SONIA COFFEE

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Sonia Coffee @soniacoffeehk📍 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR層M52號舖.日本京都昭和風喫茶店Sonia Coffee終於嚟到香港🥰 呢間日式復古cafe於1970年創立，有一定嘅歷史～ 店內裝修走復古風，食物以日式西餐為主，各樣食物簡而美，有咸甜點，可惜新開張時段冇甜品set同鬆餅供應🥺.🍮 忌廉焦糖吉士布丁 $38: 布丁蛋香味濃，口感滑溜，焦糖味甜度適中，仲要用埋布丁杯盛載，夠哂儀式感😍.🍰 抹茶梳乎厘芝士蛋糕 (切件) $44: 抹茶味較淡，不過蛋糕夠濕潤🍵.🌰 和栗磅蛋糕 (切件) $36: 磅蛋糕牛油味重，加埋一粒日本和栗，但蛋糕較為鬆散，配忌廉食會好啲😌.🍹 昭和雪糕梳打 (白桃) $68: 夏天當然要飲杯凍飲refreshing吓！白桃梳打加一球雲尼拿雪糕，夠哂邪惡🤪.☕️ Cappuccino $36

源至日本京都的昭和懷舊喫茶店來到香港。一看到shop front已經是日本珈琲店的感覺。以前一年兩三次到日本，星乃、丸福、UCC總有一間在附近，現在真是十分掛念。Sonia coffee創立於1970，焙煎不同產地的珈琲豆供應給同業。現在來到香港，店子從裝潢擺設到餐盤器皿都盡量還原傳統日式喫茶店的復古風格。這裡house blend是印尼和巴西豆拼配，日本焙煎較dark roast，口味濃郁醇厚。我今次點了rose latte ($38)，rose syrup配合珈琲深沉甘甜香氣，口味正是日本喫茶店喝到的精品珈琲。食物方面中規中矩，今次點了蝦肉牛油果醬日式牛角包 ($68)，如果牛角包烤得更鬆脆便更好。不過似乎甜品比主食出色。下次來再試試布甸和梳乎厘。總括而言，在不能「回鄉」的時間，有一間傳統的日式喫茶店在香港開業，的確令人很振奮。

Sonia Coffee雖然響日本只有京都及北海道小樽共兩間餐廳，但其實原本佢已經有超過50年既歷史! 而當中發源地京都店以虹吸式咖啡為招牌咖啡調製方法，同時老闆亦會到處尋覓特別既茶杯，於客人用餐可以讓大家欣賞。知道旺角新世紀廣場開設首間海外分店後，小編亦唔執輸去朝聖一下。響餐廳外面已經有壁紙介紹Sonia Coffee既由來，雖然係以日文介紹但相信單憑漢字或Google翻譯一下亦不難明白吧。響門口一邊睇餐單既時候，店員就即刻行出黎睇睇有無野可以介紹下。但由於小編到達時已經晚上7點，基本上所有熱食或甜品(尤其著名既原味鬆餅)都已經沽清了。店員都非常好禮貌既建議我下次可以4-5點前到先可以品嚐到熱食吧。既然入唔到去品嚐，就唯有買杯薄荷朱古力鮮奶咖啡($40)，試試咖啡既質素吧。 (餐單可以直接參考評價最底既圖片)付款完等候期間，就係最好欣賞店內環境既時候：響咖啡機附近﹑以及門口既裝飾都可以見到不同款式既茶杯，同時亦都留意到店內每位客人所用既茶杯款式都有少少唔同，即刻令我有期待下究竟自己會遇到咩款式既茶杯呢!5分鐘左右咖啡到手了，雖然外賣紙杯既賣相的確差少少，不過咖啡沖出黎的確幾好飲：可能

西式咖啡店去得多 開到成行成市 日式嘅就比較少最近 soniacoffeehk 喺旺角moko開左 係佢地第一間海外分店 5月頭開始試業留意餐單同營業時間都有調整今個禮拜星期一至四6點閂 五六日就8點-我地星期六黎食lunch 大約排左30-40分鐘整體食物比較普通 上菜都慢 人手不足不過明白餐廳新開 啲嘢仲未上軌道而且店員就算好忙 服務態度都好好食物選擇其實都好多 三文治有五至六款甜品都有好多 我見最多人叫嘅係布丁 芝士蛋糕平時有供應意粉 不過我去嗰陣時就冇-☕️Flat White $36☕️Cappuccino $36 呢個價錢算抵飲 但係咖啡味道普通唔夠濃郁面頭有薄薄一層奶泡 入口唔算棉密細膩整體口感有啲似咖啡機製成品😢-🥪#高湯雞蛋捲煙肉丹麥吐司 $52日式三文治俾我嘅感覺係賣相第一 味道其次呢份吐司就比較失色 首先丹麥吐司冇烤烘過跟著麵包切口明顯地凹凸唔平均 高湯蛋煙肉餡料太乾身 冇任何三文治醬😞旁邊嘅沙律菜夠新鮮爽脆 加咗醋都幾清新不過我建議用薯條代替沙律 會搭配啲個蛋一邊厚一邊薄 整體有好大嘅改善空間