Souprb (已結業)

外國嘅餐廳好興用咁樣嘅形式去揀選自己鍾意食嘅嘢 ，就係一個價錢有唔同嘅配搭去揀。我揀咗＄72 ，＄72可以揀一個湯一個吐司和一個花茶。我就揀咗個非常健康嘅帶子菠菜湯，吐司 我就唔鍾意食好多餸嘅同埋有肉類所以就揀咗個素食吐司， 只有芝士和蘑菇。十分期待三文治是否新鮮滾熱辣整出嚟呢？ 不用差只需要看時間便知 ，需要等待十分鐘或以上那個菜式才能品嚐。 平時對於三文治沒有什麼期望但係呢一間就令我重拾希望，外脆內軟嘅三文治誰可抵擋 ，而且芝士好多好喜歡 。另題及帶子菠菜湯 ，初頭以為菠菜湯不濃好稀 ，結果品嚐到有忌廉喺裏面令到菠菜湯濃濃的，超正！ 而且裏面帶子還有四至五粒抵食！講下花茶我揀選左菊花茶。清清淡淡是我嘅口味，好夾那個素三文治

每次和客人在上環開完會，都會經過這間餐廳，只看見簡單的純白裝潢，但不知道壺蘆賣的是什麼食品於是這次我決定和同事要去試一試，原來餐廳主打西式湯，亦有一些三文治、沙律、燉飯等每個套餐的組合也有不同，我點了湯+吐司+飲品包括了帶子菠菜湯、蛋沙律蘑菇吐司和玫瑰花茶菠菜有豐富的鐵質，對女士健康有益，而那個沙律蘑菇吐司的材料是滿滿的，充滿濃郁的香味表面烘香，一冷一熱的口感比想像中級匹配而朋友則點了湯+燉飯+白飯+飲品，他的燉飯是咖喱雞我試了一口咖喱，黏稠度剛剛好，不會過辣但亦有咖喱的香味，配白飯一流雞件咬一口賴滑，配上大啡菇栗子湯綿綿的栗子蓉混合了大啡菇粒，香滑得來又有咬口他亦選了一個冷壓果汁，紫色能量特飲是以紅菜頭等蔬果冷壓而成對身體排毒有不少幫助呢對於喜愛喝湯的我，會把這間餐廳列入我的喜愛清單，又再多了一個我喝湯好去處啦！

最初,有寫這篇食評的念頭,食物並非最大主因,而是..............................有感很久很久沒有"我手寫我心",突有感再不重拾一下,相信文筆快要生銹了(還是鐵銹那程度!😅😜)....於是就籍分享食評以保持練習吧!一進小店,環境走悠閒風,因沒吃早餐關係,很快便挑了豐盛stew set 之選.湯品選了周打湯,稠身且有薯仔等配菜,喝罷該飽了至少四成吧! 湯入口creamy,但不會太膩,不錯! (若然能加多點蜆肉提鮮相信更美滿)主菜選了紅酒燴牛肉,試一口汁醬便嚐到紅酒香,跟軟稔牛肉十分匹配,整個味道亦帶酸酸甜甜,十分開胃,伴飯適合不過

Whenever I'm in Tokyo, I love this one place called Soup Stock Tokyo. It's simple menu consists of all sorts of soups and stews and you can combine it with a bowl of rice or a salad and bun. So, every time I'm in Japan, I make a trip there for a moment of bliss as everyone rushes around me.Much to my surprise, I found something similar in Hong Kong called Souprb, a play on the word superb. A small shop locate in Sheung Wan, it serves soup and stews (though not as much as the one in Tokyo but qua

星期五早上，都約了和上環上班的朋友早餐，每個星期都由他決定吃什麼。這次他帶我來這間位於蘇杭街的清靜小店，他說午市經常爆滿，還好早上沒有太多人，可以安安樂樂地吃早餐。我點了一份煙三文魚牛油果吐司上邊還有一隻半熟蛋，加一杯凍檸檬茶80幾蚊，以早餐來說其實都幾貴。不過當我見到厚厚的牛油果醬時，我就覺得一啲都唔貴了，因為熟得剛剛好的牛油果是很難食到的，配上煙三文魚簡直是人間美味，而且店入邊人多清清靜靜咁食一個早餐真係有錢都買唔到，仲要係上環添

