The Fat Pig (已結業)

只可以說選擇不多價＄偏貴又咸。食物真係冇咩特別。豬整得好特別，好好味？又唔咪喎！ 西餐主菜平時都有D配菜但依度真係一D菜都冇。想叫個salad 都冇。真係想有菜落肚都難。D食物好咸所以咪要叫水飲囉！但原來到埋單先知佢哋嘅自家水都要每位收5蚊。怪唔之得隔離間西餐mad for garlic 生意咁好兼咁多人排隊，而依間就星期六晚都冷清清。銅鑼灣D舖租咁貴，如果佢繼續咁經營落去得罪講句真係好快sayonara.....

真係可惜呀！今日係我老公生日所以選擇咗去嗰度食，其實我覺得佢幾菜式都幾好味幾特別，不過當上個叉燒包嘅時候，個waiter同我講佢哋做到9月7號，9月8號就結業啦！我記得上次來仲有好多嘢食，我最鍾意佢嘅sparklingWater只需要＄5位，唔知之後又轉咩我哋食咗五花腩漢堡五花腩配薯蓉叉燒包-個豬仔好得意叉燒蝦仁炒飯最後仲叫咗個綠茶紅豆慕絲蛋糕個甜品係最好味嘅之前我見有D食評話佢哋嘅服務好差，我又唔覺得係，反而我覺得佢哋幾友善

我朋友因為唔食牛,  所以希望選擇一間座位舒適的餐廳進食. 知道這家餐廳是由英國名廚 Tom Aikens 所開，主打的就是豬肉的菜式, 以及The Fat Pig打着nose-to-tail的旗號，實行讓你由豬頭吃到豬尾，決不落空。於是決定訂位去食了,    因為訂位原因, 所以不用等位就可以進去了五花腩伴全籽芥末薯蓉、鼠尾草配蘋果汁($238)五花腩肥瘦均勻，經慢煮後再香烤而成，入口不會油淋淋，配濃香醬汁，好好吃。 伴碟薯蓉好香入口幼滑手撕豬肉迷你漢堡及乾烤鹹五花腩迷你漢堡組合($125)手撕豬肉迷你漢堡麵包的部份鬆軟中帶有彈性，吃來口感很不錯. 醬汁香濃, 手撕豬肉加了椰菜絲減少了油膩感乾烤鹹五花腩漢堡睇到都想咬啖, 雖然是迷你的尺寸, 但餡料份量其實頗多醤油蜜味茄子 ($40)自己本身是個茄子控, 所以見到前菜有茄子的選擇一定會試, 軟軟的茄子再用醬油和蜜糖，嗆出的香氣四溢，讓人吃完還想再吃叉燒包($10)豬仔叉燒包(每個$10)，住個包咁可愛，真係唔忍心食落肚，唯有食之前影多幾張相留念啦叉燒餡的味道跟中式叉燒包不同，有很多汁又肥美又邪惡的盛宴就完結了

喺eatigo book枱六點食物有半價優惠，即刻抵食好多。因為本身唔太肚餓所以叫左幾個small dish share.叉燒包: 我冇試到但朋友話個包皮好香好好食，而且個樣好得意啱哂港女自拍。豬頸肉:有小小失望，同平時食開嘅豬頸肉唔同，甜甜地，都ok.黑松露豬舌: 第一次食豬舌，黑松露醬好香yummy菜心芽菜沙津: 幾特別嘅配搭，好fresh反而甜品更吸引我地。煙肉焦糖燉蛋: 啲煙肉咸左少少，燉蛋好滑，唔會過甜檸檬柚子cheesecake:十級推薦，實左太好味！酸酸甜甜，而且好creamy!!!

地点在 times square 挺方便，坐位OK，价钱以为不算贵，但原来食物份量亦相对少。overall, 味道还不错啦。我个人比较喜欢 burger , 小白菜也炒得很好。

辛苦咗幾個禮拜, 終於可以係星期六有時間食個 brunch, 當慰勞自己, 呢間係以豬為主題的餐廳, 我都點了一個同豬有關的---- egg benedict with ham 同埋 cuppucino.cuppucino 的泡沫很滑, 很好飲 ! egg benedict 也很有水準, 蛋半生熟, 切開後有蛋汁流出 , 味道吾錯。 其他包括煙肉亦很有水準。 今日係星期六早上, 吾算太多人, 不用等位。 可以好 好 enjoy 一個 weekend 實在難得, 所以要好好 enjoy.

