惊喜❤️$328食到呢个5道菜Tasting Menu真系CP值好高🥹而且质素绝对系有水准拍得住Fine Dining既口味🥰 装潢简约好Relaxing绝对适合黎约会🤪⭐️ 香草牛油带子 🐚⭐️ 鸡肝慕斯 🐔带子轻轻用牛油煎香🌊 配上粟米同埋三文鱼子嘅点缀更突出鲜味🌽 鸡肝酱嘅香浓好有特色配上酸甜既洋葱好平衡🧅 Presentation优雅好有Fine Dining水准😽⭐️ 法式龙虾汤 🦞口感幼滑做到法式嘅Consistency🇫🇷 龙虾既咸鲜味道恰到好处💙⭐️ 手拆蟹肉贝壳粉 🦀⭐️ 蕃茄牛肉意大利粉 🍝贝壳粉简单用蒜蓉调味🧄衬托出蟹肉丰富嘅鲜甜🩵 用上猪肉膏既油香有画龙点睛嘅效果🥓 牛肉配上蕃茄酱就好开胃🥫肉味香浓简单但好有意式家庭的感觉⭐️ 熟成米鸭胸 🦆⭐️ 厨师精选炭烧牛扒 🥩鸭胸嘅火候煎得啱啱好保持了嫩滑度☺️ 用上黑加仑子同埋菊苣作调味🍇苦中带酸嘅感觉好有层次 牛扒充满炭烤嘅香气🔥同羽衣甘蓝系好好嘅配搭🥬⭐️ 芒果芭菲配椰奶雪芭 🥭芒果配上椰奶好有Creamy既口感同夏日既感觉🏝️ 卖相有点Deconstruction既印象有创意🎨
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这家西餐厅散发著优雅而舒适的氛围，柔和的灯光照亮著每一个角落，营造出一种温馨而时尚的用餐环境。无论是与朋友聚会还是浪漫约会，这里都能提供一个完美的场景。 点了Tasting Menu非常超值前菜选择了香草牛油带子外焦内嫩，鲜美的带子散发著香草的清香。鸡肝慕斯滑顺细腻，搭配香脆的烤面包，每一口都充满惊喜，适合开胃的前菜。法式龙虾汤浓郁而醇厚，汤头鲜甜，让人感受到海洋的奢华。手拆蟹肉贝壳粉精致可口，蟹肉鲜美，配上酱汁令人陶醉。牛肉意大利粉色泽诱人，浓郁的番茄酱搭配嫩滑的牛肉，让每一口都充满了丰富的层次感。主菜方面，熟成鸭胸外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配特制酱汁，口感层次丰富。炭烧牛扒外焦内嫩，肉质鲜美多汁，烟熏的香气与肉味交织，简单的调味让牛肉的本味得到完美展现。最后的甜品清新解腻，芒果的香甜与椰奶的滑顺相互辉映，口感轻盈，是结束一顿美味的完美选择。
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铜锣湾Savor Kitchen最近出咗个新餐牌，听到风声话好有惊喜，我第一时间冲去试！🦀 开胃菜：法国风情 x 港式惊喜！🇫🇷🇭🇰香草牛油带子，带子煎得啱啱好，外层微焦，入面仲好Juicy，配埋𠮶啲香草牛油同焦糖苹果米，甜甜地又带点清新，完全唔会盖过带子嘅鲜味，好有法式Fine Dining嘅感觉。🦞 汤品：法式龙虾汤：个汤底够晒浓郁，啖啖都系龙虾嘅鲜味，饮落去个口腔充满晒香气，感觉成个人都暖晒。佢哋做到个汤又滑又creamy，但又唔会话过分浓稠，真系饮得出厨师嘅功力。🍝 意粉：手拆蟹肉长通粉：长通粉口感Al Dente，烟韧得嚟又挂汁。蟹肉都几多，唔系碎湿湿𠮶种，食落啖啖都系鲜甜嘅蟹肉味。最惊喜系佢用咗Lardo（义式猪油），加埋啲蒜同Chives，食落好香好creamy，但又唔会油腻，将个蟹肉嘅鲜味推到极致，真系好高章！🥩 主菜：厨师精选炭烧牛扒：佢哋今日系用澳洲M3和牛，呢块M3和牛炭烧到外层焦香，入面仲保持到粉嫩嘅肉质，入口即溶，充满晒和牛独有嘅油香，但又唔会腻。配埋佢哋个Curly Kale、Shallot Puree同埋松露牛肉汁，个汁嘅味道好浓郁，点少得埋佢哋自家制嘅黑蒜，为成道菜增添咗一份独特嘅香气，真系食得出大厨嘅心思同功架！👍🍮 甜品：芒果芭菲配椰奶雪葩：芒果味浓郁，配埋清甜嘅椰奶雪葩，口感丰富，唔会太甜，食完感觉好Fresh，啱晒夏天！
