Sleepless

营业中

休息中

這陣子的天氣都很反覆，上一秒烈日當空，下一秒又烏雲密佈甚至下起滂沱大雨。但飯還是要吃的，周末還是想出去找間cafe chill一下，見雨停了，很大膽的決定開車到西貢走走看看。那邊眾多的cafe，我們選擇了Sleepless，因為之以歙已經想去試那個拉花latte，又剛好有位。這裡偏木系的佈置，桌子之間足夠的距離，讓人感覺很放鬆舒服，也有不少位置適合打卡拍照。OWL-DAY BREAKFAST $148看起來好像蠻豐富，有沙律、鮮果乳酪、玉子燒、腸、大啡菇、巴馬火腿和窩夫。整體味道不錯，最有驚喜是有鮮果乳酪，無添加糖又很香，玉子燒口感軟綿綿配搭微辛明太子也很配，窩夫熱騰騰，外脆內軟。雜莓比利時窩夫配62%馬卡埃茶香朱古力醬及自家製雲呢拿雪糕 $88甜點的窩夫一樣是外脆內軟，加上味道濃厚的朱古力醬，有錦上添花的感覺。75% 伯利茲純黑朱古力 $55入口很濃郁的可可味帶微微的酸，不甜但不會濃到帶苦澀，口感柔和順滑，喝一下去感覺舒服，口腔留有可可的餘味。最後當然不會錯過這裡的拉花latte ，每款都很可愛，全部都想試，2D、3D也各有吸引之處。平面拉花 Latte $68我選的這個龍貓款是芝麻

~ OWL-DAY BREAKFAST ($148)🍳黎到呢度又點可以唔叫佢地既signature呢🤪!入面有鮮果乳酪🫐，窩夫🧇，芝士腸，沙律菜🥗，明太子玉子燒🍳，大烤菇🍄‍🟫，巴馬火腿，夠哂豐富同滿足😚。~ SIGNATURE 2D LATTE ART ($68)☕️公仔特色拉花真係唔係度度都有🫢，呢度甚至可以請拉花師拉出你想要既圖案都得😳。我地就叫左佢其中一款龍貓拉花😙，上到黎真係勁打卡able，真係完全唔捨得飲左佢🥹。重點係芝麻latte味道都幾出色呀😌。~ 65% 格林納達純朱古力咖啡莫卡 ($60)🍫店家搜羅咗好多種唔同類別既可可豆😗，每杯都各有特色，真係揀都眼都花🙂‍↕️。今次試左佢地話飲落有濃厚banana香氣既格林納達純朱古力🍫，以mocha形式令佢有多左一份奶香😚，好飲得黎又唔會膩，推介!🤩~ 伯爵茶香特調拼配朱古力無麩質布朗尼配自家製雲尼拿雪糕 ($78)🍰食到最後又點少得用甜品收尾呢😜。無麩質布朗尼一般黎講都會相對乾少少😌，但係sleepless都做到蛋糕入面好有水份👍🏻。加埋伯爵茶香同自家制既雪糕🍦一齊食，口味更加豐富😚。

同朋友去開西貢玩本身想去隔離間餐廳點知太多人見到呢間餐廳有位又幾文青地就入咗去點餐就要自己去櫃枱俾咗錢先（冷氣最勁果個位🤣🤣）有啲食物/飲品會嚟得快少少但去得文青Cafe都唔好太心急～同朋友坐下傾下都幾Chill嘅估唔到啲嘢又幾好食朱古力係意料之外地好飲真係食緊朱古力咁✨杯dirty抹茶都唔錯不過以為會再濃抹茶味少少雖然意外地冇特別濃但都唔係會有苦澀味嗰種-而店舖就始終係開放式舖頭會略嫌冷氣唔夠露天位置亦會有啲客人帶寵物嚟用餐有機會嘈少少不過整體都唔錯而且幾近西貢碼頭入開西貢可以一試～

