Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (香港國際機場機場一號客運大樓)

营业中

休息中

「說了再見，約定再見」🧳 送完親戚上機之後快手搵食，黎到接機大堂五樓見到車水馬龍的三田製麵所拉麵店🍜就走去排隊。店舖面積不大， 裝修用上簡單木紋條子，簡單日本木系裝潢，仿似置身日本🇯🇵掛滿日式竹子燈飾，份外明亮光猛。湯底料十分多元化，有白湯、醬油、鹽味，海鮮系拉麵🍜都是熱門的。豚骨拉麵🍜（黑麻油味）+ 餃子🥟（跟餐）：呷一啖湯頭，黑麻油湯底濃郁而不會過鹹，拉麵軟硬適中，毫不吝嗇的蔥花提升香氣，厚切叉燒脂肪部分軟糯同時肉質有咬口，溏心蛋呈流心效果，帶點滷水味道，不錯！餃子煎至香脆可口，外脆內軟，是基本的野菜豬肉餃，內餡仲保持肉質。豚骨拉麵🍜（香辣）：濃厚的湯底，加上一層香辣，淡淡有層次辣味，而且不會太油膩，相對溫和的微辣，食完都不需飲水。仲可以按自己需要加入白芝麻增香氣。總結：餐廳乾淨光猛明亮拉麵🍜高質 有日本🇯🇵味道

🐻機場糧食🐻🍜黑麻油豚骨拉麵濃郁豚骨湯底，但一點都唔油膩。黑麻油好香，中間小辣醬，為拉麵加咗唔少分。麵條正常發揮，加多隻糖心蛋大滿足！🐻小評語: 在移民潮之下，離開香港前回億日本味道的好地方。香港人🇭🇰約定再見，定會再見。📍Tonkotsu 8 by 三田製麵所 赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓5樓抵港層接機大堂(非禁區)味道😋:🌕🌕🌕🌕🌑性價比💰:💵💵💵💵回訪度🤤:🥴🥴🥴#bearfoodhk #熊人糧食關注組 #food #hkfoodie #hkig #hongkongfood #hkfoodblogger #hkfood # foodblog #hongkong #delicioushkfood #noodle #japanese #香港餐廳 #香港餐廳推介 #食好西 #好東西 #香港美食 #美食關注 #糧食 #機場美食#日本味道 #日本菜 #黑麻油 #拉麵 #日本拉麵 #ラーメン

2023-05-09不錯嘅機場拉麵🍜同女朋友去旅行前食個麵☺️去咗機場嘅三田製麵所🥰裝修木紋條子風格🪵餐廳掛滿日式燈飾💡湯底主打香辣湯及黑麻油湯🥣亦以高質食材製作鮮味十足😊叉燒炸雞拉麵，88蚊碗💰叉燒炸雞拉麵拉麵望落幾濃味，有嚿大塊叉燒，厚切叉燒口感軟滑，濃湯唔算好濃，幼麵麵質同樣彈牙，炸雞雞肉多汁嫩滑，幾好食嘅拉麵🍜豚骨拉麵黑麻油，74蚊碗💰黑麻油湯底好濃郁，溏心蛋幾有蛋味，拉麵軟硬適中，有好多蔥花，厚切叉燒口感軟滑，加上配料後更有口感☺️整體環境幾光猛☀️服務態度非常好😊食物味道不錯，上機先可以試吓🛩

Tonkotsu 8 by 三田製麵所赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓5樓抵港層接機大堂(非禁區)去完泰國旅行番尼 好攰 要等半粒鐘巴士又肚餓醫下肚仔先 去左中間位置食拉麵一開始有D面善 三田製麵所呢個名 之前日本玩既時候見過上網查 ”Tonkotsu"是指豚骨湯 而”8”原來係講緊8款不同口味的拉麵，包括原味拉麵、黑豚叉燒拉麵、胡麻拉麵、辣味拉麵等等醬油湯櫻花蝦拉麵 ＋ 特製炸雞套餐 ＋ 吉列豬扒麵條的口感柔軟有嚼勁 吸收湯汁的味道 以醬油湯為湯底再加入櫻花蝦 蔥花 湯底呈現出深色透亮的湯汁，口感鹹香按自己需要加入白芝麻 放左係枱頭自己任落豬肉叉燒肥瘦比例唔錯 始終日式叉燒配拉麵食風味最佳炸雞脆卜卜 沙拉醬唔少得

