Seoul Noodles

营业中

休息中

這道菜看起來非常誘人，湯底紅亮，香氣四溢。鍋中有豐富的配料，像是嫩滑的肉片和脆口的豆芽，讓人一看就食指大動。湯頭似乎是以濃郁的香料調製而成，顯得特別入味。搭配白米飯和海苔，增添了風味的層次感。在品嚐的時候，湯汁的濃厚與肉質的鮮嫩相得益彰，每一口都讓人感受到溫暖和滿足。豆芽的脆感也為整體口感增添了活力。這道菜不僅味道出色，視覺上也非常吸引人，令人難以忘懷。總體來說，這是一道值得推薦的美食，無論是味道還是呈現方式，都讓人感到驚喜。如果你喜歡濃郁的湯品，這道菜絕對不容錯過！

這家韓國刀削麵餐廳令人非常印象深刻。麵條手工製作，口感非常彈牙，湯頭鮮香濃郁，搭配新鮮的配料，味道層次分明。服務周到，環境舒適，是享受美味韓式刀削麵的理想場所！

呢間主打手工韓國麵短時間內可以開分店，插旗在港九添，都唔知邊間係首店添，於是同朋友係平日避過lunch hour係中環分店試下啦，屬於樓上舖，行樓梯上去，環境大，scan QR code 落單。枱上有好多不同的醬汁和韓國胡椒粉。$108 湯麵套餐 配迷你紫菜包飯 辣牛肉湯呢個湯底濃郁，辣，唔係得咸味，湯入面嘅材料好豐富，基本上有泡菜、木耳絲、筍、洋蔥、蔥等，所以就咁食個湯都好滿足，而牛肉口感係偏鞋，而且牛肉細細塊咁，所以感覺上牛肉份量唔多雞湯入面有整整大半隻雞，肉質嫩滑，完全唔鞋，亦有薯仔和蛋絲，湯底唔油膩，清清地，都幾似屋企煲嘅味道🤣 麵質其實就係手工麵lo，食完冇咩記憶點，滑溜的，呈扁而幼身整體係飽肚之重澱粉餐，本身已經跟配一小碗正常普通的味素飯，再配埋紫菜包飯，真是又麵又飯，份量好足，一定飽肚走人！要排隊就唔需要啦，行過想食麵可以試下嘅。

主打正宗韓國手工刀削麵嘅「首爾製麵所」，店舖以韓國匠人主理，材料皆採用韓國貨以確保最佳風味。最大賣點乃大廚👩🏻‍🍳遵循傳統麵糰製作方法，經24小時低溫發酵再反覆揉捏，務求每日製作出煙韌帶咬勁的刀削麵條➰之前喺旺角地舖試過鮮味十足嘅蜆湯到惹味開胃的辣牛肉湯，今次就嚟試吓其他湯底😋🐓 雞湯麵$78有成半隻雞嘅刀削麵！自家熬製，味道香濃不膩，每次都唔捨得浪費飲哂刀削麵口感軟滑帶應有嘅彈性，係鐘意嘅質感～🐂 牛骨湯麵$68Bone broth noodles 牛骨湯好清，味道不算十分濃味，喜歡清淡口味嘅朋友仔一定要試吓呢碗，單喝幾順喉的，又帶點甜。牛骨湯麵沒有牛骨，另有牛腩、牛肉，都幾滑軟腍腍，牛味突出：3加＄20可以轉套餐，多一碗薏米飯同一款小食，可選擇豬肉餃子/泡菜餃/迷你紫菜包飯官方說明先將薏米飯同韓式辣醬拌好，喺餐前食用有效阻隔糖份吸收，降低升糖率(≧◡≦) ♡用蒸籠上餃子特別有儀式感(￣▽￣) 餃子比之前食個皮好左啲，冇一夾就穿嘅問題。紫菜包飯就唔係我鍾意嘅味道入邊包啲韓式嘅配菜（醃蘿蔔／酸蘿蔔）（蟹柳）（甜魚仔）另外喺佢哋入口處有部韓式咖啡機，只需投入一蚊，就會自動遞出一小杯香濃嘅

