Savor Kitchen

营业中

休息中

朋友介紹左一間抵食樓上西餐廳，$298 Tasting menu有五道菜，每道菜都運用左季節最好既食材，讓人從頭到尾都沉浸在美味之中。本灣章紅生魚薄片生魚薄片入口細膩，檸檬皮令魚肉入口更清新，芳香既九層塔🌿、橄欖油既豐富香氣完美地襯托出魚肉的鮮甜。手拆藍蟹肉多士蟹肉份量好多，味道鮮甜，上面加咗魚籽醬增添奢華感，檸檬酸味🍋增添清新香氣，龍蝦蛋黃醬濃郁滑溜。白酒煮活蜆意粉蜆肉大大隻鮮甜，意粉煮得恰到好處，加入蒜香和微辣紅辣椒令人開胃。炭燒三黃雞胸青醬長通粉雞胸肉炭燒過後香口，青醬清新，加入藍芝士🧀提升香氣。香煎三文魚柳三文魚柳外層香脆金黄，肉質嫩滑，用咗西洋菜汁伴碟做裝飾，有藝術感，檸檬果茸酸酸地增加清新感。炭燒西冷今次揀咗medium，肉質呈嫩粉紅色，牛肉味濃郁，搭配細滑綿密既薯蓉，忌康黑椒汁creamy。意大利芝士蛋糕奶香味十足，仲有濃郁咖啡香氣，口感柔滑。

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間西餐，餐廳有個tasting menu，人均大約$300就可以食到5個course，性價比超高🍽️Savor Tasting Menu $298/位Starter🐟本灣章紅生魚薄片🙋🏻‍♂️表示章紅魚生切成薄片，配上檸檬皮，羅勒，白醋同橄欖油，食落好有鮮味，配料味道酸酸甜甜，提鮮又開胃2nd Starter🦀手拆藍蟹肉多士🙋🏻‍♂️表示個多士面頭放上手拆蟹肉，配上法蔥同龍蝦蛋黃醬，多士口感酥脆，蟹肉鮮甜，加上龍蝦蛋黃醬，食落好creamyPasta🍗炭燒三黄雞胸青醬長通粉🍝白酒煮活蜆意粉🙋🏻‍♂️表示pasta有長通粉或扁意粉兩款選擇🍗長通粉用青醬煮成，配上炭燒雞胸，菠菜同藍芝士，長通粉口感軟硬適中，雞胸鮮嫩多汁，青醬味道香滑濃郁🍝扁意粉配上白酒活蜆，扁意粉口感爽彈，蜆肉鮮甜，充滿酒香，配上香蒜同辣椒，非常惹味Main🥩炭燒西冷🐟香煎三文魚柳🙋🏻‍♂️表示主菜分別有西冷牛扒或三文魚柳選擇🥩西冷牛扒肉質軟嫩juicy，牛味香濃，配上忌廉黑椒汁，令牛味更突出，仲配埋軟滑creamy嘅薯蓉，好好味🐟三文魚柳煎到金黄，魚皮香脆，肉質嫩滑，用西洋菜汁整成潑墨效果，加上檸檬

永光中心已經係我食飯list top rank，餐廳高質價錢平呢。好似今晚食fine dining，價錢唔過$300/人，就是抵～我地兩個人，剛好可以食哂成個餐嘅options。前菜之一，好考刀功嘅日本章紅生魚薄片，source係由檸檬皮、九層塔，芫茜油、意大利白醋、初榨橄欖油調成，食落香滑同鮮味。另一款前菜係手拆藍蟹肉多士，爆多蟹肉同用龍蝦蛋黃醬、檸檬等等調嘅醬汁，超滿足！對我黎講呢個餐抵食在，可以講係包左兩個主菜，一個係Spaghetti ，一個係肉。香蒜意粉隻隻蜆都肥美juicy，白酒煮加少少蒜、香辣嘅意粉爽身又好味～另一個粉嘅青醬加左Blue cheese，有啲creamy，所以掛汁好好，炭燒三黃雞胸亦唔算「孩」，有香炭燒味。兩種肉上檯竟然有藝術感，個source講究，用法蔥、檸檬果茸、西洋菜汁調，顏色鮮豔亦好配襯三文魚柳。由第一道菜開始就期待。一如預期，炭燒西冷好juicy好香炭火味，薯蓉香滑嘅～到上甜品，無諗過$298餐可以有咁大件Tiramisu，超預期，好濃郁嘅濕潤咖啡酒同香滑芝士味。新開暫時唔係太多人知呢間秘竇，唔迫人，會encore。

今日去到一間新餐廳好欣賞餐廳有幾樣嘢好 ❤️環境寬敞，坐得舒服❤️食物價錢唔貴 但又有一定質素值得去嘅餐廳首先，嚟一個Starter本灣章紅生魚薄片（檸檬皮，九層塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄欖油）帶一點酸 又加上少少嘅檸檬皮 相當之開胃而加了唔同香料 亦唔會覺得腥手拆藍蟹肉多士（法蔥，檸檬，初榨橄欖油，龍蝦蛋黃醬）平日多數都是蝦多士，今次係蟹多士 多士選擇一件件 不是一片片 令到是食落更有口感 。上面有滿滿蟹肉 下面大大件的香脆多士食落去相當之不錯，上面的蟹肉帶黎不同的口感，調味亦相當之好。加上少許魚子白酒煮活蜆意粉再叫了蜆意粉 意粉選用咗闊條蜆相當大隻 亦好新鮮 好適合share 食佢選用大蜆 鮮味意大利芝士蛋糕如果食Tiramisu我希望佢重咖啡味之餘,啲cream都會相當滑同香。今次份量都好大件