Wildfire Pizzabar (凌霄閣) (裝修中)

这家餐厅已经打卡过很多次了，是我在香港最喜欢的宝藏餐厅，孩子大人都爱，这家店叫Wildfire！最近去薄扶林水塘爬山，一个小时轻松登上Peak山顶，立刻敞开肚皮嗨吃了一顿Pizza。这家餐厅很容易找到，景观可以说是超级无敌棒。正常这种景的餐厅起码人均1000以上，但是这家性价比超级高。☑️美国安格斯西冷牛扒 218这个价格可以说是超划算，在这种美景下吃牛扒只要218☑️夏威夷pizza4片的小点的size158 8片大size188100多能在这种美景吃pizza绝对赚到好嘛，简直pizzahut的价格了！☑️我最爱的炸鱿鱼🦑圈 这个是我必点的偶尔一次中午来，发现，竟然有套餐，配沙拉和汤还有喝的，一个套餐这就是200来，太便宜了好吗。推爆这家pizza店大家快去

山頂近年來開多左唔少餐廳，但有靚景嘅始終唔算多。Wildfire就係其中一件有靚景嘅山頂餐廳，開左好多年，由於價格適中，食物選擇豐富，pizza pasta 應有盡有，所以週末Lunch Hour都大排長龍。我啲揀左戶外的高枱，飽覽成個維港景緻，非常之Chill!夏威夷8寸Pizza $128Pizza現叫現做，新鮮出爐，餅底係薄底，烤得好香脆，味道不過不失啦，始終山頂食嘢偏貴，依個價錢唔可以太高期望。野牛孖堡(2件) $88依個牛肉漢堡有啲失望，牛肉燒得有啲乾，唔夠Juicy，食落口感麻麻，不過啲薯條炸得幾好，算係加返少少分。

今日媽咪生日， 剛巧遇上差不多過年， 於是我們幾個決定休假一天陪媽咪慶祝。疫情下沒有晚市，又怕人多， 所以我地選擇了較為冷門的山頂， 都叫做到戶外走一轉，原本怕天氣差會落雨， 幸好到達時雨已停，但超級大霧，什麼景都看不到。沿山頂走一圈便去午餐。選了Wildfire這裡， 貪佢開揚有景觀。可能因為遊客減少， 所以服務員都有時間招呼，寬容了很多。因為媽咪細食，所以我地只點了三份午餐：烤美國豬扒、烤紐西蘭肉眼扒、經典薄餅現凱撒沙律， 加配了炸蕃薯條、炸魷魚圈。五個人share share together。豬扒是經理特別推介， 肉質果然嫩滑多汁，而且夠厚。肉眼扒要了五成熟， 難得上桌都能完美做到五成， 肉質粉嫩， 不過紐西蘭的牛扒肉味較淡，不過入口還是好味的。炸蕃薯條好好味，帶香甜味。炸魷魚圈香脆， 魷魚新鮮好味。薄餅是薄底， 烤得香脆， 配上滿滿的芝士， 拉絲起來香濃味美。午餐還附上一份凱撒沙律同蘑菇湯。很有性價比。而且感覺烹調有用心。

忍口等左成個月 終於可以食到我最愛吃的比薩啦😋😋今次點嘅主餐菜式有：🍕北京功夫烤鴨PIZZA呢度嘅比薩係即點即手拉嘅。佢會塗上一層燒烤醬，鴨胸好多，每啖好濃味🐶呢隻係crispy pizza,crispy得黎唔太薄，我中意。🥩烤美國豬扒口感一d都唔硬唔乾，唔會話好油膩。佢配埋個蘑菇汁仲惹味😋十分推薦呢個菜式。呢度係兩個午市lunch set，有餐湯，沙律菜，飲品和主食。另加配了水牛雞翼，不過我就覺得沒什麼特別啦。埋單每位188元加1，環境一流，勝價比高。帶女朋友黎呢度食掂曬。✌