***** 我 們 才 是 大 肥 豬 ******星期六約了閨蜜一起吃中飯。 來這裡是看了Open Rice 的食評不錯，想來看看究竟。 可能是因為約的時間比較晚，下午2:15 分了，餐館不忙，一眼望去，大概 30% 滿。前台很有禮貌，帶我們坐在邊邊的座位，還算不錯。環境也很好。不過服務生都不是很機警的觀察客戶狀況。我們坐下來5分鐘，招收了三次，沒有服務生看到我們。我們兩個女生，因為早上都吃飽出門逛街的，到了2點還不是很餓，所以簡單的點了兩樣東西分享。1) 手撕豬肉漢堡以及乾烤鹹五花腩漢堡組合- （港幣125元）這兩個漢堡的味道不錯，但是一女生吃下來都不會飽的一道菜。更不用想分享會有任何的滿足感了。 漢堡都是 2-3 口可以吃掉的 size。2）豬舌配黑松露薯漿- （港幣128元）這道菜一上來，看起來很好吃，白白的薯泥絕對有個很香的黑松露味。可惜一份只給了薄薄的兩片豬舌（注意我是說兩片豬舌、不是兩個豬舌）吃完的結論，讓我明白這家店為什麼取這個名字。太貼切了。原來我們進來的都是Big Fat Big！宰了再說吧！BTW, Open Rice did not specified Asia

同大學同學和tutor聚舊，當然要選擇一間有格調、又坐得舒服嘅餐廳！開頭見到呢間負評唔少，都有啲驚中伏...不過入去之後就放心哂！由於用咗一個apps訂位，六時入座所有散叫食物都有50%off，四個人就限時2小時。見到個menu有中有英，有西式有中式菜，主要都係豬做主角，非常特別！見到個個人都點🐷樣叉燒包，我地都點咗兩個，外表係吸引嘅！有啲可憐狀，唔忍心食佢迷你漢堡有兩款，手撕豬肉酸甜加埋椰菜絲好開胃，每人半個份量剛好是日精選嘅香腸配烤麵包就非我杯茶，因為有羊肉好酥！不過侍應話係英國傳統菜。反而下要片包好脆。主菜叫咗五花腩伴全籽芥末薯蓉、鼠尾草配蘋果燒汁同埋烤豬脊肉、焦糖蘋果配煙燻蘋果泥。前者個伴碟薯蓉好香，加少少蘋果汁食好正，五花腩好有驚喜，冇成層油，但保持到入口即溶，好香口。後者個豬嘅口感我幾喜歡少少結實，有咬口！不過蘋果冇乜焦糖味。甜品推薦焦糖朱古力撻！超水準！個撻皮好脆好濃朱古力味！

星期四晚同朋友食飯，佢地係日韓美英幾間唔同餐廳入面揀咗呢個食「英國菜」的The fat pig。第一次聽個名時以為係The salted pig嘅分店，但食完之後真心覺得後者好好多。首先佢個food menu係就咁印係餐枱紙而唔係一個餐牌嚟的，感覺有d似茶餐廳（其實茶餐廳都會有一份份嘅餐牌）。Drink menu先係一份可以揸住係手睇嘅餐牌。雖然可能慳咗幾份food menu餐牌係可以環保啲，但對於一間唔係走平價路線嘅餐廳嚟講咁樣都幾影響喺到用餐嘅人嘅experience。跟住睇有咩食嘅時候又有少少shocked，可是因為一心係諗住食「英國菜」，所以見到有中式炒粉麵飯嘅時候真係打咗個突。咁我地都係嗌返啲西式啲嘅菜式嘅：洋蔥圈、手撕豬肉迷你漢堡套餐、煙肉班尼迪蛋同焗圓蹄芝士通粉，諗住貪得意叫一個叉燒包試吓，點知個waitress聽到我地只係叫一個叉燒包即係黑面同反問我地：「Only one?」但其實我地得三個人，咁本身叫嘅嘢都唔係特別少，點解淨係叫一個叉燒包都要咁樣受氣？無奈之後唯有叫咗兩個叉燒包，結果食哂兩個叉燒包之後飽得滯搞到食唔落其中一個迷你漢堡囉。咁講返啲食物，其實都不過不失嘅。

餐廳叫作The Fat Pig, 原來全餐廳真的以豬做主打！食素的朋友絕不適合😂。這裡的set lunch 跟平常我們慣常選擇的A、B、C餐有點不同，因為一個午餐是有齊唒整張餐牌上所列出的食物！感覺很豐富！初時以為細細碟，但原來份量也不少。先講頭盤的凱薩沙律，沒有想像中好，只像一些港式餐廳的沙律，但勝在有菜食，飲食均衡，之後上的辣肉腸炒飯和煙製肉腸配薯蓉就有驚喜。煙製肉腸切了片，味道較咸，但配了薯蓉就啱，薯蓉很滑，味道調得很好。辣肉腸炒飯很足料，飯炒得很乾身，除了肉腸外，也有紅腰豆、碎菜等，加上一隻太陽蛋，很滿足。午餐加$25有咖啡或house wine，我點了cappuccino，頗大杯， 不錯。最欣賞的是，座位寬敞，午餐時段不多人，約朋友飯敍最好。