又發現一間寶藏Cafe！呢間位於西貢嘅Cafe，係我同朋友仔一致認同CP值好高嘅Cafe ！佢嘅裝修好別字緻，，環境好舒適，食物製作用心，而且賣相好靚，超級適合打卡！我同朋友仔叫咗一份all day Breakfast，每種食材都好新鮮，而且食物搭配都相對係健康嘅！最啱我哋呢啲為食，但係又怕肥嘅女士！嚟Cafe一定唔少得嘅甜品，我哋就揀咗Tiramisu ！呢個Tiramisu賣相精緻，上面嘅咖啡粉末好多好濃，啲cream好幼滑，好味！佢地招牌既朱古力當然唔可以唔叫啦！佢地用既朱古力牌子係被譽為朱古力界Hermes既VALRHONA！果然與別不同！咖啡味濃之餘又唔會太苦！另外佢地仲有3D同2D卡通咖啡，好可愛好適合打卡！值得一提既係佢地係pet friendly cafe，可以帶自己既寵物一齊來chill chill～

這天雖然下著大雨，但由於已計劃好走入西貢行下，所以便去這間久違了的Sleepless cafe。在Cafe R&C的時期，已經開始光顧，看著這cafe 的變化，唯獨不變的就是她仍然維持著一個好chill 的環境給予食客，令食客可以在悠閒的氣氛下，享用意粉，咖啡，甜品。由銅鑼灣搬入西貢，第一件想到的就是太chill了。的確，從遠處已看到白色的Sleepless Cafe，要踏上數級樓梯，才能進入cafe，感覺就好像進入白色小屋一樣。雖然這天下著大雨，但坐在cafe內便頓覺閒逸寫意，掃走下雨天的鬱悶。Cafe 內純白的牆，掛上了不少畫作，而餐桌上則配以各式各樣的動物擺設。肚餓了，先來一份全日早餐吧。哇，超豐富的，有鮮果乳酪，窩夫，芝士腸，沙律菜，明太子玉子燒，大烤菇，巴馬火腿。我特別欣賞明太子玉子燒，這個配搭超好，可以令到平淡的玉子燒更為惹味。這客黑松露雜菌忌廉意粉，黑松露香氣甚濃，四散在空氣之中，味道不會太咸之餘，醬汁也掛滿每串的意粉上，吃罷亦不會感到heavy，胃部還有空間可以吃甜品。甜品㨂了朱古力心太軟，外表平平無奇，但原來是熱辣辣的，異常的流心。其朱古力味是超級濃郁，厚厚的朱古力漿

雖然呢排天氣唔好，但係都唔影響我哋出外搵好嘢食嘅好心情今日就同朋友仔去西貢玩，途經呢間Cafe覺得個裝修好靚，就入咗去試吓！估唔到都幾驚喜喎！66% Caraibe Dark呢間Cafe主打朱古力，餐牌介紹佢哋用嘅朱古力係VALRHONA，呢個牌子可以被譽為朱古力界嘅係Hermes!果然！香濃幼滑， 66%。又唔會太甜！2D柴犬 Chocolate呢個朱古力真係好靚，好適合打卡！柴犬造型好可愛，朱古力亦都係香濃幼滑，好好飲！ Sleepless Full Breakfast另外我哋都叫咗all day Breakfast啦，呢個all day Breakfast算係我食過都幾高質嘅全日早餐，食材新鮮，搭配多樣化！完全唔會好似其他我day Breakfast咁樣食完好漏好滯！佢條腸仔係會Juicy到爆汁！哈哈哈！Real Tiramisu甜品我哋揀咗Tiramisu， 呢個Tiramisu外型好靚！蛋糕濕潤，外層嘅cream好幼滑，上面嘅咖啡粉好多！好味！總括而言，呢間餐廳都好超，而且裝修好靚好適合打卡！如果大家去開西貢都可以入嚟呢間餐廳度試吓，會俾你一個唔錯嘅體驗！

今日西貢半日遊，在大街發現Sleepless⋯⋯ 元祖3D拉花專門店😍😍可惜自定義拉花要預早約😮‍💨2D三眼仔Matcha…. 拉花好靚..抹茶味都好香濃…貓頭鷹精力充沛全日早餐…好豐富..有鮮果乳糠麥..健康沙律，香濃芝士腸，明太子玉子燒，大烤菇，巴馬火腿和比利時手製窩夫…個手掣窩夫好好味，好香濃嘅蛋香味，口感豐富👍最後當然唔少得個甜品😝十勝紅豆比利時窩夫配抹茶雪糕🤭🤭🤭十勝紅豆好香濃，亦都跟抹茶雪糕好夾👍