《不負責任食評—Souprb》<Tasting set> $75酸忌廉蘑菇湯菇味濃郁 但個質感可以再杰少少同堆酸忌廉味唔算好突出💛💛💛❣️匈牙利燉牛肉湯 +$10牛肉係稔既 亦好足料 好多菜不過個味其實有啲似一般羅宋湯而且唔算好濃味🐒個人就覺得呢款無乜特別💛💛💛————————呢間絕對係西湯愛好者可以黎試下既雖然啲湯睇名都好似好濃 但其實口味比較清淡唔會話好heavy好邪惡不過係中上環 定價始終偏貴法包得兩塊仔我真係呆左🐒而且個法包成塊都好硬 食得有啲辛苦🤦🏼‍♀️下次可能會揀飯🤣可能係我下次好想好想飲西湯個陣 我會再黎❣️

Light meal. 最近想食清d , search 下 open rice , 搵到e 間有沙律 有湯 有面包， 有果汁的shop , 無無聊聊 就行左入去 坐下 食下野。 個三文治好食， coffee 都幾好飲， 湯就更好飲了， 咁就過左一個悠閒lunch

係香港想輕食，主要以沙律為主，但有時工作忙，個人已經虛虛地，仲食生冷野，仲虛⋯⋯始終都係中國人底子，唔可以成日食生冷野，想飲熱湯，坐低係cafe淨飲碗湯，好似又怪怪地，又或者根本無得選擇，公司附近開左呢間專飲西湯既輕食餐廳，簡直係甘露！餐廳其實選擇唔多，不過開得好早，所以早餐又多個選擇，隊長第一次係午市幫襯，得4款combo揀，每款combo都有個湯，5揀1，想食飽d，可以揀有燉飯果款combo，不過主打以湯為主，我決定揀2款湯既combo，另一個同事都係揀2款湯combo，所以我地以螺絲粉湯做膽，再加一個磨菇湯、一個南瓜湯，大家一齊share，跟餐的法包可轉白飯，不過唔係好肚餓，2個湯加法包都夠食。湯既味道其實偏淡，不過雞湯螺絲粉就好有comfort food既感覺，雞湯唔係得螺絲粉甘齋，仲有d雞肉、磨菇，都幾多料，唔食飯都頂到肚。至於另外兩款湯，我覺得其實磨菇湯同南瓜湯都好味，磨菇好香濃，仲有粒粒磨菇食下，南瓜湯就甜甜地，好滑，無乜渣的。後來，有一日隊長要早返工，朝早唔塞車，勁早到，坐低食埋早餐先返上去，竟然見到有peanut butter jelly做早餐！其實係花生醬+提子味果

呢間餐廳最近好hit, 同一份報章都介紹咗兩次，嚟到上環梗係要試下有咩咁利害。媒體效應唔講得笑，尤其是對香港人，即使係出名weekend 好靜嘅上環區，呢間都係滿座。就試一試佢啦，雖然唔算好肚餓。個包就正常水準，無咩comment. 湯呢有點失望，因為本身抱住好大期望嚟，但飲落又唔濃又幾咸下，都幾勉強先飲完。唯一係個果汁，雖然等嘅時間耐咗少少，不過反而算好飲，比signature 嘅湯品出色，可惜選擇唔算多，果汁店呢區比比皆是，如果叫我返黎再飲湯我又應該唔會總結，有點名過其實，或者banker 或者斯文老闆呢個selling point 先係吸引媒體目光嘅主因？

最近好多gathering 食得太放肆，要食返d健康野清清腸胃一開始睇中呢度嘅cold pressed 冷壓果汁，最後叫左沙律Set $82有一款湯、沙律、一款飲品、麵包Orange Reliever (另加$30） :石榴、橙、胡蘿蔔，本身比較怕胡蘿蔔嘅味，但呢款溝埋比較似橙汁味，非常易入口好飲！本身想試雜菜湯，可惜賣晒，最後揀左周打蜆湯，湯嘅口感非常之滑，仲有好多蜆肉，用黎點法包好正朋友叫左呢個Philly cheese steak toastie $82塊多士烤得好靚，一條條金黃色嘅坑紋，咬落去脆到索索聲，入面嘅洋蔥磨菇青椒牛肉餡料比芝士覆蓋住鍾意芝士嘅人一定要試呢款～飲品揀左自家茶包洋甘菊$28，好清香，可以消下滯我發現呢度仲有免費wifi同charge電，正呀

