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2025-01-07
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《📍湾仔WAKARAN-近期食过最好味嘅餐厅！！🤩😽》湾仔新开咗间fusion菜😻见到佢Menu咁吸引即刻嚟咗试🥰融合中日韩等饮食文化😽每款菜式都好新颖 别具一格！餐厅装修得好靓 仲会播放好多Hip Hop歌 🎵 啲Staff仲会好热情咁介绍每一道菜 好贴心！唔同时间嚟仲会有唔同Set Menu!价钱超抵食！weekday lunch set $168 3courses, $148 2courses!☺️☺️🌊 Hokkaido Scallop $158带子刺身配上五青汁😙酸酸甜甜作为appetiser好开胃!🐟 Maki-Rons ($38-88 / 2pcs)色彩缤纷嘅马卡龙造型 食落去好似脆脆米饼 中间可以拣大拖罗🐟海胆☺️蟹肉🦀 带子🤍三文鱼 🍣 全部都鲜甜多汁！🌮 Maki Taco ($68-84)啲紫菜系餐厅自己整！脆卜卜嘅紫菜米纸+寿司饭 🍚充满日式同墨西哥风格🤣 🇲🇽 🇯🇵 配上北海道带子同牛油果 🥑 辣三文鱼🍣大满足！🐔 Chicken Liver Pancake $48/2pcs平时好抗拒内脏🤣但系呢个又有惊喜㖞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)外皮香脆烟韧 中间𠮶鸡肝酱同栗子蓉好夹 加上
湾仔新开咗间fusion菜😻见到佢Menu咁吸引即刻嚟咗试🥰融合中日韩等饮食文化😽每款菜式都好新颖 别具一格！餐厅装修得好靓 仲会播放好多Hip Hop歌 🎵 啲Staff仲会好热情咁介绍每一道菜 好贴心！
唔同时间嚟仲会有唔同Set Menu!价钱超抵食！weekday lunch set $168 3courses, $148 2courses!☺️☺️
🌊 Hokkaido Scallop $158
带子刺身配上五青汁😙酸酸甜甜作为appetiser好开胃!
🐟 Maki-Rons ($38-88 / 2pcs)
色彩缤纷嘅马卡龙造型 食落去好似脆脆米饼 中间可以拣大拖罗🐟海胆☺️蟹肉🦀 带子🤍三文鱼 🍣 全部都鲜甜多汁！
🌮 Maki Taco ($68-84)
啲紫菜系餐厅自己整！脆卜卜嘅紫菜米纸+寿司饭 🍚充满日式同墨西哥风格🤣 🇲🇽 🇯🇵 配上北海道带子同牛油果 🥑 辣三文鱼🍣大满足！
🐔 Chicken Liver Pancake $48/2pcs
平时好抗拒内脏🤣但系呢个又有惊喜㖞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)外皮香脆烟韧 中间𠮶鸡肝酱同栗子蓉好夹 加上面头嘅八珍甜醋同葱花咸甜交杂 😙
😽💯💯💯Sweet & Sour Dough-Stick
$58/ 2pcs
我至爱！😍😍😍
油炸鬼炸到金黄色😚脆卜卜！调味方面充满泰式风味 🇹🇭 虎虾🦐同猪肉🐷啖啖肉！食到香茅味 上面仲有啲脆卜卜嘅嘢增加口感！
🐮 Beef Tenderloin Tartare $178
牛肉他他辣辣地酸酸地🐮好开胃 🤤最欣赏佢面头嘅咸蛋黄碎💛配上佢哋自己整嘅黑椒米饼🍘 层次丰富 ！
🦆 Taro Crispy Duck Salad $98
新鲜爽脆嘅罗马生菜🥬加上份量超多嘅鸭肉丝💚配上甜甜酸酸嘅酱汁 食落去好开胃🥗
🦴 Grilled Bone-Marrow $158
大大条牛骨髓入口即溶！🐮上面有啲风干牛肉同炸紫苏叶💚油脂满溢！同sourdough一齐食💯
🦞 Typhoon Shelter Local Lobster Thermidor $288
终于到main course! 🦞🦞🦞佢用咗芝士🫕同埋海胆酱😚🧀食落去好Creamy 惹味！龙虾鲜甜弹牙 啖啖肉！面头仲铺满避风塘口味面包糠 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)充满东南亚风味
🥟 Dan Dan Dumplings (Beef Cheek, Foie Gras Terrine) $168
饺子用牛颊肉同鹅肝酱作为内饀 🥟饺子皮烟靭弹牙！虽然得几粒 但系因为好足料 好饱肚😍配上佢嘅辣椒油同葱油好似四川菜！
🧈 Bread & Butter with milk foam $48
最钟意食淀粉质嘅我就嗌咗呢个炸馒头☺️💯最特别嘅地方系佢嘅milk foam☺️同炼奶唔同 忌廉嘅口感但系有炼奶嘅香甜 同热辣辣嘅馒头一齐食 正到爆！🧇🍞
🍌 Banana Yogurt "Burger" $98
💯💯💯💯💛💛💛
今晚甜品绝对系highlight！一开头用液态氮上枱 脆皮既泡芙夹住焦糖香蕉 仲有威士忌忌廉🥃焦糖脆脆🍨🍮唔会过甜 每一啖都好满足！
🍧 Longan Sweet Soup $48
里面有红枣😝龙眼 银耳 桃胶 清甜可口！养生又养颜！
今次仲饮咗两杯白酒一杯红酒🥂🍷送嘢食一流！
餐厅仲有好多嘢食都好吸引！😽嘢食质素咁高 餐厅服务又咁好☺️绝对会嚟多千千万万次！💯
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📍 WAKARAN (湾仔)
湾仔船街9号顶旺大厦地下B号舖
𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷
🔆整体味道：10/10
🔆服务态度：10/10
🔆性价比：10/10
🔆会唔会encore: YES!!!!
张贴