今日健康下，由香港大學行去西高山⛰️行完落返山頂廣場餓餓地，梗係要去搵下食補返用左既體力見到Wildfire可以睇到靚景，就佢啦！餐廳支援QR code落單，怕羞可以用QR code落而我地想Staff介紹有咩飲，所以直接由Staff落單平日Happy Hour既Wildfire人唔多，慢慢坐，傾下計又一個愉快既下午Happy Hour揀Finger Food最岩野牛孖堡 $88細細個Burger當下午茶幾好，漢堡包有用牛油煎過好香口，美中不足係牛肉全熟無Juicy感Snack Platter $198份量大，4人Share岩岩好有魷魚圈，薯條，雞翼，煙三文魚，腸仔魷魚圈同埋雞翼岩岩炸好，外層炸到金黃酥脆，再加左味粉係面，好食！飲品種類多，要慢慢揀人人都可以唔重覆，証明選擇多呢個景一流，睇住靚景由黃昏到入黑好正朋友聚會或者慶祝紀念日都好合適既一間餐廳

餐廳以前叫 Wildfire. 而家叫 Wildfire Pizza. 剩番兩間分店. 一間山頂. 一間尖東.山頂分店位置得天獨厚. 俯瞰樓景海景. 食物質素水準之上, 而且非常穩定. 今日又嚟開餐!頭盤: 煙三文魚凱撒沙律. 正常.炸魷魚圈. 魷魚新鮮. 厚肉. 唔靭. 個炸粉亦相當出色. 夠薄. 啱啱好. 食到尾都唔會乾硬. 加埋白色嘅沙律醬, 一流! 泰式雞醬就麻麻地.龍蝦湯. 夠熱. 正常發揮.至尊Pizza. 一個啱大眾口味嘅Pizza. 餡料足.龍蝦汁扁意粉. 十分出色. 一道留得住我嘅菜式. 扁意粉, 你可以話普普通通. 佢就係軟硬適中, 非常黐汁. 其實我唔係好食到龍蝦汁味. 似係海鮮汁加茄汁. 味道啱啱好, 同意粉及海鮮配料融為一體. 之前有一段時間冇咗呢個意粉,有冇搞錯!朱古力心太軟加雪糕. 好味呀.介紹下呢個位. 聽講要幾個月前預訂.總結一下: 餐廳食物非常掂. 龍蝦扁意粉超水準. 今日嘅炸魷魚圈都好有驚喜. 加埋無敵靚景. 真心推介.

話說假期上左去山頂山頂周圍都係人，間間餐廳都排隊咁揀左wildfire ，其實都預排好耐，終於到我地既時候，我就問職員可唔可以安排窗邊？我地都唔介意等女職員一聽到就突然高八度既聲音話: 暫時未有喎，得尼張我再有禮貌講多次，我唔介意等多陣佢就再高8度話，窗邊位全部係有booking ，暫時都未見有客走 （實情係我見有d客人都就快食完，有張直頭吉左到我走都無人坐過，再者，我排隊排左2個鐘，食左一個鐘，我一路都見唔到所謂既booking客人)其實寧願吉左都唔想俾人坐窗口位，我都無介意等，換來既就係不停高八度既回應食物質素唔差，但貼錢買難受真係無下次😣

2021年10月30日 陰今日同男朋友拍拖一週年la今日會上山頂玩大富翁紀念館, 咁arm 我地又有餐廳ge coupon 所以就過黎食下lu山頂呢間個景真係不得了! 雖然今日好大霧但望住呢個景食飯真係無得輸Lobster Bisque 龍蝦濃湯 $88男朋友知我中意飲湯特登叫個湯我飲一上枱聞到好香, 仲要入面有超大舊龍蝦肉濃濃龍蝦味好似飲左十隻龍蝦落肚咁, 正Buffalo Wings (6pcs) 水牛城雞翼 $88除左水牛城汁仲有blue cheese, 雞翼好脆好香口, 大大隻入口仲好juicy, 超好食Peking Kung Fu Duck Pizza 北京功夫烤鴨薄餅 8" $158拉絲!係拉絲啊鴨肉似煙鴨胸, 而個汁就似燒烤醬mix 片皮鴨醬, 入口好豐富, 好味Flame Grilled Chicken Kebab 火焰香草燒雞肉串 $198琴晚玩火玩上癮, 今日又黎火焰咩咩咩雞都juicy, 好想燒烤味, 配沙嗲汁有食串燒的感覺。但係個飯就唔係好得, 太淋。用葡萄葉包住真係食到有葉香, 但入口感覺太差, 最後都係放棄左佢

