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2018-01-05
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放工走到湾仔探朋友，顺道食个晚饭。大家志在饮杯野倾下计，见Carlo River环境不错，就拣左佢。 先点左个白酒煮蓝青口，然后点2杯白酒，因为食海鲜点可以唔饮酒？ 呢度灯光柔和，感觉舒服，夜晚见情侣或者一家人黎食晚饭，而且原来呢度有2层，可以包场开Party都得，环境好寛敝。 2016年的Satellite易入口得黎几清醇，配青口好夹，因为点左牛扒，所以红酒拣左澳洲出品的Chateau，酒味芬芳，但同样易入口。 先来白酒煮青口，啲青口系新鲜货色，所以好鲜甜肥美，加上微辣的汤汁，好惹味，食完一只又一只。 主菜的烧龙虾卖相吸引，龙虾系本地出品，质素一啲都唔比入口货逊色。肉质爽口弹牙，入口啖啖肉，洒上纸菜，增加口感，本土出品有意料之外的惊喜。 牛扒拣左巴菲牛扒，巴菲系牛腰内被筋膜包裹住的一块嫩肉，要先去晒啲筋先可以成为一块扒。5成的它红艳欲滴，两边烧得焦黄，但内里保持鲜嫩多汁，入口无筋但有咬口，令人食完想再食。 饮一啖红酒再食一啖牛扒，人生一乐也。因为唔算多人，所以成都可以好悠闲咁倾下计，好舒心。 最后的甜品系朱古力心太软。新鲜即制的它热辣辣，切
先点左个白酒煮蓝青口，然后点2杯白酒，因为食海鲜点可以唔饮酒？
呢度灯光柔和，感觉舒服，夜晚见情侣或者一家人黎食晚饭，而且原来呢度有2层，可以包场开Party都得，环境好寛敝。
2016年的Satellite易入口得黎几清醇，配青口好夹，因为点左牛扒，所以红酒拣左澳洲出品的Chateau，酒味芬芳，但同样易入口。
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先来白酒煮青口，啲青口系新鲜货色，所以好鲜甜肥美，加上微辣的汤汁，好惹味，食完一只又一只。
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主菜的烧龙虾卖相吸引，龙虾系本地出品，质素一啲都唔比入口货逊色。肉质爽口弹牙，入口啖啖肉，洒上纸菜，增加口感，本土出品有意料之外的惊喜。
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牛扒拣左巴菲牛扒，巴菲系牛腰内被筋膜包裹住的一块嫩肉，要先去晒啲筋先可以成为一块扒。5成的它红艳欲滴，两边烧得焦黄，但内里保持鲜嫩多汁，入口无筋但有咬口，令人食完想再食。
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饮一啖红酒再食一啖牛扒，人生一乐也。因为唔算多人，所以成都可以好悠闲咁倾下计，好舒心。
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最后的甜品系朱古力心太软。新鲜即制的它热辣辣，切开中间，啲朱古力酱流晒出黎，甜度控制得刚好，配上一口香甜的云呢嗱雪糕，冰火交融，十分满足。
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呢度仲推出左个任食头盘、沙律、甜品的和牛套餐，四人同行可以送红酒或白酒一枝，可惜今日唔够脚，如果唔系就会试佢，唯有留待下次。
食完有张coupon送，四人同行食lunch可以减$100，可惜公司黎呢边有啲远，用唔著，但个和牛套餐约齐脚就可以成事啦。
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