·𝗦𝗲𝗼𝘂𝗹 𝗡𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲𝘀因為個日會喺香港大會堂度睇舞台劇，所以約咗Frd喺中環食個lunch再去睇~ 而我哋本身都幾鐘意麵食，咁啱見到🇰🇷Seoul Noodles喺中環有分店，就一齊去試下~Weekend都會有套餐：湯麵、湯飯&二人套餐。選擇唔算好多，都係會喺韓國麵館見到嘅一啲常見菜式：排骨辣湯麵、雞湯面、🌶️辣拌麵等，比較特別嘅係有泡菜冷麵同紅豆湯麵🫘——二人套餐：• Side:- 迷你紫菜包飯 Kimbap：外面包住紫菜，入面有飯同埋各種菜🥬，細細粒真係啱晒做小食- 🐷豬肉餃子 Pork Dumpling：呢隻韓式餃子皮薄多汁，入面塞到滿滿豬肉同蔬菜~ • Main:- 🐂辣牛肉湯麵：呢個湯麵啖啖都香辣過癮~個湯濃郁，入面有嫩嫩嘅牛肉片同埋有嚼勁嘅麵條- 🥢蜆湯麵：呢個就清淡，但個湯係用蜆煲出嚟，鮮味十足。入面有成堆蜆肉，配埋彈牙嘅麵條，簡簡單單都好好食。啱晒唔食辣或者想食得清淡啲嘅人✨另外叫咗一個白切肉，食頭幾舊嘅時候都覺得幾好食，但兩個人分一碟感覺有點多。食到後面就覺得好肥，最後都係食唔嗮🥲——本身就好鐘意韓式刀削麵🤤，所以呢間餐廳一定會再去~推薦指數：✨✨✨✨⏱️營業時間：

I recently visited your noodle shop, and I was absolutely blown away by the experience! The flavors of your dishes are simply unmatched—each bowl is a masterpiece that beautifully combines tradition with innovation. The noodles were perfectly cooked, so chewy and satisfying, while the broth was rich and aromatic, bursting with flavor. I also appreciated the warm, inviting atmosphere and the friendly staff who made me feel right at home. Thank you for creating such a delightful experience; I can’

Very nice and traditional korean restaurant The noodles are very good, felt like I was back in Korea for the meal

食過一次就已經收藏好嘅一間韓式餐廳！大愛❤️❤️❤️韓式餐廳香港有好多，唔同餐廳都唔同主打嘅菜式，呢到就係主打麵食，暫時叫嘅呢2款我都覺得好正又好抵🥹🥹雞湯麵 $78真係有成隻雞放落去煮，雞髀位仲係好嫩，其他位置肉質唔會好柴，重點係湯底都好香雞味，感覺係用好多雞骨煲熬而成，我個人就飲曬成碗湯，麵質都好有彈性！蜆湯麵 $68原本叫蜆其實驚佢得細肉或者小貓兩三粒，見到佢有滿滿一碗都呆咗呆，湯底同雞個碗係唔同，係好清香嘅海鮮味，都係好好飲，飲湯都飲飽，點算🥹🥹變combo +$20大胃王可以叫，個人最鍾意嘅飯團，反而韓國餃子冇想像中咁驚艷，但都比個good good

個湯好好飲 份量好大👍 同friend黎食一流有set揀，但係因為想食雞湯麵所以無揀到點知原來就咁一個麵都有好多配菜，甚至有碗飯啲前菜都好authentic！！！！