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铜锣湾Savor Kitchen最近换上全新菜单，我即刻二话不说，冲过去为大家打头阵试食！到底呢个新餐牌系咪真系咁巴闭，值得一试？今日就等我用最地道嘅香港口语，逐一为大家剖析，睇吓有咩隐藏惊喜等紧你！鸡肝慕丝：慕丝打到好滑，配埋个Port Wine同埋自家制嘅Pickle Red Onion，味道浓郁得嚟又唔会腻，点少得佢哋个Toast，脆卜卜好夹！真系每啖都充满惊喜，好开胃！🦞 汤品：法式龙虾汤绝对系餐牌上嘅亮点！一上枱，𠮶浸龙虾嘅鲜甜香气已经扑鼻而来，饮落口更是令人惊艳，口感绵密幼滑，每一啖都充满咗海洋嘅鲜味精华，彷佛将成个海洋嘅鲜甜都浓缩晒喺碗汤里面，暖入心扉，令人回味无穷。呢个汤做得咁出色，证明厨师对汤底嘅熬制真系落足心机！自家制意大利乳清奶酪青酱意粉：个青酱味道好香浓，罗勒味突出得嚟又唔会抢过咗其他配料嘅风头，面条够弹牙，挂汁力一流，配埋𠮶啲开心果碎同埋车厘茄，口感同味道都好有层次，食落去好清新但又满足。熟成米鸭胸，鸭皮煎得金黄酥脆，鸭肉粉嫩多汁，唔会干争争，鸭味浓郁，配埋Kohlrabi、Chicory同埋Red Currant，味道好有层次感。厨师对火候嘅掌握真系一流，好欣赏佢哋将食材嘅原味发挥得淋漓尽致。芒果芭菲配椰奶雪葩为成餐饭划上一个甜美而清爽嘅句号。芒果芭菲嘅香甜醇厚，配上椰奶雪葩嘅冰凉清爽，两者口感嘅对比好有趣，味道平衡得恰到好处，甜而不腻。特别喺食完主菜之后，嚟番个咁清新嘅甜品，真系帮味蕾洗咗个澡咁，齿颊留香，感觉好舒服，完美！
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铜锣湾有间楼上西餐厅，午餐有Lunch Set，价格亲民，而晚上主打5 Course Tasting Menu，另有单店可以选择，建议每人一份，唔够再加。店内装潢简洁，座位舒适，灯光柔和，适合约会，因环境无大，有兴趣可提早预约Booking，上到去先知无位就唔好啦！我哋两个人全部Option 各一，Share食最Happy。前菜为香草牛油带子同鸡肝慕丝，前者鲜甜，后者软绵。法式龙虾汤味道香浓，若有面包沾会更滋味😋主食有两款，手工意粉软硬度适中，淡淡红酒香气，上面洒满芝士，芝士控表示满足！手折蟹肉贝壳粉蟹肉十足，呢种粉比较少见，吸满酱汁，食落唔腻，值得一试。牛扒同䲠鱼柳各有千秋，细细块方便食用，牛扒七成熟啱啱好，咬落嫩滑，搭配红葱头蓉同黑松露牛肉汁，旁边仲有羽衣甘蓝！个人更喜欢后者，鱼柳超嫩，入口即化，外皮微微脆身，可增添口感。最后以自家制芒果芭菲配椰奶雪芭，满足！
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