假日同男朋友入西貢拍拖，行到攰就見到依一間精緻cafe，就入嚟試吓😋入到嚟裝修好靚，睇得出店主又精心設計過，每一個地方都可以用嚟打卡👍🏻🍴全日早餐全日早餐好豐富，有唔同款嘢食，包括有沙律、乳酪、芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、巴馬火腿同埋窩夫。我最鍾意係明太子玉子燒，玉子好滑😋甜品：十勝紅豆配比利時窩夫配日本特選黑蜜及自家製抹茶雪糕窩夫焗到好香好脆，雪糕抹茶味好濃郁，奶味唔重。雖然有紅豆、黑糖，食落口唔太甜。🐻白熊仔平面拉花拉花好可愛，杯嘢飲係芝麻latte，芝麻好味，奶味偏重。🍫75%伯利茲純黑朱古力朱古力迷必點！朱古力好濃，無溝奶，亦覺有加糖，唔想太苦、又唔想太甜嘅，可以揀75%試試。

很喜歡新店有種休閑和懶洋洋的感覺，店員很友善，很歡迎寵物在店內玩耍拍照打卡，深信他們可以做到餐牌上寫的「Come as a guest Leave as a friend 」。全日早餐擺盤很美很豐富，有鮮果乳酪糠麥、健康沙律、香濃芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、巴馬火腿和比利時手製窩夫。其中窩夫外脆內軟，大烤菇和芝士腸超多汁，再訪必點！新出的果撻撻皮香脆，芒果很新鮮，乳酪忌廉餡酸酸甜甜不會油膩，很清新，特別在夏天，很值得一試。幼滑濃郁的朱古力，甜度剛好，還有精緻可愛的貓頭鷹裝飾，推介！十多年前到訪sleepless也是點了三眼仔的抹茶鮮奶拉花，抹茶茶味香濃，經典的平面拉花保持水準。下次再訪想試3D拉花，也很可愛很吸引。

西貢特別多靚Cafe，呢次入嚟發現Sleepless搬咗嚟西貢，太好啦，即刻入去食個午餐。餐廳都有室外位，裏面亦有唔少打卡位，有客人帶咗狗仔入餐廳影靚相打卡。🌟黑松露雜菌忌廉扁意粉 $118呢款意粉小朋友好鍾意食，忌廉雜菌味道都好香。🌟貓頭鷹精力充沛全日早餐$148🌟十勝紅豆比利時窩夫配 日本特選黑蜜及自家製抹茶雪糕 $88窩夫脆口，配雪糕係天作之合，綠茶雪糕配十勝紅豆醬又係夾到不得了。🌟伯爵茶香特調拼配朱古力 $55伯爵茶味道都好出，沒有被朱古力嘅味道蓋過。🌟平面拉花 $68揀了芝麻Latte做底，小朋友可以飲。又打卡一間靚cafe👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻，下次要試3D 拉花😍。

放假最鐘意去郊外行下，早排同朋友去西貢，仲去咗間小清新Cafe 「Sleepless」，Cafe座位唔算多，感覺帶點日系，用上木造餐桌，同時放滿貓頭鷹裝飾有點可愛。 Owl Day Breakfast $148呢度嘅All day breakfast同平時有啲唔同，用玉子燒取代炒蛋，同時有沙律菜及乳酪幾健康，伴邊嘅窩夫好鬆脆。 十勝紅豆比利時窩夫配 日本特選黑蜜及自家製抹茶雪糕 $88窩夫帶陣陣牛油香，烤得幾香脆，紅豆蓉及抹茶雪糕呢個配搭無得輸呀! 飲品方面，Cafe Signature分別有3D拉花及精品朱古力。 3D拉花 $68共有4款動物圖樣可以選擇，揀咗柴柴圖案，非常可愛好啱打卡！而飲品係朱古力，唔會太甜。 66%加勒比朱古力 $55呢個係Cafe推介，上面整咗貓頭鷹公仔好可愛，而朱古力味道非常濃郁，帶微微苦味，好飲! 整體幾喜歡Cafe環境，感覺好放鬆，而且仲好pet-friendly，好適合帶埋主子一齊去打卡呀！