很久已想試這間餐廳因都看見不少好評。今天和兩位好友到時代廣場吃午餐。最住要和朋友見面所以對食物沒有什麼其望。I have wanted to try this restaurant for some time after reading the early days comments. Today, mainly to meet up with 2 friends and to try this place out. 首先，本人對服務態度都非常重視。未開始食，已經有點不滿。為什麼：1. 餐牌多字（需然有中、英語）菜名長，又難明。問店員也不能解釋。2. 叫飲品，店員解釋到不是什麼。想叫的，沒有材料，做不到。最後叫別的飲料。甜到漏！3. 上菜時，放下就算。其實廚師在一味菜上加上伴菜是有原因。如服務員可提供食客多點食法會把食物的味道提升。Firstly, for me, customer service is very important. Before we even started the meal, we were a bit unsatisfied with the service

1️⃣) 焗圓蹄芝士通粉🐷🧀🍝 芝士味好重好香🤤🤤 加上上面鋪左好多脆脆既粒粒 所以口感都幾特別😌 不過我思疑呢啲就係圓蹄(?)🤔 炸過既圓蹄(?)🤔 如果唔係既話 我就唔知圓蹄係邊😂😂😂 不過整體唔錯 唔會覺得好滯👍🏻👍🏻👍🏻-2️⃣) 叉燒包🔥🐷🍞 味道中規中矩 不過佢用🐷仔做外表係幾🉐意同迎合到個主題😂😂😂-3️⃣) 醬油蜜汁豬(2️⃣5️⃣0️⃣g) 🍯🐷 呢個係係我地點菜時📋 個waitress推介既是日精選😳 呢個🐷係餐牌📋上係有既，但墊底個汁 就無喎🤔🤔 所以我都唔知點介紹😂😂😂😂😂 不過個🐷係值得1️⃣讚，雖然個皮好似整到好lone，但事實上由皮至肉都係好嫩，肉厚得泥又嫩 皮好有彈性 好好味😚😚😚😚 -2️⃣個人食2️⃣5️⃣0️⃣g 真係岩岩好，但菜牌📋上已經好貼❤️有3️⃣個size揀，但我見最細都3️⃣6️⃣0️⃣g，可能3️⃣個人食先唔會過飽🤔🤔🤔-個🐷🐷真係好推介，必點👍🏻🤤

以豬為重點既餐廳 我幾欣賞佢地中西合璧元素我地叫左burger仔/carbonara/mac n cheese 味道係唔錯既👍🏻 但係唔算好特別 唔會好細唔夠飽 我覺得ok👌🏻價錢黎講接受到👍🏻 唯一服務一般 ～ waitress 無咩笑容 唔會主動refill水 可能我地唔係叫個D要比錢既水掛🤷🏻‍♂️其實我覺得星期五晚都無理由無人掛 原因可能係menu無咩揀😂不過平心而論我覺得味道係好食既 但係無其他食評講到咁浮誇不過下次去就已經唔知叫咩好咁😂

同老公慶祝週年紀念，見呢到食評唔錯，咪試吓囉！環境唔錯，坐得幾舒服……睇menu先知水要收5蚊，不過係sparking water～都唔過太最終我哋點咗紅燒圓蹄配星洲炒米，叉燒包，芝土煙肉漢堡，班尼迪蛋當中以紅蹄最為出色，超香濃既肉味，而且火喉控制得好好，好嫩滑 初時主廚叫職員同我哋講要等多十五分鐘，跟住又話要多八分鐘……前後等咗起碼45分鐘！到上菜嗰刻先明點解等咁耐大到吖，最終梗係食唔曬啦，打包回府我拎住搭地鐵，沿路仲不停聞到肉香㗎，好堅

Dinner: (1) seared tuna, avocado, pickled radish, sesame - quite refreshing actually...good amounts of tuna that was decently seasoned; (2) pulled pork brioche slider and salted/dry-roasted pork belly brioche slider combo - so baddd...brioche came cold...the pork on both were dry and underseasoned; (3) spaghetti carbonara - so salty...; (4) honey/soy marinated Iberico pork rack - a bit overcooked and lacked flavour; (5) choy sum salad - basically like eating salt. OVERALL - terrible (but HH wi