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2024-05-01
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📍 红馆 RaRe Restaurant📍 中环 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 干诺道中50号地下B号舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《红馆 RaRe Restaurant》由法国蓝带主厨主理早年曾于中环摆花街营业，赚得不少口碑，可惜后来因为大厦重建，只好结业最近，他们在中国农业银行大厦地下重开，不少老客人都纷纷到访，表示支持看到这么高的评价，我也要尝尝！-《RaRe Restaurant》位于ifc对面、中国农业银行大厦地下第一次来到这边，觉得有点上海外滩的感觉！餐厅环境舒适，楼底很高，带点欧陆风情更设有户外座位，有法式小酒馆的感觉-Happy Hour有$45一杯饮料的优惠，吸引不少上班一族到访而他们新开业期间，也有晚市套餐优惠～原价$1099的【二人套餐】，现在减至$699！而且味道很有水准～在中上环区来说，是超值的选择～推荐！-Set dinner for two ($1,088 → $699)•// Bread //餐前招待面包～外皮脆、包身软，配油醋最适合～•// 1sᴛ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 前菜 //本来以为每道菜只有一份，原来是两人份的啊～所以两款前菜我们都尝了～.巴马火腿沙律
📍 中环 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 干诺道中50号地下B号舖
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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《红馆 RaRe Restaurant》由法国蓝带主厨主理
早年曾于中环摆花街营业，赚得不少口碑，可惜后来因为大厦重建，只好结业
最近，他们在中国农业银行大厦地下重开，不少老客人都纷纷到访，表示支持
看到这么高的评价，我也要尝尝！
-《RaRe Restaurant》位于ifc对面、中国农业银行大厦地下
第一次来到这边，觉得有点上海外滩的感觉！
餐厅环境舒适，楼底很高，带点欧陆风情
更设有户外座位，有法式小酒馆的感觉
-Happy Hour有$45一杯饮料的优惠，吸引不少上班一族到访
而他们新开业期间，也有晚市套餐优惠～原价$1099的【二人套餐】，现在减至$699！而且味道很有水准～
在中上环区来说，是超值的选择～推荐！
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Set dinner for two ($1,088 → $699)
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// Bread //
餐前招待面包～外皮脆、包身软，配油醋最适合～
•// 1sᴛ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 前菜 //
本来以为每道菜只有一份，原来是两人份的啊～
所以两款前菜我们都尝了～
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巴马火腿沙律
好健康的沙拉～用上火箭菜、车厘茄、橄榄等，配上巴马火腿，蛮清新
.澳洲M8和牛他他
另一道是和牛他他，配上迷你吐司，清新开胃～
•// 2ɴᴅ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 餐汤 //
新鲜黑松露蘑菇忌廉汤
这个蘑菇汤完全满足到身为蘑菇汤lover的我！
蘑菇味道浓郁，还新鲜刨上黑松露薄片，还有芝士碎，更添香味
新鲜黑松露蘑菇忌廉汤
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•// 3ʀᴅ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 意粉 //
蒜茸辣椒海虾扁意面
幼身扁意粉，保留著一点韧度
简单用蒜蓉、辣椒炒，炒得干身
味道微辣、带橄榄油香
海虾份量蛮慷慨，而且新鲜爽口🍤
另一款意粉是龙虾fettuccine，可以加$168改配
蒜茸辣椒海虾扁意面
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•// 4ᴛʜ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 主菜 //
主菜有三项选择，姜母鸭、烩牛面颊肉，还有需另加$188的安格斯肉眼扒
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红馆姜母鸭
这道【姜母鸭】有点像法式duck confit～
外皮烤得好香、口感微脆；啖啖肉，肉质蛮细嫩
配上了橙+杏桃果酱，酸酸甜甜，跟鸭肉蛮搭～
红馆姜母鸭
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.红酒烩牛面颊肉伴薯蓉
牛面颊肉十分软腍、入味
伴碟有沙律菜和软滑薯蓉～
红酒烩牛面颊肉伴薯蓉
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// 5ᴛʜ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 甜品 //
芒果拿破仑 & 鲜果芝士挞
套餐还包含了两款甜点
【拿破仑】酥皮酥脆，中间夹著满满的芒果肉跟吉士
很新鲜的味道，而且甜度刚好～
是日的【鲜果芝士挞】用上士多啤梨，配搭忌廉芝士、牛油挞皮，一口大小，刚刚好～
芒果拿破仑
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鲜果芝士挞
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