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港铁中环站 D2 出口, 步行约6分钟
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电话号码
26684088
开饭介绍
由澳洲墨尔本回流的一星厨师帽主厨Alex Law主理，提供六道或八道菜厨师发办晚餐，或精心安排的自选主菜商务午餐配以精致头盘及甜品。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
全日休息
公众假期
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
系大馆对而嘅Senti由来自澳洲一星主厨Alex Law担任行政总厨.将由欧洲美食中汲取灵感后将其融入创新菜肴中.6 course dinner menu $788 每道菜设计及味道都相当惊艳!— 1st Course —MATSUBA CRAB采用荷兰温室蕃茄制作 蟹肉鲜味配上蕃茄香甜 底下再配上蕃茄清汤啫喱 相当清新及醒胃 蕃茄上加入炸藜麦令口感更丰富— 2nd Course —SCALLOP "En Papillote" 以锡纸包裹住北海道带子。菇菌。黑松露带子香嫩甘甜 同时充满浓郁菌香 好入味— 3rd Course —LOBSTER波士顿龙虾配上日本大根再伴以提子。白酒牛油汁。羽衣甘蓝 整道菜相当丰富龙虾肉质爽弹鲜甜 伴上白酒牛油汁带微微甜味 令龙虾鲜味更突出底下大根香甘甜 刚好平衡返腻感食完龙虾同大根后绝对唔好浪费白酒牛油汁! 绝对系整道菜嘅精华 配搭自家制佛卡夏面包将酱汁一滴不漏咁清晒— 4th Course —LOBSTER CAPPUCCINO质感好似饮紧cappuccino!充满浓郁龙虾香同时入口又充满一阵轻盈感— 5th Course —主菜一共有4款可以选择 最后一道红虾意粉虽然要额外加配但我建议大家必定要点! 呢道红虾意粉绝对系我食过咁多间之中最爱之一!XXL size红虾带住极鲜虾香 虾头内仲蕴藏大量浓郁虾膏 令底下龙虾汁意粉味道再升华!好彩今次有额外加到!!!另外羊架同样出色 肉质嫩腍又不失弹性带住淡淡羊膻香气但唔过浓 仲有平时较少见嘅Sweetbread羊胸线 羊膻味相对较浓郁˚ M8 WAGYU BEEF SIRLOIN˚ WELSH LAMB RACK˚ PATAGONIAN TOOTHFISH˚ SPANISH RED PRAWN PASTA +$180— 6th Course —OOLONG TEA ICE-CREAM salty caramel.味道好似饮紧台式奶茶! 乌龙茶嘅茶甘香气突出 配上少少海盐令焦糖香气更浓 底下加上粒粒榛子充满nutty 香气
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嚟庆祝生日，叫咗 Dining City 午市套餐，几抵食～头盘我哋拣咗 西班牙八爪鱼串 同 水牛芝士，八爪鱼唔韧，好嫩滑，芝士上面仲有一层 番茄啫喱，几特别！主菜我哋点咗 西班牙红虾意粉 同 草饲肉眼牛排，意粉嘅龙虾汁几香，挂汁又够，每啖都有虾味，红虾新鲜弹牙，份量啱啱好；但牛排就失色咗啲，盐落得太多，盖过晒肉味，有啲可惜。甜品系 Tiramisu，正常发挥。整体体验唔错，连咖啡茶埋单两个人大约 $800，服务态度都好好，会再回访试吓其他款
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🍴Dining City Dinner SetHK$788 p.pMATSUBA CRABtomato. yuzu dressing蕃茄包住咗蟹肉，但系酸酸甜甜蟹肉系好新鲜有蟹味仲有啲清汤啫喱同埋黎麦SCALLOP "En Papillote" mushroom. truffle sauce带子系都几鲜甜大只嘅，煎到半生熟系唔错嘅，但个黑松露味唔出，个菇正常，仲有啲西芹添！LOBSTERdaikon. grape龙虾有惊喜，鲜甜爽弹，牛油汁好香，个大根系好甜，浸咗酒嘅提子系好香！LOBSTER CAPPUCCINOmelon. preserved lemon个龙虾汤超级香浓，非常重咸鲜味，香浓虾膏又有少少爽龙虾肉同埋哈密瓜粒粒，带左口感同一丝甜味！