週末暑假特意來到西貢度假一下⛱️看到這家主打可愛拉花咖啡的𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐬𝐡𝐨𝐩，立刻吸引了我的眼球🤩 ——— ✤ 貓頭鷹精力充沛全日早餐｜$𝟏𝟒𝟖𝐀𝐥𝐥 𝐝𝐚𝐲 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭包括𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨𝐥𝐚 𝐲𝐨𝐠𝐡𝐮𝐫𝐭、窩夫、玉子燒、芝士腸、大啡菇、𝐩𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦。最推薦是玉子燒柔軟細膩，蛋味濃郁。唯一𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭是芝士腸居然沒有煎過，總是覺得爭咁啲😂✤ 雜莓比利時窩夫配𝟔𝟐%馬卡埃茶香朱古力醬及自家製雲呢拿雪糕｜$𝟖原來𝐰𝐚𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐞跟𝐚𝐥𝐥 𝐝𝐚𝐲 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭其中一個配料差不多🤩朱古力醬濃郁，跟𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐢𝐜𝐞-𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦簡直是完美搭配✤ 鮮奶咖啡｜$𝟔𝟖𝟐𝐃拉花(其實應該要叫做畫花，因為都是直接在咖啡面上畫圖案的😆)選擇繁多，今天剛好件門口有柴犬，立刻來杯可愛柴柴畫花☕️✤ 朱古力冰球｜$𝟔𝟓看怕沒有什麼地方可以吃得到𝟏𝟎𝟎% 𝐫𝐞𝐚𝐥 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞‼️在冰球上導入和暖的朱古力醬，苦澀中細味到朱古力的真諦。週末暑假特意來到西貢度假一下⛱️看到這家主打可愛拉花咖啡的𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐬𝐡𝐨𝐩，立刻吸引了我的眼球

Weekend嚟到西貢chill下嚟到呢間cafe食下嘢環境好舒適有一種慢活嘅感覺～.💎 $148 貓頭鷹精力充沛全日早餐全日早餐味道豐富多樣融合左新鮮既食材包括窩夫, 蘑菇, 玉子燒等😍每一啖都好fresh.💎$88 十勝紅豆比利時窩夫配日本特選黑蜜及自家製抺茶雪糕這款組合令人垂涎三尺十勝紅豆搭配著比利時風味既窩夫帶黎左濃郁既口感同香甜既味道再加上日本特選既黑蜜同自家製抺茶雪糕🥰令成個味覺都係一次享受中得到滿足.💎$55 伯爵茶香特調拼配朱古力將高品質既伯爵茶同濃郁既朱古力完美結合伯爵茶帶黎左馥郁既茶香和同濃郁既朱古力相互融合味道豐富而平衡🥰.💎Latte (平面拉花)拉花拿鐵咖啡係一種視覺同味覺既享受以柔滑既牛奶同濃郁既咖啡為基礎加上熟練既拉花技巧既濃郁又香醇😆😆

天氣終於好番啲，同男朋友仔入西貢chill chill！Cafe走文青風格，木系傢俬令我好放鬆🥰Cafe係pet-friendly，咁岩有狗狗生日party，好cute cute。<3D立體拉花>我揀左貓咪，超可愛好唔捨得飲😂拉花好”堅挺”，飲到最後先”榻”，如果要自定拉花，記得預約。<平面拉花>Latte柴犬面紅紅，好cute，咖啡偏nutty🫶🏻<Owl Day Breakfast>推介！成件事好豐富，有鮮果乳酪糠麥、沙律菜、芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、Parma ham、比利時waffle。waffle好濃蛋香💕<66%加勒比香醇黑朱古力心太軟配自家製豆腐雪糕>朱古力fans唔好錯過，黑朱古力流心好濃好滑，100分。

假日去到西貢當然要搵間Cafe，Chill一Chill，親子寵物友善餐廳，適合一家大小一齊食。環境舒適，牆上掛上貓/狗畫作，有室內同室外座位，到櫃位下單OWL-DAY BREAKFAST $148用料豐富，有明太子玉子燒、比利時窩夫、巴馬火腿、大啡菇、芝士腸、乳酪、沙律星峰 宇治抹茶Latte（熱） $74日本福岡八女地區星野產抹茶 🍵夏至限定，具有獨特八女抹茶香氣， 色澤鮮艷，厚醇奶油味，鮮味強，餘韻長，採用傳統本玉露製作方法，自然剪裁，手工採摘其獨特香味獨一無一。十勝紅豆比利時窩夫 $88自家製窩夫🧇脆口香氣滿溢，加上日本特選黑蜜 配自家製抹茶雪糕，正呀~伯爵茶香特調拼配朱古力（熱） $55喝落creamy, 淡淡伯爵茶香