今日老婆正日生日兼Halloween，兩個仔例牌負責要搵地方同媽咪慶祝，今日佢哋訂咗山頂凌宵閣嘅 Wildfire Pizzabar，佢哋話雖然唔係啲乜嘢 fine dining 嘅餐廳，但係個燦爛維港夜景景觀就一流，佢哋知道爸爸媽媽鍾意睇夜景，所以今次專登揀咗呢度同媽咪慶祝生日😍我哋到嘅時候仲未天黑，我哋坐嘅位置對正維港，環境舒服視野廣闊，而且餐廳亦好寧靜，跟市區內餐廳有強列對比。我哋坐低後先點左啲啤酒小吃，包括 Kronenbourg 1664、Milkshake、炸魷魚圈、水油城雞翼及炸魚孖寶。連鎖餐廳一般都可以保持水準，今次亦唔例外。佢個脆炸魷魚圈好有驚喜，個炸醬好薄，但佢魷魚圈好肥好好有質感，一啖1664一口食落去啖啖肉嘅魷魚圈感覺非常滿足😋水牛城雞翼都炸得好香口，辣味適中，最特別係佢配果個 blue cheese dressing，因為我好鍾意食佢嘅味道，所以非常啱我，我兩個仔聞到就怕，咁就由我負責 KO 佢😂炸魚孖寶係壽星媽咪要嘅，佢一向都喜歡食炸魚類食物，雖然呢個炸魚包唔似其他 burger 一樣，裡面夾左好豐富嘅材料咁，但係佢嘅魚塊真係好鮮魚味，以山頂一間咁靚景觀嘅餐

坐在窗边, 仍可觀望外面的夜景, 實在太美!食物方面Snack Platter 正正常常,而Mango Saland 芒果好香甜, 蔬菜新鮮, 整體好醒胃!8" Tandori chicken pizza 印度風味, 用上印度香料, 雞及九層塔, 並特別用檸檬片連皮, 配合得好正😋

難得山頂可以咁少人！梗係趁機會上去閒遊要靚景當然一早訂定位真係無令我失望可以座定定欣賞個靚景！而且啲嘢食都好OK！服務都唔差在山頂$188+10%個Set Lunch我覺得係物超所值仲要無限時我哋叫咗兩個set lunch,蘑菇濃湯～我覺得唔夠濃香芒洋薏米沙律🥗 及凱薩沙律～我比較喜歡前者北京功夫烤鴨薄餅 ～ 餅底烤得好香都好足料！略嫌個烤鴨醬偏甜！黑松露蝦意大利麵～分量好足凍檸茶及凍咖啡～嘆住杯凍飲望住個靚景職員（相信係男經理）好有耐性教我哋點用YUU積分

超開心嘅生日飯☺️🎂❤️📍Wildfire Pizzabar (凌霄閣) (山頂)山頂山頂道128號凌霄閣1樓2號舖呢間餐廳嚟食生日飯，OpenRice見到佢個景好靚，可以睇到維港甚至成個香港個景👐🏻Lobster Risotto $208意大利飯相對硬身，係我鍾意嘅口感～加上龍蝦汁都幾濃郁😋餸菜都豐富，有龍蝦有蝦有帶子！全場最滿意係呢一碟！Angus Rib Eye $238肉眼扒都淋身嘅 配上黑椒汁 味道都唔錯 不過塊扒整體上一般🥶🥶 比較多肥嘅部位 同埋多筋👎🏻Snack Platter $198小食拼盤都幾高質😍 唔係出邊食開雪藏嘅嗰種急凍炸物😖 魷魚圈最好食，魷魚都幾鮮甜！炸薯條丶雞翼丶腸都不過不失 最特別係竟然都有煙三文魚都算新鮮🤣拼盤仲配埋三個醬汁俾我哋食 都幾貼心☺️Red Sangria Flip-Ove $128我係唔鍾意酒精飲品嘅，但係呢款都幾易入口，最緊要係有大杯打卡又一流💖Chocolate Fondant $58生日嗌左個甜品食🖤可以同餐廳講寫朱古力字仔，心太軟非常流心，配埋雲呢拿雪糕，非常好食😍呢間餐廳好多窗口位，但係呢個二人枱就係死角嘅位置～係全場最靚最啱影相