SPANISH RED PRAWN PASTAlobster sauce红虾意粉系招牌菜，佢煎到半生熟，个肉好嫩滑鲜甜，个虾膏好香，个意粉系吸晒虾嘅味道同埋高，超级香几好食！M8 WAGYU BEEF SIRLOINbordelaise sauce or牛煎得刚好，有少少烟熏味，脂肪分布平均唔会太油腻，都有啲肉香！OOLONG TEA ICE-CREAM salty caramel, sesame . hazelnut乌龙茶味好浓郁，个口感有少少自然雪花应该似系自家制焦糖cream，都几咸香唔会好啲推荐指数: 8/10真心好食，每一道菜都精致用心，服务都好好👍🏻略厌系贵左少少，试返普通500个套餐会抵食啲，但庆祝冇咩所谓啦！
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💸 震惊价： 「基本Dinner Set $580+10%=$638 在中环竟然食到咁高质，真系跌破眼镜！」 （试过$1500+餐厅都无咁好味👅） ✨ 点解咁抵食？ ✔️ 前五星酒店主厨坐镇 ✔️ 每月更新menu保持新鲜 ✔️ 28个座位私密感爆棚 ———【5月限定菜单全公开】——— 🍤 头盘四选一： 1️⃣ 和牛鞑靼+鹌鹑蛋（配脆薯片超邪恶） 2️⃣ 北海道带子（煎到金黄超香口） 3️⃣ 轻煎吞拿鱼（配墨西哥辣椒酱） 4️⃣ +$60升级香煎法国鸭肝（抵到笑！） 🦞 招牌汤品： ▪️ 龙虾卡布奇诺（蜜瓜粒中和腻感） ▪️ 龙虾萝卜葡（白酒汁蘸面包绝配） 🥩 主菜六选一： 1️⃣ +$180 澳洲M8和牛（红酒杯烟熏超有戏） 2️⃣ 西班牙红虾意粉（虾膏多到漏） 3️⃣ 澳洲羊架（橄榄汁超搭） 4️⃣ 伊比利猪鞍（烟熏香气超正） 5️⃣ 本地三黄鸡腿（配松露汁） 6️⃣ 纽西兰安康鱼（松露酱点睛） 🍨 甜品二选一： ▪️ 提拉米苏+咖啡雪糕（+$20超值） ▪️ 伯爵茶奶冻（爆浆蓝莓酱） 💡 温馨提示： ▪️ 建议提前3日预约（周末特别full） ▪️ 每月Menu都会更新，记得试晒 👇 食评： 「$600几在中环食到米芝莲级水准， 仲要每道菜都咁有heart，真心推介！」
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─ ⊹ ⊱ starters ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 SENTI crab cake - 4 / 5香煎蟹饼真材实料 每一啖都系蟹肉!!!配上清新嘅芒果粒 口感清新可解腻ᡣ𐭩 lobster cappuccino - 4 / 5虽然份量比较少 foam较多但一饮落去就饮得出系用好足料嘅龙虾头熬制 唔会有味精龙虾味味道未去到好浓郁 但绝对好够鲜味─ ⊹ ⊱ mains ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 Spanish red prawn pasta - 4.5 / 5喺呢度最出名嘅西班牙红虾意粉 喜出望外地浓郁!!!!将虾膏挤埋出黎捞个意粉 好浓虾油虾膏味大大只红虾非常鲜 煮到啱啱好虽然唔系手工意粉但系煮到al denteᡣ𐭩 red wine braised wagyu beef cheek - 4 / 5相比之下 冇红虾意粉咁出色牛面颊肉软嫩 松露薯蓉滑身creamy─ ⊹ ⊱ dolci ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 SENTI Tiramisu - 4 / 5与其话tiramisu 更加似咖啡味雪糕+mascarpone 未食过咁浓咖啡味嘅雪糕 出色ᡣ𐭩 panna cotta - 4.5 / 5奶冻采用新鲜嘅云呢拿籽 第一啖已经好香云呢拿味 唔会死甜 而且好软滑🤍🤍─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─每一道菜都有花心思 一定要加钱食佢哋嘅红虾意粉!!! 真系数一数二嘅浓郁🧡味道: 4.5 / 5价钱: $ 400-500 pp服务: 4 / 5环境: 4 / 5cp value: 4 / 5re-visit: yess
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