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2024-01-19
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🔥好味指数:8/10呢家餐厅外表非常神秘，门面唔太起眼内里装修高贵，主打意日fusion fine dining 5 Course Tasting Menu$568 per person 🔥精致小点油甘鱼刺身-王林苹果-抽子醋啫喱油甘鱼刺身鲜甜, 口感爽嫩配上苹果粒抽子醋啫喱, 酸酸甜甜, 好清新☺️赤海虾-福冈无花果-赤虾饼海虾味道清新搭配无花果加上虾饼点敍, 衬托出食材味道同清新感日式蟹膏-水牛芝士-最中饼🦀蟹膏味道浓烈, 蟹味丰富😍🔥本枯节明太子酿意大利黄瓜花天妇罗黄瓜花炸得金香爽脆, 酥脆香松明太子酿入花蕾内, 入口即时散开, 香甜吸引🔥日本A5和牛配味噌大根和牛烧得鲜嫩入口渗出甘香既牛脂味, 肉汁饱满🤤大根煮得软熟而唔太淋, 口感清新爽甜, 点上味噌配搭得宜, 味噌同大根互相衬托👍🏻🔥巴马火腿舞茸釜饭巴马火腿切粒, 味道有少少似烟肉😆😆大块舞茸, 外表吸引, 口感小烟韧, 茸味鲜香加埋日本富富富米, 口感饱满整体多层口感, 美味升级🔥意大利松の実吉士批吉士批味美香浓顺滑, 甜度刚好🔥Ayakiku sake $88 另外依家有得以$88加配一杯日本Sake
呢家餐厅外表非常神秘，门面唔太起眼
内里装修高贵，主打意日fusion fine dining
5 Course Tasting Menu
$568 per person
🔥精致小点
油甘鱼刺身-王林苹果-抽子醋啫喱
油甘鱼刺身鲜甜, 口感爽嫩
配上苹果粒抽子醋啫喱, 酸酸甜甜, 好清新☺️
赤海虾-福冈无花果-赤虾饼
海虾味道清新搭配无花果
加上虾饼点敍, 衬托出食材味道同清新感
日式蟹膏-水牛芝士-最中饼🦀
蟹膏味道浓烈, 蟹味丰富😍
🔥本枯节明太子酿意大利黄瓜花天妇罗
黄瓜花炸得金香爽脆, 酥脆香松
明太子酿入花蕾内, 入口即时散开, 香甜吸引
🔥日本A5和牛配味噌大根
和牛烧得鲜嫩
入口渗出甘香既牛脂味, 肉汁饱满🤤
大根煮得软熟而唔太淋, 口感清新爽甜, 点上味噌
配搭得宜, 味噌同大根互相衬托👍🏻
🔥巴马火腿舞茸釜饭
巴马火腿切粒, 味道有少少似烟肉😆😆
大块舞茸, 外表吸引, 口感小烟韧, 茸味鲜香
加埋日本富富富米, 口感饱满
整体多层口感, 美味升级
🔥意大利松の実吉士批
吉士批味美香浓顺滑, 甜度刚好
🔥Ayakiku sake $88
另外依家有得以$88加配一杯日本Sake
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