呢碗牛骨湯麵真係好正！湯底熬得好出色，用新鮮牛骨慢慢煮，味道醇厚，仲有淡淡嘅甘甜。飲一口，感覺到湯滑順，暖流直入心田。麵條選得好，細滑嘅麵條啱啱好吸住湯汁，每一口都充滿牛骨嘅精華。啱啱煮好嘅牛肉片厚薄適中，鮮嫩得來又唔油膩，而啲青菜又清脆，加埋色彩，令整碗麵更加吸引。每逢寒冷天氣，呢碗牛骨湯麵真係最啱食。味道細膩，營養豐富，令人一口接一口，真心推介比所有鍾意湯麵嘅朋友！食呢碗牛骨湯麵，唔止滿足味蕾，仲帶來無限溫暖同幸福感！

呢間韓式刀削麵係中環，環境都好舒服有一種喺傳統韓國店舖嘅感覺刀削麵嘅口感啲麵有啲似烏冬好有咬感，面嘅份量都好多。餃子都好大粒，性價比10分高。然後每個set都會送一個小飯都幾好食價錢喺中環嚟講都唔貴

早先在ins上睇到，得閒就搵到中環覓食😋。店面開設在二樓，充斥韓國元素，有一整面韓文與塗鴉的美麗鏡子。服務態度也都極好，而且有QR code線上點單。紫菜包飯內的泡菜與蟹棒搭配恰當，仲有芝麻增香。豬肉餃子份量超大，一口咬下去帶來巨大的滿足感。雞湯麵就具備屋企阿媽味，暖胃清淡

中環新開幕，2樓位置，主打麵食。令人驚艷、份量十足、口味正宗，晚餐時間滿滿人氣！二訪，點了湯飯，口味普通，最推薦湯麵，嚼勁口感Q彈（但不能泡太久）。極豐盛，有附兩個小菜、紫菜白飯，吃的很滿足！

一直都知灣仔韓國刀削麵多人排隊，今次行到中環，見肚餓就決定一試，又想食冷白肉，👦🏻又唔食得辣，就直接叫個二人餐試下👍🏻最正係一元可以飲到韓國咖啡，咖啡味濃郁但都帶有甜多❤️辣牛肉湯麵:湯底香辣濃郁，牛肉軟嫩入味，麵條滑順爽口，整體辣度適中，湯底够惹味牛骨湯麵:湯底清甜鮮美，滿滿骨膠原的感覺，再加上牛肉軟淋，👦🏻竟然食得哂成碗，姐肯定好好食泡菜餃子 ：全人手製造，外皮薄嫩，內餡飽滿多汁，泡菜酸辣爽口，肉餡鮮美，整體口感豐富。迷你紫菜包飯:米飯軟糯香甜，紫菜香脆，配料豐富，再加上麻香味濃冷白肉，配上韮菜、特製醬汁、泡菜，一點也不肥膩，仲令我食晒成碟原來每個刀削麵也配有蘿蔔泡菜、海菜、薏米飯🍚薏米飯清香軟糯，而且有說明先吃薏米飯可有助減脂，我食得好安心，唔怕肥🤣

來尋找韓國的感覺～🇰🇷去親韓國我都必定來一碗刀削麵之前香港要食到都有啲難道🙈而家唔知道洗擔心搵唔到地方食大熱嘅서울제면소🔥首爾製麵所就可以食到由韓國匠人即場製刀削麵及手工餃子每碗面質都好好 又爽又彈牙份量以十足 包你食到飽飽😋灣仔店長期多人排隊排到痴線 佢地開多左幾間分店方便好多❣️Noodle Combo $88(麵：辣排骨湯麵+$10 + 小食：迷你紫菜包飯)湯底係好濃排骨味🍜雖然話辣排骨 但唔算太辣 所以大家可以邊食邊飲埋啲湯 食出個精髓飲埋都唔覺口渴 唔覺有味精😙再加埋紫菜包飯 再大食嘅人都會話飽🍙❣️雞湯麵 $78平時食得清淡嘅朋友 呢個雞湯你會好岩😏湯底勁清甜 帶有陣陣雞香味🤭呢個同辣排骨一樣都係俾得好足料佢地好癲下 俾成半隻雞你食🐓❣️泡菜餃子 $38兩大隻餃子 每隻都幾有分量泡菜餡料好足 實的的😍而餃子皮又唔會太厚