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2024-05-10
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出边落紧黄色暴雨警告，其实本身出边个景系非常之靓，望住大馆夜晚嘅景色灯光。不过入边个装修摆设都非常之靓，有气氛。隔离台好似坐咗一对闺蜜喺度倾偈，其他就系情侣、家庭。餐厅放置左唔少绘画共赏，我个人就比较喜欢跑马，以及喺城市跳舞两幅画画Menu全部都系意大利文唔识睇呀！救命，不过放心，我发觉原来职员识讲广东话，你可以问佢😂叫咗dinner set，我建议大家都试吓叫套餐，因为无论系主食、Pizza或者甜品都非常之好味，以下系食过觉得正嘅食物😘Salmone Nero (charcoal black dough) 三文鱼、鱼子酱薄饼配上黑面团黑披萨面团系一个非常之特别醒目嘅外表，香脆可口，皮薄。配料配上手工番茄酱、马苏里拉起司，樱桃番茄、烟熏大西洋鲑鱼、新鲜芝麻菜、烟熏黑鱼子酱。咬落去嘅时候，丰满嘅车厘茄汁配合鱼子酱以及鲑鱼，有非常强烈嘅鲜味，但系一啲都唔会觉得腥。食嘅时候，我哋非常之好奇黑面团🍕如何制作，我哋想问咗侍应，佢居然邀请餐厅两位薄饼，厨师现场解说给我们两位小小食客😹真系受宠若惊！原来佢哋用黑木炭粉适量地混入面团，所以你会食嘅时候，感受一种非常之特别嘅风味。除此之外，薄饼师傅将同我
出边落紧黄色暴雨警告，其实本身出边个景系非常之靓，望住大馆夜晚嘅景色灯光。不过入边个装修摆设都非常之靓，有气氛。隔离台好似坐咗一对闺蜜喺度倾偈，其他就系情侣、家庭。
餐厅放置左唔少绘画共赏，我个人就比较喜欢跑马，以及喺城市跳舞两幅画画
Menu全部都系意大利文唔识睇呀！救命，不过放心，我发觉原来职员识讲广东话，你可以问佢😂
叫咗dinner set，我建议大家都试吓叫套餐，因为无论系主食、Pizza或者甜品都非常之好味，以下系食过觉得正嘅食物😘
Salmone Nero (charcoal black dough) 三文鱼、鱼子酱薄饼配上黑面团
黑披萨面团系一个非常之特别醒目嘅外表，香脆可口，皮薄。配料配上手工番茄酱、马苏里拉起司，樱桃番茄、烟熏大西洋鲑鱼、新鲜芝麻菜、烟熏黑鱼子酱。咬落去嘅时候，丰满嘅车厘茄汁配合鱼子酱以及鲑鱼，有非常强烈嘅鲜味，但系一啲都唔会觉得腥。
食嘅时候，我哋非常之好奇黑面团🍕如何制作，我哋想问咗侍应，佢居然邀请餐厅两位薄饼，厨师现场解说给我们两位小小食客😹真系受宠若惊！原来佢哋用黑木炭粉适量地混入面团，所以你会食嘅时候，感受一种非常之特别嘅风味。除此之外，薄饼师傅将同我哋讲，佢哋不停咁样创新紧新嘅食谱，睇嚟之后要继续过嚟尝试😘
Alla Bolognese 肉酱 义大利细面
漂亮嘅意大利细面，配合橄榄油以及香草，加上慢煮牛肉碎肉酱，有很好的饱腹感，但又不油腻。
Punta d'Anca (300g) 烤牛臀盖肉
意大利其实制作牛扒肉系非常之出色！餐厅其实有一个套餐系牛扒拼盘，给多人分享，不过要提前预订。不过我订枱嘅时候唔知，所以无叫😹
我自己就叫咗个牛臀盖肉300G、配上鼠尾草、迷迭香、烤大蒜、及特级初榨橄榄油，五成熟。
牛扒已经预先切开，可以见到精美嘅粉红色红肉喺入边，外边清楚见到啡色以及微微地烤焦嘅效果，所以牛肉非常有层次。
甜品叫咗意大利奶酪雪糕，云呢拿以及乳酪口味
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