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2021-05-26
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在后园食完afternoon tea，没有余兴，就即兴在The Cell 饮返杯。虽说即兴，但其实也是被其装修吸引。高的楼底，木系的颜色及那高高的酒柜，一切都是那么古色古香。举目四顾，酒柜整齐排满各式各样的酒，虽然来过1881都很多次，但想不到有这么一个饮酒好去处！翻开复古味浓的酒牌，发现这里以威士忌为主，世界各地的威士忌都有，Bar Tender哥哥见我们毫无头绪，主动介绍我们，还附以威士忌地图讲解，图文并茂！原来这里地方小小，但超过全球过百款威士忌都可以在这里饮到！我点了比较易入口的Mazu，用了台湾的威士忌，加上台湾盛的芭乐、凤梨、文旦柚等，有香甜的水果味，入口酸甜，好醒神！朋友则点了造型别致的Magatama ，杯上挂上了一块玉，酒如奇名，如勾玉般引人！融入日本high ball的制法，微辛带辣！饮酒总要点小食落肚，所以点了客即炸薯条和鸡翼佐酒。再来点了一slot的whisky，这款Kick Starter 一共有5款whisky，由调酒师遂款爬梯酙出黎，过程已经是个表演了，加上成品那一杯杯晶莹透亮的whisky，著实疗愈！这款Kick Start一次过可以感受甜、酸、辣、咸、
高的楼底，木系的颜色及那高高的酒柜，一切都是那么古色古香。举目四顾，酒柜整齐排满各式各样的酒，虽然来过1881都很多次，但想不到有这么一个饮酒好去处！
翻开复古味浓的酒牌，发现这里以威士忌为主，世界各地的威士忌都有，Bar Tender哥哥见我们毫无头绪，主动介绍我们，还附以威士忌地图讲解，图文并茂！原来这里地方小小，但超过全球过百款威士忌都可以在这里饮到！
我点了比较易入口的Mazu，用了台湾的威士忌，加上台湾盛的芭乐、凤梨、文旦柚等，有香甜的水果味，入口酸甜，好醒神！
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朋友则点了造型别致的Magatama ，杯上挂上了一块玉，酒如奇名，如勾玉般引人！融入日本high ball的制法，微辛带辣！饮酒总要点小食落肚，所以点了客即炸薯条和鸡翼佐酒。
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再来点了一slot的whisky，这款Kick Starter 一共有5款whisky，由调酒师遂款爬梯酙出黎，过程已经是个表演了，加上成品那一杯杯晶莹透亮的whisky，著实疗愈！
这款Kick Start一次过可以感受甜、酸、辣、咸、苦几种滋味。连我这个不懂饮whisky的都觉得好过瘾！
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意犹未尽，点埋高阶版的Peat Trial，同样是五款威士忌，但味道就更浓烈特别，包括烟熏味、海藻味甚至泥煤味，著实很特别引刺激味蕾的体验！
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虽然平时不好威士忌，但试完这里的Kick Start 和Peat Trial 加上调酒师的讲解，对此有了更深的认识，开始有点喜欢上这种微辛带辣的滋味！
张贴