🍜豚骨黑麻油拉麵 $74黑麻油好香，睇落已經好惹味。我呢碗只有一塊大叉燒。薄切叉燒正常味道。🍜叉燒炸雞拉麵 $88炸雞即刻炸好上枱，好脆口。朋友呢碗有2大塊叉燒。更加抵食。醫完肚就無憂無慮上機睡返個靚覺喇。

坐廉航番香港冇飛機餐食，一落機就勁肚餓，即刻係接機大堂揾食。餐廳座位唔多，以木制卡位同圓櫈為主，舒適度一般。送餐速度好快，點完唔洗三分鐘就有得食。叉燒炸雞拉麵拉麵有三大塊叉燒，可惜未如菜單圖示一樣呈現淡粉紅色。食落肥瘦適中，唔會話好柴。炸雞唔會話好柴，但浸左落湯總覺得差減啲嘢咁。湯底味道濃郁，麵條爽口掛湯。糖心蛋仲係流心嘅，整體唔錯。鐵板炒飯自己係鐵板上將白飯同雞蛋蔥花等配料撈勻，食落飯粒意外地乾爽有鍋氣。

🔸️Tonkotsu 8 by 三田製麵所 📍香港國際機場機場一號客運大樓 Covid 後終於去我第一次旅行，去完番香港見肚餓就搵下野食先搭車。🗨 黑麻油豚骨拉麵 $74加兩塊叉燒 $16見到黑麻油再聞到陣油香味就食慾大增。本身碗麵配一塊叉燒，一定唔夠我食，加一塊$12，兩塊$16，甘抵梗係加兩塊啦～食落唔肥，抵食之選。但我好後悔無加多隻蛋，佢既糖心蛋超好食！好入味，係一般既拉麵店只係做到糖心效果架咋！無論去搭機定落機，食佢無錯架喇。主要係出旅好快，我落左唔夠5分鐘就ready 喇，仲有又乾淨，唔洗驚食完要搵廁所。見佢除左有拉麵，仲有撈麵同飯，仲有套餐，小食加飲品一set過。我去完旅行飲左太多甜野，番香港飲水算😂唔食唔知佢都幾多選擇，岩曬幾個一齊食，唔洗驚無野岩食喇。要讚一下員工做野效率快，收餐出餐清潔都好快手，客人唔洗等，心急人首選！

道別不可再等你，不管有沒有機。每次踏進機場，耳邊總響起同一旋律。歌詞有點傷感，但個人一看到飛機與跑道，腎上腺飆升，零感傷只有心情愉快。機場的日常漸漸回到正軌，餐飲方面有舊店亦有新面孔，想不到了拉麵店亦開到來這邊，不知道日本旅客評價如果🙈，牛刀小試比較清淡的醬油拉麵，嗯正確選擇，醬油湯底調味不錯，喝了大半碗都不覺渴。麵是我喜歡的偏硬口感，最有驚喜是幾片叉燒色澤粉嫩，入口香軟，整體來說印象不錯，在不抗拒澱粉質的日子可以再續其他口味。

Finally went out for family lunch to airport again in many years. Visited Tonkotsu 8 which used to be a favourite shop. The food was okay, but the service was awful. I have a hard time writing a poor review about a shop that has had as hard a time as the airport shops over the past few years, but the mentality and body language of the waiters was simply unacceptable. 1. Not taking the correct the correct order, despite it was repeated several times2. Not apologising for not taking the order inst

近排飛得多咗，成日都會返機場食嘢。今日試咗間拉麵，其實呢間嘢都開咗一段時間，只不過之前一路都冇入過去幫襯，今日見有啲凍又想食啲有湯嘅嘢，於是就試吓三田製麵，估唔到都幾高質！豚骨拉麵原味 $68乳白色嘅豬骨湯底夠濃郁，有奶滑嘅質感。基本款有一片叉燒同半隻流心蛋，叉燒肉質爽口，幼身嘅拉麵口感彈牙又掛湯。我覺得食物嘅質素完全對得住個價錢。醬油拉麵 $72另外仲試咗最經典嘅醬油口味拉麵，淡麗嘅醬油湯底鮮甜順口，唔會太鹹。油麵麵質比幼拉麵更加煙韌。下次會嗌叉燒醬油拉麵，因為啲叉燒真係好好食。介紹返，每人最低消費$68，同埋而家已經冇做下午茶餐。

Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (香港國際機場機場一號客運大樓)赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓5樓抵港層接機大堂——————非禁區首先同大家講講 好多人都會有誤解入境大堂有分A B Hall 即係5樓巴士總站 （龍運 新巴 城巴）喺3樓而出境大堂係7樓 呢間拉麵店係3樓A B Hall中間 喺 7-11 隔離 Enquiry Centre 後面機場選擇唔算多，難得有日本嘢 食咗先算！豚骨拉麵黑麻油 ——清清地既豬骨湯 ok wor 黑麻油夠香 叉燒7瘦3肥 食日本叉燒 呢個比例ok!——唔洗太濃 感覺清清地幾好 店員會細心問你麵質要軟d? 硬d?🤓跟餐食個炸雞🍗 食可樂爽一爽喉嚨🤣特製炸雞套餐 ZERO可樂（跟餐）

再一次來到機場，以為我就嚟飛，唔係呀，又係送朋友再一次來到。只有送機份，而未有得飛住。送完機一個人就來到接機個層睇下有咩食，講真都開咗唔少，同之前來嗰時得一間開，宜家多咗幾間，亦發現多咗一間之前未見過日式麵店，咁一於試下啦。嗌咗個原味豚骨拉麵，都好快就出到嚟，咁嘅速度啱曬接機送機嘅人啦，中中哋size，有一塊大大片嘅豚肉同埋半隻流心蛋，味道都唔錯，跟住再叫份(加配）"餃子炸雞"套餐，有三件炸雞，三隻餃子，還有一罐可樂，一個人食飽飽走人，只想話畀大家知家陣多個日式嘅選擇。

出完trip 番黎冇時間去lounge 到慢慢食野？今日主角拉麵食得拉麵，應該都冇太多時間location 十分方便到港後去7-11 果到就見到依間拉麵menu 簡單都係叫個拉麵。再睇下你想唔想+$ 去轉set有個小食又有野飲，+$2x 價錢合理特製炸雞套餐 $28 有個炸雞同飲品新鮮炸起，就脆係機場食到咁嘅質素，算係咁豚骨拉麵 原味 $68出完trip 食清淡d拉麵正常，唔洗揀d 咩麵 硬度湯唔錯，冇味精全部食物5分鐘次內上到啱哂d 想快嘅人

豬扒都算炸得幾金黃香脆，🐷更加有咬口。咖喱少少辛辣，🥘味濃又不失甜味，而且辣勁十足，味道富層次。加上提供嘅汁夠多，🥰真係拌飯一流！ 🍚米飯就粒粒分明，頗圓渾煙韌，不會過乾。 黃金牛肉丼，🐮牛肉先以秘製醬汁醃漬，肉質份外柔軟嫩滑，鮮味非常。試問食肉獸控嘅你🥩點忍得住口呢？
牛肉香濃之外，🥢味道層次極之豐富。豚骨拉麵黑麻油🍜豬骨湯配雞肉鮮味、🐷燒焦的大蒜和乾蔥，黑麻油香而開胃，🦴即使不落配料也可以食得開懷。

炸雞香辣撈麵，🐤用上秘製麻辣醬汁作底，喺你嘅首選！😍香脆炸雞配埋惹味香辣計，絕對醒神又開胃！🌶濃郁醬料加上烤得Juicy肉嫩嘅烤雞作配料，味道麻辛香辣，👏🏻相當過癮！鐵板炒飯🔥先將每個材料個別炒好，再和飯混合，就能做出粒粒分明，好看又好吃的炒飯。👍炒好熱呼呼的鍋氣，🍚讓醬油散發出特有的焦香味，並且也能讓米粒均勻上色，❤有誘人的金黃色澤！#foodie #hkfoodie #hkblogger #hkfood #hkig