今日行開上環，見有一間小店好多人推介的飲湯餐廳，最喜歡飲湯的我一直都好想試下，今日終於有機會啦！✌🏻😋這裡不是很大，但每個位置都不會太迫。設計風格都好特色及簡約，有輕鬆柔和的外國音樂作背景，令客人可以輕鬆享受一餐！😽😽👍🏻食物方面，有不同套餐及下午茶選擇，可以自由配搭，都幾好的安排！我們叫了2個套餐。1. Stew set(有飯、湯、飲品）咖哩雞飯好美味，飯都幾多🍚、軟硬適中，好多薯仔紅蘿蔔 好入味，好腍的雞肉，配飯好好食！🥘南瓜湯味道一飲就個新鮮，南瓜不會太甜，好香南瓜味，好滑又清新！壓縮果汁（橙、石榴、紅蘿蔔）好好配對，這3種果汁放在一起原來咁好味，酸酸甜甜，好開胃😝😝🍊🥕2. SoupRB set（有多士、湯、飲品）煙三文魚芝士多士熱騰騰、芝士好多好香、三文魚好食，麵包烤的香脆美味，一流的水準🍞羅宋湯酸酸甜甜，不會過濃，不像出面的加了好多茄醬 好清新好多汁 又唔油 好健康！壓縮果汁（西瓜、青檸、薄荷葉）夏天飲一流 好健康新鮮 不會外加好多糖水 天然好飲 有清清的薄荷葉味好好豐富的一餐 會推介朋友來品嚐一下 好健康好味道👯💃🏻💃🏻

筆者好喜歡喝湯，不論是中湯還是西湯，好喝的就是好湯。得悉這間位於上環的小店專提供多款西湯，而且還有多士、燉飯、通粉和冷壓果汁，聽起來就已經很健康，而家就在我工作地點的附近，不得不去一試。平均每人都是$60內，對上環上班一族來記實在是一個很不錯的健康午餐選擇。Stew set $88||湯(單點$52)+燉飯+白飯+飲品||《墨西哥雞肉螺絲粉湯》（Chicken & vegetables in mexican spice flavoured chicken soup with fusilli）材料多又豐富，茄湯味道夠天然又不會酸，雞肉和螺絲粉都很令人飽肚。《咖哩雞》（Chunks of bite-sized chicken in a delicious and fragrant curry sauce） 咖哩汁香濃帶黑椒的微辣，十分惹味，拌飯一流！紅蘿蔔軟身入味，但略嫌雞肉較少。冷壓果汁(+$20)《蘋果/胡蘿蔔》吃完咖哩雞喝果汁真是有退辣效果又能清清腸胃。💫💫💫💫因為當天只剩下咖哩雞飯，所以我們不想重複而點選了《Souprb set $72》（湯(單點$52)+吐司(單點$38)+飲品

I and my mum came to this restaurant for tea today. Variety of soups could be chosen in this restaurant. 🍵I really enjoy this restaurant! The environment was excellent, clean and simple. The design was special and nice! The seat was comfortable. You could sit there and enjoy a day time here with relaxing music.❤️💜🎵🎶We ordered 2 sets, stew set and SoupRB set.Stew setCurry chicken rice: really delicious! 😋Not too spicy with lots of potatoes, carrots, onion and chicken! 🍗🥕🥔Pumpkin soup: fresh and ta

Stew Set: (湯、燉飯、白飯、飲品) $82紅菜頭湯 Blend of Beetroot and Tomato Topped with Feta Cheese 咖哩雞 Chunks of bite sized chicken in a delicious and fragrant curry sauceThis set came delightfully looking and it definitely did not disappoint! The blend of beetroot and tomato with hint of creamy feta cheese was perfectly spot on! It was great indulgence to start with! The curry was also luscious to go with plain rice, very filling indeed!Weekend Brunch: AVO TOAST WITH SALMON $88Smashed Avocado | Smoked Salmon

店員態度耐心, 用料認真, 湯甜, 滿足不會口渴三文治有多款選擇, 而且內餡爆滿,外層烤得香脆早上食到這款早餐真的很滿足店內裝修舒適, 包裝衛生而整齊, 整個過程都很滿足~!