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2023-03-01
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📍 1908bc British Chinese📍 上环 • 文咸东街22-26号 柏廷坊 The Pemberton 5楼-之前有来过吃晚餐，这次再度来访，尝尝他们的「Weekend Brunch」不知道带英国风情的中餐weekend brunch是怎样的呢？-1908年，第一家在英国的中菜馆于伦敦Piccadilly Circus开业自此，中国菜就在当地慢慢的深入民心位于上环的这家《1908bc British Chinese》就是受这启发，以1908命名，并把在英国吃到的中菜味道呈现在香港食客眼前-Weekend brunch menu ($399)这里的周末早午餐相当丰富，除了有餐厅招牌菜式「香酥鸭」外，还可以自选点心前菜和主食-1908bc Signature Dim Sum Platter前菜有这份点心拼盘，包括传统点心－叉烧包、烧卖、虾饺、牛肉球味道质素可比媲美茶楼的点心！•Crispy aromatic duck这道香酥鸭是餐厅的招牌菜式，把它做成weekend brunch的固定菜式也很适合鸭肉手撕成一条条，炸至酥脆香口不论是单吃，或是包裹在薄饼内，配以青瓜、京葱丝、
📍 上环 • 文咸东街22-26号 柏廷坊 The Pemberton 5楼
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之前有来过吃晚餐，这次再度来访，尝尝他们的「Weekend Brunch」
不知道带英国风情的中餐weekend brunch是怎样的呢？
-1908年，第一家在英国的中菜馆于伦敦Piccadilly Circus开业
自此，中国菜就在当地慢慢的深入民心
位于上环的这家《1908bc British Chinese》就是受这启发，以1908命名，并把在英国吃到的中菜味道呈现在香港食客眼前
-Weekend brunch menu ($399)
这里的周末早午餐相当丰富，除了有餐厅招牌菜式「香酥鸭」外，还可以自选点心前菜和主食
-1908bc Signature Dim Sum Platter
前菜有这份点心拼盘，包括传统点心－叉烧包、烧卖、虾饺、牛肉球味道质素可比媲美茶楼的点心！
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Crispy aromatic duck
这道香酥鸭是餐厅的招牌菜式，把它做成weekend brunch的固定菜式也很适合鸭肉手撕成一条条，炸至酥脆香口
不论是单吃，或是包裹在薄饼内，配以青瓜、京葱丝、甜面酱，都很好吃
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1/2 Roast chicken
主食选择满多，按店员推荐，选了这款烤鸡味道惹味、肉质滑嫩，还肉汁丰富
难怪是餐厅推荐的
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Calamansi Seltzer ($70)
四季橘梳打酸甜可口为周日带来一个清新的开端～
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