朋友說發現一間餐廳有超級迷人的海景，食物質素也高，服務也好，價錢不貴，要帶我一試。這餐廳位於山頂，進入餐廳走向座位區，眼前美景真的令我驚嘆。我們的座位就在落地玻璃旁，往外看，香港繁榮璀璨的夜色就在我們腳下，光是看這夜色，就已值回票價。這晚，朋友負責點餐，他點了以下食物：香芒洋薏米沙律：最上層是甜甜的芒果肉，下面是沙律菜和洋薏米，沙律醬汁酸酸甜甜的，味道清新可口，大推！印度天多利雞薄餅：這薄餅餅底很脆，餡料有滿滿的印度風味，喜愛印度菜的朋友一定喜歡。炸魚孖寶：這漢堡配沙律菜和薯條，漢堡賣相吸引，味道就中規中矩，沒有驚喜，反而沙律菜很好吃，薯條也不俗。野牛孖寶：這漢堡的牛肉略為乾了一點，不夠肉汁，是這晚的食物中最遜色的。波士頓龍蝦尾海鮮意大利麵：這也是我大推的食物，龍蝦尾肉質爽彈，意大利麵軟硬適中，醬汁味道很好。熱情脆焗蛋白餅：這蛋白餅分量充足，我們四人享用也覺得已經足夠，外層的忌廉幼滑，蛋白餅脆脆的，配上水果粒和熱情果醬汁，味道甜中帶酸，好吃。紅酒：我不太懂得喝酒，覺得這晚的紅酒容易入口，帶少許甜味，不太辣，不太乾，甚為好喝。這店的服務也不錯，可以數碼點餐，又可請侍應點餐，侍應熱情有禮，

每個月都上山頂一次散步，今次去咗Wildfire, 皆因超鍾意食pizza， 另一半提議試吓呢間。選擇了他們的set dinner。我們揀了意大利雜菜湯、煙三文魚凱撒沙律、至尊pizza. 另外追加脆炸魷魚 $58 和時日甜品 $28。沒有特別的餐湯…上沙律時發生小插曲，原來廚師忘記了给我們三文魚，之後才後上😅⋯⋯戲肉 pizza 登場，足料toppings, 餅底夠薄，餅邊亦脆，正👍🏻👍🏻👍🏻這個炸魷魚都好有水準，魷魚好香，炸得好脆，魷魚質素亦好，容易咀嚼，不像擦膠一般😜寶寶通通的甜品，本身想要疏乎厘，但待應說這個menu不包，我們便說另外訂，但最後都不知出現什麼問題，叫他們上得甜品時來了這個凍冰冰的焦糖燉蛋，好好醜醜食埋佢。再叫侍應睇吓上晒菜未，他們說上晒了，最後便算吧，都已經太飽了。臨走前出去露天雅座坐了一陣打卡，風景超正！

把握機會坐山頂纜車，因為就快要翻新了！黎到山頂，食野一定諗起wildfire! 第二次來了！有靚景又有唔錯既食物，我地點左個印度pizza同埋3 款甜品，果3 款甜品實在太抵了$38一個咋！印度果款pizza都幾特別，有幾舊檸檬係度既。甜品就私心推介心太軟!不過window seat就全full左，為左唔洗等我地坐左中間果D位享受食物。香港的夜景真係好靚，無論朝早來，夜晚來都一樣另人陶醉，呢間餐廳值得多次來食